生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖驗(yàn)收

1、1生豬養(yǎng)殖模式生豬養(yǎng)殖模式2我國不同生豬養(yǎng)殖模式我國不同生豬養(yǎng)殖模式 分類分類后院式養(yǎng)殖后院式養(yǎng)殖中小型規(guī)模養(yǎng)殖中小型規(guī)模養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖定義定義農(nóng)戶以其可利用的房舍、農(nóng)戶以其可利用的房舍、院落和村內(nèi)閑散空隙地院落和村內(nèi)閑散空隙地為資源條件或場地，建為資源條件或場地，建造簡易的豬欄，利用家造簡易的豬欄，利用家庭生活澡水、糟糠，在庭生活澡水、糟糠，在從事種植業(yè)或手工業(yè)的從事種植業(yè)或手工業(yè)的同時，從事的養(yǎng)殖活動。同時，從事的養(yǎng)殖活動。專門從事養(yǎng)豬生產(chǎn)專門從事養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)營, ,或從事以養(yǎng)或從事以養(yǎng)豬為主的豬漁果菜豬為主的豬漁果菜結(jié)合的綜合經(jīng)營，結(jié)合的綜合經(jīng)營，具有一定規(guī)模、效具有一定規(guī)模

2、、效益的農(nóng)戶或鄉(xiāng)鎮(zhèn)勞益的農(nóng)戶或鄉(xiāng)鎮(zhèn)勞動者。動者。集約化養(yǎng)殖，是現(xiàn)代集約化養(yǎng)殖，是現(xiàn)代化養(yǎng)豬的形式?；B(yǎng)豬的形式。特點(diǎn)特點(diǎn)以囤積廄肥、貼補(bǔ)家用以囤積廄肥、貼補(bǔ)家用或豬肉自給為目的，母或豬肉自給為目的，母豬養(yǎng)殖戶一般養(yǎng)豬養(yǎng)殖戶一般養(yǎng)1 12 2頭頭母豬，肉豬養(yǎng)殖戶一般母豬，肉豬養(yǎng)殖戶一般養(yǎng)豬數(shù)量在養(yǎng)豬數(shù)量在1010頭以內(nèi)，頭以內(nèi)，年出欄年出欄5050頭以下。頭以下。以盈利為目的，規(guī)以盈利為目的，規(guī)模擴(kuò)大，專業(yè)分工模擴(kuò)大，專業(yè)分工明確，勞動生產(chǎn)率明確，勞動生產(chǎn)率提高，對養(yǎng)豬技術(shù)提高，對養(yǎng)豬技術(shù)的要求也較高。年的要求也較高。年出欄出欄5 5000000頭以下。頭以下。專業(yè)化、規(guī)?；潭葘I(yè)化、規(guī)?；?/p>

3、度較高，豬群生長肥育較高，豬群生長肥育迅速，出欄周轉(zhuǎn)加快，迅速，出欄周轉(zhuǎn)加快，增重耗料下降，欄舍增重耗料下降，欄舍利用率高。年出欄利用率高。年出欄5 5000000頭以上。頭以上。n人畜混居人畜混居n豬舍潮濕、低矮豬舍潮濕、低矮n留種方式混亂留種方式混亂n生產(chǎn)力水平低生產(chǎn)力水平低后院式養(yǎng)殖引起諸多問題后院式養(yǎng)殖引起諸多問題后院式養(yǎng)殖后院式養(yǎng)殖n疫病防控困難疫病防控困難n廢棄物未經(jīng)處理直接外排廢棄物未經(jīng)處理直接外排n潲水應(yīng)用普遍存在潲水應(yīng)用普遍存在后院式養(yǎng)殖引起諸多問題后院式養(yǎng)殖引起諸多問題后院式養(yǎng)殖后院式養(yǎng)殖5中小型中小型 規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖有一定的規(guī)模，并可雇傭一定的勞動力，經(jīng)營性，以盈利為目

4、的6標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖n畜禽良種化畜禽良種化n養(yǎng)殖設(shè)施化養(yǎng)殖設(shè)施化n生產(chǎn)規(guī)范化生產(chǎn)規(guī)范化n防疫制度化防疫制度化n糞污無害化糞污無害化n是加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，建設(shè)現(xiàn)代生是加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，建設(shè)現(xiàn)代生豬產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容豬產(chǎn)業(yè)的重要內(nèi)容n有利于增強(qiáng)生豬業(yè)綜合生產(chǎn)能力，有利于增強(qiáng)生豬業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障豬肉供給安全保障豬肉供給安全n有利于有效提升疫病防控能力，降有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病風(fēng)險，確保人畜安全低疫病風(fēng)險，確保人畜安全n有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、加快新農(nóng)村有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、加快新農(nóng)村建設(shè)的必然選擇建設(shè)的必然選擇推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是產(chǎn)業(yè)升級、保障豬肉供給的綜合體現(xiàn)推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖

