11企業(yè)管理學(xué)（第十一章生產(chǎn)與運作管理）教學(xué)課件教學(xué)課件

1、第十一章第十一章 生產(chǎn)與運作管理生產(chǎn)與運作管理 v企業(yè)管理工作可分為經(jīng)營管理和生產(chǎn)運作管企業(yè)管理工作可分為經(jīng)營管理和生產(chǎn)運作管理兩大部分。經(jīng)營管理是對企業(yè)經(jīng)營活動的理兩大部分。經(jīng)營管理是對企業(yè)經(jīng)營活動的管理，主要解決企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟活動問管理，主要解決企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)濟活動問題，使企業(yè)同外部環(huán)境取得動態(tài)平衡；而生題，使企業(yè)同外部環(huán)境取得動態(tài)平衡；而生產(chǎn)管理是對企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的管理，主要解決產(chǎn)管理是對企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的管理，主要解決企業(yè)內(nèi)部人、財、物等各種資源的最優(yōu)組合企業(yè)內(nèi)部人、財、物等各種資源的最優(yōu)組合問題。經(jīng)營管理是生產(chǎn)管理的先導(dǎo)，生產(chǎn)管問題。經(jīng)營管理是生產(chǎn)管理的先導(dǎo)，生產(chǎn)管理是經(jīng)營管理的基礎(chǔ)

2、。理是經(jīng)營管理的基礎(chǔ)。11.1 11.1 生產(chǎn)與運作管理概述生產(chǎn)與運作管理概述1111.1.1 .1.1 生產(chǎn)與運作管理的概念及發(fā)展生產(chǎn)與運作管理的概念及發(fā)展生產(chǎn)與運作管理（生產(chǎn)與運作管理（production and operation production and operation managementmanagement）是指對生產(chǎn)與運作活動的計劃、組織和控制）是指對生產(chǎn)與運作活動的計劃、組織和控制。企業(yè)的生產(chǎn)與運作活動就是一個企業(yè)的生產(chǎn)與運作活動就是一個“投入投入變換變換產(chǎn)出產(chǎn)出”的過程，即投入一定的資源，經(jīng)過一系列多種形式的變換的過程，即投入一定的資源，經(jīng)過一系列多種形式的變換，使

3、其價值增值，最后以某種形式產(chǎn)出供給滿足社會需要，使其價值增值，最后以某種形式產(chǎn)出供給滿足社會需要的過程。也可以說，是一個社會組織通過獲取和利用各種的過程。也可以說，是一個社會組織通過獲取和利用各種資源向社會提供有用產(chǎn)品的過程。如圖資源向社會提供有用產(chǎn)品的過程。如圖11-111-1所示。所示。生產(chǎn)要素產(chǎn)品/服務(wù)生產(chǎn)過程輸入輸出反饋圖11-1 生產(chǎn)系功能示意圖其中投入包括：人力、設(shè)備、物料、信息、技術(shù)、能源、其中投入包括：人力、設(shè)備、物料、信息、技術(shù)、能源、土地等勞動資源要素。土地等勞動資源要素。產(chǎn)出包括兩大類：有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品。產(chǎn)出包括兩大類：有形產(chǎn)品和無形產(chǎn)品。中間的變換過程，也就是勞動過程

4、、價值增值過程，即中間的變換過程，也就是勞動過程、價值增值過程，即運作過程。運作過程。人們最初對上述變換過過程的研究主要限于有形產(chǎn)品變?nèi)藗冏畛鯇ι鲜鲎儞Q過過程的研究主要限于有形產(chǎn)品變換過程的研究，即對生產(chǎn)制造過程的研究。從研究方法上換過程的研究，即對生產(chǎn)制造過程的研究。從研究方法上來說，也沒有把來說，也沒有把“投入投入變換變換產(chǎn)出產(chǎn)出”看作一個完整看作一個完整的過程，而主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過程的組織、計的過程，而主要是研究有形產(chǎn)品生產(chǎn)制造過程的組織、計劃與控制。所以當(dāng)時該學(xué)科被稱為劃與控制。所以當(dāng)時該學(xué)科被稱為“生產(chǎn)管理學(xué)（生產(chǎn)管理學(xué)（Production ManagementProdu

