酒店質(zhì)量管理程序文件-基礎(chǔ)設(shè)施管理程序

1、酒店質(zhì)量管理程序文件:基礎(chǔ)設(shè)施管理程序來源自合同范文酒店質(zhì)量管理程序文件：基礎(chǔ)設(shè)施管理程序1.0目的為確保本XX酒店基礎(chǔ)設(shè)施的力量能滿意對客服務(wù)的需求，特制定本程序。2.0適用范圍本程序適用于本XX酒店基礎(chǔ)設(shè)施的管理。3.0職責(zé)工程部負(fù)責(zé)基礎(chǔ)設(shè)施的歸口管理。各使用部門負(fù)責(zé)本部門基礎(chǔ)設(shè)施的申購、保養(yǎng)和保管。4.0工作程序信息管理基礎(chǔ)設(shè)施信息管理應(yīng)包含以下方面的信息：(1)"五星"級XX酒店對基礎(chǔ)設(shè)施的要求。(2)建立、實施和持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系對基礎(chǔ)設(shè)施的要求。工程部負(fù)責(zé)建立基礎(chǔ)設(shè)施臺賬，定期對基礎(chǔ)設(shè)施滿意服務(wù)要求的力量進(jìn)行評價，形成基礎(chǔ)設(shè)施力量評價報告，作為對基礎(chǔ)設(shè)施掌握的

2、依據(jù)。管理要求基礎(chǔ)設(shè)施管理要求應(yīng)達(dá)到以下要求：(1)基礎(chǔ)設(shè)施的配置滿意"五星"級要求。(2)基礎(chǔ)設(shè)施完好率達(dá)到規(guī)定指標(biāo)。(3)基礎(chǔ)設(shè)施修理、保養(yǎng)、運行滿意服務(wù)的要求。工程部每月對基礎(chǔ)設(shè)施管理指標(biāo)進(jìn)行考核，編制工程部基礎(chǔ)設(shè)施管理指標(biāo)考核月報表，作為對基礎(chǔ)設(shè)施實施了有效管理的依據(jù)；通過考核，識別和改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施的管理掌握中存在的問題。管理過程掌握(1)主要基礎(chǔ)設(shè)施的識別：XX酒店建筑物、各部門工作場所和服務(wù)設(shè)施；滿意通信、計算機網(wǎng)絡(luò)和XX酒店內(nèi)部運轉(zhuǎn)需要的支持性服務(wù)。(2)基礎(chǔ)設(shè)施的管理基礎(chǔ)設(shè)施的選購：.a.各基礎(chǔ)設(shè)施使用部門負(fù)責(zé)申報部門基礎(chǔ)設(shè)施購置方案，選購供應(yīng)部依據(jù)各部門申報

3、方案綜合平衡后，制定基礎(chǔ)設(shè)施選購方案，經(jīng)選購供應(yīng)部經(jīng)理審核，副總經(jīng)理批準(zhǔn)后由選購人員實施選購；b.b.選購供應(yīng)部依據(jù)庫存量及庫存定額制訂零配件選購方案，經(jīng)采供部經(jīng)理審核，副總經(jīng)理批準(zhǔn)后由采供部實施選購；c.設(shè)備及零配件的選購掌握按選購掌握程序執(zhí)行；d.XX酒店能夠自制的設(shè)備及零配件由工程部支配制作?；A(chǔ)設(shè)施的驗收：a.購進(jìn)及自制的基礎(chǔ)設(shè)施及零配件由工程部根據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)店驗收制度組織驗收，工程部負(fù)責(zé)填寫并保管基礎(chǔ)設(shè)施驗收記錄；基礎(chǔ)設(shè)施驗收包括：-隨機文件、附件和工具齊全；-外觀良好；-零部件齊全；-試用后使用性能達(dá)到規(guī)定要求。b.對驗收不合格的基礎(chǔ)設(shè)施(包括自制)按不合格掌握程序處置，不合格基礎(chǔ)