5、是產(chǎn)業(yè)升級、保障豬肉供給的綜合體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖89生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖關(guān)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)鍵技術(shù) 10生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)n品種選育技術(shù)品種選育技術(shù)n設(shè)施機(jī)械化、自動化與智能化技術(shù)設(shè)施機(jī)械化、自動化與智能化技術(shù)n規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)n疫病綜合防控技術(shù)疫病綜合防控技術(shù)n糞污無害化處理技術(shù)糞污無害化處理技術(shù)11品種選育技術(shù)品種選育技術(shù)80年代前，傳統(tǒng)的農(nóng)戶養(yǎng)豬90年代，工廠化養(yǎng)豬80年代后，專業(yè)戶養(yǎng)豬1996年后，專門化品系和配套系 品種選育技術(shù)品種選育技術(shù)n北京黑豬：黑六北京黑豬：黑六日本日本:Tokyo X:Tokyo Xn太湖豬：蘇太集團(tuán)太湖豬：蘇太集團(tuán)

6、n成華豬：成都正大成華豬：成都正大n莆田黑豬：鄉(xiāng)里常香莆田黑豬：鄉(xiāng)里常香Tokyo X13設(shè)施機(jī)械化設(shè)施機(jī)械化- -母豬母豬受胎母豬通常飼養(yǎng)于定位欄哺乳母豬高床、漏縫分娩欄，母豬產(chǎn)仔數(shù)通常在 8-16頭，但每頭母豬一般只哺育12頭以下，因此寄養(yǎng)是普遍的14保育舍高床、漏縫。仔豬通常1828天齡斷奶，實(shí)行隔離早期斷奶（SEW）、全進(jìn)全出（AI-AO）設(shè)施機(jī)械化設(shè)施機(jī)械化- -保育保育15豬舍建筑自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)，部分具水簾降溫等設(shè)施設(shè)施機(jī)械化設(shè)施機(jī)械化- -生長育肥生長育肥16設(shè)施自動化設(shè)施自動化- -生長育肥生長育肥自動喂料，對單欄飼喂母豬可按體況調(diào)節(jié)飼喂17設(shè)施智能化設(shè)施智能化母豬電子飼喂

7、站 自動種豬生產(chǎn) 性能測定系統(tǒng) 18規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范化生產(chǎn)技術(shù)n生物安全生物安全n全進(jìn)全出（全進(jìn)全出（all-in and all-outall-in and all-out）n分胎次飼養(yǎng)分胎次飼養(yǎng)n多點(diǎn)式生產(chǎn)多點(diǎn)式生產(chǎn)n廢棄物利用廢棄物利用19出售種豬出售種豬后備種豬后備種豬種母豬種母豬待配階段待配階段配種配種妊娠階段妊娠階段分娩分娩哺乳階段哺乳階段斷奶斷奶斷奶母豬斷奶母豬斷奶仔豬斷奶仔豬保育保育待選種豬待選種豬育肥豬育肥豬屠宰屠宰流產(chǎn)、產(chǎn)死胎、流產(chǎn)、產(chǎn)死胎、木乃伊木乃伊留種留種淘汰淘汰淘汰淘汰全進(jìn)全出生產(chǎn)全進(jìn)全出生產(chǎn)分胎次飼養(yǎng)繁殖母豬的移動分胎次飼養(yǎng)繁殖母豬的移動21單點(diǎn)生產(chǎn)到多點(diǎn)生產(chǎn)單

