高中化學(xué)：研究有機(jī)物的一般步驟和方法ppt課件

1、2021-03-28.;第一章第一章 認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物認(rèn)識(shí)有機(jī)化合物第第4 4節(jié)節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法步驟和方法12021-03-28.;研究有機(jī)物的一般步驟研究有機(jī)物的一般步驟分離、提純分離、提純?cè)囟糠治鲈囟糠治龃_定實(shí)驗(yàn)式確定實(shí)驗(yàn)式測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量確定分子式確定分子式現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)方法方法確定結(jié)構(gòu)式確定結(jié)構(gòu)式22021-03-28.;【思考與交流思考與交流】1、常用的分離、提純物質(zhì)的方法有哪些？、常用的分離、提純物質(zhì)的方法有哪些？2、下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號(hào)中是雜質(zhì)）分、下列物質(zhì)中的雜質(zhì)（括號(hào)中是雜質(zhì)）分別可以用什么方法除去。別可

2、以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）（泥沙） （2）酒精（水）酒精（水）（3）甲烷（乙烯）甲烷（乙烯）（4）乙酸乙酯（乙酸）乙酸乙酯（乙酸） （5）溴水（水）溴水（水） （6） KNO3 (NaCl) 3、歸納分離、提純物質(zhì)的總的原則是什么？、歸納分離、提純物質(zhì)的總的原則是什么？4.1 有機(jī)物的分離與提純有機(jī)物的分離與提純32021-03-28.;一、蒸餾一、蒸餾思考與交流思考與交流1、蒸餾法適用于分離、提純何類有機(jī)物？、蒸餾法適用于分離、提純何類有機(jī)物？對(duì)該類有機(jī)物與雜質(zhì)的沸點(diǎn)區(qū)別有何要求？對(duì)該類有機(jī)物與雜質(zhì)的沸點(diǎn)區(qū)別有何要求？2、實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸餾實(shí)驗(yàn)時(shí)，用到的儀器主、實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蒸餾實(shí)驗(yàn)時(shí)

3、，用到的儀器主要有哪些？要有哪些？3、思考實(shí)驗(yàn)、思考實(shí)驗(yàn)1-1的實(shí)驗(yàn)步驟，有哪些需要注的實(shí)驗(yàn)步驟，有哪些需要注意的事項(xiàng)？意的事項(xiàng)？42021-03-28.;52021-03-28.;蒸餾的注意事項(xiàng)蒸餾的注意事項(xiàng) 注意儀器組裝的順序：注意儀器組裝的順序：“先下后上，由左先下后上，由左至右至右”； 不得直接加熱蒸餾燒瓶，需墊石棉網(wǎng)；不得直接加熱蒸餾燒瓶，需墊石棉網(wǎng)； 蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多不超過容積的蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多不超過容積的2/3；不得將全部溶液蒸干；需使用沸石；不得將全部溶液蒸干；需使用沸石； 冷凝水水流方向應(yīng)與蒸汽流方向相反冷凝水水流方向應(yīng)與蒸汽流方向相反（逆（逆流：下進(jìn)上出）；

4、流：下進(jìn)上出）； 溫度計(jì)水銀球位置應(yīng)與蒸餾燒瓶支管口齊溫度計(jì)水銀球位置應(yīng)與蒸餾燒瓶支管口齊平，以測(cè)量餾出蒸氣的溫度；平，以測(cè)量餾出蒸氣的溫度；62021-03-28.;練習(xí)練習(xí)1欲用欲用96%的工業(yè)酒精制取無水乙醇時(shí)，可的工業(yè)酒精制取無水乙醇時(shí)，可選用的方法是選用的方法是A.加入無水加入無水CuSO4，再過濾，再過濾B.加入生石灰，再蒸餾加入生石灰，再蒸餾C.加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇D.將將96%的乙醇溶液直接加熱蒸餾出苯的乙醇溶液直接加熱蒸餾出苯72021-03-28.;二、重結(jié)晶二、重結(jié)晶思考與交流思考與交流1 1、已知、已知KNO3在水中的溶解度很容易隨溫

