寧夏銀川二中2013屆高三生物第一次月考試題

1、銀川二中2013屆高三月考試題一生 物 一選擇題：1. 某種植物正常群體中可產(chǎn)生少量突變類型，突變類型可產(chǎn)生有毒的生物堿，導(dǎo)致食用此種植物的某種昆蟲(chóng)死亡。下列敘述錯(cuò)誤的是A植物的此種突變類型對(duì)昆蟲(chóng)的變異具有定向選擇的作用B如果昆蟲(chóng)沒(méi)有產(chǎn)生適應(yīng)植物突變的變異，可能導(dǎo)致其滅絕C昆蟲(chóng)對(duì)此種植物的選擇作用，可能導(dǎo)致毒性突變的基因頻率增加D昆蟲(chóng)和植物之間的相互選擇，最終總會(huì)使其中一種生物被淘汰2. 下圖為轉(zhuǎn)基因抗凍番茄培育過(guò)程的示意圖（其中ampr為抗氨芐青霉素基因）。下列敘述不正確的是 A可同時(shí)選用限制酶PstI、Sma I對(duì)含目的基因的DNA進(jìn)行切割 B過(guò)程可采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法將含目的基因的表達(dá)載體導(dǎo)

2、入受體細(xì)胞 C質(zhì)粒上的抗性基因有利于篩選含目的基因的細(xì)胞和促進(jìn)目的基因的表達(dá) D圖中過(guò)程可以利用放射性同位素標(biāo)記的目的基因作為探針進(jìn)行篩選3. 下列有關(guān)生物工程的敘述正確的是 A應(yīng)用基因診斷技術(shù)，可檢測(cè)受體細(xì)胞中的目的基因是否表達(dá) B篩選能連續(xù)增殖又能產(chǎn)生專一抗體的雜交瘤細(xì)胞需要使用特定的選擇培養(yǎng)基 C莖尖細(xì)胞具有很強(qiáng)的分裂能為，離體培養(yǎng)時(shí)不需要脫分化即可培養(yǎng)成完整植株 D將牛的體細(xì)胞核移植到去核卵母細(xì)胞中，獲得克隆牛是一種培育新品種的方式4. 存在于鹽湖和熱泉中的兩類細(xì)菌都具有的特征是A. 在極端環(huán)境下進(jìn)行遺傳物質(zhì)的復(fù)制 B. 對(duì)所有抗生素都敏感C. 在極端環(huán)境下都不進(jìn)行分裂生殖 D. 都沒(méi)

3、有細(xì)胞5. 下列是關(guān)于“測(cè)定土壤中細(xì)菌數(shù)量”實(shí)驗(yàn)操作的敘述，其中錯(cuò)誤的是A用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板B取104、105、106倍的土壤稀釋液和無(wú)菌水各0.1ml，分別涂布于各組平板上C將實(shí)驗(yàn)組和對(duì)照組平板倒置，37恒溫培養(yǎng)2448小時(shí)D確定對(duì)照組無(wú)菌后，選擇菌落數(shù)在300以上的實(shí)驗(yàn)組平板進(jìn)行計(jì)數(shù)6.在光照下，將等細(xì)胞數(shù)量的衣藻和大腸桿菌分別接種到只含無(wú)機(jī)鹽的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，結(jié)果是（虛線和實(shí)線分別表示大腸桿菌和衣藻的生長(zhǎng)曲線）7.關(guān)于微生物的敘述，錯(cuò)誤的是 A.硝化細(xì)菌雖然不能進(jìn)行光合作用，但是自養(yǎng)生物B.藍(lán)藻雖然無(wú)葉綠體，但在生態(tài)系統(tǒng)中屬于生產(chǎn)者C.酵母菌呼吸作用的