8、點(diǎn)生產(chǎn)到多點(diǎn)生產(chǎn) 20多年前（發(fā)達(dá)國家）保育豬保育豬育肥豬哺乳豬哺乳豬懷孕豬懷孕豬種豬A 豬場保育舍B 豬場育肥舍C 豬場（農(nóng)戶）22單點(diǎn)分娩單點(diǎn)分娩- -肥育生產(chǎn)肥育生產(chǎn)配種及妊娠配種及妊娠后備母豬群后備母豬群分娩分娩保育保育生長肥育生長肥育23兩點(diǎn)分娩兩點(diǎn)分娩- -肥育生產(chǎn)肥育生產(chǎn)配種及妊娠配種及妊娠分娩分娩保育保育生長肥育生長肥育地地點(diǎn)點(diǎn)1 1地點(diǎn)地點(diǎn)2 224兩點(diǎn)分娩兩點(diǎn)分娩- -肥育生產(chǎn)肥育生產(chǎn)配種及妊娠配種及妊娠分娩分娩保育保育生長肥育生長肥育地地點(diǎn)點(diǎn)1 1地地點(diǎn)點(diǎn)2 225三點(diǎn)分娩三點(diǎn)分娩- -肥育生產(chǎn)肥育生產(chǎn)配種及妊娠配種及妊娠分娩分娩保育保育生長肥育生長肥育地點(diǎn)地點(diǎn)3 3地地

9、點(diǎn)點(diǎn)1 1地點(diǎn)地點(diǎn)2 2理想豬肉供應(yīng)體系理想豬肉供應(yīng)體系27疫病綜合防控技術(shù)疫病綜合防控技術(shù)n疫苗免疫疫苗免疫n生物安全措施生物安全措施n疫病凈化疫病凈化n保健與治療保健與治療n豬場環(huán)境控制工藝豬場環(huán)境控制工藝研究與示范研究與示范n沼氣發(fā)電沼氣發(fā)電n有機(jī)肥有機(jī)肥有機(jī)肥制作車間有機(jī)肥制作車間有機(jī)肥晾曬有機(jī)肥晾曬沼氣發(fā)電與有機(jī)肥制作沼氣發(fā)電與有機(jī)肥制作糞污無害化處理技術(shù)糞污無害化處理技術(shù)n農(nóng)牧結(jié)合農(nóng)牧結(jié)合n沼液澆灌林地、麥地沼液澆灌林地、麥地沼液澆灌沼液澆灌相鄰相鄰兩塊麥田比較兩塊麥田比較宜疏，不宜堵！宜疏，不宜堵！糞污無害化處理技術(shù)糞污無害化處理技術(shù)30標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)

10、準(zhǔn)31驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收評分標(biāo)準(zhǔn) n5 5項(xiàng)必備條件，缺一不可項(xiàng)必備條件，缺一不可n主要內(nèi)容主要內(nèi)容n選址與布局，選址與布局，1515分分n設(shè)施與設(shè)備，設(shè)施與設(shè)備，3737分分n管理與防疫，管理與防疫，2828分分n環(huán)保要求，環(huán)保要求，2020分分n示范效應(yīng)，示范效應(yīng)，1010分（加分項(xiàng)）分（加分項(xiàng)）32必備條件必備條件-缺一不可缺一不可 n土地使用符合相關(guān)法律法規(guī)與區(qū)域內(nèi)土地使用規(guī)劃，場址土地使用符合相關(guān)法律法規(guī)與區(qū)域內(nèi)土地使用規(guī)劃，場址選擇不得位于選擇不得位于畜牧法畜牧法明令禁止的區(qū)域。明令禁止的區(qū)域。n具備養(yǎng)殖場備案登記手續(xù)，養(yǎng)殖檔案完整；種畜禽場具備具備養(yǎng)殖場備案登記手續(xù)，養(yǎng)殖檔案完整；

11、種畜禽場具備種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證。n無非法添加物使用記錄。無非法添加物使用記錄。n具縣級以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的具縣級以上畜牧獸醫(yī)部門頒發(fā)的動物防疫條件合格證動物防疫條件合格證，兩年內(nèi)無重大疫病發(fā)生記錄。，兩年內(nèi)無重大疫病發(fā)生記錄。 n能繁母豬存欄能繁母豬存欄300300頭以上頭以上（含（含300300頭），年出欄肥豬頭），年出欄肥豬50005000頭頭以上以上。33必備條件必備條件 數(shù)量要求數(shù)量要求n能繁母豬存欄能繁母豬存欄300300頭以上頭以上（含（含300300頭），年出欄肥豬頭），年出欄肥豬50005000頭頭以上以上。34選址與布局選址與布局 （15 15分）分）

