人教版高中生物選修3 4.1《轉(zhuǎn)基因生物的安全性》復(fù)習(xí)課件

1、4.1 轉(zhuǎn)基因生物的安全性 1轉(zhuǎn)基因生物存在安全性問題的 原因是： (1)目前對基因的結(jié)構(gòu)、基因間的相 互作用及基因的調(diào)控機(jī)制了解有限。(2)目的基因往往是異種生物的基因。(3)外源基因插入宿主基因組的部位是隨機(jī)的。2轉(zhuǎn)基因生物主要在食物安全、生物安全和環(huán)境安全三個方面存在爭論。 3轉(zhuǎn)基因生物在食物安全方面 可能存在的問題是：出現(xiàn)滯后 效應(yīng)；出現(xiàn)新的過敏原；營 養(yǎng)成分可能改變；把動物蛋白 轉(zhuǎn)入農(nóng)作物會侵犯素食者的權(quán)益。4轉(zhuǎn)基因生物在生物安全和環(huán)境安全方面可能會破壞生態(tài)平衡，危害生物多樣性。5對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)的正確做法是：趨利避害，不能因噎廢食。知識點一自主預(yù)習(xí)自我領(lǐng)悟豐碩的轉(zhuǎn)基因成果豐碩的轉(zhuǎn)基因

2、成果1.微生物方面(1)制造出具有重要經(jīng)濟(jì)價值的各種 ，如清除石油污染的 等。(2)使用 ，生產(chǎn)稀缺的生化藥物，即基因制藥。重組微生物假單胞桿菌DNA重組的微生物2轉(zhuǎn)基因動物方面(1)在培育 、 的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽方面不斷取得輝煌成就。(2)科學(xué)家把轉(zhuǎn)基因動物(如奶牛)變成 ，讓它們的奶中富含某種營養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥物或人類所需要的蛋白質(zhì)。生物反應(yīng)器生長迅速營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良3轉(zhuǎn)基因植物方面(1)成果：目前科學(xué)家已經(jīng)培育出了大批具有 、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物。(2)推廣國家及品種：全球種植轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的國家已經(jīng)達(dá)到20多個，種植面積較大的國家有美國、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中國。抗蟲、抗病

3、根據(jù)轉(zhuǎn)基因技術(shù)取得的成績，請分析轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)點和缺點。提示：優(yōu)點：解決糧食缺乏問題；減少農(nóng)藥使用從而減少環(huán)境污染；節(jié)省生產(chǎn)成本，降低糧食售價；增加食物營養(yǎng)，提高貯藏附加值；增加食物種類，提升食品品質(zhì)；促進(jìn)生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。缺點：可能產(chǎn)生新病毒和新的過敏原；可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草；可能使疾病的傳播跨越物種障礙；可能會損害農(nóng)作物的生物多樣性；可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。難重聚焦質(zhì)疑解惑基因污染 (1)概念：基因污染是指人工組合的基因，通過轉(zhuǎn)基因作物或家養(yǎng)動物擴(kuò)散到其他栽培作物或自然野生物種并成為后者基因的一部分。(2)原因：基因污染可能在以下情況發(fā)生：附近生長的野生相關(guān)植物被轉(zhuǎn)基因作物

4、授粉。鄰近農(nóng)田的非轉(zhuǎn)基因作物被轉(zhuǎn)基因作物授粉。轉(zhuǎn)基因作物在自然條件下存活并發(fā)育成為野生的、雜草化的轉(zhuǎn)基因植物。土壤微生物或動物腸道微生物吸收轉(zhuǎn)基因作物后獲得外源基因。例1自從1983年第一株轉(zhuǎn)基因植物問世以來，已有數(shù)十種乃至上百種轉(zhuǎn)基因植物在世界各地的實驗室中誕生。隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，“基因污染”應(yīng)運而生。下列關(guān)于基因污染的說法不正確的是 ()A轉(zhuǎn)基因植物的果實或其他部分作為食物可能會引起食用者產(chǎn)生不良反應(yīng)B轉(zhuǎn)基因植物可能與它們的近緣野生種發(fā)生自然雜交，從而破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性C基因污染是一種不可以增殖的污染D為了防止轉(zhuǎn)基因的擴(kuò)散，在大面積種植時，必須在周圍圍設(shè)置緩沖帶作物 思路點撥本題考查

5、對基因污染問題的理解，解題的關(guān)鍵是理解基因污染具有可增殖的特點。 精講精析食用轉(zhuǎn)基因的食物時，可能會因外源基因產(chǎn)生的性狀對食用者不適而造成不良反應(yīng)，A正確；轉(zhuǎn)基因植物可能與自然物種雜交，從而危及生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，B正確；在大面積種植轉(zhuǎn)基因植物時，應(yīng)在周圍設(shè)置緩沖帶作物以防轉(zhuǎn)基因的擴(kuò)散，D正確；基因污染是一種可增殖的污染，可通過繁殖而傳遞下去，C錯誤。 答案C自主預(yù)習(xí)自我領(lǐng)悟知識點二對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論1轉(zhuǎn)基因生物存在安全性的原因（1）目前，科學(xué)家對基因的 、基因間的 以及基因的 等都了解得相當(dāng)有限。（2）轉(zhuǎn)移的基因多是 生物的基因。（3）外源基因插入宿主基因組的部位

