旅游管理基礎(chǔ)知識(shí)

1、旅游基礎(chǔ)知識(shí)一、旅游管理綜合知識(shí)：旅游的定義： 人們出于休閑、 商務(wù)和其他目的離開(kāi)慣常環(huán)境到其他地方訪問(wèn)，續(xù)停留時(shí)間不超過(guò)一年的活動(dòng)。連旅游活動(dòng)的特點(diǎn)：1、大眾性2、綜合性3、季節(jié)性旅游：地域劃分：國(guó)際旅游、國(guó)內(nèi)旅游按照旅游目的分： 觀光旅游、獨(dú)家旅游、商務(wù)旅游、會(huì)展旅游、農(nóng)業(yè)旅游、工業(yè)旅游、新型旅游。旅游活動(dòng)的基本構(gòu)成要素包括旅游的主體- 旅游者，旅游的客體 - 旅游資源；旅游的媒介 -旅行社。我國(guó)對(duì)旅游者的界定： 1、海外游客：海外旅游者；海外一日游客2、國(guó)內(nèi)游客旅游資源：旅游吸引物是旅游活動(dòng)的客體， 即旅游者進(jìn)行旅游活動(dòng)的對(duì)象物， 它主要表現(xiàn)為旅游目的地的旅游資源， 是一個(gè)國(guó)家和地區(qū)旅游

2、業(yè)賴以存在和發(fā)展的基本的條件。二、旅行社管理：1、旅行社的概述旅行社的產(chǎn)生：旅行社的性質(zhì)：旅行社的職能：旅行社的分工體系：旅行社的分類制度：旅行社在現(xiàn)代旅游業(yè)中的作用：重點(diǎn)：我國(guó)旅行社的發(fā)展概況旅行社職能旅行社分類制度2、旅行社市場(chǎng)細(xì)分與定位旅行社市場(chǎng)細(xì)分意義：市場(chǎng)細(xì)分的基本要求：市場(chǎng)細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)：目標(biāo)市場(chǎng)選擇應(yīng)考慮的因素：目標(biāo)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)策略：目標(biāo)市場(chǎng)定位策略：重點(diǎn)：市場(chǎng)細(xì)分意義市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)：差異性目標(biāo)市場(chǎng)策略：密集性目標(biāo)市場(chǎng)策略：3、旅行社產(chǎn)品策略旅行社產(chǎn)品概念：旅行社產(chǎn)品形態(tài)影響旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)因素旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)原則：旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)過(guò)程旅行社服務(wù)采購(gòu)：重點(diǎn)：全包價(jià)旅游、小包價(jià)旅游確定旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)

3、方案的技術(shù)方法旅游服務(wù)采購(gòu)任務(wù)：正確處理保證供應(yīng)和降低成本、集中采購(gòu)和分散采購(gòu)、預(yù)定和退訂的關(guān)系。4、旅行社銷售策略旅行社產(chǎn)品的定價(jià)：旅行社產(chǎn)品的銷售渠道：旅行社產(chǎn)品的銷售過(guò)程：促銷目標(biāo)確定：促銷預(yù)算方法：促銷要素組合重點(diǎn)：影響旅行社產(chǎn)品價(jià)格的因素；產(chǎn)品定價(jià)策略旅游中間商與中間商考察旅行包價(jià)旅游的銷售方式促銷預(yù)算方法5、旅行社接待管理團(tuán)隊(duì)旅游接待業(yè)務(wù)特點(diǎn)：團(tuán)隊(duì)旅游接待運(yùn)行散客旅游業(yè)務(wù)類別與特點(diǎn)票和業(yè)務(wù)，行李業(yè)務(wù)重點(diǎn)：入境旅游團(tuán)隊(duì)的接待特點(diǎn)， 國(guó)內(nèi)旅游團(tuán)隊(duì)的接待特點(diǎn)， 團(tuán)體旅游接待的管理，散客旅游業(yè)務(wù)特點(diǎn)。6、旅行社財(cái)務(wù)管理旅行社流動(dòng)資產(chǎn)管理：旅行社成本費(fèi)用管理：旅行社營(yíng)業(yè)收入管理：旅行社利潤(rùn)管

