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文檔簡介
1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上七年級下生物知識點總結第四單元 生物圈中的人第二章 人體的營養(yǎng) 一、食物中的營養(yǎng)物質 人體需要的營養(yǎng)物質主要有六大類: 蛋白質:構成人體細胞的基本物質,參與損傷細胞的修復和更新;為人體的生理活動提供能量; 能源物質 脂 肪:一般情況下,作為備用能源物質貯存在體內;保溫;單位質量釋放能量最多; 糖 類:人體最重要的供能物質,也是構成細胞的成分; 水:約占體重的60%70%,細胞的主要組成成分,人體的各種生理活動都離不開水。 非能源物質 無機鹽:含量不多,是構成人體組織的重要成分,如:磷、鈣(構成骨骼和牙齒,缺鈣患骨質疏松和佝僂癥)、鐵(
2、構成血紅蛋白)、 碘維生素:不是構成細胞的主要原料,也不提供能量,含量少,對人體生命活動起調節(jié)作用 六大類營養(yǎng)物質的主要作用: 營養(yǎng)物質主要作用蛋白質建造和修復身體的重要成分,人體細胞的基本物質(手術病人和青春期兒童需要量大)糖類人體最主要的供能物質脂肪作為儲備的能源物質,在體內儲存維生素人需要量小,維持人體的正常生理功能水水是人體內含量最多的物質,細胞的主要組成成分無機鹽構成人體組織的重要材料無機鹽的作用: 無機鹽的種類缺乏時的癥狀含鈣的無機鹽佝僂病(兒童)、骨質疏松癥(中老年人)含磷的無機鹽厭食、貧血、肌無力、骨痛含鐵的無機鹽缺鐵性貧血含碘的無機鹽地方性甲狀腺腫、智力障礙含鋅的無機鹽生長發(fā)
3、育不良維生素的作用:人體一旦缺乏維生素,會影響生長發(fā)育,甚至患病。 種類功能缺乏時的癥狀食物來源維生素A維持人的正常視覺夜盲癥、皮膚干燥肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能神經(jīng)炎,腳氣病牛肉、腎、谷類種皮、豆類維生素C維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用壞血病、牙齦出血水果、蔬菜維生素D促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育佝僂病(如雞胸、X形或O形腿等)、骨質疏松癥肝臟、雞蛋、魚肝油二、消化和吸收 1)探究試驗:饅頭在口腔中的變化(見書P3031) 淀粉在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關系。牙齒的切碎和磨
4、碎以及舌的充分攪拌,能使唾液更加充分地與食物碎屑混合,更好地促進淀粉變?yōu)辂溠刻?,因此無糖饅頭在口腔中咀嚼后會有甜味。 2)消化系統(tǒng)的組成 口腔:牙齒咀嚼食物;舌攪拌食物;唾液腺分泌唾液,幫助消化淀粉 咽:食物與氣體的共同通道(消化道與呼吸道在這交匯) 食道:能蠕動,將食物推進胃中 胃: (1)胃蠕動,使食物與胃液充分混合(2)胃腺分泌胃液,初步消化蛋白質 消化道 小腸:(1)起始部分叫十二指腸,肝臟分泌的膽汁與胰腺分泌的胰液由此流入小腸 (2)腸腺分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶) (3)通過蠕動,使食物與消化液充分混合,消化、吸收的主要場所 大腸:通過蠕動,把食物殘渣推向