12、n選址，選址，6 6分分n水源、通風(fēng)良好，供電穩(wěn)定水源、通風(fēng)良好，供電穩(wěn)定，2 2分分n防疫條件良好，距主要交通干線和居民區(qū)防疫條件良好，距主要交通干線和居民區(qū)1km1km以上以上，2 2分分n占地面積符合生豬養(yǎng)殖需要，每頭能繁母豬占地占地面積符合生豬養(yǎng)殖需要，每頭能繁母豬占地40m40m2 2以上以上，2 2分分n布局，布局，9 9分分n生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，3 3分分n生產(chǎn)區(qū)內(nèi)母豬區(qū)、保育與生長區(qū)分開，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)母豬區(qū)、保育與生長區(qū)分開，2 2分分n凈道與污道分開，凈道與污道分開，2 2分分n有污水處理區(qū)與病死豬無害化處理區(qū)，有污水處理區(qū)與病死豬無害化處理區(qū)，2 2分分35

13、選址（選址（6 6分）分）n水源、通風(fēng)良好，供電穩(wěn)定。（水源、通風(fēng)良好，供電穩(wěn)定。（2 2）位置開闊，豬舍間距合理位置開闊，豬舍間距合理處于山腳下，通風(fēng)不良處于山腳下，通風(fēng)不良36選址（選址（6 6分）分）n防疫條件良好，距主要交防疫條件良好，距主要交通干線和居民區(qū)通干線和居民區(qū)1km1km以上。以上。（2 2）n口蹄疫病毒在適宜的天氣條件下口蹄疫病毒在適宜的天氣條件下（冷、濕、跨越水面）可傳播至（冷、濕、跨越水面）可傳播至少少100100公里，豬肺炎枝原體和胸膜公里，豬肺炎枝原體和胸膜肺炎放線桿菌可傳播若干公里。肺炎放線桿菌可傳播若干公里。然而，其它病原通過空氣傳播并然而，其它病原通過空氣傳

14、播并不是那么容易。只有極少數(shù)情況不是那么容易。只有極少數(shù)情況下能夠經(jīng)空氣傳播到一公里以外下能夠經(jīng)空氣傳播到一公里以外。通常情況下病原經(jīng)空氣傳播的。通常情況下病原經(jīng)空氣傳播的距離都在距離都在1km1km以內(nèi)以內(nèi) 在豬場可清晰看到居民區(qū)在豬場可清晰看到居民區(qū)37選址（選址（6 6分）分）n占地面積符合生豬養(yǎng)殖需要，每頭能繁母豬占地占地面積符合生豬養(yǎng)殖需要，每頭能繁母豬占地40m40m2 2以上。（以上。（2 2）38布局（布局（9 9分）分）n生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開。（開。（3 3）n相距相距5050米以上米以上n有隔離帶或圍墻有隔離帶或圍墻n生活區(qū)廢棄物與生生活區(qū)廢棄物與生產(chǎn)區(qū)廢棄物

15、分開產(chǎn)區(qū)廢棄物分開39布局布局 （9 9分）分）n生產(chǎn)區(qū)內(nèi)母豬區(qū)、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)母豬區(qū)、保育與生長區(qū)分開保育與生長區(qū)分開（2 2）n相距相距5050米以上米以上n有隔離帶或圍墻有隔離帶或圍墻n飼養(yǎng)人員相對分開飼養(yǎng)人員相對分開40布局布局 （9 9分）分）n凈道與污道分開凈道與污道分開（2 2）n豬流與物流分開豬流與物流分開n雨污分開雨污分開41布局布局 （9 9分）分）n有污水處理區(qū)與病死有污水處理區(qū)與病死豬無害化處理區(qū)（豬無害化處理區(qū)（2 2）n污水處理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分污水處理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開開n病死豬無害化處理區(qū)與病死豬無害化處理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分開，且處于下生產(chǎn)區(qū)分開，且處于下風(fēng)口風(fēng)口42設(shè)施與設(shè)備設(shè)施與

16、設(shè)備 （3737分）分）n欄舍，欄舍，1313分分n每頭能繁母豬配套建設(shè)每頭能繁母豬配套建設(shè)8 m28 m2（銷售豬苗）、（銷售豬苗）、12m212m2（銷售活大豬）的欄舍面積，其中（銷售活大豬）的欄舍面積，其中母豬區(qū)每頭能繁母豬配套建設(shè)母豬區(qū)每頭能繁母豬配套建設(shè)5.5m25.5m2欄舍欄舍，1010分分n有后備豬隔離舍有后備豬隔離舍，3 3分分n生產(chǎn)設(shè)施，生產(chǎn)設(shè)施，1616分分n300300頭母豬至少配備頭母豬至少配備7272個產(chǎn)床個產(chǎn)床，8 8分分n分娩舍、保育舍應(yīng)采用高床式欄舍設(shè)計分娩舍、保育舍應(yīng)采用高床式欄舍設(shè)計，3 3分分n種豬舍與保育舍應(yīng)配備必要的通風(fēng)換氣、溫度調(diào)節(jié)等設(shè)備種豬舍與保

