公開課教案（2012、2、28）

1、第4課 農(nóng)耕時代的手工業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)：列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實，認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。教材分析：本課第一目“金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步”，講青銅技藝、冶煉技術(shù)、煉鋼技術(shù)、金屬冶煉原料，突出了青銅文明的輝煌燦爛。第二目“衣被天下”，講紡織業(yè)、棉織業(yè)技藝發(fā)展與成就。第三目“從燒陶到制瓷”，講燒陶、制瓷技藝、制瓷業(yè)的成就以及古代中國陶瓷對世界文明的貢獻(xiàn)。第四目“官私手工業(yè)的消長”，講古代中國官私手工業(yè)發(fā)展特征，官營手工業(yè)走向衰敗，私營手工業(yè)逐漸發(fā)展壯大并帶來新生產(chǎn)關(guān)系的萌芽。貫穿本課的核心是古代中國手工業(yè)的輝煌成就，私營手工業(yè)逐步取代官營手工業(yè)而占據(jù)主導(dǎo)地位。學(xué)情分析 ： 本節(jié)課面對的是高一年級學(xué)

2、生，本班學(xué)生層次相對好一些，有一定的史學(xué)基礎(chǔ)和形成抽象概念的能力，但需要一個由感性認(rèn)識逐漸上升到理性的過程。在教學(xué)過程中適當(dāng)補(bǔ)充感性材料，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力。高一學(xué)生思維活躍，表現(xiàn)欲，求知欲較強(qiáng)。需要教師通過教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)置利用好學(xué)生這一特點，激發(fā)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性。三維目標(biāo)：1、知識與能力目標(biāo)：了解中國古代手工業(yè)成就及其經(jīng)營形態(tài)，培養(yǎng)學(xué)生歸納概括以及客觀評價歷史問題的能力。2、過程與方法目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生梳理歸納手工業(yè)的發(fā)展演變進(jìn)程；通過具體史實引導(dǎo)學(xué)生歸納手工業(yè)發(fā)展的特點。3、情感、態(tài)度與價值觀目標(biāo)：掌握中華民族高超的手工業(yè)技藝，以及在世界上的領(lǐng)先地位和對世界文明的影響，增強(qiáng)民族

3、自豪感。教學(xué)重點：我國古代冶金業(yè)、紡織業(yè)、制瓷業(yè)的成就難點：我國古代手工業(yè)發(fā)展的特征教法學(xué)法 ： 教法：啟發(fā)式教學(xué)法、情景教學(xué)法、討論法。學(xué)法：分析歸納法、自主探究法、合作學(xué)習(xí)法。教學(xué)過程：導(dǎo)入新課：通過播放周杰倫的歌曲青花瓷和展示2008年奧運(yùn)會頒獎禮服（蘊(yùn)含青花瓷元素）的圖片，引起學(xué)生的好奇心和興趣感，調(diào)動學(xué)生思考的積極性，自然導(dǎo)入新課。講授新課：一金屬冶煉術(shù)的進(jìn)步（先讓學(xué)生依據(jù)教材概況歸納基本史實，老師再補(bǔ)充完善）1青銅冶煉技術(shù)商周時期青銅鑄造技術(shù)已比較成熟，不僅數(shù)量多，種類齊備，使用廣泛，而且技藝精湛。2鋼鐵冶煉技術(shù)（1）產(chǎn)生：春秋時期開始冶鐵和使用鐵器，發(fā)明了冶煉生鐵和塊煉鋼的技術(shù)。

4、（2）煉鋼技術(shù)的演變：春秋時期是塊煉鋼，南北朝時期發(fā)明了更先進(jìn)的灌鋼法。3冶鐵燃料的進(jìn)步（1）漢代開始用煤冶鐵，中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用煤的國家；（2）北宋時，用煤冶鐵已相當(dāng)普遍；（3）南宋末年，我國開始使用焦炭冶鐵，明朝流行開來。二衣被天下（引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)教材概況歸納基本史實）1絲織技術(shù)：中國是世界上首先發(fā)明絲織技術(shù)的國家（1）相傳上古時代的黃帝時期發(fā)明了養(yǎng)蠶繅絲。（2）西周以后，絲織工藝有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。（3）漢代絲綢遠(yuǎn)銷歐洲，使中國獲得了“絲國”的稱號。（4）唐代出現(xiàn)緙絲技藝，使絲織品更加具有藝術(shù)神韻。2棉紡織技術(shù)（1）宋末元初以來，邊疆地區(qū)種植的棉花迅速向內(nèi)地傳播。（2）元代黃道婆推