4、理：旅行社結(jié)算管理：旅行社財(cái)務(wù)分析：重點(diǎn)：債權(quán)資產(chǎn)管理，旅行社成本費(fèi)用分析旅行社營(yíng)業(yè)收入構(gòu)成及管理，綜合服務(wù)費(fèi)的結(jié)算三、概念記憶：1、旅游旅游是人們以滿足某種精神和物質(zhì)需要為目的， 離開(kāi)常住地到異地短期停留但不要求定居和就業(yè)所引起的一切現(xiàn)象和關(guān)系的總和。 它既是一種文化生活， 又是一種綜合性的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。2、旅游資源旅游資源是指能夠?qū)τ慰彤a(chǎn)生吸引力， 促使其完成旅游行為的自然的、 人文的或社會(huì)的因素。旅游資源是旅游發(fā)展的基礎(chǔ)和條件。 一個(gè)國(guó)家和地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展前景在很大程度上取決于其旅游資源是否豐富和特色， 取決于對(duì)旅游資源的開(kāi)發(fā)和保護(hù)狀況。3、旅游業(yè)旅游業(yè)是聯(lián)系旅游者和旅游資源的橋梁， 是

5、旅游主體和旅游客體的紐帶。 它是以旅游者為對(duì)象， 為旅游活動(dòng)創(chuàng)造有利條件， 并為旅游者提供所需商品和服務(wù)的綜合性產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的本質(zhì)屬性是文化型的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。4、泛旅游產(chǎn)業(yè)泛旅游產(chǎn)業(yè)， 是指超出觀光、 休閑、度假等傳統(tǒng)旅游概念的更加泛化的旅游產(chǎn)業(yè)概念，是為人們提供具備趣味性、藝術(shù)性、知識(shí)性、刺激性等特性的體驗(yàn)消費(fèi)的一系列產(chǎn)業(yè)的總稱，其內(nèi)容包括會(huì)展、運(yùn)動(dòng)、康體、娛樂(lè)等等，產(chǎn)業(yè)鏈連接到餐飲、運(yùn)輸、酒店、商業(yè)、農(nóng)業(yè)等等。單一特性的消費(fèi)內(nèi)容已無(wú)法滿足人們的消費(fèi)需求，因此，泛旅游產(chǎn)業(yè)的各產(chǎn)業(yè)之間有很強(qiáng)的融合趨勢(shì)， 融合之后的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將形成很高的附加值和溢出效應(yīng)。5、旅游產(chǎn)品旅游產(chǎn)品不是指旅游者在旅游過(guò)程中所

6、購(gòu)買的一般商品， 它是一個(gè)總體概念， 是由多種要素組合起來(lái)的一種特殊產(chǎn)品。 是旅游者花錢花時(shí)間和精力所購(gòu)買的從居住地到旅游目的地， 再?gòu)穆糜文康牡鼗氐骄幼〉氐囊淮瓮暾穆糜位顒?dòng)或旅游經(jīng)歷。旅游產(chǎn)品主要由旅游吸引物（即旅游資源）、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)和可進(jìn)入性等構(gòu)成，其中旅游服務(wù)是旅游產(chǎn)品的核心。6、旅游商品旅游商品即旅游購(gòu)物品， 指的是旅游活動(dòng)過(guò)程中購(gòu)買的具有物質(zhì)形態(tài)的商品， 如旅游紀(jì)念品、工藝美術(shù)品、文物及仿制品、裝飾品、土特產(chǎn)。7、旅游業(yè)主要特征（ 1）綜合性：旅游業(yè)是集食、住、行、游、購(gòu)、娛等為一體的綜合性行為。（ 2）聯(lián)動(dòng)性：綜合性決定了旅游業(yè)的聯(lián)動(dòng)性，旅游業(yè)的發(fā)展，必然帶動(dòng)其他行業(yè)的發(fā)