5、肛門 肛門:糞便由此排出 唾液腺:分泌唾液(含有唾液淀粉酶),能初步消化淀粉 肝臟:分泌膽汁(不含消化酶),將脂肪乳化為脂肪微粒 位于消化道外 消化腺 胰腺:分泌胰液(含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶) 胃腺:分泌胃液(含有鹽酸和胃蛋白酶),初步消化蛋白質 位于消化道內腸腺:分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶) 肝臟是人體最大的消化腺 3)小腸的結構特點: 小腸消化食物和吸收營
6、養(yǎng)物質的主要場所。 小腸適于消化、吸收的特點: (1)最長,大大增加了消化和吸收的面積,適于消化和吸收; (2)內表面具有環(huán)形皺襞和小腸絨毛(大大增加了消化和吸收的面積); (3)小腸絨毛內有毛細血管、毛細淋巴管,絨毛壁和毛細血管、毛細淋巴管的管壁都很薄,只由一層上皮細胞構成,這種結構有利于吸收營養(yǎng)物質; (4)小腸內有多種消化液:膽汁、胰液、腸液。 4)食物的消化:在消化道內將食物分解成為可以吸收的成分的過程。 物理性消化:牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動,將食物磨碎、攪拌,并與消化液混合。 化學性消化:通過各種消化酶的作用,使食物中各種成分分解為
7、可以吸收的營養(yǎng)物質。 唾液淀粉酶 酶(腸液、胰液) 淀粉的消化(口腔、小腸):淀粉 麥芽糖 葡萄糖 &
8、#160; 酶(胃液、胰液、腸液) 蛋白質的消化(胃、小腸):蛋白質 氨基酸
9、60; 膽汁(肝臟) 酶(腸液、胰液) 脂肪的消化(小腸):脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸 5)營養(yǎng)物質的吸收:營養(yǎng)物質通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。 消化道各段對營養(yǎng)物質的吸收: 胃:少量的水、酒精(非營養(yǎng)) 小腸(
10、主要的吸收場所,與其結構有關):吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、 大部分水、無機鹽和維生素。 大腸:只吸收少量水、無機鹽和一部分維生素 6)食物的消化和營養(yǎng)物質的吸收過程口腔糖類開始消化的地方唾液淀粉酶胃蛋白質開始消化的地方胃蛋白酶小腸糖類、蛋白質、脂肪都能消化消化糖類、脂肪、蛋白質的酶三、關注合理營養(yǎng)和食品安全 1)合理營養(yǎng) 每日三餐,按時進餐 不偏食、不挑食、不暴飲暴食 &
11、#160; 均衡攝入五類食物(平衡膳食寶塔) 2)設計一份營養(yǎng)合理的食譜: (1)按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物,以避免營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩; (2)人每天攝入最多的應該是米、面等主食,其次是蔬菜、水果,攝入量最少的是脂肪食品; (3)人在早、中、晚餐的能量攝取應當分別占30%、40%、30%。 防止食品在生產過程中被農藥等污染,蔬菜瓜果必須清洗干凈; 不吃有毒的食物(發(fā)芽的馬鈴薯、毒蘑菇) 3)食品安全
12、;防止食品被細菌等污染,食用前要加熱煮熟 保持廚房和餐具的清潔衛(wèi)生 買經(jīng)檢疫合格的食品 第三章 人體的呼吸 呼吸道:鼻 咽 喉 氣管 支氣管 呼吸系統(tǒng) 作用:氣體進出肺的通道;清潔、濕潤、溫暖吸入的氣體 肺
13、:氣體交換的場所 第四章 人體內物質的運輸 一、流動的組織血液 成分:血液分層后,上層淡黃色的透明液體 血漿 含有水、蛋白質、葡萄糖、無機鹽等 功能:運載血細胞,運輸維持人體生命活動所需的物質和體內產生 廢物等 1)血液的組成和功能 紅細胞 血細胞 白細胞