4、終產(chǎn)物可通過(guò)自由擴(kuò)散運(yùn)出細(xì)胞D.大腸桿菌遺傳信息在細(xì)胞核中轉(zhuǎn)錄，在細(xì)胞質(zhì)中翻譯8. 通過(guò)胚胎移植技術(shù)，可以實(shí)現(xiàn)良種牛的快速繁殖。下列相關(guān)敘述正確的是A. 對(duì)供體和受體母牛都要進(jìn)行相同激素處理B. 受精和胚胎的早期培養(yǎng)都需要在體外進(jìn)行C. 對(duì)沖卵獲得的原腸胚檢查合格后方可移植 D. 胚胎分割移植實(shí)現(xiàn)同卵多胎的成功率較低9.下列有關(guān)單克隆抗體制備及其應(yīng)用的敘述，不正確的是A制備單克隆抗體運(yùn)用的技術(shù)有動(dòng)物細(xì)胞融合和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)B需要用選擇培養(yǎng)基篩選雜交瘤細(xì)胞C需要從雜交瘤細(xì)胞中篩選出能產(chǎn)生特定抗體的細(xì)胞D利用生物導(dǎo)彈治療癌癥就是利用了單克隆抗體清除癌細(xì)胞10. 下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述，錯(cuò)誤的

5、是A. 種植轉(zhuǎn)基因作物應(yīng)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植區(qū)隔離B. 轉(zhuǎn)基因作物被動(dòng)物食用后，目的基因會(huì)轉(zhuǎn)入動(dòng)物體細(xì)胞中C. 種植轉(zhuǎn)基因植物有可能因基因擴(kuò)散而影響野生植物的遺傳多樣性D. 轉(zhuǎn)基因植物的目的基因可能轉(zhuǎn)入根際微生物11. 下列關(guān)于制作果酒、果醋和腐乳的敘述，不合理的是A. 在果酒發(fā)酵后期擰開(kāi)瓶蓋的間隔時(shí)間可延長(zhǎng)B. 條件適宜時(shí)醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸C. 果酒發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小D. 將長(zhǎng)滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時(shí)，底層和近瓶口處需加大用鹽量12. 下列事實(shí)能體現(xiàn)細(xì)胞全能性的是A. 棉花根尖細(xì)胞經(jīng)誘導(dǎo)形成幼苗 B. 單細(xì)胞的 DNA 在體外大量擴(kuò)增C. 動(dòng)物雜交瘤細(xì)胞產(chǎn)生單克隆抗體 D.

6、 小鼠體細(xì)胞體外培養(yǎng)一段時(shí)間，部分細(xì)胞具有不死性13. 全球范圍內(nèi)生物多樣性有降低的趨勢(shì)，對(duì)此所作的分析不正確的是A. 棲息地總量減少和棲息地多樣性降低是重要原因B. 這種變化是由于新物種產(chǎn)生量少于現(xiàn)有物種滅絕量C.棲息地破碎化造成小種群有利于維持生物多樣性D. 過(guò)度的人為干擾導(dǎo)致生物多樣性降低14.關(guān)于大腸桿菌的敘述，正確的是A.四環(huán)素能抑制細(xì)胞中蛋白質(zhì)的合成B.經(jīng)誘變育種可獲得人胰島素高產(chǎn)菌株C.細(xì)胞中只含有A、T、C、G四種堿基D.T2噬菌體感染菌體，不會(huì)導(dǎo)致菌體裂解z,zs,tep.co15.某河流中五年前引進(jìn)了一種外來(lái)植物（甲）。跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五年來(lái)，該河流中甲 種群密度逐年顯著增加

7、，土著食草魚類和水草的種群密度逐年顯著減少。下列敘述正確的是A.五年來(lái)該河流中甲種群的種內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)不斷增強(qiáng) B.甲的引進(jìn)并不能改變?cè)摵恿魃鷳B(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)C.大量投放土著食草魚類可有效地控制甲的蔓延D.該河流中所有的生物和底泥共同組成河流生態(tài)系統(tǒng)16.下圖為某生態(tài)系統(tǒng)的能量流動(dòng)簡(jiǎn)圖，下列敘述錯(cuò)誤的是A.甲是生產(chǎn)者，乙是消費(fèi)者B.該生態(tài)系統(tǒng)是一個(gè)開(kāi)放的系統(tǒng) C.能量通過(guò)光合作用固定并進(jìn)入系統(tǒng)，可以熱能形式輸出D.甲、乙和分解者所貯存的能量之和是輸入該生態(tài)系統(tǒng)的總能量17.某小組用樣方法調(diào)查草地中某種雙子葉植物的種群密度。下列做法錯(cuò)誤的是A.隨機(jī)取樣 B.根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)估算該種群密度C. 選擇植物生長(zhǎng)茂盛處