7、展。（ 3）涉外性、開(kāi)放性：旅游業(yè)是一個(gè)涉外性很強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)，這就決定了旅游業(yè)的發(fā)展必然要實(shí)行對(duì)外開(kāi)放的政策。（ 4）勞動(dòng)密集性：旅游業(yè)提供的大部分產(chǎn)品是以服務(wù)形式表現(xiàn)出來(lái)的無(wú)形產(chǎn)品，因此以出售勞務(wù)為主的行業(yè)特征十分明顯， 組成旅游業(yè)的企業(yè)大多為勞動(dòng)密集型企業(yè)。8、旅游業(yè)由哪些行業(yè)構(gòu)成旅游業(yè)由直接為旅游者提供產(chǎn)品和服務(wù)的主體部門、間接為旅游者提供產(chǎn)品和服務(wù)并對(duì)前者產(chǎn)生影響的相關(guān)部門以及管理部門這三部分構(gòu)成。9、旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展起哪些作用拉動(dòng)國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值的增長(zhǎng)； 擴(kuò)大內(nèi)需，回籠貨幣， 增加國(guó)家和地方政府的財(cái)政收入；增加外匯收入；提供大量就業(yè)機(jī)會(huì)；促進(jìn)貧困地區(qū)脫貧致富；促進(jìn)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和區(qū)域合

8、作；擴(kuò)大國(guó)際交流，促進(jìn)改革開(kāi)放。10、旅游對(duì)社會(huì)文化發(fā)展起哪些促進(jìn)作用旅游業(yè)作為一個(gè)文化型的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)， 旅游作為一種重要的社會(huì)文化現(xiàn)象， 對(duì)整個(gè)社會(huì)文化發(fā)展有著重要的作用和影響力。 旅游可以促進(jìn)國(guó)民素質(zhì)的提高， 提高人們的生活質(zhì)量， 促進(jìn)民族文化的發(fā)展與保護(hù)， 推動(dòng)文化藝術(shù)交流， 進(jìn)行愛(ài)國(guó)主義教育。11、野外旅游基本常識(shí)野外旅游需要掌握以下幾點(diǎn)基本常識(shí)：（ 1）野外用火必須注意的是絕對(duì)不要在禁止火種的地方用火。滅火時(shí)，也要十分小心。將燒旺的火用水澆熄，確定火已全滅后，再仔細(xì)清掃灰燼殘?jiān)缓蟾采贤?，將它恢?fù)原狀，這是野餐最基本的道理準(zhǔn)則。（ 2）徒步旅行對(duì)鞋子的選擇都應(yīng)講究。在不平的路面步行時(shí)

9、，鞋子的舒適與還關(guān)系到腳疲勞的程度。步行鞋既輕又軟，十分具有機(jī)械性。購(gòu)買步行鞋時(shí)，該注意的要點(diǎn)如下：腳尖和腳后跟的強(qiáng)度要適中，應(yīng)有防滑條紋；試穿時(shí)，腳尖最好能自由活動(dòng)。（ 3）在大自然中，受傷或生病的發(fā)生率較高，為了預(yù)防萬(wàn)一，應(yīng)隨時(shí)攜帶備有常用藥品及救護(hù)用品的急救箱。（ 4）被石頭拌倒或被樹(shù)枝刮傷是家常便飯，但撞擊到的若是要害部位，就有可能演變成緊急事態(tài)。 若只是手腳輕微碰撞， 可用水等冷敷， 再將患部抬得比心臟高，這樣的緊急處置已經(jīng)足夠。 頭部受重撞后發(fā)生嘔吐現(xiàn)象便有危險(xiǎn)， 必須盡快送醫(yī)院。（ 5）做菜時(shí)或余火引燃衣服而燙傷時(shí)，先用水冷敷。若有自來(lái)水，則用自來(lái)水緩緩地沖洗患部十分鐘。 如果引

