高中化學(xué)必修二有機(jī)化合物知識(shí)點(diǎn)與練習(xí)題

1、第三章 有機(jī)化合物知識(shí)點(diǎn)絕大多數(shù)含碳的化合物稱為有機(jī)化合物，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。像CO、CO2、碳酸、碳酸鹽、金屬碳化物等少數(shù)化合物，它們屬于無(wú)機(jī)化合物。一、烴1、烴的定義：僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物稱為碳?xì)浠衔?，也稱為烴。2、甲烷、乙烯和苯的性質(zhì)比較：有機(jī)物烷烴烯烴苯通式CnH2n+2CnH2n代表物甲烷(CH4)乙烯(C2H4)苯(C6H6)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH4CH2CH2或(官能團(tuán))結(jié)構(gòu)特點(diǎn)單鍵，鏈狀，飽和烴雙鍵，鏈狀，不飽和烴（證明：加成、加聚反應(yīng)）一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵（證明：鄰二位取代物只有一種），環(huán)狀空間結(jié)構(gòu)正四面體(證明：其二氯取代物只有一種結(jié)構(gòu))六原子共平面平面正六邊形物理性質(zhì)

2、無(wú)色無(wú)味的氣體，比空氣輕，難溶于水無(wú)色稍有氣味的氣體，比空氣略輕，難溶于水無(wú)色有特殊氣味的液體，密度比水小，難溶于水用途優(yōu)良燃料，化工原料石化工業(yè)原料，植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，催熟劑有機(jī)溶劑，化工原料3、烴類有機(jī)物化學(xué)性質(zhì)有機(jī)物主 要 化 學(xué) 性 質(zhì)甲烷1、甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿也不反應(yīng)，性質(zhì)比較穩(wěn)定。2、氧化反應(yīng)（燃燒）注：可燃性氣體點(diǎn)燃之前一定要驗(yàn)純CH4+2O2CO2+2H2O（淡藍(lán)色火焰）3、取代反應(yīng) （條件：光；氣態(tài)鹵素單質(zhì)；以下四反應(yīng)同時(shí)進(jìn)行，產(chǎn)物有5種）CH4+Cl2CH3Cl+HCl CH3Cl +Cl2CH2Cl2+HClCH2Cl2+

3、Cl2CHCl3+HCl CHCl3+Cl2CCl4+HCl注意事項(xiàng)：甲烷與氯氣在光照下發(fā)生取代反應(yīng)，甲烷分子里的四個(gè)氫原子逐步被氯原子取代；反應(yīng)能生成五種產(chǎn)物，四種有機(jī)取代產(chǎn)物都不溶于水，常溫下，一氯甲烷是氣體，其他是液體，三氯甲烷稱氯仿，四氯甲烷可作滅火劑；產(chǎn)物中HCl氣體產(chǎn)量最多；取代關(guān)系： 1HCl2；烷烴取代反應(yīng)是連鎖反應(yīng)，產(chǎn)物復(fù)雜，多種取代物同時(shí)存在。4、高溫分解： 乙烯1氧化反應(yīng) I燃燒C2H4+3O22CO2+2H2O（火焰明亮，伴有黑煙）II能被酸性KMnO4溶液氧化為CO2，使酸性KMnO4溶液褪色。2加成反應(yīng) CH2CH2Br2CH2BrCH2Br（能使溴水或溴的四氯化碳

4、溶液褪色）在一定條件下，乙烯還可以與H2、Cl2、HCl、H2O等發(fā)生加成反應(yīng)CH2CH2H2CH3CH3 CH2CH2HClCH3CH2Cl（氯乙烷：一氯乙烷的簡(jiǎn)稱）CH2CH2H2OCH3CH2OH（工業(yè)制乙醇）3加聚反應(yīng) nCH2CH2（聚乙烯）注意：乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用該反應(yīng)鑒別烷烴和烯烴，如鑒別甲烷和乙烯。常用溴水或溴的四氯化碳溶液來(lái)除去烷烴中的烯烴，但是不能用酸性KMnO4溶液，因?yàn)闀?huì)有二氧化碳生成引入新的雜質(zhì)。苯難氧化易取代難加成1不能使酸性高錳酸鉀褪色，也不能是溴水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)褪色，說(shuō)明苯的化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定。但可以通過(guò)萃取作用使溴水顏色