8、取樣 D.根據(jù)地段的形狀確定取樣方法18.下列關(guān)于高等哺乳動(dòng)物受精與胚胎發(fā)育的敘述，正確的是A. 絕大多數(shù)精卵細(xì)胞的識(shí)別具有物種特異性B. 卵裂球細(xì)胞的體積隨分裂次數(shù)的增加而不斷增大C. 囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞具有發(fā)育全能性D. 原腸胚發(fā)育分化形成內(nèi)外兩個(gè)胚層19.天然的玫瑰沒(méi)有藍(lán)色花，這是由于缺少控制藍(lán)色色素合成的基因B，而開(kāi)藍(lán)色花的矮牽牛中存在序列已知的基因B?，F(xiàn)用基因工程技術(shù)培育藍(lán)玫瑰，下列操作正確的是A.提取矮牽牛藍(lán)色花的mRNA，經(jīng)逆轉(zhuǎn)錄獲得互補(bǔ)的DNA，再擴(kuò)增基因BB.利用限制性核酸內(nèi)切酶從開(kāi)藍(lán)色花矮牽牛的基因文庫(kù)中獲取基因BC.利用DNA聚合酶將基因B與質(zhì)粒連接后導(dǎo)入玫瑰細(xì)胞D.將基因

9、B直接導(dǎo)入大腸桿菌，然后感染并轉(zhuǎn)入玫瑰細(xì)胞20以綿羊紅細(xì)胞刺激小鼠脾臟B淋巴細(xì)胞，再將后者與小鼠骨髓瘤細(xì)胞融合形成雜交瘤細(xì)胞克隆群，由此篩選出的單克隆雜交瘤細(xì)胞所產(chǎn)生的抗體A能識(shí)別綿羊整個(gè)紅細(xì)胞 B只識(shí)別綿羊紅細(xì)胞表面的特定分子C能識(shí)別綿羊所有體細(xì)胞 D只識(shí)別綿羊所有體細(xì)胞表面的特定分子21.右下圖是某相對(duì)穩(wěn)定的生態(tài)系統(tǒng)中旅鼠的天敵、植物、旅鼠之間數(shù)量變化關(guān)系的示意圖（圖中不同陰影的面積表示不同比例尺下得個(gè)體數(shù)量）。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）A. 圖中所含的食物鏈為捕食食物鏈B. 這些生物的種群數(shù)量在各自的K值上下波動(dòng)C. 旅鼠的種群數(shù)量主要是由外源性因素調(diào)節(jié)的D. 旅鼠的天敵、植物、旅鼠之間

10、數(shù)量的變化是一種正反饋調(diào)節(jié)22成人體內(nèi)絕大多數(shù)處于高度分化的各種細(xì)胞A遺傳信息相同 B基因表達(dá)相同 CmRNA種類相同 D蛋白質(zhì)種類相同23相對(duì)細(xì)菌和植物細(xì)胞而言，動(dòng)物細(xì)胞離體培養(yǎng)更需關(guān)注培養(yǎng)基的滲透壓，這是因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞A沒(méi)有細(xì)胞壁，對(duì)培養(yǎng)基的滲透壓更敏感B滲透壓遠(yuǎn)高于細(xì)菌或植物細(xì)胞的滲透壓C沒(méi)有成熟大液泡，滲透壓調(diào)節(jié)能力差D生長(zhǎng)緩慢，各生長(zhǎng)階段對(duì)環(huán)境的滲透壓要求不同24.將大腸桿菌的質(zhì)粒連接上人生長(zhǎng)激素的基因后，重新置入大腸桿菌的細(xì)胞內(nèi)，通過(guò)發(fā)酵就能大量生產(chǎn)人生長(zhǎng)激素。下列敘述正確的是（ ）A發(fā)酵產(chǎn)生的生長(zhǎng)激素屬于大腸桿菌的初級(jí)代謝產(chǎn)物B大腸桿菌獲得的能產(chǎn)生人生長(zhǎng)激素的變異可以遺傳C大腸桿菌

