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文檔簡介
1、洗衣房預(yù)算方案一、酒店各部功能的根本情況A、床位出租率暫按80%預(yù)算/天床位數(shù)量1000個床位每日水洗布草總重量:2976kg其中烘干布草量:936kg ;平燙布草總量:2040kgB、職工制服職工出勤率按75%/預(yù)算,平均每天洗滌量占總數(shù)量的35%計 算職工人數(shù)300人/84kgE、客房客衣按1000個床位80%的出租率預(yù)算客衣洗滌量,客人需求效勞 的概率為5%數(shù)量1000*80%*5%/40kg二、每日水洗量計算A .客房每間每天更換及清洗的布草重量如下:工程名稱重量kg配量小計重量kg備注床單1平燙布草被套1.1平燙布草 1枕套0.152-4平燙布草浴巾0.1烘干布草:面巾1烘干布草T地
2、巾1烘干布草方巾1烘干布草每間客房布草重量1000個床位合計重量 單雙床位按配比50/50計算寧1000*3.72*80%=2976kg kg烘干布草:1000*1.17*80%=936kg 燙布草 1000*80%=2040kgB、餐飲每日洗滌量每天餐位滿客率暫按 85%計算,每天翻臺次工程名稱酒樓西餐廳重量kg配量小計重量kg重量kg配量小計重量kg大臺布小臺布席巾小方巾一次需洗滌重量每天餐廳布草重量每天餐飲部布草量C、職工制服洗滌量每天更換及清洗的布草重量如下:工程名稱重量kg套數(shù)量小計重量kg制服洗滌300300平均每天洗滌量占總數(shù)量35%300*35%=105300*35%=105職
3、工出勤率按80%計算80%職工制服每日洗滌量105*80%=84kg烘干布草D、客房客衣工程名稱重量kg數(shù)量小計重量kg每天每位客人洗滌量10001000客人更換次數(shù)次/天10001000客人需求效勞的概率為5%1000*5%50按1000床位80%的出租率預(yù)算客衣洗 滌量500*80%=40kg烘干布草三、每日干洗量計算A、職工制服干洗量工程名稱重量kg數(shù)量小計重量kg制服洗滌300300平均每天洗滌量占總數(shù)量15%300*15%45職工出勤率按75%計算75%職工制服每日干洗量45*75%=34kgE、客衣洗滌量工程名稱重量kg數(shù)量小計重量kg每天每位客人洗滌量10001000客人需求效勞
4、的概率為10%1000*5%50按1000個床位85%的出租率計算干洗量50*80%=40kg四、洗衣房根本工作指標(biāo)工程序號區(qū)域重量單位kg水 洗 量A客房2976kgB酒樓西餐廳D職工制服84kgE客衣量40kg每天洗衣量合計3100kg烘干布草:1060kg;平燙布草:2040kg干 干 洗 量區(qū)域重量單位kgA職工制服34kgB客衣量40kg每天洗衣量合計74kg五、機(jī)器配置A、水洗機(jī)配置1每天洗衣量 / kg3100kg2水洗完成一次洗滌時間分鐘50 分/桶3一天工作時間 /小時10 小時/天4水洗機(jī)每天工作頻率10 次/天5水洗機(jī)每次工作量機(jī)器最正確裝載量為 80%320 kgB、烘
5、干機(jī)配置1每天烘干量 / kg1060kg2烘干一次時間分鐘60 分/桶3一天工作時間 /小時18 小時/天4烘干機(jī)每天工作頻率10 次/天5烘干機(jī)每次工作量機(jī)器最正確裝載量為 80%200 kgC、干洗機(jī)配置1每天洗衣量 / kg74kg2干洗完成一次洗滌時間分鐘50 分/桶3一天工作時間 /小時8 小時/天4干洗機(jī)每天工作頻率8 次/天5干洗機(jī)每次工作量機(jī)器最正確裝載量為 80%kgD、熨平機(jī)配置1每天熨平量 / kg1680kg2一天工作時間 /小時8 小時/天3熨平機(jī)機(jī)每小時工作量216-288 kg注 : 熨平布草實際按單價床位布草重量計算 , 按米計算,每小時的熨平長度為720-9
6、60米,四輥熨平機(jī)的速度為 0-28米/分鐘;最正確速度 12-16 米,工作中可視布 草質(zhì)量與蒸汽壓力調(diào)整平燙機(jī)的速度。六、建議洗衣房機(jī)器配置明細(xì)序號數(shù)量單位1機(jī) 洗 干量 容 kg21臺客2機(jī) 洗 水量 容 kg004臺等 布 臺、 巾 毛 枕 被 主3機(jī) 洗 水量 容 kgO31臺4機(jī) 干 烘量 容 kg002臺35機(jī) 干 烘量 容 kgO31臺等 艮 月 制 客 要 主6機(jī) 燙 平四 米1臺等 巾 席 枕 臺、 單 床 燙 要 主7機(jī) 疊 折 自1臺等 布 臺、 單 床 疊 折 于 用 要 主81臺要 主9臺 燙 手 吸 自1臺等 衣 工 甬J 普 燙 整 要 主O 1機(jī) 像 人1臺1
7、臺 漬 去1臺2機(jī) 縮 壓 氣 空2臺主3爐 鍋噸21臺汽 蒸 與 水 熱 有 所 給 供量81臺七、人員配置經(jīng)理:1人文員/倉庫:1人布草收/發(fā)水洗組:5人含1領(lǐng)班平燙組:4人含1領(lǐng)班客衣組:3人含1領(lǐng)班1裁縫司機(jī):2人布草接送鍋爐工:1人總 計:16人可視具體情況作調(diào)整八、洗衣房占地面積約800-1000平方米以上資料僅供參考,具體可結(jié)合實際情況如按二班值設(shè)備/人員可調(diào)整設(shè)備報價單序號設(shè)備名稱規(guī)格型號單位數(shù)量單價萬金額萬備注1全封閉四氯乙烯干洗機(jī)12KG臺12全自動懸浮變頻洗脫一 體水洗機(jī)XTQ-100KG臺43全自動懸浮變頻洗脫一 體水洗機(jī)XTQ-30KG臺14全自動烘干機(jī)SWA801-100KG臺25全自動烘干機(jī)SWA801-30KG臺16蒸汽四滾燙平機(jī)TPIIII-3000臺17自動折疊機(jī)ZD-3300臺18萬用夾燙機(jī)YP-318臺19自吸風(fēng)手燙臺JX-T-1400臺11.6.10人像機(jī)JX-RXK-A臺111去漬臺JX-QZT-A臺112空氣壓縮
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