現(xiàn)代物流-作業(yè)1

1、現(xiàn)代物流與供應(yīng)鏈管理作業(yè)輔導二四第二單元 案例案例一一資料資料 吉野家快餐店承諾快餐在點餐后30分鐘送達，經(jīng)過估算，每遲送10分鐘失銷成本將為3元，準時運送成本預計為2元，但每遲一分鐘送達運送成本下降0.15元。 案例問題：案例問題： 那么實際送達時間距承諾的送達時間最優(yōu)的差距是多少？運作周期一致性運作周期一致性 運作周期不一致的損失/懲罰函數(shù)為L = 損失金額$k = 未確定的常數(shù)y = 服務(wù)水平變量m = 設(shè)定的服務(wù)水平目標2)(mykL目標服務(wù)水平, m損失/處罰, L未達到目標水平即產(chǎn)生漸增的懲罰或損失 田口模型Taguchi只有當實際服務(wù)水平與目標的差異超過此區(qū)域時損失才發(fā)生傳統(tǒng)上y

2、運作周期一致性: 真正按計劃周期交貨的次數(shù)的百分比.設(shè)置實際服務(wù)水平與目標服務(wù)水平m的最優(yōu)差距需要在達成服務(wù)目標所需要的成本和未達成目標產(chǎn)生的懲罰成本間進行優(yōu)化.總成本TC = 服務(wù)懲罰成本+ 服務(wù)提供成本kBmyBmykmyddTCmyBAmykTC200)(2)()(2)(如何 m 設(shè)置為 0, y 就是距離目標水平的最優(yōu)差距邊際提供成本= 邊際懲罰成本 答案要點：答案要點： L=k(y-m)2 DC=A-B(y-m) 3=k(40-30)2 DC=2-0.15(y-m) K=3/102=0.03 Y-m=0.15/(2X0.03) =2.5minutes 案例案例二二材料材料 圓通快遞公

3、司經(jīng)過試驗，發(fā)現(xiàn)在不同的平均訂單滿足率水圓通快遞公司經(jīng)過試驗，發(fā)現(xiàn)在不同的平均訂單滿足率水平下，企業(yè)的年收入與物流成本如下表所示平下，企業(yè)的年收入與物流成本如下表所示每天訂單滿足率（百分比）每天訂單滿足率（百分比） 506070809095100年收入年收入M$1418202121.521.822物流成本物流成本M$15.81616.51718.11924案例問題：案例問題：請幫助該企業(yè)制訂合理的客戶服務(wù)水平成本-收益權(quán)衡利潤最大化( 收入-成本比)： 補償客戶服務(wù)改善增加的支出需要增加多少銷售額?改進客戶服務(wù)水平0100%Cost失銷成本運輸、訂單處理,和庫存成本,總成本失銷成本失銷成本-運

4、輸訂單處理與庫存成本效益悖反運輸訂單處理與庫存成本效益悖反物流客戶服務(wù)水平相對于競爭對手提高銷售額00增長收益遞減下降過渡區(qū)過渡區(qū)收入收入-服務(wù)關(guān)系服務(wù)關(guān)系利潤最大化收入物流成本-不均衡增長(某些情況導致的成本節(jié)約會改變曲線)物流客戶服務(wù)水平增長00成本或收入成本成本-收入權(quán)衡收入權(quán)衡MR=MC每天訂單滿足率（百分比）每天訂單滿足率（百分比） 506070809095100年收入年收入M$1418202121.521.822物流成本物流成本M$15.81616.51718.11924利潤利潤 -1.823.543.42.8-2合理的訂單滿足率應(yīng)是利潤最大化時的滿足率水平,即為80% 案例案例三

5、三問題：問題： 1摩托羅拉公司對中外運服務(wù)標準，涉及課程所講到的哪些指標類型？ 2本案例中，中外運滿足客戶需求使用的是哪種策略？2.3.2 如何衡量基本的客戶服務(wù)水平 2.3.2.1 可得性Availability 滿足率Fill rates 缺貨Stock-out 訂貨完成狀況Orders shipped complete 2.3.2.2 運作績效Operational Performance 速度Speed 一致性Consistency 靈活性Flexibility 故障補救Recovery 2.3.2.3 服務(wù)可靠性Service Reliability* damage mis-ship

