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1、農(nóng)學(xué)概論作業(yè)第一章 緒論簡答題:1.簡述農(nóng)學(xué)(廣義、中義、狹義)的含義。答:廣義:廣義的農(nóng)學(xué)包括農(nóng)業(yè)科學(xué)的全部領(lǐng)域,主要有農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)、農(nóng)業(yè)工程科學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué)和農(nóng)業(yè)管理科學(xué)等,可以理解為研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論和實(shí)踐的科學(xué)。中義:中義的農(nóng)學(xué)是指農(nóng)業(yè)科學(xué)中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學(xué),主要包括種植生產(chǎn)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、林業(yè)生產(chǎn)等方面。狹義:狹義的農(nóng)學(xué)是指研究農(nóng)作物生產(chǎn)的科學(xué),即研究農(nóng)作物尤其是大田作物的生產(chǎn)理論和生產(chǎn)技術(shù)。具體來講,主要研究作物生長發(fā)育規(guī)律、產(chǎn)量形成規(guī)律、品質(zhì)形成規(guī)律及對環(huán)境條件的要求。2.簡述農(nóng)學(xué)的特點(diǎn)。答:1、研究對象的特殊性2、農(nóng)學(xué)技術(shù)的實(shí)用性3、農(nóng)學(xué)基礎(chǔ)的廣泛性3.簡述作物生產(chǎn)的特點(diǎn)
2、。答:1、作物生產(chǎn)具有嚴(yán)格的地域性2、作物生長具有明顯的季節(jié)性3、作物生產(chǎn)具有序性4、作物生產(chǎn)具有連續(xù)性5、作物生產(chǎn)系統(tǒng)具有復(fù)雜性論述分析題:1.試析我國作物生產(chǎn)發(fā)展的出路。(7)答:1.提高作物單產(chǎn)2.減少生產(chǎn)中消耗第三章 作物的起源、分類與分布名詞解釋1.作物:是由野生植物經(jīng)過人類不斷選擇、馴化、利用、演化而來的具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的栽培植物。簡答題1、按用途和植物學(xué)系統(tǒng)相結(jié)合的方法,大田作物分為哪些類別?答:1、糧食作物:禾谷類作物、豆類作物、薯類作物2、經(jīng)濟(jì)作物:纖維作物、油料作物、糖科作物、嗜好類作物、其他作物3、飼料及綠肥作物2、簡述影響作物分布的因素答:作物的生物學(xué)特征、氣候條件、地理環(huán)
3、境條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件、生產(chǎn)技術(shù)水平和社會(huì)需要等。3、例舉出我國種植業(yè)的10個(gè)一級區(qū)域。答:1、東北大豆春麥玉米甜菜區(qū) 2、北部高原小雜糧甜菜區(qū) 3、黃淮海棉麥油煙果區(qū) 4、長江中下游稻棉油桑茶區(qū) 5、南方丘陵雙季稻茶柑橘區(qū) 6、華南雙季稻熱帶作物甘蔗區(qū) 7、云貴高原稻玉米煙草區(qū) 8、川陜盆地稻玉米薯類柑橘桑區(qū) 9、西北綠洲麥棉甜菜葡萄區(qū) 10、青藏高原青稞小麥油菜區(qū)論述分析題1.試述主要作物的分布及生產(chǎn)概況答:其與作物的起源中心及其傳播的區(qū)域密切相關(guān),也與作物對自然資源和社會(huì)資源的適應(yīng)性密切相關(guān),同一作物在相對一致的自然生態(tài)范圍的不同地域的栽培歷史的長短和種植規(guī)??赡艽嬖谳^大的差異和變化。2.