17、育舍應(yīng)配備必要的通風(fēng)換氣、溫度調(diào)節(jié)等設(shè)備，3 3分分n有自動飲水系統(tǒng)有自動飲水系統(tǒng)，2 2分分n防疫條件，防疫條件，8 8分分n養(yǎng)殖場有防疫隔離帶，防疫標(biāo)志明顯養(yǎng)殖場有防疫隔離帶，防疫標(biāo)志明顯，2 2分分n場區(qū)入口有車輛、人員消毒池，生產(chǎn)區(qū)入口有更衣消毒室場區(qū)入口有車輛、人員消毒池，生產(chǎn)區(qū)入口有更衣消毒室，4 4分分n對外銷售的出豬臺與生產(chǎn)區(qū)保持嚴(yán)格隔離狀態(tài)對外銷售的出豬臺與生產(chǎn)區(qū)保持嚴(yán)格隔離狀態(tài)，2 2分分43欄舍（欄舍（1 13 3分）分）n每頭能繁母豬配套建設(shè)每頭能繁母豬配套建設(shè)8 m8 m2 2（銷售豬苗）、（銷售豬苗）、12m12m2 2（銷售（銷售活大豬）的欄舍面積，其中活大豬）的

18、欄舍面積，其中母豬區(qū)每頭能繁母豬配套建母豬區(qū)每頭能繁母豬配套建設(shè)設(shè)5.5m5.5m2 2欄舍欄舍。（。（1010）n銷售商品豬的銷售商品豬的600600頭母豬場約頭母豬場約需建筑需建筑7000 7000 m m2 2，因此，需要，因此，需要每頭母豬配套建設(shè)每頭母豬配套建設(shè)12 12 m m2 2 n對于銷售豬苗，大約需要對于銷售豬苗，大約需要80%80%即可以。即可以。飼養(yǎng)密度偏大飼養(yǎng)密度偏大44欄舍欄舍 （13 13分）分）n有后備豬隔離舍（有后備豬隔離舍（3 3）n距生產(chǎn)區(qū)距生產(chǎn)區(qū)5050米以上米以上n防疫條件良好防疫條件良好45生產(chǎn)設(shè)施（生產(chǎn)設(shè)施（16 16分）分）n300300頭母頭母

19、豬至少豬至少配備配備7272個產(chǎn)床個產(chǎn)床。（。（8 8）46生產(chǎn)設(shè)施（生產(chǎn)設(shè)施（16 16分）分）n分娩舍、保育舍應(yīng)采用分娩舍、保育舍應(yīng)采用高床式欄舍設(shè)計。（高床式欄舍設(shè)計。（3 3）47生產(chǎn)設(shè)施（生產(chǎn)設(shè)施（16 16分）分）n種豬舍與保育舍應(yīng)配備必要的通風(fēng)換氣、溫度調(diào)節(jié)等種豬舍與保育舍應(yīng)配備必要的通風(fēng)換氣、溫度調(diào)節(jié)等設(shè)備。（設(shè)備。（3 3）n有自動飲水系統(tǒng)。（有自動飲水系統(tǒng)。（2 2）48防疫條件（防疫條件（8 8分）分）n養(yǎng)殖場有防疫隔離帶，防疫標(biāo)志明顯。（養(yǎng)殖場有防疫隔離帶，防疫標(biāo)志明顯。（2 2）n山、水、圍墻均可作為很好防疫屏障山、水、圍墻均可作為很好防疫屏障n明顯的防疫標(biāo)志明顯的防

20、疫標(biāo)志49防疫條件（防疫條件（8 8分）分）n場區(qū)入口有車輛、人員消毒池，生產(chǎn)區(qū)入口有場區(qū)入口有車輛、人員消毒池，生產(chǎn)區(qū)入口有更衣消毒室（更衣消毒室（4 4）50防疫條件（防疫條件（8 8分）分）n對外銷售的出豬臺與生產(chǎn)區(qū)保持嚴(yán)格隔離狀態(tài)（對外銷售的出豬臺與生產(chǎn)區(qū)保持嚴(yán)格隔離狀態(tài)（2 2）n出豬臺與生產(chǎn)區(qū)不直接接觸出豬臺與生產(chǎn)區(qū)不直接接觸n出豬臺與生產(chǎn)區(qū)相距出豬臺與生產(chǎn)區(qū)相距5050米以上米以上出豬臺與生產(chǎn)區(qū)相出豬臺與生產(chǎn)區(qū)相連，是疫病傳播的連，是疫病傳播的最大隱患！最大隱患！51管理與防疫管理與防疫 （2828分）分）n制度建設(shè)，制度建設(shè)，9 9分分n根據(jù)根據(jù)NY/T 1596-2007NY

