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1、第十一單元課題1測(cè)試題一、選擇題(本題包括 11小題,每小題4分,共44分,每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意)1 .按酸、堿、鹽、氧化物分類,下列各組物質(zhì)屬于同一組的是()A.氯化鈉和碳酸鈣 B.氫氧化鉀和碳酸鉀C.氧化鎂和氯化氫D.氧化鈣和氫氧化鈣2 .食品安全關(guān)系千家萬戶,目前市場(chǎng)有一種返青粽葉,多以硫酸銅為添加物,硫酸銅有毒。對(duì)健康有危害。硫酸銅屬于()A.酸 B.堿 C.鹽 D.氧化物3 .食鹽是“五味”之首,工業(yè)生產(chǎn)食鹽常經(jīng)粗鹽提純而得,在提純粗鹽過程中不需要的操作是()A.蒸發(fā)B.溶解C.吸附D.過濾4 .食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)。下列做法會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是()A.用石灰水保
2、存雞蛋C.在食品中加入防腐劑5.下列說法錯(cuò)誤的是(A.碳酸鈣不能作為補(bǔ)鈣劑B.蒸饅頭加入適量純堿D,在食鹽中添加適量碘元素)B.氯化鈉可用于配制生理鹽水C.碳酸氫鈉是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一D.碳酸鈉廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等6.歸納與反饋是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法。下列有關(guān)Na2CO3的說法不正確的是()A.組成:它是由鈉、碳、氧三種元素組成的B.性質(zhì):它能和鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏wC.結(jié)構(gòu):它是由鈉離子和碳酸根離子構(gòu)成的D.分類:它屬于堿類化合物7 .以下四組離子中,能大量共存且能形成無色透明溶液的一組是()A. Fe3+SO42- H+ Cl- B. Mg 2+ Cl-
3、 OH-Na +C.H+ Ba2+ NO3- SO42-D.H+ Na+ K+ NO3-8 .下列試劑能一次鑒別出稀鹽酸、澄清石灰水、氫氧化鈉溶液的是()A.紫色石蕊溶液 B.酚酗:溶液 C.碳酸鈣粉末 D.碳酸鉀溶液9 .下列試劑中,不能發(fā)生反應(yīng)的一組是()A. Na2SO4溶液和 Ba(NO3)2溶液B. NaOH 和 H2SO4C. KNO3溶液和CaCl2溶液D. Na2CO3和稀鹽酸10 .日前,河南省鄭州端掉一制售假食鹽窩點(diǎn),據(jù)查,已經(jīng)有20多噸工業(yè)用鹽流入市場(chǎng),給人民健康帶來嚴(yán)重隱患。工業(yè)用鹽的主要成分為亞硝酸鈉,下列有關(guān)亞硝酸鈉的性質(zhì) 可供市民鑒別,其中屬于化學(xué)性質(zhì)的是()A.
4、白色或淺黃色固體,有咸味 B .味苦C.熔點(diǎn)為271c D,加入酸能放出棕色氣體11 .學(xué)好化學(xué),就要學(xué)會(huì)歸納和總結(jié),下列總結(jié)的有關(guān)鹽的部分化學(xué)知識(shí)有錯(cuò)誤的一組是()安全常識(shí)溶解性A亞硝酸鹽一一致癌重金屬離子蛋白質(zhì)變性B氯化鋼一一易溶于水 碳酸鋼一一易溶于水物質(zhì)的性質(zhì)與用途反應(yīng)規(guī)律C食鹽一一調(diào)味品碳酸鈣一一補(bǔ)鈣劑D濕法煉銅一一鐵和硫酸銅發(fā)生置換反應(yīng) 食醋除水垢一一醋酸和碳酸鈣發(fā)生復(fù)分解反 應(yīng)二、填空題(本題包括 2小題,共24分)12 . (12分)現(xiàn)有下列七種物質(zhì): NaHCO3;Na2CO3;Ca(OH)2;CaO;CuSO,; NaCl;CaCO3。請(qǐng)用物質(zhì)的序號(hào)填空。(1)俗名叫純堿的
5、是,叫熟石灰的是。(2)可用于治療胃酸過多的是 ;可做廚房調(diào)味品的是 ,可用作補(bǔ)鈣劑 的是。(3)屬于鹽類的是。13 . (12分)鹽城,又名“鹽都”,是一座以鹽聞名的城市。(1)鹽城瀕臨黃海,海水曬鹽可得到粗鹽,粗鹽中含有泥沙、氯化鈣等雜質(zhì),可通過 的方法使粗鹽得到初步的凈化。(2)食鹽的主要成分是氯化鈉,是由 和 構(gòu)成的。(3)加碘食鹽屬于營(yíng)養(yǎng)鹽的一種,可有效預(yù)防因缺碘而引起的地方性甲狀腺腫疾病的發(fā)生。目前人們所吃的加碘食鹽是在食鹽中加入KIO3,其中I元素的化合價(jià)為 。(4)亞硝酸鈉是工業(yè)用鹽,有咸味,外觀酷似食鹽,誤食易中毒。亞硝酸鹽易溶于水, 水溶液呈堿性,受熱或遇酸易分解,生成紅棕
