人教版必修1生物-3.1細胞膜教案

1、1高中生物 3.1 細胞膜系統(tǒng)的邊界 教案一、教學(xué)目標（一）知識與技能1、簡述細胞膜的成分和功能。2、臨時裝片的制作和顯微鏡的熟練操作。（二）過程與方法1、進行用哺乳動物紅細胞制備細 胞膜的實驗，體驗制備細胞膜的方法，學(xué)會調(diào)整視野與 選擇觀察的能力。2、通過設(shè)計和分析實驗，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。（三）情感態(tài)度與價值觀1、認同細胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義，初步形成結(jié)構(gòu)與功 能相適應(yīng)的觀點，樹立辯證唯物主義觀點。2、通過體驗科學(xué)探究的一般方法和過程，逐步建立勇于實踐的科學(xué)精神和實事求是的科 學(xué)態(tài)度；分析推理、知識的建構(gòu)和遷移的能力有所長進。二、教學(xué)重點1、細胞膜的成分和功

2、能。2、細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。三、教學(xué)難點1、用哺乳動物紅細胞制備細胞膜的方法。2、細胞膜對于細胞這個生命系統(tǒng)的重要意義。四、課時安排一課時五、教學(xué)方法以講授法為主，結(jié)合討論法六、教學(xué)用具實驗用具，多媒體設(shè)備等七、教學(xué)過程設(shè)計（一）導(dǎo)入：指導(dǎo) 學(xué)生閱讀章首語，了解細胞是一個統(tǒng)一的整體。進入第一節(jié)的內(nèi)容， 指導(dǎo)學(xué)生看圖，思考并討論兩個討論題，得出細胞膜是系統(tǒng)的邊界這個結(jié)論。教師：看了顯微鏡下未經(jīng)染色的細胞，我們該怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細 胞？光學(xué)顯微鏡下能看見細胞膜嗎？2學(xué)生思考討論并給出答案，教師結(jié)合學(xué)生的答案，得出：氣泡是光亮的，里面只 有空氣。細胞是一個具有細胞膜、細

3、胞核和細胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是一個立體的結(jié)構(gòu)， 在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以看到細胞的不同層面。由于植物細胞的細胞膜緊貼著細 胞壁，所以在光學(xué)顯微鏡下看不見細胞膜，但是在動物細胞中依然能夠觀察到細胞與外 界環(huán)境之間是有界限的，這個界限我們判定就是細胞膜。教師：那科學(xué)家是如何確定細胞膜的存在的呢？學(xué)生分組討論并給出他們的設(shè)想，然后教師結(jié)合學(xué)生的回答，再用實例說明：用顯微注 射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲內(nèi)，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能很快逸出細胞。雞蛋的卵黃部分就是一個細胞，輕輕觸碰完整的卵黃表面，可以感覺到有一定的 彈性，用尖銳的東西將其刺破后，里面的物質(zhì)就流出來了，說明其表面存在一層膜

4、結(jié)構(gòu)， 科學(xué)家就是根據(jù)這些判定存在細胞膜的。（二）新課內(nèi)容：1、細胞膜的成分（1）實驗：制備細胞膜的方法（詳見P40）本實驗課標未做要求，所以可以不講，或者可帶學(xué)生簡單了解。（2 ）指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本細胞膜的成分部分，教師列舉多種細胞膜的研究結(jié)果，再總結(jié)： 細胞膜的成分主要是脂質(zhì) （約 50%）和蛋白質(zhì)（約 40%），還有少量的糖類（約 2%-10% ）。 其中脂質(zhì)主要是磷脂，糖類都是通過化學(xué)鍵與脂質(zhì)或蛋白質(zhì)結(jié)合成糖脂或糖蛋白，分布 在細胞膜的外表面。各種膜的基本成分表（質(zhì)量分數(shù)%）成分髓鞘紅細胞膜肝細胞膜心肌線粒體葉綠體片層大腸桿菌蛋白質(zhì)226060765075總脂類784040245025并

5、結(jié)合課本的“與生活的聯(lián)系”：細胞癌變過程中，細胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（AFP）, 癌胚抗原（CEA ）等物質(zhì)?？偨Y(jié)得出：蛋白質(zhì)和細胞膜的關(guān)系一白質(zhì)在細胞膜行使功能時起重要作用，功能越復(fù)雜的細胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。下面我們就來看看 細胞膜有什么功能。2、細胞膜的功能利用多媒體將“控制物質(zhì)進出細胞”和“細胞間進行信息交流”的視頻圖像展示給學(xué)生， 讓學(xué)生結(jié)合課本 P42 的圖 3-2,進一步理解細胞膜的功能。然后，結(jié)合細胞膜的化學(xué)成分 與其功能的關(guān)系，使學(xué)生對其如何行使功能有更好的理解，再總結(jié)歸納出細胞膜的三大 功能。1將細胞與外界環(huán)境分隔開：細胞膜的出現(xiàn)使各種生物大分子集中到一個相對穩(wěn)

