茶藝認(rèn)識茶具

1、整理ppt茶茶 藝藝整理ppt課前要求課前要求上課時(shí)間：上課時(shí)間：8:30-10:30 13:00-15:00出勤：遲到出勤：遲到1分（十分鐘以內(nèi)）分（十分鐘以內(nèi)） 病假病假1分分 事假事假3分分 曠課曠課5分（三次以上，掛科）分（三次以上，掛科）物品：教科書、筆記、實(shí)訓(xùn)報(bào)告物品：教科書、筆記、實(shí)訓(xùn)報(bào)告考試分?jǐn)?shù)：出勤考試分?jǐn)?shù)：出勤10分分 課上測驗(yàn)課上測驗(yàn)30分分 實(shí)訓(xùn)報(bào)告實(shí)訓(xùn)報(bào)告10分分 期末考試期末考試50分分整理ppt 茶藝實(shí)訓(xùn)室操作規(guī)程茶藝實(shí)訓(xùn)室操作規(guī)程l 一、進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室操作應(yīng)穿著整齊，清洗手部。l 二、進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室后,先開燈然后開窗通風(fēng)以確保環(huán)境良好l 三、每次上課前檢查所用器皿是否完

2、好整潔，如有破損、污漬，及時(shí)更換清洗l 四、按指導(dǎo)教師分組安排，嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)操作步驟進(jìn)行實(shí)訓(xùn)操作l 五、在使用茶具時(shí)，需輕拿輕放，如因操作不當(dāng)產(chǎn)生器皿損壞，需報(bào)告給教師，課下到實(shí)訓(xùn)管理處登記按價(jià)賠償 l 六、在使用熱水時(shí)，需小心操作，以防止?fàn)C傷，如有失誤，立即與教師溝通，并使用冷水沖刷燙傷部位，情況嚴(yán)重者送至醫(yī)務(wù)室處理。l 七、每次下課前，需由組長帶領(lǐng)清洗整理臺面，將桌椅歸位后，等候值日生打掃衛(wèi)生 l 八、離開實(shí)訓(xùn)室前，關(guān)閉水管，切斷電源，關(guān)好門窗整理ppt小貼士不能空腹，盡量在實(shí)訓(xùn)課程前，補(bǔ)充一定主食和肉類，如有咖啡不耐受的同學(xué)，提前報(bào)告。如在服藥期間，請?jiān)诜巸尚r(shí)后再飲茶。可攜帶飲水杯，

3、將課上剩余茶湯帶走。整理ppt 第一章 認(rèn)識茶具整理ppt茶荷：荷是荷花的荷，用來鑒賞干茶茶荷：荷是荷花的荷，用來鑒賞干茶聞品杯組：高的為聞香杯，用來問取香氣；低的為品茗杯，用來品嘗聞品杯組：高的為聞香杯，用來問取香氣；低的為品茗杯，用來品嘗茶湯。茶湯。茶藝五用：茶藝五用：茶漏茶漏用來擴(kuò)大壺口面積，以防止干茶外濺用來擴(kuò)大壺口面積，以防止干茶外濺茶針茶針用來疏通壺嘴用來疏通壺嘴茶匙茶匙用來撥干茶入壺用來撥干茶入壺茶夾茶夾用來夾洗聞品杯組，或鑒賞葉底用來夾洗聞品杯組，或鑒賞葉底茶則茶則用來量取干茶的準(zhǔn)則用來量取干茶的準(zhǔn)則以上統(tǒng)稱為以上統(tǒng)稱為“茶藝六君子茶藝六君子”整理ppt杯托：用來托取聞品杯組，

4、杯托雖小，卻有一段佳話，相傳蜀杯托：用來托取聞品杯組，杯托雖小，卻有一段佳話，相傳蜀相崔寧之女，十指纖細(xì)，因怕茶杯燙手，命丫鬟找小碟托放，相崔寧之女，十指纖細(xì)，因怕茶杯燙手，命丫鬟找小碟托放，崔寧聽后大喜，遂命工匠用漆器做成杯托，流傳至今。隨手泡：崔寧聽后大喜，遂命工匠用漆器做成杯托，流傳至今。隨手泡：用來加熱泡茶用水用來加熱泡茶用水過濾網(wǎng)：用來過濾茶渣，使茶湯清澈透明過濾網(wǎng)：用來過濾茶渣，使茶湯清澈透明公道杯：又稱茶海：用來盛放茶湯，綜合茶湯。公道杯：又稱茶海：用來盛放茶湯，綜合茶湯。紫砂壺：用來沖泡烏龍茶的最佳器皿紫砂壺：用來沖泡烏龍茶的最佳器皿茶巾：用來保持整個茶式過程中的干凈無水痕。茶巾：用來保持整個茶式過程中的干凈無水痕。茶盤：又稱茶船，上為盤、下為艙，盤用來呈放聞品杯組、紫茶盤：又稱茶船，上為盤、下為艙，盤用來呈放聞品杯組、紫砂壺等必備用品，艙是用來盛積廢水的。砂壺等必備用品，艙是用來盛積廢水的。整理ppt茶茶 荷荷整理ppt聞香杯聞香杯整理ppt品茗杯品茗杯整理ppt茶茶 漏漏整理ppt茶茶 針針整理ppt茶茶 匙匙整理ppt茶茶 則則整理ppt杯杯 托托整理ppt過濾網(wǎng)過濾網(wǎng)整理ppt紫砂壺紫砂壺整理ppt公道杯公道杯整理ppt茶茶 巾巾整理ppt茶茶 盤盤整理ppt1. 1.填寫實(shí)訓(xùn)報(bào)告冊填寫實(shí)訓(xùn)