14、0; 血小板 種類形態(tài)特點正常值功能病癥紅細胞兩面凹的圓餅狀,成熟的紅細胞中無細胞核男子平均值:5.0*1012個/升;女子:4.2*1012個/升運輸氧和一部分二氧化碳貧血白細胞比紅細胞大,有細胞核410*109個/升吞噬病菌,對人體有防御功能和保護作用發(fā)炎、癌變引起白血病血小板個體較小,形態(tài)不規(guī)則,無細胞核100300*109個/升止血和加速凝血多引起血栓、少血流不止血紅蛋白:紅細胞中含有的一種紅色含鐵的蛋白質。
15、; 特性:在含氧高的地方與氧結合,在含氧低的地方與氧分離 血液的功能:運輸、防御保護、調節(jié)體溫 2) 實驗:用顯微鏡觀察人血永久圖片 用顯微鏡觀察小魚尾鰭內的血液流動 紅細胞單行通過毛細血管二、血流的管道血管 1)血管的種類、結構與功能 種類功能分布結構特點動脈把血液從心臟輸送到身體各部分去的血管(送血離心)較深管壁厚,彈性大,管腔小,血流速度快,噴靜脈把血液從身體各部分送回心臟的血管(送血回心)較深或較淺管壁薄,彈性小,管腔大,四肢靜脈內有靜脈瓣(防止血液倒流),血流速度慢,流毛細血管
16、連通最小動脈和最小靜脈之間的血管,物質交換的場所分布廣,遍布全身各器官組織管壁極薄,由一層上皮細胞構成,只允許紅細胞單行通過,血流速度最慢,滲三、輸送血液的泵心臟 1)心臟的結構和功能:位于胸腔中部,偏左下方。 心臟壁主要由心肌構成,心臟有左心房、右心房和左心室、右心室四個腔,主動脈連左心室,肺動脈連右心室,上下腔靜脈連右心房,肺靜脈連左心房。(記憶口訣:上房下室、左主右肺、房靜室動)心房、心室與瓣膜的活動關系:瓣膜的作用:保證血液只能沿一定的方向流動,而不能倒流。瓣膜: 房室瓣(位于心房和心室之間,只朝向心室開) 動脈瓣(位于心室與動脈之間,只朝向動脈開) (心房
17、 心室 動脈) 心臟的功能:血液循環(huán)的動力器官 2)血液循環(huán) (1)血液循環(huán)的概念和途徑: 概念:血液在心臟和全部血管所組成的管道中進行的循環(huán)流動。 分為體循環(huán)和肺循環(huán): 體循環(huán):左心室 主動脈 各級動脈 身體各處 各級靜脈 上、下腔靜脈 右心房 (動脈血) 毛細血管 (靜脈血)-肺循環(huán):左心房 肺靜脈 肺部的毛細血管 肺動
18、脈 右心室 (動脈血) (靜脈血)體循環(huán) 肺循環(huán) 起點 左心室 右心室 終點 右心房 左心房 血液變化 動脈血變?yōu)殪o脈血 靜脈血變?yōu)閯用}血 (靜脈中不一定流靜脈血)功能 為組織細胞運來氧氣和養(yǎng)料,把二氧化碳等廢物運走 與肺泡進行氣體交換,獲得氧氣,把二氧化碳交給肺泡 聯(lián)系 在心臟處匯合成一條完整的循環(huán)途徑,承擔物質運輸?shù)墓δ?(2)出血的初步護理: 毛細血管出血:血液呈紅色,自然止血,應消毒; 動脈出血:含氧豐富血色鮮紅,血流猛急,在受傷動脈近心端進行壓迫止血; 靜脈出血:含氧較少血色暗紅,血流緩和,在受傷靜脈遠心端進行壓迫止血。 四 、輸血與
19、血量 1、血量:占體重的7-8% 2、血型:ABO血型包括A型、B型、AB型、O型 四種血型。 O型血是萬能輸血者,AB型血是萬能受血者。3、輸血時候,應以輸入同型血為原則。 緊急情況下可以輸異型血,但是輸血時量要少、速度要慢。 從1998年起,我國實行無償獻血制度,提倡1855周歲的健康公民自愿獻血。健康成年人每次獻血200300毫升不會影響身體。 第五章 人體內廢物的排出 一、排泄 概念:體內物質分解時產生的二氧化碳、尿素和多余的水分等廢物排出體外的過程。 途徑:1)皮膚:以汗液的形式排出水、無機鹽、尿素 2)呼吸系統(tǒng):以氣體的