6、ments etc. 2.3.2.4 其他 摩托羅拉公司對3PL公司有很高的服務(wù)要求，要求3PL公司： 1、提供24小時的全天候準時服務(wù)。 2、服務(wù)速度快。摩托羅拉公司對提貨、操作、航班、派送都有明確的規(guī)定，時間以小時計算。 3、服務(wù)的安全系數(shù)高，對運輸?shù)娜^程負責，保證航空公司及派送代理處理貨物的各個環(huán)節(jié)都不出問題。一旦某個環(huán)節(jié)出了問題，將由服務(wù)商承擔責任，賠償損失，而且當過失達到一定程度時，將取消其業(yè)務(wù)資格。 4、信息反饋快。要求公司電腦與摩托羅拉公司聯(lián)網(wǎng)，做到對貨物的隨時跟蹤、查詢、掌握貨物運輸?shù)娜^程。 5、服務(wù)項目多。3PL公司必須能提供包括出口運輸、國內(nèi)空運、國際快遞、國際海運和國

7、內(nèi)提貨的派送等全方位的物流服務(wù)。 1.涉及運作績效指標中的速度和一致性指標，以及服務(wù)可靠性指標2.3.2.2 運作績效 ）運作周期的運作速度: 指客戶產(chǎn)生需求、下訂單到貨物送達客戶供客戶使用整個過程所需時間。 ）運作周期一致性: 真正按計劃周期交貨的次數(shù)的百分比.周期間的一致性,與計劃的一致性,與客戶要求的一致性(及時到貨) ）靈活性: 指企業(yè)是否具備應(yīng)付特殊情況滿足始料未及的客戶需求能力。中途變更地址/時間，支持特殊促銷或市場營銷計劃，新產(chǎn)品引進，產(chǎn)品召回， 供應(yīng)中斷，物流系統(tǒng)的客戶化定制等 ）故障恢復/補救:預測和防止故障發(fā)生或采取調(diào)整措施應(yīng)對故障的能力 信息透明可以幫助減少不確定性2.3

8、.3.3 服務(wù)的可靠性 無貨損送達 準確無誤的發(fā)票 送到正確的位置 準確的產(chǎn)品量 準確的信息 等. 2本案例，為了成為摩托羅拉公司物流服務(wù)的提供商，中外運從自身坐起，用以下做法來迎合摩托羅拉對外包物流公司的苛刻要求：滿足客戶需求的策略 三個層次的策略 1. 客戶服務(wù)策略 基本的平臺 2. 客戶滿意策略 價值增殖 3. 客戶成功策略 成長 理念關(guān)注客戶服務(wù)策略達到內(nèi)部標準客戶滿意策略 達到客戶期望客戶成功策略滿足客戶需求三種策略的區(qū)別三種策略的區(qū)別 基本的客戶服務(wù)策略 按成本-收益原則廉價高效地滿足客戶需求 對客戶需求做出反應(yīng). 該策略關(guān)注：達到特定服務(wù)績效所需的成本是否是合理的投資？SAT滿意

9、模型 = F (期望, 感知到的服務(wù)績效)感知到的服務(wù)績效-期望 = 0, 滿意“達到或超過客戶期望”客戶滿意策略客戶滿意策略2.4.2 衡量客戶滿意 試圖超越基本的客戶服務(wù)所提供的. 2.4.2.1 “完美訂單” 完成情況 2.4.2.2 絕對績效 2.4.2.3 客戶滿意 “完美訂單” 完成情況 定義 : 零缺陷. 用于測量訂單執(zhí)行和管理的每一步：從訂單錄入、庫存可得性、準確分揀、準時送達、正確發(fā)票到支付是否都完美無缺、沒有失誤 若單項服務(wù)的完成率達到97%，則10項服務(wù)的零缺陷機率=.97 x.97 x.97 x.97 x.97 x.97 x.97 x.97 x.97 x.97=.73

