超市人力資源管理手冊(cè)

1、超市人力資源管理手冊(cè)內(nèi)部資料嚴(yán)禁外傳總部對(duì)分店管理的相關(guān)規(guī)定為進(jìn)步細(xì)分總部、門店的職權(quán)劃分，強(qiáng)化總部對(duì)門店的人、財(cái)、物的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化管理，頒發(fā)總 部對(duì)門店管理的有關(guān)規(guī)定如下：一、商品營(yíng)運(yùn)管理一、價(jià)格管理1、門店享有零售價(jià)格調(diào)控權(quán)利。2、門店須設(shè)專責(zé)價(jià)格管理員（由信息員兼任） ，門店對(duì)商品進(jìn)行促銷、競(jìng)爭(zhēng)變價(jià)時(shí)，嚴(yán)格填寫 變價(jià)審批單，須經(jīng)部門主管、店長(zhǎng)簽字確認(rèn)，所有變價(jià)單據(jù)存檔備查。3、總部變價(jià)的管理：總部發(fā)布變價(jià)信息時(shí)，門店應(yīng)執(zhí)行總部的指令，以總部下發(fā)的變價(jià)信息為準(zhǔn)。總部將于每天下午 5： 00 前，將變價(jià)信息以郵件的形式下發(fā)到門店，門店打印郵件經(jīng)店長(zhǎng)簽字后統(tǒng)一調(diào)價(jià)，存檔備 查。4、總部特價(jià)的管理

2、： 、特價(jià)商品要統(tǒng)一按總部的要求執(zhí)行。5、商品進(jìn)價(jià)的管理： 、門店無權(quán)擅自調(diào)整商品進(jìn)價(jià)，所有商品進(jìn)價(jià)調(diào)整必須有總部采購(gòu)的授權(quán)郵件。 、門店遇商品進(jìn)價(jià)調(diào)低，須經(jīng)店長(zhǎng)簽字授權(quán)收貨，并及時(shí)反饋總部采購(gòu)。6、總部商品部每日監(jiān)控門店調(diào)價(jià)情況，確保毛利的合理。二、渠道和品種1、各門店嚴(yán)格按照總部鎖定的渠道和品種進(jìn)貨。2、門店增加渠道、取消渠道以及增加老渠道新品種必須向總部采購(gòu)部提出申請(qǐng)，由總部采購(gòu)部 進(jìn)行談判確定。三、補(bǔ)貨退貨1、門店根據(jù)庫(kù)存情況自行下單補(bǔ)貨，所有補(bǔ)貨按要求填寫申請(qǐng)審批單，經(jīng)店長(zhǎng)簽字確認(rèn)，存檔 備查。（參見門店補(bǔ)貨流程） 。四、聯(lián)營(yíng)租賃1、各門店嚴(yán)格按總部鎖定的聯(lián)營(yíng)、租賃商戶經(jīng)營(yíng)。2、門店

3、增加或取消聯(lián)營(yíng)、租賃項(xiàng)目，必須向總部采購(gòu)部提出申請(qǐng)，由總部進(jìn)行談判確定3、門店可以向總部推薦新的聯(lián)營(yíng)、租賃項(xiàng)目，由總部采購(gòu)部進(jìn)行統(tǒng)一談判確定。五、促銷管理1、總部對(duì)門店的促銷活動(dòng)進(jìn)行統(tǒng)一管理。2、總部的促銷活動(dòng)，以統(tǒng)一要求為準(zhǔn)，由總部采購(gòu)部統(tǒng)一發(fā)通知進(jìn)行 六、布局陳列1、門店不能隨意調(diào)動(dòng)賣場(chǎng)布局，如有調(diào)整意向，必須向總部采購(gòu)部提出申請(qǐng)，確認(rèn)后方可執(zhí)行。2、門店不能隨意調(diào)整商品大類的陳列位置，如有調(diào)整意向，必須向總部采購(gòu)部提出申請(qǐng)，確認(rèn) 后方可執(zhí)行。3、堆頭、大陳、端架管理：（1）堆頭、端架、大陳的陳列費(fèi)用談判、收取統(tǒng)一由總部采購(gòu)部負(fù)責(zé)。（2）總部統(tǒng)一安排的堆頭、端架、大陳，門店必須嚴(yán)格執(zhí)行。二