6、色、有毒、有刺激性氣味的二氧化氮?dú)怏w。 請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)出一種區(qū)別亞硝酸鈉和食鹽的簡(jiǎn)易方案: 。三、實(shí)驗(yàn)探究題(本題包括1小題,共22分)14 .碳酸鈉和碳酸氫鈉是生活中常見的鹽,現(xiàn)通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、探究它們的化學(xué)性質(zhì)?!静殚嗁Y料】 N&CO +CaC%=CaCOJ +2NaCl; 2NaHCON&CO+COT +HQCa(HCO)2易溶于水。CaCl2溶液分別與NaHCO NazCO,溶液等體積混合現(xiàn)象(表中的百分?jǐn)?shù)為溶液中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)):NaHCONS2CQ0.1%1%5%0.1%CaCt0.1%無明顯現(xiàn)象有渾濁有渾濁有渾濁1%無明顯現(xiàn)象有渾濁有渾濁,有微小氣泡有沉淀5%無明顯現(xiàn)象有渾
7、濁有渾濁,有大量小氣泡有沉淀【進(jìn)行實(shí)驗(yàn)】實(shí)驗(yàn)1:向2支試管中分別加入少量 NaCO和NaHCO,再分另1J滴力口鹽酸(見下圖1)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:2支試管中均有氣泡產(chǎn)生。實(shí)驗(yàn)2:向n中加入試劑a,向I中加入少量 NS2CO和NaHCOK體,分別加熱一段時(shí)間(見 下圖2)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:N&CO受熱時(shí)n中無明顯現(xiàn)象,NaHCO受熱時(shí)n中溶液出現(xiàn)渾濁。實(shí)驗(yàn)3:向n中加入試劑 a,向I中加入少量 5%勺NaHC端液,再滴加5%勺CaCl2溶液(見下圖3)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象:I中出現(xiàn)渾濁,有氣泡產(chǎn)生,n中出現(xiàn)渾濁。圖2【解釋與結(jié)論】(1)實(shí)驗(yàn)1中,NaHCOW鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為 - (2)實(shí)驗(yàn)2中,試劑a為
8、。實(shí)驗(yàn)3中,NaHCOW CaCl2反應(yīng)的化學(xué)方程式為 2NaHCO+CaCl=+ +HzOo【反思與評(píng)價(jià)】(1)實(shí)驗(yàn)2中,加熱NaHCO,試管I中殘留固體的成分可能為 (寫出所有可能)。(2)資料中,NaHCO容液與CaC4溶液混合的現(xiàn)象中,有些只觀察到渾濁、未觀察到氣 泡,原因可能是 。(3)用兩種不同的方法鑒別NS2CO和NaHCOK體,實(shí)驗(yàn)方案分別為。四、計(jì)算題(本題包括 110分)15 .為了測(cè)定某石灰石樣品中 CaCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù), 實(shí)驗(yàn)小組的同學(xué)取了 10 g樣品,加入足量的 稀鹽酸,實(shí)驗(yàn)測(cè)得生成CO2氣體的質(zhì)量如圖所示。請(qǐng)據(jù)圖計(jì)算該混合物中CaCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。參考答案1.A
9、2. C 3. C 4. C 5. A 6. D 7. D 8. D 9. C 10. D 11. B12 . (1) (3)13 . (1)過濾 (2) Na+ Cl - (3) +5 (4)方法一:加水配成溶液,測(cè)定其 pH, pH大 于7的是亞硝酸鈉,等于 7的是氯化鈉;方法二:加熱,有紅棕色氣體生成的是亞硝酸 鈉,無明顯現(xiàn)象的是氯化鈉14 .【解釋與結(jié)論】(1) NaHCO3+HCl=NaCl+HO+COT(2)氫氧化鈣溶液 2NaHCO3+CaCl2= CaCO J +2NaCl+HzO+COT【反思與評(píng)價(jià)】(1) Na 2CO , NaCO和NaHCO(2)氯化鈣溶液的溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)較小,生成的二氧化碳量較少,二氧化碳溶于水因此沒 有氣泡現(xiàn)象,(3)各取少量0.1%的碳酸氫鈉和碳酸鈉,加入等質(zhì)量5%勺氯化鈣溶液,若無明顯現(xiàn)象,則為碳酸氫鈉,若觀察到渾濁現(xiàn)象則為碳酸鈉。各取少量的碳酸鈉和碳酸氫鈉固 體于實(shí)驗(yàn)2裝置中,加熱,若觀察澄清的石灰水變渾濁,固體為碳
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