4、試述世界10大農(nóng)區(qū)的特點(diǎn)答:非洲撒哈拉以南農(nóng)業(yè)區(qū)。包括東非、西非、中非和南非第四章 作物的生長發(fā)育與品質(zhì)形成名詞解釋1、作物的生長:是指作物個(gè)體、器官、組織和細(xì)胞在體積、重量和數(shù)量上的增加,是一個(gè)不可逆轉(zhuǎn)的量變過程,它是通過細(xì)胞的分裂和伸長來完成的。2、作物的發(fā)育:是指作物一生中,結(jié)構(gòu)、機(jī)能的質(zhì)變過程,表現(xiàn)在細(xì)胞、組織和器官的分化,最終導(dǎo)致植株根莖葉花果實(shí)種子等的形成。3、營養(yǎng)生長:作物營養(yǎng)器官根莖葉的生長。4、生殖生長:作物生殖器官花果實(shí)種子的生長。5、作物生育期:在作物聲場實(shí)踐中,把作物從出苗到成熟之間的總天數(shù)。6、作物的生育時(shí)期:指作物一生中其外部形態(tài)呈現(xiàn)顯著變化的若干時(shí)期。7、作物的溫
5、光反應(yīng):作物生長發(fā)育對溫度高低和日照長短的反應(yīng)特征。8、頂端優(yōu)勢: 作物的頂芽生長占優(yōu)勢的現(xiàn)象。9、葉面積指數(shù): 指作物群體的總綠色葉面積與該群體所占據(jù)的土地面積的比值。10、根冠比:是指植物地下部分與地上部分的鮮重或干重的比值。11、作物器官的同伸關(guān)系: 在同一時(shí)間內(nèi)某些器官呈有規(guī)律的生長或伸長。12、經(jīng)濟(jì)系數(shù):指生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量的效率。13、生物產(chǎn)量:指作物全生育期間生產(chǎn)和積累的有機(jī)總量,一般不包括根。14、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量:指所收獲的具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)品數(shù)量。15、光合作用:植物、藻類和某些細(xì)菌利用葉綠素,在光的照射下將水和二氧化碳轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?,并釋放氧的?fù)雜過程。16、作物群體:指同一地塊上
6、的作物個(gè)體群。17、源:制造營養(yǎng)并向其他器官提供營養(yǎng)的器官或部位。18、庫: 消耗利用或儲藏營養(yǎng)的接受部位或器官。19、光能利用率:把植物光合作用所積累的有機(jī)物中所含的化學(xué)能占光能投入量的百分比。20、作物品質(zhì):指作物生產(chǎn)中目標(biāo)產(chǎn)品的質(zhì)量,具體包括其利用質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。21、形態(tài)指標(biāo):指根據(jù)作物產(chǎn)品的外觀形態(tài)來評價(jià)品質(zhì)優(yōu)劣的指標(biāo)。22、理化指標(biāo):反映了經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品的化學(xué)成分,是根據(jù)作物產(chǎn)品的生理生化分析結(jié)果評價(jià)品質(zhì)優(yōu)劣的指標(biāo)。23、營養(yǎng)品質(zhì):主要取決與產(chǎn)品的營養(yǎng)成分及其含量。24、食用品質(zhì):是指蒸煮、口感和食味等特征。25、工藝品質(zhì):是指影響產(chǎn)品質(zhì)量的原材料特征。26、加工品質(zhì):是指不明顯影響產(chǎn)品
