高中生物小高考復(fù)習(xí)第2講化合物

1、第第1 1講講 蛋白質(zhì)、核酸蛋白質(zhì)、核酸v一、蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)脫水縮合脫水縮合（場(chǎng)所：（場(chǎng)所： ）一個(gè)氨基酸分子的）一個(gè)氨基酸分子的羧基羧基和另和另一個(gè)氨基酸分子的一個(gè)氨基酸分子的氨基氨基相連接，同時(shí)失去一分子的水相連接，同時(shí)失去一分子的水基本基本單位單位的結(jié)的結(jié)合方合方式式甘氨酸甘氨酸例：丙氨酸例：丙氨酸結(jié)構(gòu)通式結(jié)構(gòu)通式基本基本組成組成單位單位結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)氨基酸氨基酸：約：約 種種 R R基不同基不同2020核糖體核糖體1 1氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、失去水分子數(shù)、肽鍵數(shù)之間的關(guān)系氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、失去水分子數(shù)、肽鍵數(shù)之間的關(guān)系形成形成n n條肽鏈時(shí)：條肽鏈時(shí)：肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)失去水分子數(shù)失去水分子數(shù)氨基酸

2、數(shù)氨基酸數(shù)n n3 3氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量與蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量關(guān)系氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量與蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量關(guān)系蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸數(shù)目氨基酸數(shù)目 失去水分子數(shù)失去水分子數(shù)水的相對(duì)分子質(zhì)量。水的相對(duì)分子質(zhì)量。計(jì)算計(jì)算2 2氨基、羧基數(shù)與肽鏈、肽鍵的關(guān)系氨基、羧基數(shù)與肽鏈、肽鍵的關(guān)系(1)(1)氨基數(shù)肽鏈數(shù)氨基數(shù)肽鏈數(shù)R R基上的氨基數(shù)各氨基酸中氨基的總數(shù)基上的氨基數(shù)各氨基酸中氨基的總數(shù) 肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)(2)(2)羧基數(shù)肽鏈數(shù)羧基數(shù)肽鏈數(shù)R R基上的羧基數(shù)各氨基酸中羧基的總數(shù)基上的羧基數(shù)各氨基酸中羧基的總數(shù) 肽鍵數(shù)肽鍵數(shù)形成環(huán)肽時(shí)：肽鍵數(shù)

3、形成環(huán)肽時(shí)：肽鍵數(shù)= =水分子數(shù)水分子數(shù)= =？ 氨基酸數(shù)氨基酸數(shù)思考：思考：1、蛋白質(zhì)分子多樣性的直接原因、根本原因是什么？、蛋白質(zhì)分子多樣性的直接原因、根本原因是什么？ 2、如何鑒定蛋白質(zhì)？、如何鑒定蛋白質(zhì)？ 3、蛋白質(zhì)合成、加工的場(chǎng)所在哪里？肽鍵如何表示？、蛋白質(zhì)合成、加工的場(chǎng)所在哪里？肽鍵如何表示？1 1在下列物質(zhì)中，若將其中能構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸通過(guò)脫水在下列物質(zhì)中，若將其中能構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸通過(guò)脫水縮合而形成縮合而形成1 1條肽鏈，則此肽鏈分子中所含有的羧基、氨基和肽鍵條肽鏈，則此肽鏈分子中所含有的羧基、氨基和肽鍵的數(shù)目依次是的數(shù)目依次是A A3 3、3 3、2 2B B4

4、 4、3 3、3 3C C3 3、2 2、4 4 D D2 2、2 2、2 2C結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)蛋白：蛋白：催化催化作用：作用：運(yùn)輸運(yùn)輸作用：作用：調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)作用：作用：免疫免疫作用：作用：功功能能多多樣樣性性組成各種蛋白質(zhì)分子的組成各種蛋白質(zhì)分子的氨基酸的種類(lèi)、數(shù)氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目和排列順序不同目和排列順序不同蛋白質(zhì)分子的蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別空間結(jié)構(gòu)千差萬(wàn)別，造成蛋，造成蛋白質(zhì)的多樣性白質(zhì)的多樣性結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)多多樣樣性性絕大多數(shù)酶絕大多數(shù)酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)的本質(zhì)是蛋白質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞和生物體，如肌肉、頭發(fā)構(gòu)成細(xì)胞和生物體，如肌肉、頭發(fā)動(dòng)輸氧氣的功能，如動(dòng)輸氧氣的功能，如血紅蛋白血紅蛋白調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，

5、如調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素胰島素和和生長(zhǎng)激素生長(zhǎng)激素如如抗體抗體1 1下圖表示蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示分下圖表示蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，對(duì)圖示分析不正確的是析不正確的是A AA A中一定含有中一定含有C C、H H、O O、N N四種元素四種元素B B圖中過(guò)程是在核糖體上完成的，且有圖中過(guò)程是在核糖體上完成的，且有H H2 2O O生成生成C C多肽中多肽中B B的數(shù)目等于肽鍵的數(shù)目的數(shù)目等于肽鍵的數(shù)目D D蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性體現(xiàn)了生物的多樣性蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性體現(xiàn)了生物的多樣性C C2.2.下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖下面是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖( (圖圖1 1，其中數(shù)

