第2單元 第5課時(shí) 細(xì)胞膜——系統(tǒng)邊界 生物膜流動(dòng)鑲嵌模型 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸方式

1、第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 1/63/63 第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 2/63/63一、細(xì)胞膜的探索歷程一、細(xì)胞膜的探索歷程 基礎(chǔ)導(dǎo)學(xué)基礎(chǔ)導(dǎo)學(xué) 連一連連一連 第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 3/63/63 1選材：哺乳動(dòng)物。 2原理：紅細(xì)胞放入清水中，細(xì)胞，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流

2、出，從而得到細(xì)胞膜。 3方法：引流法或離心法。 4哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞的特點(diǎn)：無(wú)和線粒體等眾多細(xì)胞器；原料(葡萄糖)進(jìn)入紅細(xì)胞的運(yùn)輸方式為擴(kuò)散；細(xì)胞質(zhì)中的主要蛋白質(zhì)為，含微量元素，該蛋白質(zhì)不屬于蛋白，是一種細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)。細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn)細(xì)胞膜的制備實(shí)驗(yàn) 想一想 用針扎破或鑷子剝下的方法可以嗎？用雞或魚(yú)的紅細(xì)胞可以嗎？為什么？ 提示 不可以。不可以。上述動(dòng)物紅細(xì)胞含細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器。 成熟的紅細(xì)胞吸水漲破細(xì)胞核協(xié)助血紅蛋白鐵分泌第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 4/63/63考點(diǎn)剖析考點(diǎn)剖析

3、 1實(shí)驗(yàn)原理、步驟及現(xiàn)象 第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 5/63/63 2實(shí)驗(yàn)注意問(wèn)題 選哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料的原因 動(dòng)物細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞壁。 哺乳動(dòng)物和人成熟的紅細(xì)胞，沒(méi)有細(xì)胞核和具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。 紅細(xì)胞數(shù)量大，材料易得。 提醒一定不能選雞、魚(yú)等非哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，因?yàn)橛屑?xì)胞核和各種細(xì)胞器。 取得紅細(xì)胞后應(yīng)先用適量的生理鹽水稀釋?zhuān)康氖?使紅細(xì)胞分散開(kāi)，不易凝集成塊。 使紅細(xì)胞暫時(shí)維持原有的形態(tài)。 操作時(shí)載物臺(tái)應(yīng)保持水平，否則易使蒸餾水流走。第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物

4、膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 6/63/63 滴蒸餾水時(shí)應(yīng)緩慢，邊滴加邊用吸水紙吸引，同時(shí)用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)變化。 如果該實(shí)驗(yàn)過(guò)程不是在載物臺(tái)上的載玻片上操作，而是在試管中進(jìn)行，那要想獲得較純凈的細(xì)胞膜，紅細(xì)胞破裂后，還必須經(jīng)過(guò)離心、過(guò)濾才能成功。 第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 7/63/63 1磷脂分子考點(diǎn)剖析考點(diǎn)剖析 磷脂分子的元素組成：C、H、O、N、P。 單層磷脂分子層水界面排列及攪拌后圖

5、解 第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 8/63/63第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 9/63/63 將細(xì)胞與分開(kāi)，保障了的相對(duì)穩(wěn)定。 3細(xì)胞膜的功能 控制 離子和小分子物質(zhì) 被動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散：不需要，其 動(dòng)力為，如H2O、氣 體、脂質(zhì)、乙醇、苯等。協(xié)助擴(kuò)散：需要，但不需要 ，如葡萄糖進(jìn)入。主動(dòng)運(yùn)輸：需要，如各種離子 和氨基酸等。胞吞和胞吐：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的運(yùn)輸方式，需但不需協(xié)助，該過(guò)程可體

6、現(xiàn)細(xì)胞膜的。大分子物質(zhì)外界環(huán)境細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境載體蛋白和能量濃度差載體蛋白紅細(xì)胞能量載體蛋白和能量大分子能量載體蛋白流動(dòng)性物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 10/63/63 進(jìn)行細(xì)胞間的。 功能特性：具有。 想一想細(xì)胞壁是植物細(xì)胞的真正邊界嗎？ 提示不是，應(yīng)為細(xì)胞膜，因細(xì)胞壁是全透性的，無(wú)選擇透過(guò)性。 四、植物細(xì)胞壁四、植物細(xì)胞壁 1成分：主要是；酶解法去除細(xì)胞壁所用酶為；與其形成有關(guān)的細(xì)胞器為和線粒體。 2功能：。動(dòng)物細(xì)胞在清水中可吸水漲破，但植物細(xì)胞不會(huì)，主要是 (填成分)的功勞

