我的家鄉(xiāng)呼和浩特

1、我的家鄉(xiāng)o呼和浩特行政劃分o 呼和浩特下轄：回民區(qū) 新城區(qū) 玉泉區(qū) 賽罕區(qū) 土默特左旗 托克托縣 和林格爾縣 清水河縣 武川縣。 全市轄9個旗縣區(qū)，20個街道、96個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，412個居委會和1095個村委會。呼和浩特市轄4個市轄區(qū)、4個縣、1個旗，25個街道、18個鎮(zhèn)、59個鄉(xiāng)。 內(nèi) 容o 飲食文化o 旅游景觀o 莜面 出自莜麥（學(xué)名燕麥），其磨成的面粉稱莜面。莜麥?zhǔn)且环N成熟期短，耐寒，耐鹽堿的低產(chǎn)作物。產(chǎn)量雖低，但含有高蛋白，脂肪和大量鐵、鈣、磷等多種微量元素。早在南北朝時期，呼和浩特一帶就有農(nóng)民種植莜麥。到清代初期已大面積耕種，享有“陰山莜麥甲天下”的美稱。現(xiàn)在仍為當(dāng)?shù)厝嗣竦纳系戎魇?。莜麥?/p>

2、加工工方法特殊。加工時先要將莜麥淘凈，晾干后上鍋煸炒。炒熟后再上磨加工成面。民間的吃法頗多，有搓魚魚、推窩窩、卷囤囤、攪拿糕、碾刨渣、炒傀儡等等。多種多樣的吃法。吃時可按各人的口味不同和季節(jié)的不同佐料以羊肉湯、鹽菜湯，時令蔬菜等，再加一些辣椒、蒜蓉，更覺可口，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?豆 腐 湯 o 做法做法： o 1.嫩豆腐切厚片。 o 2、起湯鍋，放水1大腕。先倒入豆腐，加細(xì)鹽適量。用大火燒沸湯后,繼續(xù)燒開5分鐘，加味精，淋上小麻油 ，裝碗 。 o 稍麥又稱燒美，是呼和浩特的一種流傳很久，至今不衰的傳統(tǒng)風(fēng)味食品。早在清朝時，當(dāng)?shù)氐纳悦谰鸵衙麚P(yáng)京城了。當(dāng)時，北京前門一帶，稍美的飯館門前懸掛的招牌上，

3、往往標(biāo)有“歸化城稍美”字樣。外地客人來到呼和浩特，都要品嘗一下稍美，才算不虛此行。稍美制作工藝獨(dú)特，選料精良，皮子精而薄、羊肉餡肥瘦適中，蔥蔥姜等佐料齊全。稍美出籠，鮮香四溢。觀其形，只見皮薄如蟬翼，晶瑩透明，可筷提起垂垂如細(xì)囊，置于盤中團(tuán)團(tuán)如小餅。吃起來香而不膩。可謂食中美餐，形美而味濃。呼和浩特的稍美，過去專作早點(diǎn)之用，多由茶館經(jīng)營，如今，已成了許多飯館的必備食品和家庭中的常用美餐了。臘肉土豆飯 o 做法做法： o 1. 將土豆洗凈切塊，米淘好，臘肉或者臘腸切片。 o 2. 在電飯鍋里先放進(jìn)米和水，然后再倒一點(diǎn)醬油、雞精和切好的土豆塊。 o 3. 等米飯的水快要收干時，再放進(jìn)切好的臘肉或臘

4、腸片。 o 4. 燜好飯后，在吃前撒上些蔥花，可香呢。 o 呼和浩特市為內(nèi)蒙古自治區(qū)首府, 全區(qū)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和商業(yè)中心。呼和浩特，為蒙古語，漢譯為“青色的城市”，即青城，也稱“呼市”。全市總面積17,224平方公里，市轄4個市轄區(qū)、4個縣、1個旗和一個國家級開發(fā)區(qū)。2009年，全市有常住人口260.6萬人。呼 市 機(jī) 場 新 世 紀(jì) 廣 場 一 角新 華 廣 場 東 河 廣 場呼市東河廣場阿爾泰游樂園o 阿爾泰游樂場位于興安北路以東，北鄰康復(fù)路，園內(nèi)設(shè)有過山車、自控飛碟、叢林飛鼠、兒童樂園等驚險刺激、趣味橫生的游樂項目23個。集餐飲、娛樂、休閑為一體的環(huán)境優(yōu)美的大型現(xiàn)代化休閑娛樂場所游樂園

5、以“夢幻的天空，快樂的回憶”為設(shè)計理念，營造了一個滿足不同年齡層次娛樂且設(shè)施完備、安全的游樂園。 濕 地 公 園o 濕地有豐富的野生動植物資源，既是陸地上的天然蓄水庫，在蓄洪防旱、調(diào)節(jié)氣候，控制土壤侵蝕、促淤造陸、降解環(huán)境污染等方面起著極其重要的作用，又是眾多野生動植物，特別是珍稀水禽的繁殖和越冬地。也是水上公園，從南茶坊座27路或者14路車到小黑河下車即到。o 在呼和浩特市南9公里的大黑河南岸，就是讓人敬仰的昭君墓。傳說，昭君原是天上的仙女，為了漢匈之間的民族和平，自愿下凡來到民間，與單于結(jié)為夫妻，造福人民。歷史上的王昭君，真名嬙，字昭君，西漢時南郡秭歸人（今湖北省興山縣),為中國古代四大美人之一。公元前37年，王昭君被選入后宮，為漢元帝待詔。公元前33年，在漢匈兩族人民迫切要求民族和平的形勢下，王昭君自愿請行出嫁匈奴，做了單于的閼氏，