4、、防損管理（一）門店耗材的管理1、分店所需耗材和辦公用品由總部物業(yè)部統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理。2、耗材和辦公用品的領(lǐng)用，須提前一周上報(bào) 總部物業(yè)部 。（二）門店設(shè)備設(shè)施的管理1、門店負(fù)責(zé)設(shè)備設(shè)施的檢查和維護(hù)，確保門店所有設(shè)備設(shè)施的正常使用。2、門店機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備等出現(xiàn)問題和故障，應(yīng)及時(shí) 上報(bào)總部物業(yè)部 。由總部物業(yè)部 負(fù)責(zé)聯(lián) 系廠家維修或派專人修理。三、人事管理、作息時(shí)間 1、門店的營(yíng)業(yè)時(shí)間由總部確定。需要調(diào)整時(shí)，須報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。2、員工工作時(shí)間的規(guī)定： 、員工工作時(shí)間為固定工時(shí)制。每周工作40小時(shí)，每天工作6.5小時(shí) 、員工的班次須固定。班次分為早班、晚班、正常班。早班上班時(shí)間為：

5、正常班上班時(shí)間為：晚班上班時(shí)間：3、各崗位員工的班次、休息日都要固定，由部組主管、區(qū)域長(zhǎng)安排，報(bào)店長(zhǎng)審批， 班次一經(jīng)確定，未經(jīng)批準(zhǔn)不得自行調(diào)換4、公休日按以下規(guī)定安排： 員工公休日安排在周二至周五，周六、周日安排員工公休。（二）分店人事管理1、公司全體員工必須遵守超市公司勞動(dòng)管理制度2、分店請(qǐng)假程序 、一線員工調(diào)換公休日或休存休，要履行以下申請(qǐng)手續(xù)：提前一天填寫調(diào)休單，經(jīng)部門主管 和店長(zhǎng)雙重簽字同意；、分店店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)公休之前，或外出開會(huì)、辦事超過半天的，須事先用電話向總經(jīng)理打招 呼。3、門店考勤管理辦法： 、分店員工出勤考勤登記制，各部門設(shè)考勤記錄表，指定專人按日記考勤。 、每月1日各部門將

6、考勤記錄表統(tǒng)一由門店統(tǒng)一匯總。 、每月2日前一并上報(bào)總部人力資源部進(jìn)行工資核定。4、門店人員管理辦法：、實(shí)行全員定編管理。 、門店各崗位工資標(biāo)準(zhǔn)由總部統(tǒng)一制定，各門店須嚴(yán)格執(zhí)行。 、廠家促銷員管理辦法統(tǒng)一由人力資源部確定，各分店須遵照?qǐng)?zhí)行。促銷員的招用、辭退統(tǒng)一 到人力資源部辦理手續(xù)。各店不得自行招用和辭退，不得以各種名目向促銷員收取費(fèi)用或押金。（三）公文及證照的管理1 、門店須責(zé)成專人管理文件、證照。對(duì)總部文件、政府文件及時(shí)登記傳閱，妥善保存。公章使 用按規(guī)范登記，不出現(xiàn)遺失、違規(guī)使用問題。2、各分店不得自行制定規(guī)章制度和考核辦法。所有制度須經(jīng)總部審批備案后才可執(zhí)行。3、各類證照辦理年度復(fù)檢

7、、驗(yàn)照手續(xù)，須提前填寫申報(bào)表報(bào)經(jīng)總經(jīng)理審批。并將復(fù)檢后證照的 復(fù)印件交總部綜合辦公室備案。四、財(cái)務(wù)管理 一、總部對(duì)分店財(cái)務(wù)實(shí)行統(tǒng)一管理。1、總部財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)對(duì)分店財(cái)務(wù)的統(tǒng)一管理。2、渠道供應(yīng)商到總部財(cái)務(wù)結(jié)帳前，須將應(yīng)結(jié)帳款情況上報(bào)采購(gòu)部，經(jīng)采購(gòu)部允許才可結(jié)帳、銷售款與費(fèi)用開支：1、零星用品一律到總部物業(yè)部領(lǐng)取。門店每月列出需求計(jì)劃上報(bào)總部物業(yè)部及財(cái)務(wù)部，再行領(lǐng) 取。5、現(xiàn)金收取的管理辦法 、每天收到的現(xiàn)金必須及時(shí)入帳，銷售貨款必須當(dāng)日送存銀行，嚴(yán)禁私設(shè)“小金庫(kù)”。 、門店收銀員當(dāng)日填寫交款單上交銷售款，門店主管第二日打出收銀員差異表，將短款補(bǔ)齊， 交款單和差異表要封存?zhèn)洳椤?、總部財(cái)務(wù)部及時(shí)通過