7、質(zhì)量,但對加工過程有影響的原材料特征。27、光飽和點(diǎn):在一定的光強(qiáng)范圍內(nèi),植物的光合強(qiáng)度隨光照度的上升而增加,當(dāng)光照度上升到某一數(shù)值后,光合強(qiáng)度不再繼續(xù)提高時(shí)的光照度值。28、光補(bǔ)償點(diǎn):植物的光合強(qiáng)度和呼吸強(qiáng)度達(dá)到相等時(shí)的光照度值。在光補(bǔ)償點(diǎn)以上,植物的光合作用超過呼吸作用,可以積累有機(jī)物質(zhì)。29、長日照作物:指在某一些生育時(shí)期中要求日照連續(xù)超過12小時(shí)以上,才能通過發(fā)育階段正常開花結(jié)果的作物。30、短日照作物:指在某一些生育時(shí)期中要求日照連續(xù)在12小時(shí)以下,才能通過發(fā)育階段正常開花結(jié)果的作物。簡答題1、簡述營養(yǎng)生長與生殖生長的關(guān)系答:1、營養(yǎng)生長是生殖生長的基礎(chǔ)。 2、營養(yǎng)生長和生殖生長并進(jìn)
8、階段,彼此間會(huì)存在相互影響和相互競爭的關(guān)系。2、簡述作物地上部分與地下部分生長的關(guān)系答:根供給地上部分水分、無機(jī)鹽,同時(shí)根還合成某些有機(jī)物質(zhì)和激素供地上部分需要。而地上部分又為根系提供光合作用產(chǎn)物和維生素、生長素等生理活性物質(zhì)。3、簡述產(chǎn)量的概念及產(chǎn)量構(gòu)成因素答:生物產(chǎn)量是指作物全生育期間生產(chǎn)和積累的有機(jī)物總量,一般不包括根。因素:單位面積上的株數(shù)和單株產(chǎn)量。即產(chǎn)量=單株產(chǎn)量單位面積的株數(shù)。各類作物不同,產(chǎn)量構(gòu)成因素也就不同了。4、簡述影響作物品質(zhì)形成的因素答:1、內(nèi)在因素:品種特征,如產(chǎn)量性狀、耐肥等生長發(fā)育特征及幼苗素質(zhì)等,均影響產(chǎn)量形成的過程。2、環(huán)境因素:土壤、溫度、光線、肥料、水分、
9、空氣、病蟲草害的影響較大。3、栽培措施:種植密度、群體結(jié)構(gòu)、種植制度、田間管理措施,在某種程度上是取得群體高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的主要調(diào)控手段。5、簡述長日照、短日照作物的概念,并各列舉兩種作物類型。答:長日照作物:指在某一些生育時(shí)期中要求日照連續(xù)超過12小時(shí)以上,才能通過發(fā)育階段正常開花結(jié)果的作物。如:小麥、油菜短日照作物:指在某一些生育時(shí)期中要求日照連續(xù)在12小時(shí)以下,才能通過發(fā)育階段正常開花結(jié)果的作物。如:水稻、棉花論述分析題1.試析提高作物產(chǎn)量的途徑。答:1、作物的產(chǎn)量潛力2、提高作物光能利用率 1.光能利用率 2.光能利用效率的提高途徑 (1)選育高光和效率的品種(2)增加光合面積1.合理密植 2
10、.改變株型 (3)延長光和時(shí)間1.提高復(fù)種指數(shù)2.延長生育期3.補(bǔ)充人工光照)3、降低作物消耗4、提高經(jīng)濟(jì)系數(shù)第五章 種植業(yè)資源與生產(chǎn)調(diào)節(jié)技術(shù)名詞解釋1、三基點(diǎn)溫度:最適溫度、最低溫度及最高溫度。2、積溫:是指作物在某一生育時(shí)期某一時(shí)段內(nèi)逐日平均氣溫積累之和。3、活動(dòng)積溫:是指對高于作物生長下限溫度的日平均溫度的累積,即對大于或等于生物零度的日平均溫度的累積。4、有效積溫:是指日平均溫度與作物生長下限溫度之差的累積,也叫生長度日。5、作物光溫生產(chǎn)潛力:指在二氧化碳、水分、土壤肥力、農(nóng)業(yè)技術(shù)措施全部適宜的條件下由當(dāng)?shù)剌椛浜蜏囟人鶝Q定的最高作物產(chǎn)量。6、田間持水量:毛管懸著水達(dá)到最大時(shí)的土壤含水量
11、,包括吸濕水和膜狀水。7、土壤萎蔫系數(shù):土壤有效誰的下限。8、作物需水量:作物旺盛生長的田間蒸散量。9、蒸騰系數(shù):是指作物形成一個(gè)單位重量的干物質(zhì)所消耗水分的重量。10、需水臨界期:對水分最敏感的時(shí)期,即水分的不足或過多對產(chǎn)量影響最大的時(shí)期。簡答題1、簡述調(diào)節(jié)溫度的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施答:1、灌溉措施對溫度的調(diào)節(jié)2、耕作措施對溫度的調(diào)節(jié)3、覆蓋與土壤溫度論述分析題1.試析提高作物水分利用效率的途徑答:1、作物水分利用效率2、提高水分利用效率的途徑第六章 種植制度名詞解釋1、作物布局:是指一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位結(jié)構(gòu)與配置的總稱。2、復(fù)種:是指在同一田地上一年內(nèi)種植或收獲兩季以上作物的種植方式。 3、復(fù)種指數(shù)