5、廣先進(jìn)的“捍、彈、紡、織”技術(shù)，并發(fā)明腳踏三錠紡車，推動了棉紡織業(yè)的發(fā)展。（3）江蘇的松江在元明時期迅速崛起，成為全國的棉紡織業(yè)中心。（4）明代后期，棉布已取代絲、麻、毛，成為主要衣料?！旧罨?#183;拓展】（提出問題，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步探究、討論來深化、拓展知識）想一想：棉紡織技術(shù)作為一個新興部門為什么得到了迅速的推廣？提示： 絲織品太貴重，往往為社會上層穿著，很難在民間推廣；而棉布柔軟、保暖，并且結(jié)實耐用，適合各階層穿著，社會需求量大；棉花種植由邊疆向內(nèi)地的推廣，為棉紡織業(yè)的發(fā)展提供了原料；棉花加工技術(shù)的進(jìn)步也推動了棉紡織業(yè)的發(fā)展。三從燒陶到制瓷（先引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)教材概況歸納基本史實，老師再補(bǔ)

6、充完善）陶瓷技術(shù)主要包括制陶技術(shù)和制瓷技術(shù)的演進(jìn)。1制陶技術(shù)的演變陶器的發(fā)明是新石器時代手工業(yè)中最重要的成就。古代先民創(chuàng)造了彩陶、黑陶、白陶等陶器工藝。2制瓷技術(shù)的演變（1）東漢晚期，人們已燒出了成熟的青瓷。（2）南北朝時成功燒制出白瓷，是制瓷技術(shù)上的重大突破。（3）隋唐時期，白瓷進(jìn)入了成熟期，制瓷業(yè)成為一個獨立的生產(chǎn)部門，瓷器成為人們不可缺少的日常生活用品。（4）宋代，景德鎮(zhèn)成為“瓷都”，全國出現(xiàn)了各具特色的地方瓷窯體系。（5）元代，開始進(jìn)入彩瓷生產(chǎn)時期，燒成了著名的青花和釉里紅。（6）明代，創(chuàng)造了斗彩和五彩瓷。（7）清代，有了進(jìn)一步發(fā)展，創(chuàng)造了粉彩和琺瑯彩。由于陶瓷技術(shù)的進(jìn)步，至遲從唐代起

7、瓷器開始大量出口，取代絲綢成為中華文明的新象征。引導(dǎo)學(xué)生概況歸納完陶瓷基本史實后，展示大量精美的瓷器圖片，讓學(xué)生感受中國古代精湛的制瓷工藝，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感?！旧罨?#183;拓展】（展示材料，引導(dǎo)學(xué)生討論、探究，提高學(xué)生分析概括與表達(dá)能力）景德鎮(zhèn)原名昌南鎮(zhèn)，在江西饒州浮梁縣，位于昌江東南，處在昌江及其支流的匯合處，四面環(huán)山。景德鎮(zhèn)附近地區(qū)，蘊(yùn)藏著豐富的瓷土資源。浮梁縣境內(nèi)及附近地區(qū)，橫臥著懷玉山脈，盛產(chǎn)松柴，是很好的燃料。昌江及其支流，便于運(yùn)送物資，河水又可用于淘洗瓷土，并安裝水磨用于粉碎瓷土。景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)出現(xiàn)于南朝，至五代時已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名。北宋景德年間，朝廷派官員燒制瓷器充作貢品，遂改

8、地名為景德鎮(zhèn)。入明以后，大批擁有特殊技能的制瓷工匠紛紛向景德鎮(zhèn)集中，這里的制瓷業(yè)發(fā)展更加迅速。依據(jù)材料分析景德鎮(zhèn)為什么能成為全國的“瓷都”？（1）這里出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高嶺土，周圍盛產(chǎn)松柴，為制瓷業(yè)提供廉價的原料和燃料；四周河流密布，交通便捷同時還可為制瓷業(yè)提供動力。（2）景德鎮(zhèn)以開放的姿態(tài)，吸納了各地的名師名匠。（3）景德鎮(zhèn)由于高超的陶瓷技藝，多為皇家燒制貢品，因此，備受朝廷的重視。（4）宋代，以皇帝年號將昌南鎮(zhèn)更名為景德鎮(zhèn)，更推動了景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)的發(fā)展。四官私手工業(yè)的消長中國古代的手工業(yè)主要有私營和官營兩種方式。起初，官營手工業(yè)占主導(dǎo)地位，后來，隨著社會的發(fā)展，私營手工業(yè)的比重日益增大。1官營手工業(yè)（