5、變淺，液體分層，上層呈橙紅色。2氧化反應(yīng)（燃燒）2C6H615O212CO26H2O（現(xiàn)象：火焰明亮，伴有濃煙，說(shuō)明含碳量高）3取代反應(yīng)（1）苯的溴代：（只發(fā)生單取代反應(yīng)，取代一個(gè)H）反應(yīng)條件：液溴（純溴）；FeBr3、FeCl3或鐵單質(zhì)做催化劑反應(yīng)物必須是液溴，不能是溴水。（溴水則萃取，不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)）溴苯是一種 無(wú) 色 油 狀液體，密度比水 大 ， 難 溶于水溴苯中溶解了溴時(shí)顯褐色，用氫氧化鈉溶液除去溴，操作方法為分液。（2）苯的硝化： 反應(yīng)條件：加熱（水浴加熱）、濃硫酸（作用：催化劑、吸水劑）濃硫酸和濃硝酸的混合：將濃硫酸沿?zé)瓋?nèi)壁慢慢倒入濃硝酸中，邊加邊攪拌硝基苯是一種 無(wú) 色 油 狀

6、液體，有 苦杏仁 氣味， 有 毒，密度比水 大 ，難 溶于水。硝基苯中溶解了硝酸時(shí)顯黃色，用氫氧化鈉溶液除去硝酸，操作方法為分液。（3）加成反應(yīng)（苯具有不飽和性，在一定條件下能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)）（一個(gè)苯環(huán)，加成消耗3個(gè)H2，生成環(huán)己烷） 4、同系物、同分異構(gòu)體、同素異形體、同位素比較。概念同系物同分異構(gòu)體同素異形體同位素定義結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)分子式相同而結(jié)構(gòu)式不同的化合物的互稱由同種元素組成的不同單質(zhì)的互稱質(zhì)子數(shù)相同而中子數(shù)不同的同一元素的不同原子的互稱分子式不同相同元素符號(hào)表示相同，分子式可不同結(jié)構(gòu)相似不同不同研究對(duì)象化合物（主要為有機(jī)物）化合物（主要

7、為有機(jī)物）單質(zhì)原子?？紝?shí)例不同碳原子數(shù)烷烴CH3OH與C2H5OH正丁烷與異丁烷 正戊烷、異戊烷、新戊烷O2與O3紅磷與白磷金剛石、石墨1H（H）與2H（D）35Cl與37Cl16O與18O二、烴的衍生物1、乙醇和乙酸的性質(zhì)比較代表物乙醇乙醛乙酸結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或 C2H5OHCH3CHOCH3COOH官能團(tuán)羥基：OH醛基：CHO羧基：COOH物理性質(zhì)無(wú)色、有特殊香味的液體，俗名酒精，與水互溶，易揮發(fā)（非電解質(zhì)）有刺激性氣味有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體，俗稱醋酸，易溶于水和乙醇，無(wú)水醋酸又稱冰醋酸。用途作燃料、飲料、化工原料；質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75的乙醇溶液用于醫(yī)療消毒劑有機(jī)化工原料，可制得醋酸

8、纖維、合成纖維、香料、燃料等，是食醋的主要成分2、乙醇和乙酸的主要化學(xué)性質(zhì)有機(jī)物主 要 化 學(xué) 性 質(zhì)乙醇1與Na的反應(yīng)（反應(yīng)類型：取代反應(yīng)或置換反應(yīng)）2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2（現(xiàn)象：沉，不熔，表面有氣泡）乙醇與Na的反應(yīng)（與水比較）：相同點(diǎn)：都生成氫氣，反應(yīng)都放熱不同點(diǎn)：比鈉與水的反應(yīng)要緩慢結(jié)論：乙醇分子羥基中的氫原子沒(méi)有水分子中的氫原子活潑；1mol乙醇與足量Na反應(yīng)產(chǎn)生0.5mol H2，證明乙醇分子中有一個(gè)氫原子與其他的氫原子不同；2 HOH2，兩個(gè)羥基對(duì)應(yīng)一個(gè)H2；單純的OH可與Na反應(yīng)，但不能與NaHCO3發(fā)生反應(yīng)。2氧化反應(yīng)（1）燃燒（淡藍(lán)色火焰，放出