21、/T 1596-2007畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量管理體系建設(shè)通則的要求進(jìn)行制度建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量管理體系建設(shè)通則的要求進(jìn)行制度建設(shè)，3 3分分n建立了投入品（含飼料、藥物、疫苗）使用管理、衛(wèi)生防疫等管理制度建立了投入品（含飼料、藥物、疫苗）使用管理、衛(wèi)生防疫等管理制度，2 2分分n制訂了不同階段生豬生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程制訂了不同階段生豬生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，2 2分分n各項(xiàng)管理制度要求掛墻各項(xiàng)管理制度要求掛墻，2 2分分n人員素質(zhì)，人員素質(zhì)，3 3分分n配備與規(guī)模相適應(yīng)的技術(shù)人員或有明確的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)配備與規(guī)模相適應(yīng)的技術(shù)人員或有明確的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)，2 2分分n技術(shù)負(fù)責(zé)人具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)中專以上學(xué)歷并從事養(yǎng)豬業(yè)

22、三年以上技術(shù)負(fù)責(zé)人具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)中專以上學(xué)歷并從事養(yǎng)豬業(yè)三年以上，1 1分分n引種來源，引種來源，2 2分分n種豬來源于有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種豬場種豬來源于有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種豬場，2 2分分n生產(chǎn)與防疫，生產(chǎn)與防疫，5 5分分n按照按照GB/T 17824.2-2008GB/T 17824.2-2008規(guī)模豬場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求進(jìn)行生產(chǎn)管理規(guī)模豬場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求進(jìn)行生產(chǎn)管理，3 3分分n有預(yù)防鼠害、鳥害及外來疫病侵襲措施有預(yù)防鼠害、鳥害及外來疫病侵襲措施，2 2分分52管理與防疫管理與防疫 （2828分）分）n生產(chǎn)水平，生產(chǎn)水平，9 9分分n每頭母豬年提供上市豬數(shù)每頭母豬年提

23、供上市豬數(shù)1818頭以上（含頭以上（含1818頭）頭），3 3分分n母豬配種受胎率母豬配種受胎率80%80%以上（含以上（含80%80%），3 3分分n達(dá)達(dá)100kg100kg日齡日齡170170天以內(nèi)（含天以內(nèi)（含170170天）天），3 3分分53制度建設(shè)（制度建設(shè)（9 9分分) )n根據(jù)根據(jù)NY/T 1596-2007NY/T 1596-2007畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量管理體系建設(shè)通則畜禽養(yǎng)殖場質(zhì)量管理體系建設(shè)通則的要求進(jìn)行制度建設(shè)。（的要求進(jìn)行制度建設(shè)。（3 3）n建立了投入品（含飼料、藥物、疫苗）使用管理、衛(wèi)生防建立了投入品（含飼料、藥物、疫苗）使用管理、衛(wèi)生防疫等管理制度。（疫等管理制度。（

24、2 2）n制訂了不同階段生豬生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。（制訂了不同階段生豬生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程。（2 2）n各項(xiàng)管理制度要求掛墻。（各項(xiàng)管理制度要求掛墻。（2 2）54人員素質(zhì)（人員素質(zhì)（3 3分）分）n配備與規(guī)模相適應(yīng)的技術(shù)人員或有明確的技術(shù)配備與規(guī)模相適應(yīng)的技術(shù)人員或有明確的技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)。（服務(wù)機(jī)構(gòu)。（2）n技術(shù)負(fù)責(zé)人具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)中專以上學(xué)歷并技術(shù)負(fù)責(zé)人具有畜牧獸醫(yī)專業(yè)中專以上學(xué)歷并從事養(yǎng)豬業(yè)三年以上。（從事養(yǎng)豬業(yè)三年以上。（1）55引種來源（引種來源（2 2分）分）n種豬來源于有種豬來源于有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種豬的種豬場。（場。（2）56生產(chǎn)與防疫（生產(chǎn)與防疫（5 5分）

