第1節(jié)化學(xué)給我們帶來什么

1、 點石成金的典故大家還記得嗎？點石成金的典故大家還記得嗎？一人貧苦特甚，生平虔奉呂祖。呂祖乃呂洞賓也，為道教全真道派之祖。呂祖感其誠，一日忽降至其家，見其赤貧，不勝憫之，因伸一指，指其庭中磐石。俄頃，粲然化為黃金，曰：“汝欲之乎？” 其人再拜曰：“不欲也?！眳巫娲笙?，謂：“子誠能如此，無私心也，可授以大道?！?其人曰：“不然，我欲汝之指頭也?！眳巫尜坎灰?。（據(jù)廣談助改寫）。譯文一個人特別貧窮，平時虔誠地供奉呂祖，呂祖就是呂洞賓，相傳是道教的先祖。呂洞賓被他的真誠所感動，一天忽然從天上降到他家，看見他家十分貧窮，不禁憐憫他，于是伸出一根手指，指向他庭院中一塊厚重的石頭。片刻間，石頭便化成了金光閃

2、閃的黃金，呂洞賓說：“你想要它嗎？” 那個人拜了兩次回答道：“不想要?！眳味促e非常高興，說：“你如果能這樣，沒有私心，（我）可以傳授給你成仙的真道?！?那個人說：“不是這樣的，我想要你的那根手指頭?！?呂洞賓忽然消失了。我國歷史時代的劃分：我國歷史時代的劃分：石器時代：最早石器時代：最早青銅時代：利用金屬的第一個時代，青銅時代：利用金屬的第一個時代，銅銅錫合金錫合金，夏商周時期，夏商周時期鐵器時代：春秋戰(zhàn)國西漢東漢時期鐵器時代：春秋戰(zhàn)國西漢東漢時期鋼時代：鋼時代：19世紀末世紀末化學(xué)知識揭露偽科學(xué)，破除迷信化學(xué)知識揭露偽科學(xué)，破除迷信水變油水變油黃銅變成黃金黃銅變成黃金 同學(xué)們可能感覺像是在變

3、魔術(shù)，其實這不同學(xué)們可能感覺像是在變魔術(shù)，其實這不是魔術(shù)，而是實實在在的一門基礎(chǔ)自然科是魔術(shù)，而是實實在在的一門基礎(chǔ)自然科學(xué)學(xué)化學(xué)，化學(xué)不是大家想象的那么遙化學(xué)，化學(xué)不是大家想象的那么遙不可及，而是實實在在存在于我們的身邊。不可及，而是實實在在存在于我們的身邊。 化學(xué)知識揭露偽科學(xué)，破除迷信?；瘜W(xué)知識揭露偽科學(xué)，破除迷信。 有的同學(xué)一提到化學(xué)，就想到污染，某某有的同學(xué)一提到化學(xué)，就想到污染，某某食品含有化學(xué)物質(zhì)，不能飲用。食品含有化學(xué)物質(zhì)，不能飲用。 其實化學(xué)是造福人類的科學(xué)。歷史證明，其實化學(xué)是造福人類的科學(xué)。歷史證明，社會的文明和進步離不開化學(xué)。在古代，社會的文明和進步離不開化學(xué)。在古代，

4、一些文明古國的化學(xué)工藝就已有相當(dāng)?shù)某梢恍┪拿鞴艊幕瘜W(xué)工藝就已有相當(dāng)?shù)某删?。就。目?biāo)導(dǎo)學(xué)目標(biāo)導(dǎo)學(xué) 1 1、化學(xué)幫助人類解決哪些問題？、化學(xué)幫助人類解決哪些問題？ 2 2、正確認識物質(zhì)構(gòu)成、性質(zhì)和用途，、正確認識物質(zhì)構(gòu)成、性質(zhì)和用途，記住記住碳酸氫銨加熱現(xiàn)象、具體性質(zhì)與用途。碳酸氫銨加熱現(xiàn)象、具體性質(zhì)與用途。 3 3、了解氮氣的性質(zhì)和用途。了解氮氣的性質(zhì)和用途。 4 4、記住鐵生銹實驗現(xiàn)象及原理記住鐵生銹實驗現(xiàn)象及原理，說出如何，說出如何合理利用鋼鐵資源。合理利用鋼鐵資源。 5 5、舉例說明化學(xué)促進科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。、舉例說明化學(xué)促進科學(xué)技術(shù)的發(fā)展。小明的爸爸是一個倉庫的管理員，倉庫里堆放了一批袋