4、設(shè)施不得投入使用。安裝及安裝驗收：a.選購進(jìn)店的基礎(chǔ)設(shè)施供貨方有安裝承諾的由供貨方組織進(jìn)店安裝。供貨合同無要求的由工程部組織XX酒店技術(shù)人員實施安裝。b.基礎(chǔ)設(shè)施的安裝驗收由工程部根據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施驗收制度逐項驗收，驗收后填寫基礎(chǔ)設(shè)施驗收記錄，由工程部簽署驗收結(jié)論，報副總經(jīng)理審批，并存入基礎(chǔ)設(shè)施檔案。c.對安裝驗收不合格的基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)做好記錄，并指明不合格項目、不合格技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)條款，交原安裝者重新安裝或調(diào)試，經(jīng)重新安裝或調(diào)試的基礎(chǔ)設(shè)施要再次組織驗收，驗收不合格的基礎(chǔ)設(shè)施不得投入使用?；A(chǔ)設(shè)施分類管理：a.XX酒店依據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施對服務(wù)的影響程度實行基礎(chǔ)設(shè)施分類管理，建立基礎(chǔ)設(shè)施分類管理臺賬；b.基礎(chǔ)設(shè)施分類

5、管理臺賬由工程部和各使用部門分兩級建立，工程部負(fù)責(zé)檢查落實?；A(chǔ)設(shè)施運行掌握：a.工程部負(fù)責(zé)編制基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)規(guī)程，負(fù)責(zé)對基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)要求做出規(guī)定，各基礎(chǔ)設(shè)施操作人員按操作規(guī)程要求實施操作；b.基礎(chǔ)設(shè)施操作人員應(yīng)填寫基礎(chǔ)設(shè)施運行與維護(hù)記錄，照實記錄基礎(chǔ)設(shè)施運行狀況和交接班狀況；c.工程調(diào)度人員每日檢查基礎(chǔ)設(shè)施運行狀況，記錄基礎(chǔ)設(shè)施運行過程中存在的問題，填寫基礎(chǔ)設(shè)施運行日志，作為基礎(chǔ)設(shè)施運行改進(jìn)的依據(jù)?；A(chǔ)設(shè)施的使用和維護(hù)：a.各基礎(chǔ)設(shè)施操作維護(hù)人員負(fù)責(zé)按基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)規(guī)程實施基礎(chǔ)設(shè)施使用和維護(hù)，以確保：-備用基礎(chǔ)設(shè)施定期切換，交替運行；-基礎(chǔ)設(shè)施運行狀態(tài)良好，滿意服務(wù)要求；-基礎(chǔ)設(shè)施干

6、凈、完好。b.基礎(chǔ)設(shè)施使用維護(hù)人員負(fù)責(zé)填寫基礎(chǔ)設(shè)施運行與維護(hù)記錄，照實記錄基礎(chǔ)設(shè)施的使用維護(hù)狀況。基礎(chǔ)設(shè)施的修理：基礎(chǔ)設(shè)施修理包括：日常修理、方案檢修和緊急搶修。a.日常修理：-基礎(chǔ)設(shè)施消失故障不能正常運行時，由使用部門填報修理單或電話通知工程部統(tǒng)一支配修理；-工程部接到修理通知后(電話通知應(yīng)做好記錄)支配專業(yè)維護(hù)人員15分鐘內(nèi)到達(dá)修理現(xiàn)場，假如是加急修理應(yīng)在5分鐘內(nèi)趕 到現(xiàn)場；-修理人員應(yīng)做好修理記錄，填寫修理記錄，使用部門對修理質(zhì)量進(jìn)行驗收。b.方案檢修：-工程部負(fù)責(zé)制訂基礎(chǔ)設(shè)施年度檢修方案，檢修方案應(yīng)充分考慮設(shè)施與設(shè)備技術(shù)要求有關(guān)的檢修和有關(guān)法律法規(guī)要求的檢修；-工程部負(fù)責(zé)按基礎(chǔ)設(shè)施年度

7、檢修方案組織本XX酒店技術(shù)人員實施基礎(chǔ)設(shè)施檢修。本XX酒店不能實施的檢修項目實行外包檢修，對外包方的掌握根據(jù)外包掌握程序有關(guān)條款執(zhí)行；-工程部負(fù)責(zé)對檢修質(zhì)量實施驗證，檢修不合格的基礎(chǔ)設(shè)施應(yīng)查找緣由，重新檢修，直到合格為止。檢修不合格的基礎(chǔ)設(shè)施不得投入運行。工程部負(fù)責(zé)填寫修理記錄，以證明實施了有效的檢修。c.緊急搶修：-由基礎(chǔ)設(shè)施使用部門報修或突發(fā)大事引起的重大基礎(chǔ)設(shè)施故障，工程部首先要依據(jù)故障的性質(zhì)及XX酒店服務(wù)的影響程度確定緊急搶修措施；-緊急搶修措施包括準(zhǔn)時啟動備用基礎(chǔ)設(shè)施和組織力氣實施即時搶修，確保把對服務(wù)的影響降低到最低限度；-緊急搶修應(yīng)做好記錄，以供應(yīng)識別和改進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施管理存在的問題