10、為構(gòu)筑完美訂單的平臺，需要投入大量資源，要把客戶聯(lián)盟、信息技術(shù)、延遲策略、庫存存儲策略、優(yōu)質(zhì)運輸及選擇性的特定計劃等物流資源整合在一起，來滿足核心客戶需求2.4.2.1 “完美訂單” 完成情況TQM“完美訂單”的維度 正確的訂單錄入 正確的交易編碼 貨物可得性 允許交貨的發(fā)貨日期 正確的訂單分揀 完整準確的文書 及時送達 貨物無損壞 正確的發(fā)票 沒有客戶折扣 付款處理沒有失誤PO-單次交易或交貨的執(zhí)行單次交易或交貨的執(zhí)行CS-更寬泛，涉及與客戶關(guān)系的多個更寬泛，涉及與客戶關(guān)系的多個方面方面過程控制 2.4.2.2 絕對績效 許多衡量績效的指標都是一定期間的平均比例. 對一家大企業(yè)來說, 99.

11、5% 的及時送達也意味著一天中，可能有超過5000 個客戶未及時收到送貨 絕對量指標能更好地說明企業(yè)物流服務(wù)績效對客戶的影響與物流運作績效相關(guān)的客戶期望1. 可靠性可靠性2. 快速反應(yīng)快速反應(yīng)3. 勝任能力勝任能力4. 可接近性可接近性5. 禮貌禮貌6. 溝通溝通7. 可信度可信度8. 安全性安全性9. 硬件硬件10. 了解客戶了解客戶2.4.2.3 客戶滿意客戶滿意要求認真調(diào)查與監(jiān)控客戶期望、需求和企業(yè)物流運作各個方面的績效表現(xiàn)。 因此,可以看出,中外運使用的仍局限于基本的客戶服務(wù)策略，在某些方面正處于向客戶滿意策略提升的過程中。第四單元 案例案例一一問題：問題： 1什么問題造成A企業(yè)面臨庫

12、存大量上升或斷貨的威脅？ 2在上下游出現(xiàn)大幅波動情況下，如何進行有效的庫存管理？時間時間再訂貨點再訂貨點LevelLevel00下生產(chǎn)訂單下訂單(a) 配送倉庫庫存(產(chǎn)成品)(b) 工廠庫存(產(chǎn)成品)為什么供應(yīng)鏈上的需求會波動為什么供應(yīng)鏈上的需求會波動時間再訂貨點Level0下采購訂單(c) 零部件庫存(工廠供應(yīng)庫存)用用ROP法管理整個供應(yīng)鏈上的庫存時的缺點：導致需求上下起伏法管理整個供應(yīng)鏈上的庫存時的缺點：導致需求上下起伏“牛鞭效應(yīng)牛鞭效應(yīng)”Time供應(yīng)渠道客戶 客戶零售商 A分銷商 B生產(chǎn)商 C生產(chǎn)商 C零售商 ADemand牛鞭效應(yīng)：供應(yīng)鏈終端的微小的需牛鞭效應(yīng)：供應(yīng)鏈終端的微小的需求

13、變動也會引起上游需求的大幅波求變動也會引起上游需求的大幅波動動“牛鞭效應(yīng)牛鞭效應(yīng)”的原因與補救措施的原因與補救措施內(nèi)部原因內(nèi)部原因需求變動產(chǎn)品/服務(wù)變動遲交貨/提前期變動不完全交貨供應(yīng)鏈的層次多外部原因外部原因供應(yīng)短缺引入新產(chǎn)品或服務(wù)促銷信息錯誤補救措施補救措施集中預測需求改進預測準確性減少整個供應(yīng)鏈提前期的不確定性對變動的反應(yīng)平滑化 1供應(yīng)短缺、原材料價格上漲、促銷等外部原因造成下游訂貨大幅波動，給經(jīng)營者帶來錯誤市場信號，信息溝通不及時使扭曲的信息在向更上游的供貨商傳遞過程中多次放大，引起供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)安全儲備庫存與投機庫存需求的增加，需求曲線標準差增大，按原來的規(guī)劃的安全庫存水平不足以保障不