5、裝的化肥碳酸氫銨。過了一個夏天，主任來檢查，發(fā)現(xiàn)有些化袋里的碳酸氫銨變少，就認為是小明的爸爸工作不力有人偷了化肥，甚至懷疑就是小明爸爸干的。小明到現(xiàn)場勘查，發(fā)現(xiàn)：這種化肥特有的刺激性的氣味很濃，地上沒有灑落，也沒有其他人來過，包裝沒密封！摸摸包裝代外壁有點潮！而又是夏天。小明大膽的提出猜想,并設(shè)計實驗揭開碳酸氫銨變少之謎。 取少量碳酸氫銨固體粉末放入蒸發(fā)皿中，取少量碳酸氫銨固體粉末放入蒸發(fā)皿中， 將蒸發(fā)皿放在酒精燈上加熱，你能觀察到什么將蒸發(fā)皿放在酒精燈上加熱，你能觀察到什么 現(xiàn)象？你認為保存碳酸氫銨化肥要注意什么？現(xiàn)象？你認為保存碳酸氫銨化肥要注意什么？碳酸氫銨是一種碳酸氫銨是一種白色白色固

6、體，加熱固體，加熱時的現(xiàn)象：白色粉末逐漸減少直時的現(xiàn)象：白色粉末逐漸減少直至消失，有刺激性氣味的氣體產(chǎn)至消失，有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生。生。保存方法：密封放置在陰涼、保存方法：密封放置在陰涼、干燥處干燥處加熱碳酸氫銨實驗：實驗實驗操作操作 實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論實驗結(jié)論變化前變化前 變化時變化時 變化后變化后 碳酸氫銨碳酸氫銨 氨氣氨氣+水水+二氧化碳二氧化碳加熱加熱保存方法：保存方法：密封密封放置在放置在陰涼陰涼、干燥處。、干燥處。取少量碳酸氫銨樣品于大試管中加熱.通過澄清石灰水1.白色固體逐漸變少變少，甚至消失； 2.聞到一股刺激性刺激性氣味; 3.試管口內(nèi)壁有水珠水珠; 4.澄清石灰水

7、變渾濁變渾濁固體減固體減少少白色粉末H2O CO2碳酸氫銨受熱易分解碳酸氫銨受熱易分解使用方法: 陰雨天施肥；施肥后立即用土蓋上.性質(zhì)保存方法使用方法決定決定體現(xiàn)體現(xiàn)應(yīng)用：合理使用農(nóng)藥提高農(nóng)作 物產(chǎn)量 地球上自然資源很豐富：天然氣資源，煤炭資源，水資源，鋼鐵資源等，空氣空氣也是一種自然資源。常溫下，常溫下， 很難反應(yīng)很難反應(yīng)一定條件下，一定條件下， 也能反應(yīng)也能反應(yīng) 沸點低沸點低焊接金屬或食品包裝或燈泡內(nèi)的保護氣焊接金屬或食品包裝或燈泡內(nèi)的保護氣生產(chǎn)硝酸或氮肥生產(chǎn)硝酸或氮肥醫(yī)療冷凍麻醉醫(yī)療冷凍麻醉性質(zhì)性質(zhì)用途用途 決定決定 體現(xiàn)體現(xiàn)人們對物質(zhì)的認識越深入，就越能充分、合理地利人們對物質(zhì)的認識越