5、在水中的溶解度很容易隨溫度變化而變化，而度變化而變化，而NaCl的溶解度卻變化不的溶解度卻變化不大，據(jù)此可用何方法分離出兩者混合物中的大，據(jù)此可用何方法分離出兩者混合物中的KNO3并加以提純？并加以提純？2 2、重結(jié)晶對(duì)溶劑有何要求？被提純的有機(jī)、重結(jié)晶對(duì)溶劑有何要求？被提純的有機(jī)物的溶解度需符合什么特點(diǎn)？物的溶解度需符合什么特點(diǎn)？3 3、重結(jié)晶苯甲酸需用到哪些實(shí)驗(yàn)儀器？、重結(jié)晶苯甲酸需用到哪些實(shí)驗(yàn)儀器？4 4、能否用簡(jiǎn)潔的語言歸納重結(jié)晶苯甲酸的、能否用簡(jiǎn)潔的語言歸納重結(jié)晶苯甲酸的實(shí)驗(yàn)步驟？實(shí)驗(yàn)步驟？高溫溶解、趁熱過濾、低溫結(jié)晶高溫溶解、趁熱過濾、低溫結(jié)晶82021-03-28.;不純固體物質(zhì)

6、不純固體物質(zhì)殘?jiān)鼩堅(jiān)?不溶性雜質(zhì)不溶性雜質(zhì))濾液濾液母液母液(可溶性雜質(zhì)和部可溶性雜質(zhì)和部分被提純物分被提純物)晶體晶體(產(chǎn)品產(chǎn)品)溶于溶劑，制成飽和溶于溶劑，制成飽和溶液，趁熱過濾溶液，趁熱過濾冷卻，結(jié)晶，過冷卻，結(jié)晶，過濾，洗滌濾，洗滌如何洗滌結(jié)如何洗滌結(jié)晶？如何檢晶？如何檢驗(yàn)結(jié)晶洗凈驗(yàn)結(jié)晶洗凈與否？與否？92021-03-28.;三、萃取三、萃取思考與交流思考與交流1、如何提取溴水中的溴？實(shí)驗(yàn)原理是什么？、如何提取溴水中的溴？實(shí)驗(yàn)原理是什么？2、進(jìn)行提取溴的實(shí)驗(yàn)要用到哪些儀器？、進(jìn)行提取溴的實(shí)驗(yàn)要用到哪些儀器？3、如何選取萃取劑？、如何選取萃取劑？4、實(shí)驗(yàn)過程有哪些注意事項(xiàng)？、實(shí)驗(yàn)過程有

7、哪些注意事項(xiàng)？102021-03-28.;三、萃取三、萃取1、萃取劑的選擇：、萃取劑的選擇：與原溶劑互不相溶與原溶劑互不相溶被萃取的物質(zhì)在萃取劑中的溶解度要大得被萃取的物質(zhì)在萃取劑中的溶解度要大得多多2、常見的有機(jī)萃取劑：、常見的有機(jī)萃取劑：乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳乙醚、石油醚、二氯甲烷、四氯化碳3、萃取分液的注意事項(xiàng)、萃取分液的注意事項(xiàng)112021-03-28.;練習(xí)練習(xí)2 下列每組中各有三對(duì)物質(zhì)，它下列每組中各有三對(duì)物質(zhì)，它們都能用分液漏斗分離的是們都能用分液漏斗分離的是A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水和水B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯四氯化

8、碳和水，溴苯和水，硝基苯和水和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D 汽油和水，苯和水，己烷和水汽油和水，苯和水，己烷和水122021-03-28.;練習(xí)練習(xí)3 可以用分液漏斗分離的一組可以用分液漏斗分離的一組液體混和物是液體混和物是A 溴和四氯化碳溴和四氯化碳 B 苯和溴苯苯和溴苯 C 汽油和苯汽油和苯 D 硝基苯和水硝基苯和水學(xué)習(xí)小技巧：學(xué)習(xí)小技巧：適當(dāng)記憶一些有機(jī)物質(zhì)相對(duì)與水的密度大適當(dāng)記憶一些有機(jī)物質(zhì)相對(duì)與水的密度大小，對(duì)于解決萃取分液的實(shí)驗(yàn)題是很有幫小，對(duì)于解決萃取分液的實(shí)驗(yàn)題是很有幫助的助的132021-03-28.;洗滌洗滌沉淀或晶體沉淀或晶體的方法：用膠頭滴管的方法：用膠頭滴管往晶體上加蒸餾水直至晶體被浸沒，往晶體上加蒸餾水直至晶體被浸沒，待水完全流出后，重復(fù)兩至三次，直待水完全流出后，重復(fù)兩至三次，直至晶體被洗凈。至晶體被洗凈。檢驗(yàn)洗滌效果檢驗(yàn)洗滌效果：取最后一次的洗出液，：取最后一次的洗出液，再選擇適當(dāng)?shù)脑噭┻M(jìn)行檢驗(yàn)。再選擇適當(dāng)?shù)脑噭┻M(jìn)行檢驗(yàn)