9、1）產(chǎn)生：西周時期。（2）特點：手工業(yè)由官府統(tǒng)一經(jīng)營管理，工匠集中在官府設(shè)立的作坊內(nèi)生產(chǎn)，原料由官府供給；職業(yè)世襲，依附關(guān)系強(qiáng)，后來由于商品經(jīng)濟(jì)和私營手工業(yè)的發(fā)展，官營手工業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)關(guān)系不得不加以調(diào)整，出現(xiàn)了雇募工匠。（3）地位：到明代前期為止，官營手工業(yè)一直占據(jù)著古代手工業(yè)的主導(dǎo)地位。（4）評價：官營手工業(yè)資金雄厚，規(guī)模經(jīng)營，又為細(xì)密分工和協(xié)作創(chuàng)造了條件，而眾多富有經(jīng)驗和技術(shù)的工匠一起工作，加之對產(chǎn)品質(zhì)量的較高要求和嚴(yán)格管理，推動了古代手工業(yè)技藝的提高；但官營作坊原料由官府提供，產(chǎn)品由官府調(diào)撥，不計成本，不入市場，缺乏競爭，而且官營手工業(yè)采取強(qiáng)制勞動和超經(jīng)濟(jì)剝削手段，常常引起工匠激烈反抗，

10、導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量低劣，生產(chǎn)效益低下，弊端叢生。2私營手工業(yè)（1）興起：春秋戰(zhàn)國時期，私營工商業(yè)興起。（2）發(fā)展：春秋戰(zhàn)國以后，私營手工業(yè)在曲折中發(fā)展；明中葉以后，超過官營手工業(yè)，占據(jù)了主導(dǎo)地位。（3）經(jīng)營方式的變化：唐代以前，私營手工業(yè)生產(chǎn)主要以農(nóng)民家庭副業(yè)和城鎮(zhèn)家庭小作坊的形式進(jìn)行；唐宋以來，私營手工業(yè)顯著發(fā)展，農(nóng)村家庭手工業(yè)的商品化程度大大加深，明朝中后期，手工作坊和手工工場日益增多，并從中孕育出了雇傭勞動關(guān)系，資本主義萌芽開始產(chǎn)生?！旧罨?#183;拓展】（提出問題，引導(dǎo)學(xué)生討論、探究答案）想一想：古代手工業(yè)由官營為主到私營為主變化的原因有哪些？提示：生產(chǎn)力水平的提高為私營手工業(yè)的發(fā)展提供了

11、物質(zhì)和技術(shù)基礎(chǔ)；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的進(jìn)步為私營手工業(yè)的發(fā)展提供原料；而商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及封建人身依附關(guān)系的削弱也有利于勞動力的獲得?！緦W(xué)海導(dǎo)航·點撥】（展示材料，引導(dǎo)學(xué)生概括歸納特征）對中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征的概括是本課的難點，通過展示四段直觀的材料或圖片引導(dǎo)學(xué)生來歸納概括其特征。五、中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征1、農(nóng)業(yè)的補(bǔ)充與從屬 2、歷史悠久領(lǐng)先世界3、多種經(jīng)營形式并存 4、產(chǎn)生資本主義萌芽課堂小結(jié)：古代中國“以農(nóng)為本”,手工業(yè)只是農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的一個補(bǔ)充。但是勤勞智慧的中國人民在發(fā)展農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的同時，在金屬冶煉、紡織、陶瓷等領(lǐng)域也創(chuàng)造了舉世矚目的手工業(yè)成就，無論是在技藝還是在規(guī)模上都堪稱一流，是中華文明輝煌燦爛的重要標(biāo)志。農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的發(fā)展，有力地推動了社會的進(jìn)步，從而帶動了中國商業(yè)和城市的發(fā)展。我們下節(jié)課將去探討。課堂練習(xí)：課時跟蹤訓(xùn)練教學(xué)后記：抓住高一學(xué)生特點，通過歌曲和豐富的圖片不斷吸引、保持學(xué)生高昂的學(xué)習(xí)興趣，再通過引導(dǎo)學(xué)生分析材料來深化、拓展知