25、分）n按照按照GB/T 17824.2-2008GB/T 17824.2-2008規(guī)模豬場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程規(guī)模豬場生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求進(jìn)行生產(chǎn)管理。（的要求進(jìn)行生產(chǎn)管理。（3 3）57生產(chǎn)與防疫（生產(chǎn)與防疫（5 5分）分）n有預(yù)防鼠害、鳥害及外來疫病侵襲措施。（有預(yù)防鼠害、鳥害及外來疫病侵襲措施。（2 2）58生產(chǎn)水平（生產(chǎn)水平（9 9分）分）n每頭母豬年提每頭母豬年提供上市豬數(shù)供上市豬數(shù)1818頭以上（含頭以上（含1818頭）。（頭）。（3 3）59生產(chǎn)水平生產(chǎn)水平 2828分）分）n母豬配種受胎率母豬配種受胎率80%以上（含以上（含80%）。（）。（3）60生產(chǎn)水平（生產(chǎn)水平（9 9分）分）n達(dá)

26、達(dá)100kg日齡日齡170天以內(nèi)（含天以內(nèi)（含170天）。（天）。（3）61環(huán)保要求（環(huán)保要求（2020分）分）n環(huán)保設(shè)施，環(huán)保設(shè)施，8 8分分n貯糞場所位置合理，并具有防雨、防滲設(shè)施貯糞場所位置合理，并具有防雨、防滲設(shè)施，5 5分分n配備焚燒爐或化尸池等病死豬無害化處理設(shè)施配備焚燒爐或化尸池等病死豬無害化處理設(shè)施，3 3分分n廢棄物管理，廢棄物管理，8 8分分n根據(jù)根據(jù)“資源化、無害化、減量化資源化、無害化、減量化”與與“節(jié)能減排節(jié)能減排”的原則對豬場廢棄物進(jìn)行集中管理的原則對豬場廢棄物進(jìn)行集中管理，3 3分分n參照參照NY/T 1168-2006NY/T 1168-2006畜禽糞便無害化處

27、理技術(shù)規(guī)范設(shè)計無害化處理工藝畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范設(shè)計無害化處理工藝，2 2分分n排放水達(dá)到排放水達(dá)到GB18596-2001GB18596-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的要求畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，2 2分分n糞污利用達(dá)到糞污利用達(dá)到NY/T 1334-2007NY/T 1334-2007畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則的要求畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則的要求，1 1分分n無害化處理，無害化處理，2 2分分n病死豬采取深埋或焚燒的方式進(jìn)行無害化處理病死豬采取深埋或焚燒的方式進(jìn)行無害化處理，2 2分分n環(huán)境衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，2 2分分n場區(qū)內(nèi)垃圾集中堆放，位置合理，無雜物堆放場區(qū)內(nèi)垃圾集中堆放，位置

28、合理，無雜物堆放，2 2分分62環(huán)保設(shè)施（環(huán)保設(shè)施（8 8分）分）n貯糞場所位置合理貯糞場所位置合理，并具有防雨、防，并具有防雨、防滲設(shè)施。（滲設(shè)施。（5 5）n遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)n防雨、防滲防雨、防滲63環(huán)保設(shè)施（環(huán)保設(shè)施（8 8分）分）n配備焚燒爐或化尸配備焚燒爐或化尸池等病死豬無害化池等病死豬無害化處理設(shè)施。（處理設(shè)施。（3 3）64環(huán)保設(shè)施（環(huán)保設(shè)施（8 8分）分）n貯糞場所位置合理，并具有防雨、防滲設(shè)施。（貯糞場所位置合理，并具有防雨、防滲設(shè)施。（5）n配備焚燒爐或化尸池等病死豬無害化處理設(shè)施。（配備焚燒爐或化尸池等病死豬無害化處理設(shè)施。（3）65廢棄物管理（廢棄物管理（8 8分）

29、分）n根據(jù)根據(jù)“資源化、無害化、減量化資源化、無害化、減量化”與與“節(jié)能減排節(jié)能減排”的原則對豬場廢棄物進(jìn)行集中管理。（的原則對豬場廢棄物進(jìn)行集中管理。（3）n參照參照NY/T 1168-2006畜禽糞便無害化處理技術(shù)畜禽糞便無害化處理技術(shù)規(guī)范規(guī)范的要求設(shè)計無害化處理工藝。（的要求設(shè)計無害化處理工藝。（2）n排放水達(dá)到排放水達(dá)到GB18596-2001畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)放標(biāo)準(zhǔn)的要求。（的要求。（2）n糞污利用達(dá)到糞污利用達(dá)到NY/T 1334-2007畜禽糞便安全使畜禽糞便安全使用準(zhǔn)則用準(zhǔn)則的要求。（的要求。（1）66無害化處理（無害化處理（2 2分分) )n病死豬采取