6、往往是 的。結(jié)構(gòu)相互作用調(diào)控機(jī)制異種隨機(jī) 2轉(zhuǎn)基因食物的安全性（1）轉(zhuǎn)基因食物會引發(fā)食物安全性問題的理由：反對“ ”。對食物安全性檢測不僅要檢測其主要成分是否發(fā)生改變，還應(yīng)包括其他方面的檢測結(jié)果。實質(zhì)性等同擔(dān)心出現(xiàn) 。擔(dān)心出現(xiàn)新的 。擔(dān)心 改變。把動物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，是否侵犯了 或 的權(quán)益。滯后效應(yīng)過敏原營養(yǎng)成分宗教信仰者素食者（2）不必?fù)?dān)心轉(zhuǎn)基因食物安全性的理由：多環(huán)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，可以保證轉(zhuǎn)基因食物的安全。科學(xué)家的 ，可以防止 的產(chǎn)生，對于產(chǎn)生過敏反應(yīng)的農(nóng)作物予以 。至今尚未發(fā)現(xiàn)一例因食用 而影響人體健康的實例。安全性評估負(fù)責(zé)態(tài)度新的過敏原銷毀轉(zhuǎn)基因食品觀點觀點引起生物安全問題引起生物安

7、全問題不引起生物安全問題不引起生物安全問題論據(jù)論據(jù)可能變成可能變成 或或 。可能成為可能成為“ ”可能重組出新的可能重組出新的 。有可能形成用除草劑除不有可能形成用除草劑除不去的去的“ ”進(jìn)入非種植區(qū)生命力很差， 。新性狀的表現(xiàn)必須具有一定 等條件和配套的 和 。存在 ，難與其他植物雜交?；ǚ鄣?和 有限。超級雜草3轉(zhuǎn)基因生物與生物安全野生種類雜草入侵的外來物種有害病原體很快死亡水、肥種植技術(shù)生殖隔離傳播距離存活時間4轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全(1)引起環(huán)境安全問題的理由：打破 的原有界限，改變生態(tài)系統(tǒng)中 和 。重組的微生物在降解某些化合物過程中所產(chǎn)生的 可能造成二次污染。重組DNA可能會與微生物雜

8、交，產(chǎn)生出對動植物和人類有害的 。某些 或 會通過 的傳遞進(jìn)入其他動物和人體內(nèi)。自然物種能量流動物質(zhì)循環(huán)中間產(chǎn)物病原微生物有毒蛋白過敏蛋白食物鏈(2)不引起環(huán)境安全問題的理由：轉(zhuǎn)基因生物不會改變生物原有的 ，不會破壞生態(tài)系統(tǒng)的 。轉(zhuǎn)基因抗蟲作物的種植，減少了 的使用量。抗除草劑農(nóng)作物的種植， 負(fù)擔(dān)，保護(hù)了農(nóng)田 。5理性對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)正確的態(tài)度是趨利避害，不能 。分類地位穩(wěn)定性農(nóng)藥減輕了農(nóng)田管理土壤環(huán)境因噎廢食1關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論有哪些？提示：食物的安全對人體健康的影響；對生物圈中其他生物的影響；生物安全對生物圈中生態(tài)環(huán)境的影響。2閱讀關(guān)于轉(zhuǎn)基因食物安全性的兩種觀點的理由，總結(jié)兩種觀點爭

9、論的主要焦點。提示：主要焦點是：關(guān)于“實質(zhì)性等同”的分歧；“毒性蛋白是否存在”；“是否出現(xiàn)新的過敏原”等。3“實質(zhì)性等同”原則是什么？提示：“實質(zhì)性等同”原則：轉(zhuǎn)基因生物與自然存在的傳統(tǒng)生物在相同條件下進(jìn)行性狀表現(xiàn)的比較。比較的內(nèi)容包括生理性狀、分子特性、營養(yǎng)成分、毒素含量和過敏原等是否有等同性。如果實質(zhì)上是相同的，就應(yīng)該將轉(zhuǎn)基因生物與傳統(tǒng)生物同樣對待，視為安全。難重聚焦質(zhì)疑解惑轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品的安全性分析 主要包括三個方面：一是導(dǎo)入的外源基因及其產(chǎn)物對受體生物是否有不利影響；二是轉(zhuǎn)基因生物被釋放或使用帶來的生態(tài)學(xué)上的安全性；三是轉(zhuǎn)基因生物在食品、飼料和其他消費領(lǐng)域的安全性。即生物安全、環(huán)境安全和食物安全三方面。例2下列哪項是對待生物技術(shù)的理性態(tài)度（ ）A轉(zhuǎn)基因技術(shù)是按照人們的意愿對生物進(jìn)行的設(shè)計，不存在負(fù)面影響B(tài)轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物對于解決糧食、能源等問題起了積極作用，同時也存在一定風(fēng)險C克隆技術(shù)如果被不合理利用將給社會造成災(zāi)難，應(yīng)禁止任何克隆研究D轉(zhuǎn)基因技術(shù)如果被恐怖分子利用將可能導(dǎo)致人類滅絕，應(yīng)停止轉(zhuǎn)基因研究 思路點撥本題綜合考查了生物技術(shù)的兩面性。解答本題應(yīng)注意從對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)“趨利避害，不能因噎廢食”的角度分析。 精講精析轉(zhuǎn)基因技術(shù)是按照人們的意愿對生物進(jìn)行的設(shè)計，但由于技術(shù)方面的原因和人