9、大量的熱）CH3CH2OH+3O22CO2+3H2O 可作燃料，乙醇汽油（2）在銅或銀催化條件下：可以被O2氧化成乙醛（CH3CHO）2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O（總反應(yīng)）現(xiàn)象：紅亮的銅絲在酒精燈上加熱后變?yōu)?黑 色，將黑色的氧化銅伸入乙醇中又變?yōu)榧t色；并且可以聞到有刺激性氣味氣體產(chǎn)生（乙醛）反應(yīng)斷鍵情況：Cu或Ag，作催化劑，反應(yīng)前后質(zhì)量保持不變。（3）乙醇可以使紫紅色的酸性高錳酸鉀溶液褪色，與之相似的物質(zhì)有 乙烯 ；可以使 橙 色的重鉻酸鉀溶液變?yōu)?綠 色，該反應(yīng)可用于檢驗(yàn)酒后駕駛。總結(jié)：燃燒反應(yīng)時(shí)的斷鍵位置： 全斷 與鈉反應(yīng)時(shí)的斷鍵位置： 在銅催化氧化時(shí)的斷鍵位置：

10、、 （4）檢驗(yàn)乙醇中是否含有水，用無(wú)水硫酸銅；除去乙醇中的水得到無(wú)水乙醇，加生石灰，蒸餾。乙酸1.具有酸的通性：CH3COOHCH3COOH(一元弱酸)可使酸堿指示劑變色，如使紫色石蕊試液變紅（變色是反應(yīng)生成了有色物質(zhì)）；與活潑金屬（金屬性H之前），堿（Cu(OH)2），弱酸鹽反應(yīng)，如CaCO3、Na2CO3酸性比較：CH3COOH > H2CO32CH3COOHCaCO32(CH3COO)2CaCO2H2O（強(qiáng)酸制弱酸）2.酯化反應(yīng)（實(shí)質(zhì)：酸去羥基，醇去氫同位素標(biāo)記法）CH3COOHHOC2H5CH3COOC2H5H2O反應(yīng)類型：酯化反應(yīng)，屬于取代反應(yīng)；是可逆反應(yīng) 反應(yīng)有一定限度，乙酸

11、乙酯產(chǎn)率不可能達(dá)到100% (1)試管a中藥品加入順序是:乙醇3 mL、濃硫酸（催化劑、吸水劑）、乙酸各2 mL(2)為了防止試管a中的液體發(fā)生暴沸，加熱前應(yīng)采取的措施是：加碎瓷片（或沸石）(3)實(shí)驗(yàn)中加熱試管a的目的是：加快反應(yīng)速率 蒸出乙酸乙酯，提高產(chǎn)率(4)長(zhǎng)導(dǎo)管的作用是：導(dǎo)氣，冷凝回流；不伸入飽和碳酸鈉溶液中：防止倒吸(5)試管b中加有飽和Na2CO3溶液，其作用是（3點(diǎn)）：中和乙酸，溶解乙醇，降低乙酸乙酯的溶解度，利于分層(6)反應(yīng)結(jié)束后，振蕩試管b，靜置。觀察到的現(xiàn)象是：飽和碳酸鈉溶液上面有油狀液滴生成，且能聞到香味。三、烷烴1、烷烴的概念：碳原子間都以碳碳單鍵結(jié)合成鏈狀，剩余價(jià)鍵