30、深埋或焚燒的方式進(jìn)行無害化處理。病死豬采取深埋或焚燒的方式進(jìn)行無害化處理。（2 2）67環(huán)境衛(wèi)生（環(huán)境衛(wèi)生（2 2分分) )n場區(qū)內(nèi)垃圾集中堆放，位置合理，無雜物堆放。場區(qū)內(nèi)垃圾集中堆放，位置合理，無雜物堆放。（2 2）垃圾堆放不合理！垃圾堆放不合理！68示范效應(yīng)（加分項(xiàng)，示范效應(yīng)（加分項(xiàng)，10 10分）分） n具有區(qū)域示范效應(yīng)，帶動區(qū)具有區(qū)域示范效應(yīng)，帶動區(qū)域內(nèi)養(yǎng)殖戶域內(nèi)養(yǎng)殖戶5050戶以上（簽訂戶以上（簽訂了相關(guān)合作協(xié)議）。（了相關(guān)合作協(xié)議）。（2 2）n市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。（市級以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。（2 2）n無公害（綠色、有機(jī)）產(chǎn)品無公害（綠色、有機(jī)）產(chǎn)品（產(chǎn)地）認(rèn)證。（產(chǎn)地）認(rèn)證。（

31、4 4）n農(nóng)民專業(yè)合作組織。（農(nóng)民專業(yè)合作組織。（2 2）69環(huán)保環(huán)保不能跨越的障礙不能跨越的障礙70豬豬能回歸全身都是寶嗎？能回歸全身都是寶嗎？n源頭控制源頭控制n綜合利用綜合利用n讓養(yǎng)豬業(yè)回歸大農(nóng)業(yè)循環(huán)讓養(yǎng)豬業(yè)回歸大農(nóng)業(yè)循環(huán)根本出路：宜疏，不宜堵！根本出路：宜疏，不宜堵！717273沼液灌溉沼液灌溉施工現(xiàn)場施工現(xiàn)場預(yù)留的澆灌口預(yù)留的澆灌口74翻耕后林地翻耕后林地澆灌林地澆灌林地灌溉林地灌溉林地75灌溉林地灌溉林地76沼液澆灌楊樹對比沼液澆灌楊樹對比未澆灌未澆灌沼液澆灌沼液澆灌77灌溉耕地灌溉耕地未澆灌未澆灌沼液澆灌沼液澆灌78未澆灌未澆灌沼液澆灌沼液澆灌沼液澆灌土壤對比沼液澆灌土壤對比79

32、未澆灌未澆灌沼液澆灌沼液澆灌沼液澆灌小麥生長對比沼液澆灌小麥生長對比80未用沼液澆灌的小麥未用沼液澆灌的小麥用沼液澆灌的小麥用沼液澆灌的小麥沼液澆灌小麥?zhǔn)斋@對比沼液澆灌小麥?zhǔn)斋@對比81 豬場豬場UASBUASB污水處理系統(tǒng)污水處理系統(tǒng)處理后的污水灌溉連片處理后的污水灌溉連片20002000畝甘蔗，畝增產(chǎn)畝甘蔗，畝增產(chǎn)1.81.8噸噸82生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢83我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)我國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展動態(tài)體系對十多個省區(qū)的調(diào)查表明：體系對十多個省區(qū)的調(diào)查表明：n主要省區(qū)生豬養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃的大規(guī)模擴(kuò)張；主要省區(qū)生豬養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃的大規(guī)模擴(kuò)張；n目前尚無任何跡象表明區(qū)域性生豬養(yǎng)殖數(shù)量下降；目前尚無任何跡象表明區(qū)域性生豬養(yǎng)殖數(shù)量下降；n抽樣點(diǎn)種豬銷售情況表明，多數(shù)企業(yè)種豬訂單在半年以上，抽樣點(diǎn)種豬銷售情況表明，多數(shù)企業(yè)種豬訂單在半年以上，且價格保持上升趨勢；且價格保持上升趨勢；n這一輪的養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)張基本上以規(guī)模化養(yǎng)殖為主，退出成這一輪的養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)張基本上以規(guī)?；B(yǎng)殖為主，退出成本高、可能性小。同時受金融危機(jī)的影響，多數(shù)主產(chǎn)區(qū)的本高、可能性小。同時受金融危機(jī)的影響，多數(shù)主產(chǎn)區(qū)的