11、質(zhì)粒標(biāo)記基因中腺嘌呤與尿嘧啶含量相等D生長(zhǎng)激素基因在轉(zhuǎn)錄時(shí)需要解旋酶和DNA連接酶25下列關(guān)于利用胚胎工程技術(shù)繁殖優(yōu)質(zhì)奶羊的敘述錯(cuò)誤的是 A對(duì)受體母羊與供體母羊進(jìn)行同期發(fā)情處理 B人工授精后的一定時(shí)間內(nèi)，收集供體原腸胚用于胚胎分割 C利用胚胎分割技術(shù)可以獲得兩個(gè)基因型完全相同的胚胎D一次給受體母羊植入多個(gè)胚胎可增加雙胞胎和多胞胎的比例26下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的敘述，正確的是 A轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過(guò)花粉傳入環(huán)境中 B轉(zhuǎn)抗蟲(chóng)基因的植物，不會(huì)導(dǎo)致昆蟲(chóng)群體抗性基因頻率增加 C動(dòng)物的生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達(dá)D如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來(lái)源于自然界，則不存在安全性問(wèn)題27黨參是我國(guó)珍稀藥用植

12、物，對(duì)其進(jìn)行保護(hù)性開(kāi)發(fā)利用的方法不正確的是 A設(shè)計(jì)細(xì)胞培養(yǎng)反應(yīng)器，實(shí)現(xiàn)藥用成分的工廠化生產(chǎn) B大量培養(yǎng)愈傷組織，直接提取藥用成分 C大規(guī)模栽培組織培養(yǎng)苗，獲取藥用成分D利用組織培養(yǎng)獲得愈傷組織，制成人工種子28.右圖是一個(gè)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)模式圖，關(guān)于該系統(tǒng)的敘述，錯(cuò)誤的是A.微生物也能利用農(nóng)作物通過(guò)光合作用儲(chǔ)存的能量B.多途徑利用農(nóng)作物可提高該系統(tǒng)的能量利用效率C.沼渣、沼液作為肥料還田，使能量能夠循環(huán)利用D.沼氣池中的微生物也是該生態(tài)系統(tǒng)的分解者29保護(hù)生物多樣性是實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)。下列對(duì)生物多樣性的理解正確的是生物多樣性的豐富程度與自然選擇無(wú)關(guān)群落演替過(guò)程中的生物多樣性逐漸降低物種

13、多樣性比較高的生態(tài)系統(tǒng)相對(duì)穩(wěn)定遺傳多樣性較低的種群適應(yīng)環(huán)境能力強(qiáng)30.在家庭中用鮮葡萄制作果酒時(shí)，正確的操作是讓發(fā)酵裝置接受光照 給發(fā)酵裝置適時(shí)排氣向發(fā)酵裝置通入空氣 酵母菌裝置放在45處31.右圖表示果酒和果醋制作過(guò)程中的物質(zhì)變化過(guò)程，下列敘述正確的是A.過(guò)程和都只能發(fā)生在缺氧條件下B.過(guò)程和都只發(fā)生在酵母細(xì)胞的線粒體中C.過(guò)程和都需要氧氣的參與D.過(guò)程所需的最適溫度基本相同32.在用基因工程技術(shù)構(gòu)建抗除草劑的轉(zhuǎn)基因煙草過(guò)程中，下列操作錯(cuò)誤的是A. 用限制性核酸內(nèi)切酶切割煙草茶葉病毒的核酸B. 用DNA連接酶連接經(jīng)切割的抗除草劑基因和載體C. 將重組DNA分子導(dǎo)入原生質(zhì)體D. 用含除草劑的培