12、均與氫原子結(jié)合，使每個(gè)碳原子的化合價(jià)都達(dá)到“飽和”的飽和鏈烴，或稱烷烴。呈鋸齒狀。2、烷烴物理性質(zhì)：狀態(tài)：一般情況下，1-4個(gè)碳原子烷烴為氣態(tài)，5-16個(gè)碳原子為液態(tài)，16個(gè)碳原子以上為固態(tài)。溶解性：烷烴都難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。熔沸點(diǎn)：隨著碳原子數(shù)的遞增，熔沸點(diǎn)逐漸逐漸升高；相同碳原子數(shù)時(shí)，支鏈越多，熔沸點(diǎn)越低。密度：隨著碳原子數(shù)的遞增，密度逐漸增大，但都比水的密度小。3、烷烴的化學(xué)性質(zhì)一般比較穩(wěn)定，在通常情況下跟酸、堿和高錳酸鉀等都不反應(yīng)。氧化反應(yīng)：在點(diǎn)燃條件下，烷烴能燃燒；取代反應(yīng)（烷烴特征反應(yīng)）：在光照條件下能跟鹵素發(fā)生取代反應(yīng)。一、選擇題1下列生活中的化學(xué)小實(shí)驗(yàn)不合理的是()A用灼

13、燒并聞氣味的方法區(qū)分化纖織物與純毛織物B用食用醋除去熱水瓶中積存的水垢C用純堿溶液洗滌沾有油污的器具D用米湯檢驗(yàn)加碘鹽中的碘酸鉀2下列關(guān)于有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)說(shuō)法不正確的是()A苯的鄰位二溴代物只有一種能證明苯分子中不存在碳碳單、雙鍵交替的排布B乙烯容易與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，且1 mol乙烯完全加成消耗1 mol溴單質(zhì)能證明乙烯分子里含有一個(gè)碳碳雙鍵C甲烷的一氯代物只有一種可證明甲烷為正四面體結(jié)構(gòu)D1 mol乙醇與足量的鈉反應(yīng)生成0.5 mol氫氣，可證明乙醇分子中只有一個(gè)羥基3下列敘述錯(cuò)誤的是()A乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原因相同B淀粉、油脂、蛋白質(zhì)都能水解，但水解產(chǎn)物不同C煤油可由石油分餾獲

14、得，可用作燃料和保存少量金屬鈉D乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸乙酯中的少量乙酸可用飽和Na2CO3溶液除去4生活中常遇到一些涉及化學(xué)知識(shí)的問(wèn)題，下列敘述正確的是()A某品牌八寶粥不含糖類，糖尿病患者可放心食用B人體內(nèi)不含水解纖維素的酶，故纖維素在人體內(nèi)無(wú)任何作用C糯米中的淀粉一經(jīng)水解，就釀成了酒D天然皮革常用于制衣、制鞋、制膠，實(shí)際上它是凝固和變性的蛋白質(zhì)5據(jù)自然雜志報(bào)道，在300 400 的高溫下，將砂糖(主要成分為蔗糖)等碳水化合物用加熱的方法使其形成焦糖與碳之間“半成品碳”狀態(tài)，再放進(jìn)硫酸溶液中高溫加熱，生成了一種叫“焦糖烯”的物質(zhì)，其分子式為C36H50O25。下列有關(guān)說(shuō)法

15、正確的是()A“半成品碳”是碳元素的一種新單質(zhì)B蔗糖溶液與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱有磚紅色沉淀生成C焦糖烯與乙烯互為同系物D“焦糖烯”可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)6能一次鑒別CH3COOH、C2H5OH、種物質(zhì)的試紙或試劑是()AH2O BNa2CO3溶液CpH試紙 D石蕊試紙7下列反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是()A2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2DCH3COOHCH3CH2OH濃硫酸CH3COOCH2CH3H2O8為提純下列物質(zhì)(括號(hào)內(nèi)的物質(zhì)為雜質(zhì))，所選用的除雜試劑和分離方法都正確的是()ABCD被提純物質(zhì)酒精(水)乙醇(乙酸)乙烷(乙烯)溴苯(溴)除雜試劑生石灰氫氧化鈉溶

