校園食品安全工作計劃精選

1、校園食品安全工作計劃精選善學校食品安全環(huán)境。5、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。2、健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度， 配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員， 加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育， 在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。4、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部

2、門做好專項整治工作， 對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改， 防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。四、工作措施1、加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。 學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、 控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。貫徹落實學校衛(wèi)生工作條例 ，大力宣傳中華人民共和國食品衛(wèi)生法 、 學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法 。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、

3、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。3、突出重點、狠抓落實要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓， 緊緊圍繞確定的工作目標， 狠抓落實， 力爭取得明顯效果。 重點抓好四個方面的工作。(1) 加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。學校食堂監(jiān)管從源頭抓起， 建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責 ;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施， 規(guī)范食品存貯、 加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品 ; 依法強化學校食品衛(wèi)生后

4、勤管理， 讓學生吃上放心的飯菜， 堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。(2) 加強對從業(yè)人員健康體檢的嚴格把關。(3) 加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。(4) 要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。4、加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平要加強食品安全管理人員的業(yè)務知識培訓， 提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓 , 讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范, 避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度, 增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。 對環(huán)境衛(wèi)生

5、、 廚房廢棄物的處理、 監(jiān)管、 對消毒液的使用監(jiān)管、對食品添加劑的使用監(jiān)管。校園食品安全工作計劃 （二） 一、指導思想我校全面貫徹國務院和省、 市、 縣關于安全生產(chǎn)的文件會議精神，樹立 以人為本， 安全第一 理念， 確立 學習食品安全教育法規(guī)知識，提高食品安全管理水平， 培養(yǎng)學生良好的自護能力， 避免群體性食物中毒事故 的安全工作方針，堅持制度保證，重在預防 的食品安全工作思路，以 平安校園 創(chuàng)建活動為載體，在新的一年里，以更加扎實有效的工作， 確保師生生命安全， 確保學校食品安全工作取得更加顯著的成績。二、工作目標1、學校全面落實學生食品配送工程工作。2、 學校向上級有關部門爭取經(jīng)費投入，

6、改善學校食品安全環(huán)境。3、健全機制，力保學校不發(fā)生群體性食物中毒事故。三、工作重點1、認真貫徹國家和省，市縣有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置，有落實，并及時反饋情況。2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度， 配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員， 加強對學校管理人員、 從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育， 在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。3、學校實施食品配送制度 。根據(jù)市、縣百萬學生食品配送工程方案，20XX年，學校食堂100%;行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點配送定點采購，食品100%實行定點配送。4

7、、加大食堂安全設施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作， 對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改， 防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強學生常見傳染病防治工作。四、工作措施1、加強領導，明確職責為了切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導， 我校專門成立食品衛(wèi)生領導小組，校長為組長，分管副校長為副組長，各科室負責人為成員，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、 控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預防應急機制，組織、協(xié)調(diào)、指導應急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降

8、到最低程度。2、加大宣傳，營造氛圍學校認真貫徹落實學校衛(wèi)生工作條例 ，大力宣傳中華人民共和國食品衛(wèi)生法 、 學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法 、 街頭食品管理辦法 。充分利用健康教育課、班會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育， 使學生會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。3、突出重點，狠抓落實學校領導始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓， 緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好以下四個方面的工作。(1) 加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量學校食堂監(jiān)管從源頭抓起， 建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關加強食品衛(wèi)

9、生日常管理，并有專人負責 ; 積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和 三無 產(chǎn)品 ; 依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理， 讓師生吃上放心的飯菜， 堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。(2) 加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生要進一步落實嚴防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。一是切實做好安全保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強夜間巡邏，嚴把校門關 ; 二是切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。(3) 加強校外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學校飲食環(huán)境學校門前、周邊存在大量經(jīng)營食品、糕點

10、、油炸的攤點，這些攤點多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學生健康，是隱患的源頭， 必須堵住。 學校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門， 因此學校將主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系， 密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、 周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販， 杜絕以各種方式侵害學生健康權益的行為， 在突擊檢查的基礎上， 建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。同時，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。4、結合實際，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作學校根據(jù)實際情況制訂學校食品安全與管理計劃， 并按計劃開展安全與管理的系列活動。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境

11、等條件密切相關，與周邊學校安全事故、 安全信息密切聯(lián)系。學校在安全教育與管理過程中， 一貫堅持正常性與階段性工作結合、 一般性與重點性工作結合， 創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作， 學校安全教育與管理既能施行本校計劃， 又能全面貫徹落實上級的文件精神， 真正把安全工作落到實處，抓出實效。校園食品安全工作計劃 (三) 小學食品安全與傳染病防控工作計劃 為進一步貫徹落實上級文件精神和要求，進一步加強學校衛(wèi)生和食品安全工作，切實保障全體學生的身體健康和食品衛(wèi)生安全，醫(yī)務室根據(jù)上級主管部門的要求和學校的工作布置， 現(xiàn)將工作計劃具體如下：1、 加強校園傳染病防控的監(jiān)測工作， 定期向?qū)W校匯報校園的衛(wèi)生工作。

