食品安全五大體系建設(shè)材料

1、蒙牛乳業(yè)（寶雞）有限公司五大體系建設(shè)以落實(shí)食品安全“五大體系”為綱要，切實(shí)做好食品安全工作，通過生產(chǎn)各環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，建立食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制，確保食品安全，讓消費(fèi)者滿意，讓政府放心。一、食品安全責(zé)任體系：秉承大企業(yè)負(fù)大責(zé)任的態(tài)度，公司內(nèi)部成立了食品安全組織機(jī)構(gòu)，制定了食品安全體系目標(biāo)，健全了企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理體系，明確了生產(chǎn)各環(huán)節(jié)質(zhì)量控制責(zé)任人員，確保生產(chǎn)全過程符合規(guī)范要求。1、將責(zé)任細(xì)化到部門、層級(jí)，簽訂了質(zhì)量承諾書，明確部門職責(zé)，落實(shí)部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，人員責(zé)任。2、按照要求保留所有進(jìn)廠檢驗(yàn)記錄、生產(chǎn)記錄和銷售記錄，做到來源清、去向清、數(shù)量清、處置清。3、建立了生產(chǎn)質(zhì)量管理相關(guān)制度。二、食品檢驗(yàn)監(jiān)

2、測(cè)體系：通過原輔料到廠全項(xiàng)檢測(cè)、過程在線監(jiān)測(cè)、由庫全項(xiàng)檢測(cè)三大檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)環(huán)節(jié)，全面保障和實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)品由廠合格率100%'質(zhì)量目標(biāo)。1、公司在質(zhì)量控制和檢驗(yàn)方面凈投資300多萬，內(nèi)部擁有原奶檢驗(yàn)室、原輔料檢驗(yàn)室、過程檢驗(yàn)室、成品檢驗(yàn)室四大檢驗(yàn)室，在崗檢測(cè)人員持有國(guó)家食品檢驗(yàn)高級(jí)資格證書有18人，中級(jí)有8人，具備食品自我檢測(cè)能力。2、通過各環(huán)節(jié)層層把關(guān)，內(nèi)部制定集團(tuán)原奶檢驗(yàn)計(jì)劃、質(zhì)量檢驗(yàn)計(jì)劃、成品食品安全檢驗(yàn)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)項(xiàng)目細(xì)化，保證檢驗(yàn)項(xiàng)目系統(tǒng)性和全面性，不重不漏；3、每月向內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)集團(tuán)分析中心送檢食品安全樣，每半年向西北農(nóng)林科技大學(xué)測(cè)試中心做全品項(xiàng)型式檢驗(yàn)，為保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性每

3、月與寶雞市產(chǎn)品檢驗(yàn)所進(jìn)行三聚匐胺結(jié)果比對(duì)。三、誠(chéng)信體系建設(shè)：公司奉行“產(chǎn)品等于人品，質(zhì)量就是生命”的理念。1、公司內(nèi)部組建了食品安全小組，并且由食品安全小組牽頭每季度對(duì)質(zhì)量管理進(jìn)行審核，對(duì)所有CCP®行全面審核，針對(duì)發(fā)現(xiàn)問題以P-D-C-A的模式進(jìn)行改進(jìn)和完善；2、質(zhì)量管理部門組織全員開展法律法規(guī)和職業(yè)道德宣傳教育，提高員工自身素養(yǎng)；3、與班長(zhǎng)及人員、部門負(fù)責(zé)人、關(guān)鍵工序員工簽訂了質(zhì)量承諾書，約束人員行為，建立了食品安全管理制度，如:原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量管理制度、不合格品處理制度等。常溫液奶寶雞小業(yè)部食晶安全組軟機(jī)構(gòu)團(tuán)食品安委體件官加韋代衣至范?五捶司工菽掂手3|S金*金

4、整:.|王急過理陽庫王幽2建盛S-S.3程陽誕K金0黑賓nN四、社會(huì)監(jiān)督體系建設(shè)：在我們產(chǎn)品的包裝上設(shè)有消費(fèi)者熱線，800-8053333,400-6603333,我公司將一如既往地秉持負(fù)責(zé)任和透明開放的態(tài)度，誠(chéng)懇地歡迎來自政府、媒體、廣大消費(fèi)者以及社會(huì)各界人士的監(jiān)督和指導(dǎo)。五、緊急應(yīng)急體系建設(shè)：公司在整個(gè)食品安全控制體系中，嚴(yán)格遵循食品安全控制原則，制定了應(yīng)急響應(yīng)程序，包括由現(xiàn)原料供應(yīng)區(qū)為國(guó)家公布的疫區(qū)時(shí)、機(jī)器設(shè)備發(fā)生泄漏時(shí)、發(fā)生火災(zāi)時(shí)、自然災(zāi)害（如：地震）、人為破壞（如投毒）、能源故障（如停電、汽）、環(huán)境污染、產(chǎn)品追溯及召回等，并定期組織相關(guān)人員進(jìn)行演練，將危害降低到最小。Whenyoua

5、reoldandgreyandfullofsleep,Andnoddingbythefire,takedownthisbook,Andslowlyread,anddreamofthesoftlookYoureyeshadonce,andoftheirshadowsdeep;Howmanylovedyourmomentsofgladgrace,Andlovedyourbeautywithlovefalseortrue,Butonemanlovedthepilgrimsoulinyou,Andlovedthesorrowsofyourchangingface;Andbendingdownbesid

6、etheglowingbars,Murmur,alittlesadly,howlovefledAndpaceduponthemountainsoverheadAndhidhisfaceamidacrowdofstars.ThefurthestdistanceintheworldIsnotbetweenlifeanddeathButwhenIstandinfrontofyouYetyoudon'tknowthatIloveyou.ThefurthestdistanceintheworldIsnotwhenIstandinfrontofyouYetyoucan'tseemylove

7、ButwhenundoubtedlyknowingthelovefrombothYetcannotbetogether.ThefurthestdistanceintheworldIsnotbeingapartwhilebeinginloveButwhenIplainlycannotresisttheyearningYetpretendingyouhaveneverbeeninmyheart.ThefurthestdistanceintheworldIsnotstrugglingagainstthetidesButusingone'sindifferentheartTodiganuncrossableriverFortheonewholovesyou.倚窗遠(yuǎn)眺，目光目光盡處必有一座山，那影影綽綽的黛綠色的影，是春天的顏色。周遭流嵐升騰，沒露出那真實(shí)的面孔。面對(duì)那流轉(zhuǎn)的薄霧，我會(huì)幻想，那里有一個(gè)世外桃源。在天階夜色涼如水的夏夜，我會(huì)靜靜地，靜靜地，等待一場(chǎng)流星雨的來臨許下一個(gè)愿望，不乞求去實(shí)現(xiàn)，至少，曾經(jīng)，有那么一刻，我那還未枯萎的，青春的，詩意的心，在我最美的年華里，同星空做了一次靈魂的交流秋日里，陽光并不刺眼，天空是一碧如洗的藍(lán)，點(diǎn)綴著飄逸的流云。偶