20、形式排出二氧化碳、水 3)泌尿系統(tǒng):以尿液的形式排出水、無機鹽、尿素 區(qū)別于:排遺:食物消化后的殘渣形成的糞便排出體外的過程。 二、泌尿系統(tǒng)的組成 腎臟:形成尿液 泌尿系統(tǒng) 輸尿管 :輸送尿液 膀胱 :暫時儲存尿液 尿道:排出尿液腎臟位于人體腹腔后壁脊柱的兩側,左右各一個,每個腎臟由100多萬個腎單位構成,腎單位是形成尿液的基本單位。腎單位的結構與功能: 腎單位
21、 腎小球:由入球小動(沒有過濾的血)脈分出的數(shù)十條毛細血管彎曲盤繞而成,另一端匯集成出球小動脈(已經(jīng)過濾的血) 腎小囊:腎小管的盲端膨大部分凹陷而成,囊壁分內、外兩層,內層緊貼腎小球,外層與腎小管相連 腎小管:腎小囊內外兩層之間的囊腔與腎小管相通 三、尿的形成 尿液的形成主要經(jīng)過過濾和重吸收兩個連續(xù)過程,腎單位是形成尿液的基本單位。1腎小球和腎小囊壁過濾血液 :起過濾作用 除了血細胞和大分子的蛋白質以外的血漿成分都可以過濾,在腎小囊中形成原尿,因此原尿中包含葡萄糖、氨基酸、尿素、水、無機鹽等物質。 2腎小
22、管的重吸收作用:對人體有用的物質,包括全部葡萄糖和氨基酸、大部分水和無機鹽被重吸收進入包繞在腎小管外面的毛細血管中,剩下的形成尿液,因此尿液中包含水、無機鹽、尿素等物質。 區(qū)別:血液(包括血細胞和血漿)、血漿(含有各種營養(yǎng)成分和代謝廢物)、原尿(沒有血細胞和蛋白質)和尿液(沒有血細胞,不含蛋白質、葡萄糖) 如果尿液中有蛋白質、血細胞,是腎小球出現(xiàn)問題,尿液中有葡萄糖則可能是腎小管出現(xiàn)病變。腎小球和腎小囊的過濾作用四、尿的形成和排出 腎臟的血液(有血細胞、蛋白質、葡萄糖、水、無機鹽、尿素) 腎小管的重吸收作用原尿(包含葡萄糖、尿素、水、無機鹽) 尿液(水、無機鹽、尿素) 輸尿管 膀胱 尿道排出排
23、尿的意義:1、排出廢物,2、還對調節(jié)體內水和無機鹽的平衡,3、維持組織細胞的正常生理功能有作用。五、人糞尿的處理 1)人糞尿的價值:作為農家肥。 特點是:肥源廣、養(yǎng)分全、肥效持久、能改良土壤。 2)人糞尿的無害化處理 方法: 建沼氣池、高溫堆肥、建生態(tài)廁所
24、160; 作用:殺死各種病菌、蟲卵,分解有機物和其他有害物質。 第六章 人類生命活動的調節(jié) 一人的視覺和聽覺 1眼球的結構與功能 角膜:外膜
25、的前部,無色透明,可透光 外膜 鞏膜:白色,保護眼球內部的作用 眼球壁 虹膜:中膜的前部,有色素,中央是瞳孔,通光,虹膜收縮可調節(jié)瞳孔眼球壁的大小 中膜: 脈絡膜:占中膜2/3的后部,有血管(營養(yǎng)眼球)、色素細胞(遮光并使眼球內部形成“暗室”)
26、; 內膜:視網(wǎng)膜,上有大量感光細胞,能感受光的刺激 內容物 晶狀體:雙凸鏡,曲度可以調節(jié),能折射光線,使眼睛看清遠近不同的物體 玻璃體:透明膠狀物質,支撐眼球壁,并折射光線 1)視覺的形成: 物體反射的光線 角膜 瞳孔(調節(jié)光線強弱) 晶狀體(折射光線) 玻璃體 在視感光細胞產生興奮,沿神經(jīng)傳遞網(wǎng)膜上形成物像 大腦皮層的視覺中樞,形成視覺2)眼的衛(wèi)生保?。?近視:由
27、于眼球前后徑過長,或晶狀體曲度過大,物像落在視網(wǎng)膜的前方 矯正:戴凹透鏡 遠視:由于眼球前后徑過短,或晶狀體曲度過小,物像落在視網(wǎng)膜的后方 矯正:戴凸透鏡 2耳的結構和功能: (1) 外耳 耳郭 收集、傳導聲波 外耳道 鼓膜:接受聲波,產生振動 中耳 鼓室:有咽鼓管與咽部相通,保持鼓膜內外大氣壓的平衡