10、燃的衣服貼在皮膚上， 同樣先以水冷敷， 不可將衣服撕下，待充分冷卻之后，再請(qǐng)醫(yī)生處置。（ 6）發(fā)生腹痛或腹瀉是常事，這時(shí)，最好不要再吃任何東西，先暫時(shí)保暖身體，躺下讓腹部好好放松一下。 腹瀉時(shí)要多喝水以補(bǔ)充水份， 應(yīng)事前裝備好胃藥以應(yīng)付此時(shí)所需。野外生活豐富多彩， 但卻有幾條共同的守則， 諸如“不亂扔拉圾”、 “嚴(yán)格管理火種”等等。 先不必準(zhǔn)備各種特別用具， 待習(xí)慣之后， 再慢慢地買齊各各野外用品，進(jìn)一步嘗試新的挑點(diǎn)。12、外出旅游保健十大守則（ 1）出國(guó)旅游前，預(yù)防注射不可少。為避免各種傳染疾病，旅游前可參考旅游地點(diǎn)的環(huán)境， 于出發(fā)前注射必要的預(yù)防針， 如：流感疫苗、 A 型及 B 型肝炎疫

11、苗、破傷風(fēng)、白喉等疫苗，以及服用防瘧藥物等，以避免傳染疾病。（ 2）多喝水。旅游時(shí)應(yīng)多多補(bǔ)充水分，可減少腸胃不適的幾率；多喝水能讓皮膚水分充足、拍照更美麗；飛機(jī)上多喝水，減少被傳染病菌的幾率；高血壓、缺血性心臟病患者出游時(shí)尤需多補(bǔ)充水分，并應(yīng)注重睡眠，隨時(shí)注意血壓。（ 3）長(zhǎng)途乘坐飛機(jī)，應(yīng)適時(shí)運(yùn)動(dòng)身體。長(zhǎng)久乘坐飛機(jī)，抵達(dá)目的地后常會(huì)全身酸痛、下肢浮腫，可每隔一小時(shí)起身，做做簡(jiǎn)單的伸展操，并替小腿、頸部及腰背輕壓按摩， 減少久坐后酸痛與下肢浮腫等現(xiàn)象， 并可預(yù)防靜脈栓塞； 特別提醒患有缺血性心臟病及高血壓患者， 長(zhǎng)時(shí)間坐在椅子上， 易造成腿上血管栓塞， 進(jìn)而演變?yōu)榉嗡ㄈ?，因此?wù)必每隔一段時(shí)

12、間起身走走。（ 4）吃口香糖、打呵欠，可減少飛機(jī)起降時(shí)的耳鳴現(xiàn)象。每當(dāng)飛機(jī)起降時(shí)，常會(huì)有耳鳴、耳痛、耳塞或暈眩感，可隨身帶一包口香糖，讓嘴部咀嚼可減緩此現(xiàn)象，但如患有重感冒、 慢性聽(tīng)力障礙或耳咽管功能不良患者， 應(yīng)于搭機(jī)前先找醫(yī)師治療，否則會(huì)加重不舒服的情況。（ 5）多洗手，避免生飲生食，或觸碰野生動(dòng)植物。旅途中最怕吃壞肚子， 影響體力破壞旅游情緒， “多洗手”是預(yù)防腸胃感染的不二避免生飲生食可減少受感染的幾率。（ 6）抵達(dá)目的地后曬曬太陽(yáng)，可紓緩時(shí)差問(wèn)題。您在旅途中因?yàn)闀r(shí)差問(wèn)題總覺(jué)得日夜顛倒嗎？不妨在抵達(dá)目的地后曬曬太陽(yáng)， 這樣可紓緩時(shí)差問(wèn)題， 這是因?yàn)槿梭w的生理時(shí)鐘會(huì)隨著太陽(yáng)起降而自行調(diào)節(jié)