16、液酸性高錳酸鉀溶液KI溶液分離方法蒸餾分液洗氣分液 9向盛有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，可以觀察到的現(xiàn)象是()A鈉塊浮在乙醇液面上B鈉塊熔成小球C鈉塊與乙醇反應(yīng)發(fā)出“嘶嘶”的聲音D鈉塊表面有氣泡產(chǎn)生10下列有機(jī)物不能由CH2=CH2通過(guò)加成反應(yīng)制取的是()ACH3CH2Cl BCH2ClCH2ClCCH3CH2OH DCH3COOH11下列關(guān)于苯的敘述正確的是()A苯的分子式為C6H6，它不能使酸性KMnO4溶液褪色，屬于飽和烴B從苯的凱庫(kù)勒式()看，苯分子中含有碳碳雙鍵，應(yīng)屬于烯烴C在催化劑作用下，苯與液溴反應(yīng)生成溴苯，發(fā)生了加成反應(yīng)D苯分子為平面正六邊形結(jié)構(gòu)，6個(gè)碳原子之間的價(jià)鍵完全相同

17、12標(biāo)準(zhǔn)狀況下將35 mL氣態(tài)烷烴完全燃燒，恢復(fù)到原來(lái)狀況下，得到二氧化碳?xì)怏w140 mL，則該烴的分子式為()AC5H12 BC4H10 CC3H6 DC3H813使1 mol乙烯與氯氣完全發(fā)生加成反應(yīng)，然后使該加成反應(yīng)的產(chǎn)物與氯氣在光照條件下發(fā)生完全取代反應(yīng)，則兩個(gè)過(guò)程中消耗氯氣的總物質(zhì)的量是()A3 mol B4 mol C5 mol D6 mol二、非選擇題14(10分)某興趣小組利用如圖裝置，將不同濃度的硫酸與3 mL 無(wú)水乙醇和2 mL 冰醋酸混合，分別進(jìn)行制取乙酸乙酯的研究。(1)儀器B的名稱_，其作用是_。(2)興趣小組記錄的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果如下表：組序號(hào)催化劑反應(yīng)現(xiàn)象C中飽和碳

18、酸鈉溶液中酯層高度2 mL 98%濃硫酸20秒時(shí)溶液出現(xiàn)棕色，隨反應(yīng)進(jìn)行，溶液顏色逐步加深，最后成黑色；酯層無(wú)氣泡2.10 cm2 mL14 mol·L1硫酸反應(yīng)后溶液呈淺棕色；酯層與飽和碳酸鈉溶液界面清晰，沒(méi)有氣泡2.14 cm2 mL10 mol·L1硫酸反應(yīng)后溶液呈無(wú)色；酯層與飽和碳酸鈉溶液界面清晰，沒(méi)有氣泡2.16 cm2 mL7 mol·L1硫酸反應(yīng)后溶液呈無(wú)色；酯層與飽和碳酸鈉界面有氣泡2.00 cm.第組實(shí)驗(yàn)中，試管內(nèi)溶液顏色隨反應(yīng)進(jìn)行逐漸加深，最后變成黑色的原因是：_。若同時(shí)有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生，則可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式是：_。.試管C的酯層中

19、沒(méi)有乙酸的實(shí)驗(yàn)組是(填組序號(hào))_；從實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析，選用催化劑的最佳濃度是_。.由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，鹽酸_(填“能”或“不能”)作酯化反應(yīng)的催化劑，其原因是_。15(9分)已知A是一種分子量為28的氣態(tài)烴，現(xiàn)以A為主要原料合成一種具有果香味的物質(zhì)E，其合成路線如下圖所示。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)寫出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式_。(2)B、D分子中的官能團(tuán)名稱分別是_、_。(3)物質(zhì)B可以被直接氧化為D，需要加入的試劑是_。(4)寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：_；反應(yīng)類型：_。_。反應(yīng)類型：_。16(10分)分子式為C2H6O的化合物A具有如下性質(zhì)：ANa慢慢產(chǎn)生氣泡ACH3COOH有香味的產(chǎn)物(1)根據(jù)上述信息，對(duì)該化

20、合物可作出的判斷是_。A一定含有OHB一定含有COOHCA為乙醇DA為乙酸(2)含A的體積分?jǐn)?shù)為75%的水溶液可以用作_。(3)A與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式：_。(4)化合物A和CH3COOH反應(yīng)生成的有香味的產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為_(kāi)。(5)A可由含淀粉(C6H10O5)n的農(nóng)產(chǎn)品如玉米、小麥、薯類等經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得。請(qǐng)寫出淀粉水解的化學(xué)方程式：_。17(16分)乙醇分子中化學(xué)鍵如下：(1)與金屬鈉反應(yīng)時(shí)，鍵_斷裂。(2)催化氧化為醛時(shí)，鍵_斷裂。(3)寫出乙醇和金屬鎂反應(yīng)的化學(xué)方程式_。18(8分)俄羅斯緊急情況部新聞局2008年3月20日通報(bào)，麥克羅沃州煤礦瓦斯爆炸事件已導(dǎo)致102人死亡，8人生死不明

