民族民俗 生產(chǎn)生活民俗

1、授課日期授課班級10旅游技能、高職班學(xué) 科中國民族民俗授課課題生產(chǎn)、生活民俗教學(xué)目的知識目標(biāo)1、是學(xué)生了解各民族的風(fēng)俗禁忌。技能目 標(biāo)2、培養(yǎng)對生產(chǎn)生活民俗的內(nèi)容復(fù)述、語言表達能力情感、態(tài)度目標(biāo)3、培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，端正學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度，樹立正確的人生觀和價值觀。教學(xué)重點各民族的風(fēng)俗、禁忌解決方法討論法，講解法教學(xué)難點記憶重點知識點解決方法演示法，講授法教 具課型與課時理論 2授課方法互動教學(xué)法，精講點撥教學(xué)過程與分析授 課 過 程復(fù) 習(xí)1中國有多少個少數(shù)民族？2哪個少數(shù)民族的人口最多？3哪個民族與漢族交往最密切？導(dǎo) 語如果要問收網(wǎng)打漁歸來的漁民:“今天打了多少條魚漁啊”？漁民會滿臉不高興

2、的不回話就走開了。這是為什么？生產(chǎn)、生活民俗理論知識與教學(xué)設(shè)計技能能力與教學(xué)設(shè)計第一學(xué)時一、生產(chǎn)民俗生產(chǎn)民俗是在各種物質(zhì)生產(chǎn)活動中產(chǎn)生和遵循的民俗。這類民俗伴隨著物質(zhì)生產(chǎn)的進行，多方面地反映著人們的民俗觀念，在歷史上對保證生產(chǎn)的順利進行有一定的作用。我國的勞動生產(chǎn)民俗方面比較廣泛，大體分為：農(nóng)業(yè)民俗、牧業(yè)民俗、漁業(yè)民俗、林業(yè)民俗、養(yǎng)殖民俗、手工業(yè)民俗、服務(wù)業(yè)民俗。由于漁民特殊的作業(yè)方式，更重要的是禁忌一些不吉利的言行。如：在船上忌說“翻”字，因而把帆船稱作“篷船”。在船上烙餅，一面熟了，不說“翻過來”，而說“劃過來”，吃魚時忌說“死”字，如果船上死了人，要說“漂了”。此外，“倒”、“沉”、“扔

3、”等字音都是漁民所忌諱的。又如：在船上，鍋碗瓢盆等容器不能扣著放，否則，預(yù)示著漁船有兇兆；漁民吃魚，要吃全魚，忌剩魚頭，忌用筷子壓魚尾和翻個兒；吃飯時，只準吃自己面前的魚或菜，若伸筷子夾別人面前的菜，就叫“過河”，船老大要立即把過河筷子奪下，扔到海里去晦氣；吃完飯，不準把筷子橫在碗上，這是漁船擱淺的象征；忌漁民站立船頭或在船頭大小便；忌風(fēng)大和神靈誕辰日出海。另外，與女人有關(guān)的禁忌更多。最流行的說法是：“女人上船船準翻，女人過網(wǎng)網(wǎng)必破?！碧貏e是孕婦，一旦邁過漁網(wǎng)，即使是新網(wǎng)，也要扔掉。后來，為了生活，內(nèi)河漁民沒有房屋，以船為家，不得已將女人帶上船，讓女人料理家務(wù)，要求女人不許進桅艙，不許隨便拿船

4、上的生產(chǎn)工具和摸男人的東西，更不能動供奉神靈的物品，如有違忌，就會遭到全船人的指責(zé)。漁家婦女在出嫁時也有規(guī)定，過嫁妝要在晚上，而且將嫁妝遮擋嚴實，不得見一點天日，出嫁的時間也是在天不亮?xí)r，有“黑來黑去不見天”的說法。在冬季，倘若漁船因故不能上岸，要在海上和外埠過冬，船上的已婚婦女，不論天氣多么寒冷，身上也不能著棉衣棉褲，以示與丈夫同寒共苦。教師通過一問一答的方式放學(xué)生看書，讓學(xué)生了解哪些民俗禁忌。第二學(xué)時一、生活民俗生活民俗包括 服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通與行旅民俗。它最先是以滿足生理需要為目的的，隨著社會的發(fā)展和社會的分工的復(fù)雜化，等級身份的嚴格化、生產(chǎn)條件的差異、人生儀禮的繁復(fù)，重

5、大歷史事件的作用，以及宗教信仰、審美觀點、政治觀念、社會心理的差異等，各民族生活民俗也日趨多樣化、復(fù)雜化，它所滿足得已不僅是勝利的需要，同時也包含安全的需要、歸屬的需要和自我實現(xiàn)的需要等更高層次的需要。教師課前讓學(xué)生準備一些關(guān)于生活民俗的資料，課堂結(jié)合學(xué)生的資料講解生活民俗的概念及內(nèi)容。幫助學(xué)生理解記憶，從而加強學(xué)生的愛國意識。小 結(jié)：1.生產(chǎn)民俗的產(chǎn)生與發(fā)展2.生產(chǎn)民俗的內(nèi)容3.生產(chǎn)民俗與旅游開發(fā)4.生活民俗學(xué)生作業(yè)： 課本111頁1-3教學(xué)反饋： 一、名詞解釋：1.生產(chǎn)民俗2.居住民俗二、判斷題：1、北狄集團、東夷集團、南蠻集團經(jīng)過長期交往斗爭、終至融合成為華夏族體，這就是漢族的前身。2、中國的絕大多數(shù)民族源于中華大地，并在中華大地上形成發(fā)展，共同創(chuàng)造著中國的歷史。3、漢族人口眾多分布面廣，自然條件較為優(yōu)越，再加上先進的政治、經(jīng)濟、文化和對少數(shù)民族的影響，使其成為構(gòu)成中華民族的主體。4、隋唐和遼宋時期是中國民族大融