12、 牢固樹立 “健康安全第一， 責任重于泰山” 的觀念， 堅持 “預防為主”的工作指導方針，建立和完善學校預防傳染病的監(jiān)測制度，對全校學生認真做好健康狀況的晨檢工作和因病缺課統(tǒng)計。 做好常見季節(jié)性傳染病的預防和預報工作，如：春秋兩季預防呼吸道傳染病，夏季預防腸道傳染病， 夏秋兩季預防蟲媒傳染病等。 協(xié)助學生科對班主任進行動員和培訓， 堅持學生晨檢工作制度化， 強化傳染病防控工作責任追究制。2、 進一步開展學生衛(wèi)生防病知識、 提高自我保健能力的健康教育工作。針對傳染病流行特點，學校將大力開展愛國衛(wèi)生活動，保持校園和班級環(huán)境衛(wèi)生整潔。 醫(yī)務室將認真進行衛(wèi)生防病知識宣傳， 通過健康教育專欄、廣播、專題

13、講座、班級黑板報等多種形式，大力宣傳疾病預防知識， 提高師生自我保健的能力。 四月份擬定協(xié)同學生科和教務處，由醫(yī)務室牽頭開展“預防艾滋病”專題知識講座，主要面對中專一年級學生， 地點擬定在學校階梯教室。 五月份開展一次心理健康輔導，主要針對我校高考學生，擬定由張麗老師主講。下學期還將安排開展“預防肺結核”專題健康講座，并對新生發(fā)放預防“艾滋病”健康教育處方。爭取通過多種形式開展健康教育知識的宣傳，增強學生預防疾病意識，提高自我保健能力。三、認真進行學生門診登記工作，做好醫(yī)務室衛(wèi)生消毒工作，確保師生用藥安全和醫(yī)療用品安全， 努力提高工作服務質(zhì)量， 日常工作中發(fā)現(xiàn)異常情況時積極配合班主任與家長聯(lián)系

14、， 妥善處理好各種情況。四、 加強食品衛(wèi)生安全的管理工作。 通過對食堂從業(yè)人員進行健康知識、衛(wèi)生知識的培訓，使得中華人民共和國食品衛(wèi)生法能夠深入大家的心田， 讓食堂從業(yè)人員在工作中能認真貫徹執(zhí)行 食品衛(wèi)生法 ，醫(yī)務室和總務處將定期對食堂從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓，去年已經(jīng)開展了兩次有關培訓， 效果很明顯， 擬定下學期開始還將開展一次食品衛(wèi)生安全知識培訓。在平時的工作中我們還將進一步施行食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理， 從源頭抓起， 建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度， 嚴把進貨渠道關。協(xié)同總務處把好食品采購、儲存、餐飲具消毒、食品留樣等主要工作環(huán)節(jié)， 強調(diào)從業(yè)人員必須持有健康證才可以上崗， 不得供應涼拌

15、菜，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理， 讓學生吃上放心的飯菜， 堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生，確保學校食品衛(wèi)生安全工作。繼續(xù)加強和完善食堂的軟件建設， 建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度， 完善衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制度， 配合總務處做好進貨臺帳的查驗工作，將材料及時整理歸檔。校園食品安全工作計劃 （四） 為營造學校良好教學環(huán)境， 穩(wěn)定學校教學工作，保障師生員工生命安全和身體健康，擬定2017年學校食品衛(wèi)生安全工作計劃。一、指導思想以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本，遵循預防為主、常抓不懈、標本兼治、

16、著力治本的方針， 緊緊抓住關系教職員工身體健康的突出問題， 深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作， 為促進學校教學穩(wěn)定工作提供有利保障。二、加強領導，明確職責切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。 學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確監(jiān)督員職責，責任細化，層層抓落實，有關部門參與，聚為合力，形成上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害，組織、 協(xié)調(diào)指導應急處置工作，把危害后果控制在最小范圍，并降到最低程度。三、突出重點、很抓落實本期學校食堂、小賣部全部承包出去，學校將堅持把學校食堂、食品衛(wèi)生安全和傳染病防治工作作為大事來抓， 緊緊圍繞確定的工作目標，很抓落實，力爭取得明顯

17、效果。重點抓好三個方面的工作。（ 一 ） 、加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量學校食堂監(jiān)管從源頭抓起， 建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管，并有專人負責，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施， 規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理， 讓學生吃上放心的飯菜， 堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生。（ 二 ） 、加強事前預防工作，提高突發(fā)事件的處置能力為進一步落實預防為主， 常抓不懈的工作方針， 學校逐步完善對學校食品衛(wèi)生安全和急性傳染病在學校爆發(fā)流行的管理措施， 學校制定食品衛(wèi)生安全和傳

18、染病防治預案， 同時制定突發(fā)事件應急預案， 同時制定突發(fā)事件的應對和處理能力。（ 三 ） 、加強校內(nèi)外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學習環(huán)境學校門前、周邊普遍存在大量食品經(jīng)營、擺攤設點叫賣的現(xiàn)象，多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖營利，不顧學生健康，是隱患的源頭， 必須堵住。 學校門前和周邊環(huán)境衛(wèi)生治理涉及到很多單位和部門， 教育部門和學校主動與有關執(zhí)法部門聯(lián)系， 密切配合開展專項治理，堅決取締學校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵犯學生健康權益行為， 在突擊檢查的基礎上， 建立長效機制，鞏固治理成果，防止反彈。學校保安人員維護校門前安全的積極性調(diào)動起來， 委以重任， 要求保安人員要擔負每日校門前流動攤點、 小販的驅(qū)趕清理工作， 對不聽勸阻者， 及時通知市食品安全協(xié)調(diào)辦協(xié)助執(zhí)法， 使教學環(huán)境得到凈化。四、加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平加強校醫(yī)、 專職管理干部業(yè)務知識培訓， 提高他們的業(yè)務能力和依法管理的水平。 同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓， 讓其弄懂危害學生身體健康的食品以及