6、定的微 環(huán)境中，保障了細胞內(nèi)部環(huán)境的相對穩(wěn)定，從而使學(xué)生對“細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的 基本單位”有更好的理解。2控制物質(zhì)進出細胞：細胞膜具有一定的通透性，也就是說具有選擇性透過的能力。可 以有選擇性地讓物質(zhì)進出細胞，包括代謝底物的進入和代謝產(chǎn)物的排出。為便于學(xué)生理 解，可類比“窗紗”，把害蟲擋在外面，又能讓空氣進來。對一些非己的物質(zhì)有排斥性， 但當非己成分進入細胞后，就導(dǎo)3致疾病了。3進行細胞間的信息交流：多細胞生物是一個繁忙而有序的細胞社會。各個細胞不是孤 立的存在，而是保持著信息的交流和功能的協(xié)調(diào)。大多數(shù)細胞膜上存在激素的受體（一 種能夠識別和選擇性結(jié)合某種配基的大分子，與配基結(jié)合后，產(chǎn)生

7、物理或化學(xué)信號，以 啟動一系列過程，最終表現(xiàn)為生物學(xué)效應(yīng)，如神經(jīng)細胞傳遞興奮等）、抗原結(jié)合點以及其他有關(guān)細胞識別的位點，所以細胞膜可以有選擇性的與一些細胞結(jié)合，在激素作用、免 疫反應(yīng)和細胞通訊等過程中起著重要作用。好比現(xiàn)在的通訊工具，把兩個細胞聯(lián)系起來， 進行溝通交流。結(jié)合 P42 的圖 3-2 講解信息交流的幾種主要的方式。1細胞分泌的化學(xué)物質(zhì)與靶細胞的細胞膜表面的受體結(jié)合。細胞識別非己成分是通過細 胞膜來進行的。許多免疫反應(yīng)，即抗原與抗體的結(jié)合就是在細胞膜上進行的。2相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，可以傳遞信息，也是細胞識別自身和異己物質(zhì)的一種方 式。3相鄰兩個細胞之間形成通道，供攜帶信息的物質(zhì)

8、在兩個細胞間交流。植物細胞具有細 胞壁，但其具有胞間連絲這種結(jié)構(gòu)，也有信息交流的作用。好比兩個細胞之間搭了一座 橋。然后請學(xué)生思考：除了上面提到的幾種功能外，細胞膜還可能具有哪些功能？然后結(jié)合 學(xué)生的回答，總結(jié)得出：細胞間的識別，連接和通訊，信號轉(zhuǎn)導(dǎo)等功能。細胞膜的這些功能與它的結(jié)構(gòu)密切相關(guān)，在第四章我們將會深入學(xué)習(xí)細胞膜的功能和結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的關(guān)系。3、植物細胞的細胞壁在植物細胞外面還有由細胞分泌的纖維素和果膠等物質(zhì)構(gòu)成的細胞壁，它對細胞具有支 持和保護的作用，同時還能防止細胞漲破，保持細胞的正常形態(tài)。舉例：用纖維素酶和果膠酶把細胞壁去掉后，它就會象紅細胞一樣吸水漲破。（三）課堂鞏固練習(xí)1、 細

9、胞膜的化學(xué)成分：主要由 _和_ 組成，還有少量的 _。2、 細胞膜的功能主要是： _ 、_、_ 。3、 細胞膜的透性是 _ ，細胞壁的透性是 _ 。4、植物的細胞壁的功能是_。（四）課堂小結(jié)無論植物細胞還是動物細胞，其原生質(zhì)的最外層都是細胞膜。提取細胞膜通過顯 微鏡觀察并進行化學(xué)成分的分析得知，細胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子構(gòu)成。細胞 膜的生理功能主要包括保護作用。信息傳遞作用以及進行細胞內(nèi)外的物質(zhì)交換等。（五）作業(yè) 課本 P43 的練習(xí)八、板書設(shè)計第 3 章細胞的基本結(jié)構(gòu)第 1 節(jié) 細胞膜 - 系統(tǒng)的邊界一、細胞膜的成分脂質(zhì)（約 50%）、蛋白質(zhì)（約 40%）、糖類（約 2%-10% ）4二、細胞膜的功能1、將細胞與