13、之故，如果這樣還是讓您無(wú)法入眠，可以服用少量安眠藥輔助入眠。（ 7）睡眠充足，保持旅游好體力，走太多路可熱敷減緩酸痛。出門旅游難免要多走路，因此讓自己有充足的睡眠是很重要的， 尤其是心血管疾病患者， 務(wù)必要有充足的睡眠與良好的飲食， 以避免血壓突然升高的問(wèn)題。 在環(huán)境的改變下， 充分的睡眠可減少皮膚長(zhǎng)痘痘及出現(xiàn)黑眼圈的幾率。 如果您實(shí)在走得腿酸腳痛， 建議可浸泡熱水、按摩以紓緩酸痛。（ 8）做好防曬及皮膚保養(yǎng)措施，留下美麗回憶。旅途中因?yàn)榄h(huán)境及生活作息的改變，皮膚是第一個(gè)人體警報(bào)器，如果到氣候濕熱的國(guó)家，應(yīng)做好防曬措施，到寒冷的國(guó)度，則應(yīng)注意皮膚凍傷，并提高保養(yǎng)品的油質(zhì)，臉上若無(wú)暇疵，回憶就更

14、美麗。（ 9）準(zhǔn)備好足夠的藥物。必要時(shí)出國(guó)前先找醫(yī)師討論一下旅途中有各式各樣的健康問(wèn)題，尤其本身有心血管疾病、 慢性病或過(guò)敏等身體問(wèn)題者， 一定要在出門前準(zhǔn)備好足夠的藥物，患者可憑機(jī)票影本向醫(yī)師預(yù)拿最多二個(gè)月的藥物隨身攜帶，出國(guó)前最好找醫(yī)師談一談，做好預(yù)防措施。而原本有筋骨方面疾病的患者，應(yīng)準(zhǔn)備內(nèi)服及外用藥，并準(zhǔn)備護(hù)膝等復(fù)健用品。（ 10）準(zhǔn)備工作做得好， 出國(guó)旅游沒(méi)煩惱。出國(guó)旅游前可先取得旅游當(dāng)?shù)氐臍夂?、環(huán)境衛(wèi)生及疫情資料，大家可上網(wǎng)查詢，并應(yīng)攜帶一些常備藥物，如：暈車藥、抗過(guò)敏藥、感冒藥、腸胃藥、消毒水、皮膚保養(yǎng)品等，充足的準(zhǔn)備，才有健康的保障。13、關(guān)于旅游的幾種保險(xiǎn)旅游活動(dòng)也是一項(xiàng)存在著相當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)的活動(dòng)，故而與旅游相關(guān)的許多險(xiǎn)種也應(yīng)動(dòng)而生，但廣大的旅游者對(duì)這些保險(xiǎn)知識(shí)卻知之甚少，不知該如何購(gòu)買哪些險(xiǎn)種， 為自已的旅行提供一份安全保障，下面就一些旅游中常見(jiàn)的保險(xiǎn)知識(shí)作簡(jiǎn)要介紹：（ 1）旅行社責(zé)任保險(xiǎn)旅行社責(zé)任保險(xiǎn)， 是指旅行社根據(jù)保險(xiǎn)合同的約定，向保險(xiǎn)公司支付保險(xiǎn)費(fèi)， 保險(xiǎn)公司對(duì)旅行社在從事旅游業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，致使旅游者人身、 財(cái)產(chǎn)遭受損害應(yīng)由旅行社承擔(dān)的責(zé)任，承擔(dān)賠償保險(xiǎn)金責(zé)任的行為。（ 2）旅游安全人身意外傷害保險(xiǎn)旅游意外保險(xiǎn)是指旅行社在組織團(tuán)隊(duì)旅游時(shí)，為保護(hù)旅