8、財(cái)務(wù)系統(tǒng)監(jiān)控門店的銷貨款上交情況。三、儲(chǔ)值卡和積分卡：1、儲(chǔ)值卡由總部財(cái)務(wù)部統(tǒng)一管理辦制、儲(chǔ)值卡由總部統(tǒng)一進(jìn)行登記制作，門店在總部領(lǐng)取儲(chǔ)值卡在門店進(jìn)行發(fā)放，總部對(duì)門店所領(lǐng) 取卡進(jìn)行登記并作帳務(wù)處理，掛賬兌結(jié)。2、積分卡由門店辦理發(fā)放、積分卡由總部財(cái)務(wù)部統(tǒng)一管理，門店可根據(jù)需求進(jìn)行申領(lǐng); 、兌獎(jiǎng)產(chǎn)生的費(fèi)用由各門店按銷售比例分擔(dān)五、賣場(chǎng)管理一、總部對(duì)分店賣場(chǎng)管理工作實(shí)行統(tǒng)一管理。1、總部執(zhí)行“月巡查制度” ，每月對(duì)分店進(jìn)行一至兩次檢查，檢查出的違紀(jì)問題執(zhí)行雙倍考核。2、對(duì)員工、促銷員的重大考核（指紅單考核、勒令下崗的）須以郵件形式先報(bào)總部人事部。3、員工的服務(wù)檔案由總部管理，門店每月將員工違紀(jì)匯總

9、至總部人事部。二、店長(zhǎng)巡查制度店長(zhǎng)要堅(jiān)持巡查制度，每天按早班、晚班分兩個(gè)班次進(jìn)行全場(chǎng)檢查，早班巡查9：00 開始，晚班巡查 4：00開始，發(fā)現(xiàn)問題限時(shí)解決，并在值班經(jīng)理日志上做好檢查記錄。1、日巡查制度：、實(shí)行責(zé)任分工，服務(wù)、衛(wèi)生、商品分管到人。2、周綜合檢查制度： 、每周一、二為賣場(chǎng)衛(wèi)生掃除時(shí)間，周三為綜合檢查時(shí)間。綜合檢查由店長(zhǎng)帶隊(duì)，重點(diǎn)檢查： 、衛(wèi)生，包括商品、貨架、通道、庫(kù)房、價(jià)簽、設(shè)備衛(wèi)生，防塵、防蠅、防鼠的設(shè)施器具安放 情況 、商品陳列，包括商品缺貨、補(bǔ)貨原則、商品豐滿度、貨簽對(duì)位、價(jià)簽內(nèi)容、碼放規(guī)范等 、賣場(chǎng)紀(jì)律，包括員工儀容儀表、站姿站位、現(xiàn)場(chǎng)聊天等 對(duì)違紀(jì)行為根據(jù)員工違章違紀(jì)

10、處罰細(xì)則進(jìn)行相應(yīng)考核，并進(jìn)行曝光批評(píng)。3、商品質(zhì)量檢查制度：、生鮮、日配商品的檢驗(yàn)報(bào)告和準(zhǔn)銷證要在賣場(chǎng)“明示” ，有效的商品檢驗(yàn)報(bào)告和準(zhǔn)銷證懸掛 在貨架的顯要位置。4、商品價(jià)格檢查制度： 、價(jià)簽內(nèi)容規(guī)范，干凈整齊，碼放對(duì)位。同一通道內(nèi)POP懸掛高度、方向一致。 、商品變價(jià)日清日畢，要求前一日晚營(yíng)業(yè)終了后全部到位，包括更換價(jià)簽和懸掛POP;5、賣場(chǎng)員工工作規(guī)范檢查制度（1）、規(guī)范員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)： 、賣場(chǎng)巡視員嚴(yán)格按照員工行為規(guī)范要求規(guī)范員工行為舉止和站姿站位，對(duì)違紀(jì)行為嚴(yán)格 按照員工違章違紀(jì)處罰細(xì)則給與考核并出示罰單。 、要求全體員工堅(jiān)持使用文明用語接待顧客，落實(shí)首問責(zé)任制。（2）、衛(wèi)生工作標(biāo)準(zhǔn)：、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生工作要求中關(guān)于衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、員工個(gè)人衛(wèi)生的管理規(guī)定。對(duì)衛(wèi)生不達(dá) 標(biāo)的行為，根據(jù)衛(wèi)生考核制度進(jìn)行考核。 、員工、促銷員健康證的管理，要求統(tǒng)一造冊(cè)分組管理。6、及時(shí)受理來信來訪。 積極妥善處理顧客投訴。來信一般在接信后一周內(nèi)處理完畢并發(fā)出復(fù)信;來訪能當(dāng)天處理的要 當(dāng)天處理，有特殊原因不能當(dāng)天處理的，要向來訪人解釋清楚后，在 3 天內(nèi)處理完畢并答復(fù)顧客， 重大問題由公司綜合辦公室負(fù)責(zé)答復(fù)投訴人。六、考核