7、。信息交流選擇透過(guò)性纖維素和果膠纖維素酶和果膠酶高爾基體支持和保護(hù)纖維素和果膠第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 11/63/63 1如圖表示細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)示意圖。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是() AA是蛋白質(zhì)，B是磷脂分子 B二氧化碳和氧氣通過(guò)膜需要A的協(xié)助 C構(gòu)成細(xì)胞膜的A與B大多數(shù)可以運(yùn)動(dòng) D適當(dāng)提高溫度，能使A和B的相對(duì)運(yùn)動(dòng)加快，透性增加，有利于生命活動(dòng)的進(jìn)行提升識(shí)圖析圖能力提升識(shí)圖析圖能力細(xì)胞膜的成分、細(xì)胞膜的成分、結(jié)構(gòu)、功能及流動(dòng)性、選擇透過(guò)性之間的關(guān)系結(jié)構(gòu)、功能及流動(dòng)性、選擇透過(guò)性之間的關(guān)

8、系 典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點(diǎn)考點(diǎn)1313第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 12/63/63 解析題圖中，A為蛋白質(zhì)分子，B為磷脂分子；組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子和磷脂分子大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的；適當(dāng)提高溫度后，組成細(xì)胞膜的分子運(yùn)動(dòng)加快，透性增加，有利于生命活動(dòng)的進(jìn)行；二氧化碳和氧氣都是小分子氣體，以自由擴(kuò)散的方式通過(guò)細(xì)胞膜，不需要載體蛋白的協(xié)助。 答案B 排雷明確糖類(lèi)在膜上的存在方式及位置以糖脂和糖蛋白的形式，且糖蛋白只能在膜外側(cè)。 膜的流動(dòng)性的原因。 第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)?/p>

9、方式第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 13/63/63 1下圖表示各種膜的組成成分含量，該圖不能說(shuō)明的是 () 對(duì)位訓(xùn)練對(duì)位訓(xùn)練 A構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì) B膜中的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)含量的變化與膜的功能有關(guān) C膜的功能越簡(jiǎn)單，所含蛋白質(zhì)的數(shù)量越少 D膜的功能越復(fù)雜，所含糖類(lèi)的種類(lèi)和數(shù)量越多 第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 14/63/63 解析由圖可知，構(gòu)成髓鞘、人紅細(xì)胞膜、小鼠肝細(xì)胞膜和變形蟲(chóng)細(xì)胞膜的成分中，脂質(zhì)和蛋白質(zhì)的含量都遠(yuǎn)遠(yuǎn)

10、高于糖類(lèi)，說(shuō)明構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分是蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，故A正確。在線粒體內(nèi)膜和葉綠體片層薄膜結(jié)構(gòu)中，不含糖類(lèi)，但蛋白質(zhì)的含量顯著高于脂質(zhì)，這與這些膜結(jié)構(gòu)上附有大量的酶有關(guān)，故B正確。對(duì)于不同的細(xì)胞膜而言，功能不同，蛋白質(zhì)含量也不同，髓鞘中蛋白質(zhì)含量最低，其他膜結(jié)構(gòu)中蛋白質(zhì)含量較高，說(shuō)明膜的蛋白質(zhì)含量與功能復(fù)雜程度有關(guān)，功能越簡(jiǎn)單，蛋白質(zhì)含量越少，反之，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和含量越多，故C正確、D錯(cuò)誤。 答案D第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 15/63/63三、細(xì)胞膜的組成成分、結(jié)構(gòu)和功能三、細(xì)胞膜的組

11、成成分、結(jié)構(gòu)和功能 1細(xì)胞膜的組成成分(判一判) 細(xì)胞膜由蛋白質(zhì)、磷脂和糖類(lèi)組成，主要成分為脂質(zhì)( ) 功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量越多 ( ) 脂質(zhì)中的磷脂和膽固醇都是組成膜的成分 ( ) 線粒體內(nèi)膜和外膜上蛋白質(zhì)成分相等( ) 想一想如何鑒定細(xì)胞膜中有蛋白質(zhì)？ 提示主要成分還有蛋白質(zhì) 提示內(nèi)膜上蛋白質(zhì)成分多于外膜。 提示用雙縮脲試劑鑒定，出現(xiàn)紫色即證明有蛋白質(zhì)存在。用蛋白酶處理細(xì)胞膜，變成全透性膜即可驗(yàn)證。第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 16/63/63 3科學(xué)家常用哺乳動(dòng)物

12、成熟的紅細(xì)胞作材料來(lái)研究細(xì)胞膜的組成，是因?yàn)?() A哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞的細(xì)胞膜在光學(xué)顯微鏡下容易觀察到 B哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞容易得到 C哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞在水中容易漲破 D哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有核膜、線粒體膜等膜結(jié)構(gòu) 答案D 解析關(guān)鍵是沒(méi)有其他膜的干擾，才可提取到較純凈的細(xì)胞膜。 實(shí)驗(yàn)技能提升實(shí)驗(yàn)技能提升“體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法”的實(shí)驗(yàn)分析的實(shí)驗(yàn)分析 典例引領(lǐng)典例引領(lǐng)考點(diǎn)考點(diǎn)1515第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 17/63/63 材料選擇三要素： 哺乳動(dòng)物(其