28、160; 聽小骨:三塊,將鼓膜的振動傳導至內耳 半規(guī)管 與維持身體平衡有關 內耳 前庭 耳蝸:內有聽覺感受器,能接受聲音刺激產生神經(jīng)沖動 (2)聽覺的形成 沿著聽覺神經(jīng)傳遞沿著聽小骨傳導沿外耳道聲波 鼓膜(產生振動)
29、60; 耳蝸(產生神經(jīng)沖動) 大腦的聽覺中樞(形成聽覺) 二、神經(jīng)系統(tǒng)的組成 神經(jīng)系統(tǒng)的組成 各部分的功能 中樞神經(jīng)系統(tǒng) 腦 大腦 表面是大腦皮層,具有感覺、運動、語言等多種神經(jīng)中樞 小腦 使運動協(xié)調準確,維持身體平衡 腦干 有專門的調節(jié)心跳、呼吸、血壓等人體基本生命活動的中樞 脊 髓 能對外界的或體內的刺激產生有規(guī)律的反應,還能將對這些刺激的反應傳導到大腦,它是腦與軀干、內臟之間的聯(lián)系通道。 周圍神經(jīng)系統(tǒng) 腦神經(jīng) 主要分布在頭部的感覺器官
30、、皮膚和肌肉里,傳導神經(jīng)沖動 脊神經(jīng) 分布在軀干、四肢的皮膚和肌肉里,傳導神經(jīng)沖動 神經(jīng)元是神經(jīng)系統(tǒng)的結構和功能的基本單位: 1)結構 細胞體 突起 軸突:一條,長而分支少 樹突:數(shù)條,短而呈樹狀分枝 軸突
31、160; 集結成束,外包上結締組織膜 髓鞘 神經(jīng)纖維(末端的細小分支為神經(jīng)末梢) &
32、#160; 神經(jīng) 2)功能:感受刺激,產生興奮,傳導興奮(興奮是以神經(jīng)沖動的形式傳導的) 三、神經(jīng)調節(jié)的基本方式 1反射的概念:動物(包括人)通過神經(jīng)系統(tǒng),對外界或內部的各種刺激所產生的有規(guī)律的反應。 反射是神經(jīng)調節(jié)的基本方式。 區(qū)別于應激性 :應激性是指一切生物對外界各種刺激所發(fā)生的反應。2膝跳反射的實驗:P91 扣擊部位:膝蓋下位的韌帶
33、 現(xiàn)象:小腿以膝蓋為軸,突然跳起來感受器:股四頭肌及肌腱內的感覺神經(jīng)末梢 效應器:股四頭肌及其內的運動神經(jīng)末梢 神經(jīng)中樞:脊髓灰質內的膝跳反射中樞 3反射弧的概念:參與反射的神經(jīng)結構 組成:感受器 傳入神經(jīng) 神經(jīng)中樞 傳出神經(jīng) 效應器 反射弧是完成反射活動的結構基礎。反射活動的完成必須要有完整的反射弧。4反射的類型 簡單的反射 神經(jīng)中樞位于脊髓灰質內
34、60; 復雜的反射 神經(jīng)中樞位于大腦皮層內 四 激素調節(jié)1)、人體主要內分泌腺: 垂體:分泌生長激素等 甲狀腺:分泌甲狀腺激素 胰島:位于胰腺中,分泌胰島素腎上腺:分泌腎上腺激素 胸腺:分泌胸腺激素 性腺:睪丸(男性):分泌雄性激素 卵巢(女性):分泌雌性激素 2)、激素:由內分泌的腺細胞所分泌的、對身體有特殊作用的化學物質。 3)、生長激素、甲狀腺激素、胰島素: 名稱 腺體 作用 過少 過多 生長激素 垂體 調節(jié)人體的生長發(fā)育 幼年:侏儒癥 幼年:巨人癥; 成年:肢端肥大癥 甲狀腺激素 甲狀腺 促進新陳代謝,促進生長發(fā)育,提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性 幼年:呆小癥;成年:甲狀腺功能不足;食物缺碘,引起地方性甲狀腺腫 成年:甲狀腺功能亢進 胰島素 胰島 調節(jié)糖的吸收、利用和轉化,降低血糖濃度 糖尿病,可注射胰島素制劑來治療 低血糖 5)神經(jīng)調節(jié)和激素調節(jié)的關系:人體的生命活動的調節(jié)主要受到神經(jīng)
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