酒店庭園管理工作標(biāo)準(zhǔn)

1、酒店庭園管理工作標(biāo)準(zhǔn) 酒店庭園管理工作標(biāo)準(zhǔn) 1.庭園管理主管 (1)講評本班組工作，布置當(dāng)日工作。 (2)巡查各崗位工作狀況，留意檢查黃葉、灰塵、病蟲害狀況，對造型轉(zhuǎn)變的插花進(jìn)行矯正。 (3)幫助、督導(dǎo)各崗位工作，如植物保養(yǎng)、插花等。 (4)檢查當(dāng)日工作完成狀況。 2.庭園管理領(lǐng)班 依據(jù)不同的工作范圍，劃分崗位責(zé)任和工作程序。 (1)以室內(nèi)工作為主 參與工作講評。 巡查室內(nèi)各崗位工作狀況，重點(diǎn)檢查深夜保養(yǎng)員的工作質(zhì)量，需其他班組協(xié)作完成的要馬上向主管報(bào)告。 督導(dǎo)各崗位工作，檢查操儀容儀表、動作舉止及工作方法。 完成本職工作(總統(tǒng)房花園的綠化)。 幫助主管檢查當(dāng)日工作完成狀況。巡查時(shí)，留意空調(diào)出

2、風(fēng)口四周的植物生長狀況，依據(jù)冬夏季出風(fēng)性質(zhì)不同，留意水分狀況。 (2)以室外工作為主 參與工作講評。 巡查室外各崗工作狀況，重點(diǎn)檢查花園各處植物生長狀況，遇有狀況準(zhǔn)時(shí)向主管報(bào)告。 督導(dǎo)員工的儀容儀表(尤其是夏季)、紀(jì)律及操作方式。 完成本職工作：樓層綠化。 檢查當(dāng)日工作狀況 要點(diǎn)：巡查時(shí)留意四季氣候變化而實(shí)行相應(yīng)的技術(shù)措施，尤其是夏季、冬季的水分及春季的病蟲害。 3.深夜保養(yǎng)人員 (1)工作程序 與中班人員交接班，檢查水桶、小車、噴槍、花罐等工具。 澆水，依據(jù)各餐廳收餐時(shí)間定。 早晨澆灌草地，依據(jù)風(fēng)向、天氣調(diào)整澆灌時(shí)間，1025分鐘不等。開掣時(shí)應(yīng)先開中心噴頭，再開環(huán)繞噴頭，并留意草坪四周的客情

3、。開啟時(shí)應(yīng)先輕開再全開。 全面檢查本崗位有否漏水、灑出水。 (2)工作要點(diǎn) 淋水時(shí)要確保勻稱、適量，嚴(yán)禁從遠(yuǎn)處潑灑。 留意吸干灑落在公共區(qū)域地面的水滴。 抹干花盆底孔流出的水。 工作中留意"三輕'，深夜禁出噪音，不能淋、濺到客人。 在假石山上操作要留意平安。 4.樓層綠化管理 (1)工作程序 參與工作講評后，檢查工具。 全面巡察各自范圍，清理枯葉，檢查花木擺放狀況，水池水位及清潔程度，并將有關(guān)特別狀況向主管匯報(bào)。 清洗、護(hù)理植物，包括噴藥及葉面施肥。 下午進(jìn)行中餐廳及所轄樓層的花木護(hù)理。 全面檢查本崗位有否遺留黃葉。 (2)工作要點(diǎn)：將植物分為兩組，隔日清洗葉面一遍，每月施肥

4、一次，每半月噴藥一次。 日間嚴(yán)禁使用有氣味的農(nóng)藥、肥料，噴施時(shí)留意客情。 清洗植物后留意抹干地面，勿留水跡。 5.室外綠化管理 (1)工作程序 參與工作講評，預(yù)備工具。 巡察本崗位范圍，清除枯黃枝葉，開啟澆灌系統(tǒng)，檢查噴滴頭工作狀況，手工澆水部分應(yīng)先澆時(shí)花，后洗灌木，操作時(shí)應(yīng)留意客情。 將各自范圍分為34組，每日清理一組的枯黃枝葉，修剪徒長枝，噴藥、施肥等。 下午對本.范圍時(shí)花及易干花再次澆水，并對花園草坪補(bǔ)水。 檢查全部澆灌開關(guān)，保證全部關(guān)閉方可離崗。 (2)工作要點(diǎn) 每月全范圍施肥一次(410月用復(fù)合肥，113月用有機(jī)肥)，用量依詳細(xì)植物而定。每半月局部小范圍噴藥一次。 室外工作要留意天氣變化，依據(jù)四季氣候變化實(shí)行合理的措施。 6.盆景管理 (1)工作程序 參與工作講評。 巡查盆景，清除植物黃葉、水盆污跡等。 盆景場盆景澆水。 室內(nèi)盆景養(yǎng)護(hù)，進(jìn)行噴水、噴藥、葉面追肥等工作。 盆景場盆景進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，包括修剪、換土、轉(zhuǎn)盆、施肥、噴藥等工作。 室內(nèi)盆景其次次養(yǎng)護(hù)。 盆景場盆景其