21、，另外93人獲救。根據(jù)以上信息回答下列問(wèn)題：(1)寫出瓦斯爆炸的化學(xué)方程式：_。(2)可燃性氣體的爆炸都有一個(gè)爆炸極限，所謂爆炸極限是指可燃?xì)怏w(或蒸氣或粉塵等)與空氣混合后，遇火產(chǎn)生爆炸的最高或最低濃度(通常以體積百分?jǐn)?shù)表示)。下表是甲烷在空氣和純氧氣中的爆炸極限。甲烷的爆炸極限空氣中純氧氣中5.0%15%5.0%60%下面是瓦斯和空氣組成的混合氣體中瓦斯的體積含量，從是否能夠爆炸方面考慮，不安全的是()A3% B10% C30% D60%(3)請(qǐng)分析人為什么在瓦斯爆炸的礦中會(huì)窒息死亡：_。(4)由礦井中的瓦斯爆炸，根據(jù)你的化學(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)，你可以得出什么啟示？(提示：對(duì)可燃性氣體的加熱、點(diǎn)燃操

22、作應(yīng)該注意的問(wèn)題)_。19(9分)已知下列數(shù)據(jù)：物質(zhì)熔點(diǎn)()沸點(diǎn)()密度(g·cm3)乙醇117.078.00.79乙酸16.6117.91.05乙酸乙酯83.677.50.90濃硫酸(98%)338.01.84學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室制取乙酸乙酯的主要步驟如下：在30 mL的大試管A中按體積比144的比例配制濃硫酸、乙醇和乙酸的混合溶液；按下圖連接好裝置(裝置氣密性良好)，用小火均勻地加熱裝有混合溶液的大試管510 min；待試管B收集到一定量的產(chǎn)物后停止加熱，撤去試管B并用力振蕩，然后靜置待分層；分離出乙酸乙酯層、洗滌、干燥。請(qǐng)根據(jù)題目要求回答下列問(wèn)題：(1)配制該混合溶液的主要操作步驟為_(kāi)

23、。寫出制取乙酸乙酯的化學(xué)方程式：_。(2)上述實(shí)驗(yàn)中飽和碳酸鈉溶液的作用是(填字母)_。A中和乙酸和乙醇B中和乙酸并吸收部分乙醇C乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度比在水中更小，有利于分層析出D加速酯的生成，提高其產(chǎn)率(3)步驟中需要小火均勻加熱操作，其主要理由是_。(4)分離出乙酸乙酯后，為了干燥乙酸乙酯可選用的干燥劑為(填字母)_。AP2O5 B無(wú)水Na2SO4C堿石灰 DNaOH固體第三章有機(jī)化合物1D碘單質(zhì)遇淀粉變藍(lán)，碘酸鉀中碘不是以單質(zhì)的形式存在。2C苯分子中若存在碳碳單、雙鍵交替排布的結(jié)構(gòu)，其鄰位二溴代物應(yīng)有兩種結(jié)構(gòu)；乙烯與溴11加成可證明乙烯分子中含有一個(gè)碳碳雙鍵；若甲烷其一氯代