8、?；A(chǔ)設(shè)施狀態(tài)管理：a.工程部負(fù)責(zé)實施基礎(chǔ)設(shè)施的標(biāo)識管理，確保基礎(chǔ)設(shè)施具有惟一性標(biāo)識。封存、待修、檢修、改造、大修基礎(chǔ)設(shè)施采納掛牌方式以標(biāo)明其狀態(tài)。b.工程部每月對各部門進(jìn)行一次基礎(chǔ)設(shè)施大檢查，依據(jù)基礎(chǔ)設(shè)施完好標(biāo)準(zhǔn)考核基礎(chǔ)設(shè)施完好率，對使用部門基礎(chǔ)設(shè)施狀況與基礎(chǔ)設(shè)施的使用、維護(hù)狀況進(jìn)行評分，并進(jìn)行獎懲，填寫基礎(chǔ)設(shè)施檢查記錄。基礎(chǔ)設(shè)施改造：a.XX酒店依據(jù)服務(wù)要求確定所需的基礎(chǔ)設(shè)施改造，工程部負(fù)責(zé)基礎(chǔ)設(shè)施改造的立項，編制基礎(chǔ)設(shè)施改造立項報告，并報總經(jīng)理審批。b.工程部依據(jù)總經(jīng)理批準(zhǔn)的立項報告，負(fù)責(zé)編制基礎(chǔ)設(shè)施改造方案，報總經(jīng)理審批，大型基礎(chǔ)設(shè)施改造采納招標(biāo)制。c.工程部負(fù)責(zé)按基礎(chǔ)設(shè)施改造方案實施

9、基礎(chǔ)設(shè)施改造。-制定基礎(chǔ)設(shè)施改造應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)；-設(shè)計或收集、整理基礎(chǔ)設(shè)施改造所需的圖紙及其他技術(shù)資料，確保改造技術(shù)要求是明確的；-確定參加改造人員的職責(zé)及規(guī)定接口事項；-確定改造實施過程所需的驗證及記錄事項；-組織基礎(chǔ)設(shè)施改造驗收，填寫基礎(chǔ)設(shè)施驗收記錄，確保基礎(chǔ)設(shè)施改造達(dá)到預(yù)期目標(biāo)及技術(shù)要求；-收集、整理、保管基礎(chǔ)設(shè)施改造過程所形成的文件、資料及記錄，需存檔的準(zhǔn)時存檔?；A(chǔ)設(shè)施報廢：a.選購供應(yīng)部負(fù)責(zé)制定資產(chǎn)報廢制度，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后實施；b.各使用部門負(fù)責(zé)按資產(chǎn)報廢制度對失去使用價值的基礎(chǔ)設(shè)施向工程部提出報廢申請，工程部負(fù)責(zé)組織相關(guān)部門和技術(shù)人員對申請報廢基礎(chǔ)設(shè)施組織鑒定，形成基礎(chǔ)設(shè)施報廢鑒定報告，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后報廢；c.財務(wù)部負(fù)責(zé)對報廢基礎(chǔ)設(shè)施財物銷賬，工程部負(fù)責(zé)收集整理有關(guān)報廢基礎(chǔ)設(shè)施的技術(shù)資料，該存檔的準(zhǔn)時存檔；B11基礎(chǔ)設(shè)施檔案管理：工程部負(fù)責(zé)制訂基礎(chǔ)設(shè)施檔案管理制度，實施并保持基礎(chǔ)設(shè)施檔案管理。資源要求(1)符合要求的基礎(chǔ)設(shè)施管理人員。(2)合格的基礎(chǔ)設(shè)施修理人員。(3)與"五星"級XX酒店相匹配的設(shè)施基礎(chǔ)。(4)必要的財務(wù)支持。5.0支持性