14、確定性的增加時，也會面臨缺貨可能性增加。多級庫存管理問題多級庫存管理問題供應(yīng)鏈庫存資源配置：供應(yīng)鏈庫存資源配置：為什么供應(yīng)鏈為什么供應(yīng)鏈上的需求會波動上的需求會波動以庫存供應(yīng)與按需求供應(yīng)策略以庫存供應(yīng)與按需求供應(yīng)策略以庫存供應(yīng)：持有庫存以滿足需求，利用補貨規(guī)則維持以庫存供應(yīng)：持有庫存以滿足需求，利用補貨規(guī)則維持庫存水平庫存水平按需求供應(yīng)：通過對需求的合理計劃來滿足需求按需求供應(yīng)：通過對需求的合理計劃來滿足需求JIT策略：策略： 按需要時間隨時供應(yīng)按需要時間隨時供應(yīng),企業(yè)能在適當時間適企業(yè)能在適當時間適當?shù)牡攸c獲取適當?shù)呢浳锂數(shù)牡攸c獲取適當?shù)呢浳镂锪闲枨笥媱澪锪闲枨笥媱?MRP)供應(yīng)鏈的協(xié)作供應(yīng)

15、鏈的協(xié)作供應(yīng)鏈庫存管理供應(yīng)鏈庫存管理按需求供應(yīng) 即時供應(yīng)制即時供應(yīng)制Just-in-time 協(xié)同物料流動過程，使需求發(fā)生時即刻供應(yīng) 庫存最小化 物料需求計劃物料需求計劃Material Requirements Planning (MRP) 分銷資源計劃分銷資源計劃Distribution Resources Planning (DRP)協(xié)同規(guī)劃方法 快速響應(yīng)Quick response (QR): 通過供應(yīng)鏈上下游企業(yè)持續(xù)地共享有關(guān)產(chǎn)品可用性及交貨等方面信息，減少不確定性，以提高供貨速度，保證供應(yīng)符合客戶購買方式 。 持續(xù)補貨Continuous replenishment (CR): 允

16、許供應(yīng)商根據(jù)其對各種產(chǎn)品系列的了解對未來的需求進行預測和持續(xù)補貨，減少了下訂單的流程 供應(yīng)商管理庫存Vendor-managed inventory (VMI): 旨在建立靈活有效的供應(yīng)鏈體系從而不斷地對零售商庫存進行補充，以保證零售商的可供性及保持供貨速度。與QR不同是，供應(yīng)商承擔更多責任，確定目標庫存水平并制定補貨政策。供應(yīng)鏈上的協(xié)同供應(yīng)鏈上的協(xié)同 2集中預測需求或增加信息溝通的及時性和有效性，通過上下游企業(yè)的協(xié)同管理，平抑供應(yīng)鏈上牛鞭效應(yīng)的影響；降低供應(yīng)鏈的層次，減少總的安全庫存水平；增加物流系統(tǒng)的彈性和柔性，縮短訂貨提前期，加快運輸速度；改善倉儲中心的功能，從靜態(tài)存儲功能改為動態(tài)的集散、轉(zhuǎn)運、配送功能。 案例案例二二問題：問題： 結(jié)合案例，分析如何實現(xiàn)零庫存 即時供應(yīng)制即時供應(yīng)制Just-in-time 協(xié)同物料流動過程，使需求發(fā)生時即刻供應(yīng) 庫存最小化JIT 是一種規(guī)劃方法，通過整個供應(yīng)鏈協(xié)同運作，盡是一種規(guī)劃方法，通過整個供應(yīng)鏈協(xié)同運作，盡可能在最短的時間滿足需求：僅僅在需要的時刻可能在最短的時間滿足需求：僅僅在需要的時刻,按需按需要的數(shù)量要的數(shù)量,供應(yīng)需要的產(chǎn)品供應(yīng)需要的產(chǎn)品(零件、部件、成品等零件、部件、成品等)。其。其中心思想是消除一切無