24、物只有一種結(jié)構(gòu)，其分子結(jié)構(gòu)可能為平面正方形結(jié)構(gòu)，也可能為正四面體結(jié)構(gòu)；1 mol乙醇與足量的鈉反應(yīng)生成0.5 mol氫氣，說(shuō)明乙醇分子結(jié)構(gòu)中有一個(gè)氫原子與其它五個(gè)不同，可證明乙醇分子中只有一個(gè)羥基。3A烯烴使溴水褪色的原理是加成反應(yīng)，苯使溴水褪色的原理是萃取，A中說(shuō)法錯(cuò)誤；淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖，蛋白質(zhì)水解的產(chǎn)物是氨基酸，油脂水解的產(chǎn)物是高級(jí)脂肪酸和甘油，B正確；煤油來(lái)自石油的分餾，屬于液態(tài)烴，可用作燃料和保存少量金屬鈉，C正確；乙醇與乙酸生成乙酸乙酯是取代反應(yīng)，乙酸乙酯的水解也是取代反應(yīng)，乙酸可與飽和Na2CO3溶液反應(yīng)，故可用飽和Na2CO3溶液除去乙酸乙酯中的少量乙酸，D正確。4D做

25、八寶粥用的糧食中含有大量的淀粉，淀粉屬于糖類，在人體內(nèi)淀粉可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖，糖尿病患者應(yīng)慎用，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；人體雖不能從纖維素中獲取能量，但纖維素可以促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，具有通便功能，B選項(xiàng)錯(cuò)誤；淀粉水解得到的是葡萄糖而不是酒精，C選項(xiàng)錯(cuò)誤。5D由題意“半成品碳”和“焦糖烯”是蔗糖部分失水的產(chǎn)物，它們均由C、H、O三種元素組成。A、C項(xiàng)不正確；蔗糖無(wú)還原性，不能與新制的氫氧化銅懸濁液混合加熱生成磚紅色沉淀；由焦糖烯的分子組成可知，該分子結(jié)構(gòu)中含有碳碳不飽和鍵，可與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應(yīng)。6BCH3COOH可以和Na2CO3溶液反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏w；C2H5OH和Na2CO3溶液可以互溶；和N

26、a2CO3溶液不互溶，苯在上層；和Na2CO3溶液不互溶，硝基苯在下層。7C8AA項(xiàng)生石灰與水反應(yīng)，消耗酒精中的水，蒸餾可得到酒精；B項(xiàng)乙醇易溶于水，利用分液的方法不能將乙醇與鹽溶液分離；C項(xiàng)酸性高錳酸鉀溶液可將乙烯氧化為二氧化碳，引入了新的雜質(zhì)；D項(xiàng)溴可將KI溶液氧化為碘單質(zhì)，而碘易溶于溴苯，達(dá)不到除雜的目的。9D鈉與乙醇反應(yīng)較緩慢，放出的熱量不足以使鈉熔化，且沒(méi)有響聲，但在鈉表面有氣泡產(chǎn)生，故B、C錯(cuò)誤，D正確；鈉的密度比乙醇大，A錯(cuò)誤。10DCH2=CH2分別和HCl、Cl2、H2O加成可得到CH3CH2Cl、CH2ClCH2Cl和CH3CH2OH，但不能直接加成得到CH3COOH。11

27、D苯為平面正六邊形分子，分子中的6個(gè)碳碳鍵介于單、雙鍵間，不含有典型的單鍵和雙鍵，但它屬于不飽和烴；苯與溴的反應(yīng)為取代反應(yīng)。12B由烴的燃燒通式：CxHy(x)O2xCO2H2O 1x 35140則x4，故B項(xiàng)正確。13C認(rèn)真分析乙烯與氯氣的加成反應(yīng)和甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)的結(jié)構(gòu)變化，不難發(fā)現(xiàn)加成反應(yīng)所消耗氯氣與雙鍵數(shù)之比為11，而取代反應(yīng)所消耗的氯氣與分子中的氫原子個(gè)數(shù)之比為11。1 mol乙烯中含有碳碳雙鍵1 mol，氫原子4 mol，所以這兩個(gè)過(guò)程中消耗氯氣的總物質(zhì)的量為5 mol。14C本題考查糖類的組成及分類，糖類只含C、H、O三種元素；葡萄糖和果糖結(jié)構(gòu)不相似，分子式相同，二者不能互稱為同系物；糖類可根據(jù)水解情況分為單糖、雙糖和多糖等；淀粉和纖維雖都可用(C6H10O5)n表示，但它們n值是不同的，二者并不是同分異構(gòu)體。15C醋酸能跟氫氧化銅發(fā)生中和反應(yīng)使氫氧化銅沉淀