12、:一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位的全年作物收獲總面積占耕地面積的百分比。4、間作:指在同一田地上與同一生長期內(nèi),分行或分帶(多行)相間種植兩種或兩種以上作物的種植方式。5、混作:農(nóng)作物與多年生木本作物(植物)相間種植6、套作:指在同一塊田地上,于前季作物生長后期的株行間播種或移栽后季作物的種植方式。7、輪作:是指同一田地上按照一定順序,在不同年度間輪換種植不同作物或作物組合的種植方式。8、連作:是指在同一田地上多年不變地種植同一種作物或作物組合的種植方式。9、茬口:是作物在輪作換茬中給予后茬作物種種影響的前茬作物及其茬地的泛稱。10、茬口特性:是指作物生產(chǎn)的茬口安排中不同前后作的反應(yīng)特點(diǎn)。簡答題1、簡述種
13、植制度及其功能。答:種植制度是一個(gè)地區(qū)或生產(chǎn)單位的作物布局與種植方式的結(jié)合。它包括作物布局、復(fù)種、間套作、輪作與連作等內(nèi)容及技術(shù),是解決什么作物、各種多少、種在哪里、怎么種等種植生產(chǎn)中的決策問題。2、簡述衡量合理種植制度的標(biāo)準(zhǔn)。答:一個(gè)合理的種植制度,應(yīng)做到因地制宜、趨利弊害、充分發(fā)揮當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源優(yōu)勢,合理利用社會(huì)經(jīng)濟(jì)資源,促進(jìn)種植業(yè)與畜牧業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)、協(xié)調(diào)發(fā)展,提高土地利用效率和單位耕地面積的年生產(chǎn)力,保護(hù)和改善資源和環(huán)境,持續(xù)增產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),并提高經(jīng)濟(jì)效率。3、簡述作物布局在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的意義。答:1.作物布局是種植業(yè)較佳方案的體現(xiàn)2.作物布局是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局的中心環(huán)節(jié)3.作物布局是農(nóng)業(yè)區(qū)劃的
14、主要依據(jù)與組成部分4、簡述作物布局的原則。 答:(1)生態(tài)適應(yīng)性是基礎(chǔ)(2)社會(huì)需求是目的(3)科學(xué)技術(shù)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)是重要條件(4)經(jīng)濟(jì)效益是根本動(dòng)力(5)用養(yǎng)結(jié)合、綜合平衡,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展5、簡述復(fù)種的意義。答:(1)有利于增加播種面積與作物年產(chǎn)量(2)有利于緩和各類作物爭地矛盾,促進(jìn)全面增產(chǎn)(3)有利于穩(wěn)產(chǎn)抗災(zāi)6、簡述提高復(fù)種指數(shù)的技術(shù)途徑。答:(1)作物組合與品種搭配技術(shù)(2)采用育苗移栽技術(shù)(3)運(yùn)用套作技術(shù)(4)促早播早發(fā)和早熟技術(shù)7、簡述輪作在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的作用。答:(1)減輕農(nóng)作物的病蟲草害(2)改善土壤理化性狀,提高土壤肥力(3)均衡利用土壤養(yǎng)分和水分(4)經(jīng)濟(jì)有效地提高作物產(chǎn)