6、字為氨基酸，其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)序號(hào)) )及部分肽鏈的放大圖及部分肽鏈的放大圖( (圖圖2)2)。請(qǐng)據(jù)圖判斷，敘述中不正確。請(qǐng)據(jù)圖判斷，敘述中不正確的是的是A A該蛋白質(zhì)中含有兩條肽鏈該蛋白質(zhì)中含有兩條肽鏈4949個(gè)肽鍵個(gè)肽鍵B B圖圖2 2中含有的中含有的R R基是基是C C從圖從圖2 2可推知該蛋白質(zhì)至少含有可推知該蛋白質(zhì)至少含有4 4個(gè)游離的羧基個(gè)游離的羧基D D控制該蛋白質(zhì)合成的控制該蛋白質(zhì)合成的mRNAmRNA中至少含有中至少含有5151個(gè)密碼子個(gè)密碼子B Bv二、核酸二、核酸遺傳物質(zhì)（少數(shù)病毒）；遺傳物質(zhì)（少數(shù)病毒）；mRNAmRNA、tRNAtRNA、rRNArRNA；催化作用（

7、少數(shù)酶）催化作用（少數(shù)酶）遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)功能功能主要在主要在細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)中中主要在細(xì)胞核內(nèi)主要在細(xì)胞核內(nèi)（葉綠體、線粒體、擬核）（葉綠體、線粒體、擬核）存在存在部位部位單鏈單鏈絕大多數(shù)為雙鏈絕大多數(shù)為雙鏈結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)磷酸磷酸磷酸磷酸酸酸核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖糖糖腺嘌呤腺嘌呤(A)(A)、鳥(niǎo)嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤(G)(G)、胞嘧啶胞嘧啶(C)(C)、尿嘧啶尿嘧啶(U)(U)腺嘌呤腺嘌呤(A)(A)、鳥(niǎo)嘌呤、鳥(niǎo)嘌呤(G)(G)、胞嘧啶胞嘧啶(C)(C)、胸腺嘧啶胸腺嘧啶(T)(T)堿基堿基核糖核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸脫氧核糖核苷酸基本基本單位單位RNARNADNADNA類(lèi)別類(lèi)別（1）核酸控制蛋白質(zhì)的

8、合成）核酸控制蛋白質(zhì)的合成（2 2）DNADNA多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系多樣性、蛋白質(zhì)多樣性和生物多樣性的關(guān)系D D3.3.下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是下列關(guān)于核酸的敘述中，正確的是 A ADNADNA和和RNARNA中的五碳糖相同中的五碳糖相同 B B組成組成DNADNA與與ATPATP的元素種類(lèi)不同的元素種類(lèi)不同 C CT T2 2噬菌體的遺傳信息貯存在噬菌體的遺傳信息貯存在RNARNA中中 D D雙鏈雙鏈DNADNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)4.4.下列有關(guān)核酸的敘述正確的是下列有關(guān)核酸的敘述正確的是 A A在細(xì)菌中，遺傳物質(zhì)可能是在細(xì)菌中，遺傳物質(zhì)可能

9、是DNADNA或或RNARNA B B核酸的基本組成單位是脫氧核苷酸核酸的基本組成單位是脫氧核苷酸 C C魚(yú)體內(nèi)的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含魚(yú)體內(nèi)的遺傳物質(zhì)徹底水解后可得到脫氧核糖、磷酸和含氮堿基氮堿基 D D除病毒外，一切生物都具有核酸除病毒外，一切生物都具有核酸C C5.5.下列關(guān)于核酸的敘述，不正確的是下列關(guān)于核酸的敘述，不正確的是 A A核酸是生物體內(nèi)具有遺傳功能的大分子化合物核酸是生物體內(nèi)具有遺傳功能的大分子化合物 B B真核生物中，真核生物中，DNADNA和和RNARNA都能夠控制生物性狀都能夠控制生物性狀 C C含有核酸的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞核、葉綠體、線粒體、核糖體含有核酸的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞核、葉綠體、線粒體、核糖體 D D可用甲基綠對(duì)人口腔上皮細(xì)胞染色，觀察可用甲基綠對(duì)人口腔上皮細(xì)胞染色，觀察DNADNA的分布的分布B B6 6下圖表示細(xì)胞內(nèi)的某些重要化合物的元素組成、結(jié)構(gòu)與功能，下圖表示細(xì)胞內(nèi)的某些重要化合物的元素組成、結(jié)構(gòu)與功能，下列敘述中錯(cuò)誤的是下列敘述中錯(cuò)誤的是A AX X是是N N元素，元素，Y Y是是N N元素和元素和P P元素元素B B過(guò)