13、他動(dòng)物不可以)； 成熟的(未成熟的不可)； 紅細(xì)胞(白細(xì)胞等其他細(xì)胞不可)。 第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 18/63/63方法體驗(yàn)方法體驗(yàn) 用用“模型法模型法”理解細(xì)胞膜的組成、理解細(xì)胞膜的組成、結(jié)構(gòu)、功能及特性結(jié)構(gòu)、功能及特性 如圖為物質(zhì)出入細(xì)胞膜的示意圖，據(jù)圖回答下列問(wèn)題： 命題切入點(diǎn)1：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及應(yīng)用前景 A代表分子；B代表；C代表。 蛋白質(zhì) 磷脂分子 多糖第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)

14、輸功能欄目步步高 19/63/63 有些有機(jī)溶劑如苯酚，可溶解B造成膜的損傷，B的完整化學(xué)名稱(chēng)是。 圖中A的性質(zhì)最終是由決定的。磷脂雙分子層DNA 生物膜結(jié)構(gòu)和功能的研究成果在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和醫(yī)學(xué)實(shí)踐中有著重要用途。下列有關(guān)生物膜應(yīng)用的敘述中，錯(cuò)誤的是 () A模擬生物膜可以處理污水、淡化海水 B研究生物膜可以尋找改善農(nóng)作物品質(zhì)的新途徑 C模擬生物膜可以人工合成代替人體病變器官的膜材料 D通過(guò)膜生物工程技術(shù)可以診斷、治療疾病，完全改變細(xì)胞的遺傳特性 思維導(dǎo)圖細(xì)胞膜的組成成分存在形式主要功能實(shí)踐應(yīng)用 D第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元

15、細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 20/63/63 命題切入點(diǎn)3：細(xì)胞通訊 細(xì)胞識(shí)別、物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸?shù)扰c圖中(填字母)有關(guān)。 靜息時(shí)，神經(jīng)纖維膜內(nèi)外的電位狀況是。 癌細(xì)胞容易轉(zhuǎn)移，這是因。 正在研制中的預(yù)防艾滋病的疫苗能夠使人體淋巴細(xì)胞產(chǎn) 生特異性的A。這種A叫做。 思維導(dǎo)圖細(xì)胞膜功能細(xì)胞間傳遞信息神經(jīng)傳導(dǎo)電位變化、癌細(xì)胞特點(diǎn)及抗體抗原識(shí)別 A外正、內(nèi)負(fù)癌細(xì)胞膜上糖蛋白等物質(zhì)減少抗體第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 21/63/63 命題切入點(diǎn)4：細(xì)胞膜的流動(dòng)性 流動(dòng)性 分子的運(yùn)動(dòng)速率

16、減慢隨環(huán)境溫度的降低，膜上蛋白質(zhì) 環(huán)境溫度很低時(shí)，膜上蛋白質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)幾乎停止 S/2 思維導(dǎo)圖細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)代表實(shí)例影響因素 第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 22/63/63 命題切入點(diǎn)5：獲取純凈的細(xì)胞膜 某同學(xué)欲獲得純凈的細(xì)胞膜，以研究其結(jié)構(gòu)及功能。請(qǐng)你幫助設(shè)計(jì)一個(gè)簡(jiǎn)易實(shí)驗(yàn)。 選取人體的作為獲取純凈細(xì)胞膜的來(lái)源。 A成熟紅細(xì)胞 B神經(jīng)細(xì)胞 C白細(xì)胞 D口腔上皮細(xì)胞 將選取的材料放入中，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂。 再用法獲得純凈的細(xì)胞膜，將膜成分分離提純后，用試劑可鑒定其中的蛋白質(zhì)，具體現(xiàn)象是。 思維導(dǎo)圖獲取純凈細(xì)胞膜的材料、方法細(xì)胞膜成分分析及鑒定 A蒸餾水 離心 雙縮脲 溶液變紫色第5課時(shí) 細(xì)胞膜 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞降诙卧?xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能第二單元細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和物質(zhì)運(yùn)輸功能欄目步步高 23/63/63 3(2011新課標(biāo)全國(guó)卷，1)將人的紅細(xì)胞放入4 蒸餾水中，一段時(shí)間后紅細(xì)胞破裂，主要原因是 () A紅細(xì)胞膜具有水溶性 B紅細(xì)胞的液泡體積增大 C蒸餾水大量進(jìn)入紅細(xì)胞 D低溫時(shí)紅細(xì)胞膜流動(dòng)性增大 題組二物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的運(yùn)輸方式題組二物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的運(yùn)輸方式 解析紅細(xì)胞膜屬于生物膜,生