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1、第二章第二章 人體的營養(yǎng)人體的營養(yǎng)食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素食物中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽和維生素等六類營養(yǎng)物質(zhì)。等六類營養(yǎng)物質(zhì)。1、小腸很長,約、小腸很長,約56米。米。2、小腸內(nèi)外表有許多皺襞和絨毛,添加了內(nèi)、小腸內(nèi)外表有許多皺襞和絨毛,添加了內(nèi)外表積。外表積。3、小腸絨毛壁很薄,小腸絨毛內(nèi)分布著豐富、小腸絨毛壁很薄,小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管,有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。的毛細(xì)血管,有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。小腸是人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器小腸是人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。官。 小腸適于吸收特點(diǎn)一右圖是消化系統(tǒng)方式圖,請根據(jù)圖回答以下問題:1最大的消化腺是 ,
2、 它能分泌 ,促進(jìn) 的消化 2消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是 。3淀粉開場消化的部位是 ,其最終被分解為;4蛋白質(zhì)開場消化的部位是 ,其最終被分解為;5脂肪開場消化的部位是 ,其最終被分解為 。 答案:13 肝臟 膽汁 脂肪 212 小腸 37 口腔 葡萄糖 4 9 胃 氨基酸 512 小腸 甘油和脂肪酸 2.與流入小腸的血液相比,流出的血液最大的成分變化是 A氧的含量多了 B二氧化碳的含量少了 C營養(yǎng)物質(zhì)多了 D營養(yǎng)物質(zhì)少了C規(guī)范考題透析 1、(2021,山東)“補(bǔ)鈣新觀念,吸收是關(guān)鍵。小麗的媽媽不斷給她吃鈣片,醫(yī)生卻說小麗缺鈣,建議給小麗增服 A維生素A B維生素B C維生素C D維生
3、素D2.(2021,長沙)2019年我國發(fā)生的“三聚氰胺事件,至今我們還記憶猶新。1人的生長發(fā)育以及受損細(xì)胞的修復(fù)和更新,都離不開 ,不法分子在嬰幼兒奶粉參與三聚氰胺正是冒充了該種營養(yǎng)成分3.2021,臨沂淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化液消化的先后順序正確的選項是 A淀粉、脂肪、蛋白質(zhì) B.淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪C脂肪、淀粉、蛋白質(zhì) D.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪4、2021,豐南在消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進(jìn)展化驗(yàn),結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類物質(zhì)還沒有被消化,蛋白質(zhì)卻已被初步消化,那么該部位應(yīng)是( ) A口腔 B食道 C胃 D小腸D蛋白質(zhì)BC當(dāng)堂檢測 1、2021,濟(jì)寧畢業(yè)某校餐廳炊事班的師傅為學(xué)生
4、設(shè)計了一份午餐食譜:米飯、清燉排骨、麻辣豆腐。生物教師以為這一食譜營養(yǎng)不夠平衡,他以為加上以下哪種食物后這份食譜就會變得更為合理 A素炒豆角 B牛奶 C紅燜羊肉 D炒雞蛋A 2.有四種消化液他們都不是腸液,A B 兩種消化液都能消化淀粉,C D 兩種消化液均不能,但 C 消化液能使蛋白質(zhì)得到初步的消化。在 A B兩種消化液中參與適量的 D 消化液后可以使B消化液消化脂肪,但A消化液不能消化脂肪。由此可以判別四種消化液分別是: A B C D ;不含消化酶的是 唾液胰液胃液膽汁D 3.(2021,棗莊) 某中學(xué)生物科技活動興趣小組,在探求“口腔對淀粉的消化作用時,進(jìn)展了以下實(shí)驗(yàn):請回答以下問題:試管編號試管編號1 12 23 3饅頭碎屑或塊饅頭碎屑或塊碎屑適碎屑適量量碎碎屑屑適適量量饅頭塊適量饅頭塊適量唾液有無唾液有無2ml2ml唾液唾液A A2ml2ml唾液唾液是否攪拌是否攪拌充分?jǐn)嚦浞謹(jǐn)嚢璋璩涑浞址謹(jǐn)嚁嚢璋璨粩嚢璨粩嚢璞乇?737水浴保溫水浴保溫1010分鐘分鐘加入碘液加入碘液2 2滴滴 (1)為了證明唾液對饅頭有消化作用在2號試管的A處應(yīng)參與與1號試管起作用。 (2)為了證明牙齒的咀嚼,舌的攪拌對饅頭有消化作用,應(yīng)選用 兩只試管進(jìn)展對照實(shí)驗(yàn)。 (3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果是號試管中的物質(zhì)遇到碘液不變藍(lán),緣由是。 (4)經(jīng)過以
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