8、深入，就越能充分、合理地利用物質(zhì)為人類服務(wù)。用物質(zhì)為人類服務(wù)。隨著人們對地球上可利用水資源的了解進一步深入，隨著人們對地球上可利用水資源的了解進一步深入，合理利用和保護水資源的意識越來越被人們所接受。合理利用和保護水資源的意識越來越被人們所接受。利用化學(xué)方法，可以將海水淡化，還能把污染的水利用化學(xué)方法，可以將海水淡化，還能把污染的水凈化后重新使用，解決人類面臨的淡水資源緊缺問凈化后重新使用，解決人類面臨的淡水資源緊缺問題。用電能或太陽能分解水，還可以制得氫氣，獲題。用電能或太陽能分解水，還可以制得氫氣，獲得清潔的能源。利用水與一些物質(zhì)的化學(xué)變化，可得清潔的能源。利用水與一些物質(zhì)的化學(xué)變化，可以

9、合成新物質(zhì)。以合成新物質(zhì)。一名男子乘船經(jīng)過一條浮一名男子乘船經(jīng)過一條浮滿垃圾的運河滿垃圾的運河 污水處理污水處理演示實驗演示實驗取一塊廢舊的鐵絲石棉網(wǎng)，將鐵絲網(wǎng)剪成幾小片，取一塊廢舊的鐵絲石棉網(wǎng)，將鐵絲網(wǎng)剪成幾小片，用稀鹽酸除去鐵銹，放人錐形瓶中，如下圖裝置所示。向錐形用稀鹽酸除去鐵銹，放人錐形瓶中，如下圖裝置所示。向錐形瓶中加入瓶中加入3 mL4 mL濃食鹽水潤濕鐵絲，塞緊帶導(dǎo)管的單孔濃食鹽水潤濕鐵絲，塞緊帶導(dǎo)管的單孔塞，導(dǎo)管的另一端伸入紅色的水中，幾分鐘后，觀察實驗現(xiàn)象。塞，導(dǎo)管的另一端伸入紅色的水中，幾分鐘后，觀察實驗現(xiàn)象?，F(xiàn)象：現(xiàn)象： 鐵生銹、燒杯中的水在導(dǎo)管中上升鐵生銹、燒杯中的水在

10、導(dǎo)管中上升 想一想：想一想：為什么會有此現(xiàn)象，由此可得出為什么會有此現(xiàn)象，由此可得出鐵的什么性質(zhì)鐵的什么性質(zhì)? 你知道嗎？你知道嗎？小結(jié)：小結(jié)：鐵生銹消耗了錐形瓶中的空氣中鐵生銹消耗了錐形瓶中的空氣中的氧氣，錐形瓶中氣體壓強減小，的氧氣，錐形瓶中氣體壓強減小，紅色水沿導(dǎo)管上升。同時也說明紅色水沿導(dǎo)管上升。同時也說明鐵在潮濕的空氣中易生銹。鐵在潮濕的空氣中易生銹。 鐵在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用十分廣泛。但是，世界鐵在生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用十分廣泛。但是，世界上每年有接近總產(chǎn)量上每年有接近總產(chǎn)量110的鋼鐵因銹蝕而損失。的鋼鐵因銹蝕而損失。為此，化學(xué)工作者在認識了鐵的性質(zhì)后研制出了為此，化學(xué)工作者在認識了鐵

11、的性質(zhì)后研制出了多種防止和延緩鋼鐵腐蝕的方法，延長了鐵制品多種防止和延緩鋼鐵腐蝕的方法，延長了鐵制品的使用壽命。的使用壽命。我會分析：我會分析：渡海輪渡海輪PK泰坦尼克號泰坦尼克號渡海輪與泰坦尼克號 你有沒有看過你有沒有看過泰坦尼克號泰坦尼克號這部電影這部電影呢呢?還記得搜尋人員在船艙里四處找尋寶藏還記得搜尋人員在船艙里四處找尋寶藏那一幕嗎？我們可以看到，在海床的那一幕嗎？我們可以看到，在海床的“泰坦泰坦尼克號尼克號”早已生銹，成了一堆早已生銹，成了一堆“銹鐵銹鐵”。 相比之下，雖然渡海輪沒有什么寶藏，相比之下，雖然渡海輪沒有什么寶藏，可是卻十分可是卻十分“完整完整”，銹也不多。既然渡海輪，銹