15、量,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展8、簡述減輕連作危害的途徑。答:(1)連作存在的原因 1.內(nèi)在因素2.外在因素(1社會(huì)需要決定連作2.資源利用決定連作3.經(jīng)濟(jì)效率決定連作)(2)減輕連作危害的技術(shù)途徑(1.物理技術(shù)2.化學(xué)技術(shù)3.品種更換4.農(nóng)業(yè)技術(shù))論述分析題1.試析我國農(nóng)業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向。答:農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很強(qiáng)的區(qū)域適應(yīng)性,區(qū)域比較優(yōu)勢是客觀存在的,只有因地制宜地推出區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,才能增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的國內(nèi)和國際市場競爭力,減少趨同性2.試述間套作的調(diào)控技術(shù)要點(diǎn)。答:(1)作物類型及品種的選配組成(2)田間結(jié)構(gòu)配置(1.密度與行株距2.行比(行數(shù))與幅寬3.帶寬)(3)
16、作物生長發(fā)育的調(diào)控技術(shù)(1.適時(shí)播種,保證全苗2.加強(qiáng)水肥管理3.控制作物株型4.綜合防治病蟲害5.提高機(jī)械化作業(yè)水品)第七章 種子繁育名詞解釋1、品種:在一定的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)條件下,經(jīng)自然或人工選擇形成的動(dòng)、 植物群體。具有相對的遺傳穩(wěn)定性和生物學(xué)及經(jīng)濟(jì)學(xué)上的一致性,并可以用普通的繁殖方法保持其恒久性。2、品種審定:是指由專門的權(quán)威機(jī)構(gòu)對新育成或新引進(jìn)的品種能否推廣和能在什么范圍內(nèi)推廣等權(quán)威性結(jié)論。3、良種繁育:是指在保持品種種性的前提下,有計(jì)劃地、迅速地、大量地繁殖優(yōu)良品種的優(yōu)質(zhì)種子或苗木的技術(shù)。簡答題1、簡述種子的概念及種類。答:在植物學(xué)上來講,真正的種子是指種子植物所獨(dú)具繁育器官,它是由植
17、物的胚珠經(jīng)過受精作用發(fā)育而成的一種有性繁殖器官,一方面具有遺傳性。能將其特征在不同程度上傳遞給下一代。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上,種子是用于農(nóng)業(yè)、林業(yè)生產(chǎn)的各種播種材料的總稱,習(xí)慣稱農(nóng)業(yè)種子。種類:真種子、類似于種子的果實(shí)、營養(yǎng)種子、人工種子2、簡述品種的特性和品種的類型。答:特性:新穎性、特異性、整齊性、穩(wěn)定性類型:自交系品種、雜交種品種、群體品種、無性系品種3、簡述合理使用品種應(yīng)注意的問題答:(1)必須使用經(jīng)過審定的品種,而且是經(jīng)過種子檢驗(yàn)符合標(biāo)準(zhǔn)的良種(2)根據(jù)品種的特性,合理選擇和使用良種(3)良種合理布局和搭配(4)良種與良法相配套(5)注意品種的更新和更換4、簡述良種繁育的概念和任務(wù)。答:良種繁
18、育:是指在保持品種種性的前提下,有計(jì)劃地、迅速地、大量地繁殖優(yōu)良品種的優(yōu)質(zhì)種子或苗木的技術(shù)。任務(wù):(1)迅速大量繁殖優(yōu)良品種的優(yōu)質(zhì)種子(2)防止品種混雜退化,保持良種種性,提高純度。5、簡述我國良種繁育的體系。答:(1)對于稻、麥等自花授粉作物和棉花油菜等常異花授粉作物的常規(guī)品種。(2)玉米、水稻等雜交制品,則要求有嚴(yán)格的隔離條件以及技術(shù)性強(qiáng)等特性,可實(shí)行“省提、地繁、縣制”的種子生產(chǎn)體質(zhì)。論述分析題1.試析良種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的作用。答:(1)良種是種植業(yè)賴以延續(xù)的基礎(chǔ)(2)提高單位面積產(chǎn)量(3)改進(jìn)品種品質(zhì)(4)提高作物的抗病蟲害能力(5)提高抗逆性的適應(yīng)性,擴(kuò)大種植面積(6)縮短或改良生育期