14、養(yǎng)基篩選轉(zhuǎn)基因煙草細(xì)胞33. 下列敘述符合基因工程概念的是AB淋巴細(xì)胞與腫瘤細(xì)胞融合，雜交瘤細(xì)胞中含有B淋巴細(xì)胞中的抗體基因B將人的干擾素基因重組到質(zhì)粒后導(dǎo)入大腸桿菌，獲得能產(chǎn)生人干擾素的菌株C用紫外線照射青霉菌，使其DNA發(fā)生改變，通過(guò)篩選獲得青霉素高產(chǎn)菌株D自然界中天然存在的噬菌體自行感染細(xì)菌后其DNA整合到細(xì)菌DNA上34.新技術(shù)的建立和應(yīng)用對(duì)生物學(xué)發(fā)展至關(guān)重要。下列技術(shù)（或儀器）與應(yīng)用匹配正確的是 A. PCR技術(shù)擴(kuò)增蛋白質(zhì) B.雜交瘤技術(shù)制備單克隆抗體 C.光學(xué)顯微鏡觀察葉綠體的基粒 D.花粉離體培養(yǎng)培育多倍體植物35.下列關(guān)于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的敘述，正確的是A. 培養(yǎng)保留接觸抵制的細(xì)胞

15、在培養(yǎng)瓶壁上可形成多層細(xì)胞B. 克隆培養(yǎng)法培養(yǎng)過(guò)程上多數(shù)細(xì)胞的基因型會(huì)發(fā)生改變C. 二倍體細(xì)胞的傳代培養(yǎng)次數(shù)通常是無(wú)限的D. 惡性細(xì)胞系的細(xì)胞可進(jìn)行傳代培養(yǎng)36.下列關(guān)于克隆的說(shuō)法不正確的是 A由一個(gè)受精卵發(fā)育為一個(gè)完整的個(gè)體叫做克隆 B基因克隆是指某目的基因復(fù)制的過(guò)程 C動(dòng)物體細(xì)胞克隆要通過(guò)細(xì)胞核移植形成重組細(xì)胞 D動(dòng)物克隆的技術(shù)基礎(chǔ)是動(dòng)物細(xì)胞的培養(yǎng)37老年癡呆癥患者的腦血管中有一種特殊的一淀粉樣蛋白體，它的逐漸積累可能導(dǎo)致神經(jīng)元損傷和免疫功能下降某些基因的突變會(huì)導(dǎo)致一淀粉樣蛋白體的產(chǎn)生和積累。下列技術(shù)不能用于老年癡呆癥治療的是A胚胎移植技術(shù) B胚胎干細(xì)胞技術(shù) C單克隆抗體技術(shù) D基因治療技

16、術(shù)38.以下有關(guān)基因工程的敘述，錯(cuò)誤的是 A采用反轉(zhuǎn)錄的方法得到的目的基因有內(nèi)含子B基因非編碼區(qū)對(duì)于目的基因在塊莖細(xì)胞中的表達(dá)是不可缺少的C馬鈴薯的葉肉細(xì)胞可作為受體細(xì)胞D用同一種限制酶，分別處理質(zhì)粒和含目的基因的DNA，可產(chǎn)生相同的黏性未端進(jìn)而形成重組DNA分子39下列關(guān)于基因工程的敘述正確的是A運(yùn)載體具有多個(gè)限制酶切點(diǎn)，以便于目的基因的表達(dá)B基因表達(dá)載體中的啟動(dòng)子和終止子不屬于基因的結(jié)構(gòu)C農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法導(dǎo)入目的基因利用了其Ti質(zhì)粒上T-DNA可轉(zhuǎn)移的特點(diǎn)D目的基因的檢測(cè)與鑒定只需從分子水平進(jìn)行檢測(cè)即可40下列關(guān)于染色體和質(zhì)粒的敘述，正確的是A染色體只存在于真核生物細(xì)胞中，質(zhì)粒只存在于原核生物

17、細(xì)胞中B在基因工程中染色體和質(zhì)粒均可以作為運(yùn)載體C染色體和質(zhì)粒均與生物的遺傳有關(guān) D染色體和質(zhì)粒的化學(xué)本質(zhì)相同二非選擇題：41. （18分）常見(jiàn)的釀酒酵母只能利用葡萄糖而不能利用木糖，自然界中一些酵母菌能分解木糖產(chǎn)生酒精但對(duì)酒精的耐受能力較差。下面是利用木糖發(fā)酵產(chǎn)生酒精的釀酒酵母的培育過(guò)程，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：（1）將自然界中采集到的葡萄糖帶回實(shí)驗(yàn)室，用_將葡萄皮上的微生物沖洗到無(wú)菌的三角瓶中，瓶中的液體經(jīng)適當(dāng)稀釋后，用_方法接種于固體培養(yǎng)基上，在適宜的條件下培養(yǎng)，獲得各種菌落。（2）將培養(yǎng)基上的酵母菌菌株轉(zhuǎn)接到以木糖為唯一碳源的培養(yǎng)基中，無(wú)氧條件下培養(yǎng)一周后，有些酵母菌死亡，說(shuō)明這些酵母菌_

