這些人吃大蒜會(huì)危及健康！

1、這些人吃大蒜會(huì)危及健康！ 這些人吃大蒜會(huì)危及健康！ 肝病患者不宜吃：許多人認(rèn)為，大蒜能抗菌抗病毒，于是就用吃大蒜來(lái)預(yù)防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍舊每天吃大蒜。這種做法對(duì)肝炎病人極為不利，由于大蒜對(duì)肝炎病毒沒什么作用，相反，大蒜的某些成分對(duì)胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。 非細(xì)菌性腹瀉不宜吃：發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)，不宜生吃大蒜。由于腸道局部黏膜組織有炎癥，腸壁本身血管擴(kuò)張、充血、腫脹、通透性增加，機(jī)體組織大量蛋白質(zhì)和鉀、鈉、鈣、氯等電解質(zhì)

2、以及液體滲入腸腔，大量液體刺激腸道，使腸蠕動(dòng)加快，因而消失腹痛、腹瀉等癥狀。假如再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。假如已經(jīng)發(fā)生了腹瀉，食用大蒜更應(yīng)當(dāng)慎重。 眼病患者不宜吃：中醫(yī)認(rèn)為，長(zhǎng)期大量地食用大蒜會(huì)“傷肝損眼”，因此，眼病患者應(yīng)盡量不吃大蒜，特殊是身體差、氣血虛弱的病人更應(yīng)留意，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)消失視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現(xiàn)象。有些人患了近視眼或其他眼病，需要服用中藥治療，這時(shí)千萬(wàn)要忌口，否則直接影響療效。 大蒜的作用 1、抗癌 大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動(dòng)階段”，通過(guò)增加解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成

3、，增加免疫功能，阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多種途徑，避開正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。大蒜含的微量元素，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率。 2、抗菌消炎 大蒜是自然的植物廣譜抗菌素。紫皮大蒜揮發(fā)油中所含的大蒜辣素等具有明顯的抗炎滅菌作用，尤其對(duì)上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隱孢子菌感染有顯著的功效。另?yè)?jù)討論表明大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，其殺菌力量可達(dá)到青霉素的非常之一，對(duì)病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預(yù)防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅(qū)蟲的功效。 3、降血脂 據(jù)流行病學(xué)調(diào)查討論發(fā)覺，平均每日每人吃蒜20克的地區(qū)，其心血管疾病的死亡率明顯低于無(wú)食生蒜習(xí)慣的地區(qū)。討論人員對(duì)嶗山縣的50人進(jìn)行測(cè)試，讓他們每日食生蒜50克，6日后測(cè)得血清總膽醇、甘油三脂及l(fā)3脂蛋白的含量均明顯低于試驗(yàn)前。常常食用生蒜也有降壓作用。大蒜有效成分具有明顯的降血脂及預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。 4、抗血小板分散 大蒜精油具有抑制血小板分散的作用，其機(jī)理為轉(zhuǎn)變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和