12、也不多。既然渡海輪每天都在海面上航行，都要長時間與水接觸每天都在海面上航行，都要長時間與水接觸，那為什么生銹的現(xiàn)象并不常見呢？，那為什么生銹的現(xiàn)象并不常見呢？ 實驗實驗 操作操作 實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論實驗結(jié)論 變化前變化前 變化后變化后總結(jié)：總結(jié)：1、防止鋼鐵銹蝕措施是隔水隔空氣。2、海輪更應(yīng)注意防鋼鐵銹蝕。細鐵絲呈銀白色細鐵絲表面漸漸變暗，出現(xiàn)紅色鐵銹；導(dǎo)管中液面上升1、鐵生銹時消耗空氣中氧氣，導(dǎo)致錐形瓶中氣壓減?。?、鹽水條件下鐵生銹更快【分析分析】鐵器長時間接觸鐵器長時間接觸空氣和水空氣和水時，就會生銹。時，就會生銹。渡海輪因表面涂油漆，形成渡海輪因表面涂油漆，形成“保護層保護層”

13、，使鐵船，使鐵船身沒有直接與空氣和水直接接觸，故沒有發(fā)生生身沒有直接與空氣和水直接接觸，故沒有發(fā)生生銹現(xiàn)象。而泰坦尼克號因船身沒銹現(xiàn)象。而泰坦尼克號因船身沒“保護層保護層”，所，所以被大量銹蝕。以被大量銹蝕。 由此可見由此可見，為防止鐵制品生銹，我們需要做的為防止鐵制品生銹，我們需要做的預(yù)防措施包括：預(yù)防措施包括： (1)保持鐵制品表面干燥；保持鐵制品表面干燥； (2)表面刷油漆；表面刷油漆； (3)表面涂一層油膜；表面涂一層油膜； (4)表面鍍其他金屬。表面鍍其他金屬。 現(xiàn)代社會，廉價、耐用的塑料制品使用廣泛?，F(xiàn)代社會，廉價、耐用的塑料制品使用廣泛。塑料的抗腐蝕能力強，不易腐爛，曾受到人們塑

14、料的抗腐蝕能力強，不易腐爛，曾受到人們的欣賞。的欣賞。塑料的應(yīng)用帶來的負面影響塑料的應(yīng)用帶來的負面影響“白色污染白色污染”（廢棄塑料的增加，帶來的環(huán)境污染）（廢棄塑料的增加，帶來的環(huán)境污染）為解決廢棄塑料產(chǎn)品產(chǎn)生的為解決廢棄塑料產(chǎn)品產(chǎn)生的“白色污染白色污染”問題，問題，化學(xué)家們有研制了可自行分解的新型塑料?；瘜W(xué)家們有研制了可自行分解的新型塑料。 耐高溫的有機材料 納米碳管 氫燃料飛機高能燃料可以推進火箭發(fā)射 化學(xué)科學(xué)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展，使人們對參與生命活動的發(fā)展，使人們對參與生命活動的各種物質(zhì)的性質(zhì)和變化有了更清楚的認識，的各種物質(zhì)的性質(zhì)和變化有了更清楚的認識，保健和醫(yī)療事業(yè)因此也有了長足的進步。