18、。從存活的酵母菌提取DNA，并用PCR技術(shù)大量擴(kuò)增目的基因。（3）將目的基因連接到一種穿梭質(zhì)粒（可以在大腸桿菌中復(fù)制和在釀酒酵母中表達(dá)的質(zhì)粒）上。該質(zhì)粒具有兩種標(biāo)記基因，即氨芐青霉素抗性基因和尿嘧啶合成酶基因。大腸桿菌被該質(zhì)粒轉(zhuǎn)化后，應(yīng)接種于含_的培養(yǎng)基上進(jìn)行篩選。將質(zhì)粒導(dǎo)入酵母菌時(shí)，由于氨芐青霉素不能抑制酵母菌繁殖，應(yīng)選擇缺乏_能力的釀酒酵母作為受體菌。從細(xì)胞結(jié)構(gòu)看，酵母菌不同于大腸桿菌的主要特點(diǎn)是_。（4）對(duì)轉(zhuǎn)基因釀酒酵母發(fā)酵能力進(jìn)行測(cè)試，結(jié)果如下圖所示。據(jù)圖分析，將轉(zhuǎn)基因釀酒酵母接種在_為碳源的培養(yǎng)基中進(jìn)行發(fā)酵能力測(cè)試，最初培養(yǎng)基中的_糖被快速消耗，隨著發(fā)酵繼續(xù)進(jìn)行，轉(zhuǎn)基因釀酒酵母能夠_

19、，說(shuō)明所需菌株培育成功。42. （14分）下圖示我國(guó)南方比較常見(jiàn)的桑基魚塘農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：（1）在不考慮人工投入的情況下，流經(jīng)該生態(tài)系統(tǒng)的總能量（總初級(jí)生產(chǎn)量）是_。人們將蠶沙（蠶的糞便）投入魚塘，被魚等水生生物食用，蠶沙中所含的能量主要屬于第_營(yíng)養(yǎng)級(jí)。（2）魚等水生生物的排泄物及未被利用的有機(jī)物和底泥，其中一部分經(jīng)過(guò)_的作用后可作為肥料，返回?；嘤?shù)。（3）建立該人工生態(tài)系統(tǒng)的目的是實(shí)現(xiàn)對(duì)能量的_，提高能量的利用率。與種植單一作物的農(nóng)田相比，該生態(tài)系統(tǒng)的自我調(diào)節(jié)能力_。（4）建立該生態(tài)系統(tǒng)遵循的原理主要是_、_。43.（15分） （1）在大腸桿菌培養(yǎng)過(guò)程中，除考慮營(yíng)養(yǎng)

20、條件外，還要考慮_、_和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、變異類型容易選擇、_、_等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。 （2）在微生物培養(yǎng)操作過(guò)程中，為防止雜菌污染，需對(duì)培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿進(jìn)行_（消毒、滅菌）；操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和_；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能_。 （3）若用稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)大腸桿菌活菌的個(gè)數(shù)，要想使所得估計(jì)值更接近實(shí)際值，除應(yīng)嚴(yán)格操作、多次重復(fù)外，還應(yīng)保證待測(cè)樣品稀釋的_。 （4）通常，對(duì)獲得的純菌種還可以依據(jù)菌落的形狀、大小等菌落特征對(duì)細(xì)菌進(jìn)行初步的_。 （5）培養(yǎng)大腸桿菌時(shí)，在接種前需要檢測(cè)培養(yǎng)基是否被污染。對(duì)于固體培養(yǎng)基應(yīng)采用的檢測(cè)方法是_。 （6）若用大腸桿菌進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，使用過(guò)的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)物必須經(jīng)過(guò)_處理后才能丟棄，以防止培養(yǎng)物的擴(kuò)散。44（18分）葡萄發(fā)酵可產(chǎn)生葡萄酒，請(qǐng)