薏米赤小豆湯 沒(méi)想到好處有這么多

1、薏米赤小豆湯 沒(méi)想到好處有這么多 薏米和赤小豆的養(yǎng)分都特別豐富，對(duì)身體健康很有好處，聰慧的人們把這兩者搭配做成湯來(lái)吃，于是就有了特別受歡迎的薏米赤小豆湯，下面為大家介紹這道湯的諸多功效。 一、薏米赤小豆的功效 薏米和赤小豆都是平常常常會(huì)吃到的食材，這兩者對(duì)于健康的好處自然不用多說(shuō)。但是許多人其實(shí)都并不了解薏米和赤小豆一同食用詳細(xì)有哪些功效。薏米赤小豆的功效就主要在于“排毒祛濕”，因此它也是特別適合愛(ài)美女性的食療佳品。 不管是肥胖還是水腫，都是由于體內(nèi)濕氣太重而導(dǎo)致的。水液不能隨氣血流淌，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體快速膨脹起來(lái)。薏米有很強(qiáng)大的祛濕功能，能夠祛除這些滯留在人體的水液，也能消腫。赤小

2、豆也就是紅豆，同樣也有祛濕的功效。因此，薏米赤小豆是治濕邪最好的藥。 長(zhǎng)期處于快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，想要達(dá)到多重功效不妨多吃薏米赤小豆。薏米赤小豆久服輕身益氣，同時(shí)又不會(huì)給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。早晚各來(lái)一碗，身體倍兒棒，再也不用擔(dān)憂虛胖難過(guò)啦。 二、薏米赤小豆的養(yǎng)分價(jià)值 注意養(yǎng)生的伴侶肯定都知道，薏米赤小豆是兩種養(yǎng)分價(jià)值特別高的食材。薏米和赤小豆的養(yǎng)分價(jià)值究竟在哪里體現(xiàn)呢？一起來(lái)看看。 赤小豆富含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2及多種礦物質(zhì)；薏米養(yǎng)分豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1

3、、碳水化合物等養(yǎng)分成分。 薏米赤小豆含有肯定的維生素E，具有抗氧化作用，是一種美容食品。常食可以保持皮膚光澤、細(xì)膩，能有效消退粉刺、色斑，改善膚色。兩者一同熬制的糖水中含有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)整血糖、預(yù)防結(jié)石。兩者中還含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病非常有益，一般人群均可食用。 此外，經(jīng)現(xiàn)代藥理討論證明，薏米具有抗癌的有效成分硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的幫助治療，食用薏米赤小豆還具有防癌的作用。 三、薏米赤小豆的家常做法 將薏米赤小豆一同熬制時(shí)，大家會(huì)發(fā)覺(jué)，這兩種食材怎么煮湯水都不會(huì)變的粘稠，而是特別清爽，熬制出來(lái)的成品更像湯而不是粥。這也正是它的特色所在。 做法一 1、預(yù)備好薏米和紅豆，洗凈。 2、紅豆和薏米放置碗里泡一夜。由于薏米很硬，紅豆也很硬，假如放在鍋里始終煮話，煮一個(gè)多小時(shí)還可能不爛，很鋪張火或者電，而且還有可能會(huì)把水燒干、糊底。 3、將泡好的紅豆、薏米和水一起倒入鍋中，可多加些水。 4、大火煮開(kāi)后，依據(jù)個(gè)人喜好，可加入紅棗、紅糖等，改小火煮到紅豆?fàn)€了就好。 做法二 1、預(yù)備好薏米和紅豆，洗凈。 2、若沒(méi)時(shí)間或遺忘浸泡一夜，可將泡一會(huì)的薏米、紅豆連同水一同倒入高壓鍋，再加一些水。利用高壓鍋就可以