15、無保健和醫(yī)療事業(yè)因此也有了長足的進步。無論過去、現(xiàn)在，還是未來，論過去、現(xiàn)在，還是未來，化學(xué)科學(xué)在合成化學(xué)科學(xué)在合成各種化學(xué)藥物、消滅傳染病、治療疾病和延各種化學(xué)藥物、消滅傳染病、治療疾病和延長壽命諸方面發(fā)揮著巨大作用長壽命諸方面發(fā)揮著巨大作用。如。如青霉素的青霉素的發(fā)現(xiàn)、合成和應(yīng)用發(fā)現(xiàn)、合成和應(yīng)用，挽救了許多垂危病人的，挽救了許多垂危病人的生命。生命。脫氧核糖核酸（脫氧核糖核酸（DNA）結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)）結(jié)構(gòu)的發(fā)現(xiàn)，打開了，打開了分子生物學(xué)的大門。分子生物學(xué)的大門?；瘜W(xué)與生命科學(xué)化學(xué)與生命科學(xué)相結(jié)合，相結(jié)合，促進了促進了基因工程基因工程的發(fā)展，產(chǎn)生了的發(fā)展，產(chǎn)生了生物克隆技生物克隆技術(shù)。術(shù)。材料是

16、材料是生產(chǎn)、生活生產(chǎn)、生活的物質(zhì)基礎(chǔ)。石材、陶瓷、的物質(zhì)基礎(chǔ)。石材、陶瓷、銅、鐵、鋼、玻璃、水泥、塑料等都是常見銅、鐵、鋼、玻璃、水泥、塑料等都是常見的材料。的材料。許多性能優(yōu)異的材料都是根據(jù)相關(guān)許多性能優(yōu)異的材料都是根據(jù)相關(guān)的化學(xué)反應(yīng)原理制成的。的化學(xué)反應(yīng)原理制成的。高新科學(xué)技術(shù)需要高新科學(xué)技術(shù)需要各種有特殊性能的材料各種有特殊性能的材料，這要靠化學(xué)家來研，這要靠化學(xué)家來研究開發(fā)。究開發(fā)。航天服由服裝、頭盔、手套和航航天服由服裝、頭盔、手套和航天靴等組成。其中結(jié)構(gòu)最復(fù)雜的天靴等組成。其中結(jié)構(gòu)最復(fù)雜的服裝由服裝由14層組成：最里層是液冷層組成：最里層是液冷通風(fēng)服的襯里；襯里外是液冷通通風(fēng)服的襯

17、里；襯里外是液冷通風(fēng)服，這種服裝是由尼龍彈性纖風(fēng)服，這種服裝是由尼龍彈性纖維和穿在上面的許多輸送冷卻液維和穿在上面的許多輸送冷卻液的塑料細管制成；的塑料細管制成； 這種航天服屬這種航天服屬艙內(nèi)航天服，除了頭盔和膠皮手艙內(nèi)航天服，除了頭盔和膠皮手套，整個航天服是用一種特殊的套，整個航天服是用一種特殊的高強度滌綸做成的高強度滌綸做成的.為了防止膨脹，為了防止膨脹，宇航服上特制了各種環(huán)、拉鏈、宇航服上特制了各種環(huán)、拉鏈、縫紉線以及襯料等。同時，縫紉線以及襯料等。同時，保溫、保溫、吸汗散濕、防細菌、防幅射等功吸汗散濕、防細菌、防幅射等功能也體現(xiàn)在其中能也體現(xiàn)在其中。 碳纖維（復(fù)合材料）及其制品碳纖維（復(fù)合材料）及其制品發(fā)射衛(wèi)星、宇宙飛船的火發(fā)射衛(wèi)星、宇宙飛船的火箭靠什么燃料提供動力？箭靠什么燃料提供動力？計算機的芯片是用什計算機的芯片是用什么材料制成的？么材料制成的？ 光信息的長距離輸送使用的光信息的長距離輸送使用的光導(dǎo)纖維是用什么制造的？光導(dǎo)纖維是用什么制造的？航天飛機的材料是用什么航天飛機的材料是用什么金屬？為什么？金屬？為什么？ 模擬中考：模擬中考：（2013沈陽）1.我國古代的很多化學(xué)工藝都是世界聞名的，其中在商代產(chǎn)生的是（ ）A.鐵和鋼的冶煉 B.青銅器的制造C.火藥的發(fā)明 D.瓷器的燒制（2015沈陽）2.下列說法錯誤的是（ ）A.“綠色化學(xué)”是