19、,改進(jìn)耕作制度,調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)(7)提高農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平,提高勞作生產(chǎn)率2.試述我國種子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。答:1.家家種田,戶戶留種階段2.四自一輔階段3.四化一供階段4.種子產(chǎn)業(yè)化第九章 農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害及防御(p219)名詞解釋1、寒潮:是指北方大范圍的冷氣團(tuán)聚到一定程度,在適宜的高空大氣環(huán)流作用下,大規(guī)模向南入侵形成寒潮天氣。2、霜凍:在植物生長季節(jié)里,由于土壤表面、植物表面以及近地面氣層的溫度降低到0以下,引起植物遭受凍害。 3、冷害:在食物生長季節(jié),當(dāng)溫度下降到低于植物生長發(fā)育階段的生物學(xué)最低溫度,而高于0時(shí),植物生理活動(dòng)受到阻礙,嚴(yán)重時(shí)也可能使植物某些組織受到危害。4、連陰雨天氣:是指3
20、-5天以上的降雨,或降水期間內(nèi),間有陰天或短暫晴天的天氣。簡答題1、簡述寒潮對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害(p220)答:寒潮等帶來的天氣以劇烈降溫和偏北大風(fēng)為常見,若出現(xiàn)凍雨、大雪則危害更大。有6-8級大風(fēng)有是有10級以上,大風(fēng)刮倒大樹,吹壞農(nóng)田。更會(huì)出現(xiàn)作物受到凍害,使植株死亡2、簡述防御寒潮的方法(p220)答:(1)物理防寒法 熏煙法、灌水法、覆蓋法(2)農(nóng)作物防寒法3、防御低溫冷害的措施(p221)答:一是加強(qiáng)農(nóng)田基本建設(shè),做好農(nóng)業(yè)氣候區(qū)劃,充分利用地區(qū)的熱量資源二是采取綜合措施,促進(jìn)作物早熟。4、簡述干熱風(fēng)對作物的危害及防御措施(p226)答:干熱風(fēng)對作物的危害,主要由于高溫和干旱,強(qiáng)風(fēng)加劇了高
21、溫和干旱的作用,是植物體內(nèi)的水分迅速消耗,從而阻礙了作物的光合作用和合成過程,使植株很快地由下往上青干。第十章 種植業(yè)發(fā)展展望(p231)名詞解釋1、種植業(yè)生產(chǎn)的設(shè)施化:就是設(shè)施栽培,是指借助一定的硬件設(shè)施通過對作物生長的全過程或部分階段所需環(huán)境條件進(jìn)行調(diào)節(jié)以使其盡可能滿足作物生長需要的技術(shù)密集型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。2、作物生產(chǎn)的安全化:保證任何人在任何地方都能得到為了生存和健康所需要的足夠食品。3、種植業(yè)清潔生產(chǎn):本法所稱清潔生產(chǎn),是指不斷采取改進(jìn)設(shè)計(jì)、使用清潔的能源和原料、采用先進(jìn)的工藝技術(shù)與設(shè)備、改善管理、綜合利用等措施,從源頭削減污染,提高資源利用效率,減少或者避免生產(chǎn)、服務(wù)和產(chǎn)品使用過程中污染物的產(chǎn)生和排放,以減輕或者消除對人類健康和環(huán)境的危害?!焙喆痤}1、簡述農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展階段答:(1)大型化 (2)運(yùn)用范圍廣
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