5、ction Management）”。隨著經(jīng)濟發(fā)展、技術(shù)進步以及社會工業(yè)化、信息化的發(fā)展，隨著經(jīng)濟發(fā)展、技術(shù)進步以及社會工業(yè)化、信息化的發(fā)展，人們除了對各種有形產(chǎn)品的需求之外，對有形產(chǎn)品之后的人們除了對各種有形產(chǎn)品的需求之外，對有形產(chǎn)品之后的相關(guān)服務(wù)的需求也逐漸提高。同時，原來附屬于生產(chǎn)過程相關(guān)服務(wù)的需求也逐漸提高。同時，原來附屬于生產(chǎn)過程的一些業(yè)務(wù)、服務(wù)過程相繼分離并獨立出來，形成后來的的一些業(yè)務(wù)、服務(wù)過程相繼分離并獨立出來，形成后來的流通、零售、金融、房地產(chǎn)等服務(wù)行業(yè)，流通、零售、金融、房地產(chǎn)等服務(wù)行業(yè)，對提供無形產(chǎn)品對提供無形產(chǎn)品的運作過程進行管理和研究的必要性應(yīng)運而生。人們開始的運作過

6、程進行管理和研究的必要性應(yīng)運而生。人們開始把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和無形產(chǎn)品即服務(wù)的提供過程都看把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和無形產(chǎn)品即服務(wù)的提供過程都看作一種作一種“投入投入變換變換產(chǎn)出產(chǎn)出”的過程，把對無形產(chǎn)品的過程，把對無形產(chǎn)品產(chǎn)出過程的管理研究也納入生產(chǎn)管理的范疇中去?；蛘哒f，產(chǎn)出過程的管理研究也納入生產(chǎn)管理的范疇中去。或者說，生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè)擴大到了非制造業(yè)。這樣就生產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè)擴大到了非制造業(yè)。這樣就擴大了生產(chǎn)管理的概念，即擴大了生產(chǎn)管理的概念，即“投入投入產(chǎn)出產(chǎn)出”的概念，在的概念，在西方管理學(xué)界被稱為西方管理學(xué)界被稱為“operations”operations”，即

7、運作。無論是有，即運作。無論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，還是無形產(chǎn)品的提供過程，被統(tǒng)稱為形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，還是無形產(chǎn)品的提供過程，被統(tǒng)稱為運作過程。運作過程。11.1.2 11.1.2 生產(chǎn)運作管理系統(tǒng)的組成生產(chǎn)運作管理系統(tǒng)的組成1.1.產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品與服務(wù)產(chǎn)品是具有一定使用價值的成品或半成品。服務(wù)主要指產(chǎn)品是具有一定使用價值的成品或半成品。服務(wù)主要指無形產(chǎn)品。產(chǎn)品和服務(wù)應(yīng)滿足用戶和市場的需要，即品種無形產(chǎn)品。產(chǎn)品和服務(wù)應(yīng)滿足用戶和市場的需要，即品種對路、質(zhì)量優(yōu)良、價格便宜、交貨及時。對路、質(zhì)量優(yōu)良、價格便宜、交貨及時。2.2.生產(chǎn)要素生產(chǎn)要素生產(chǎn)要素包括人（勞動力）、財（資金）、物（土地、生產(chǎn)要素

8、包括人（勞動力）、財（資金）、物（土地、建筑物、機器設(shè)備、工藝設(shè)備、建筑物、機器設(shè)備、工藝設(shè)備、原材料、零部件、能源）原材料、零部件、能源）以及以及信息（計劃、工藝圖紙、情報等）。信息（計劃、工藝圖紙、情報等）。生產(chǎn)要素是從事生產(chǎn)活動的前提條件，實現(xiàn)生產(chǎn)管理目生產(chǎn)要素是從事生產(chǎn)活動的前提條件，實現(xiàn)生產(chǎn)管理目標的保證。企業(yè)生產(chǎn)活動中，生產(chǎn)要素在質(zhì)量、數(shù)量、時標的保證。企業(yè)生產(chǎn)活動中，生產(chǎn)要素在質(zhì)量、數(shù)量、時間上必須符合生產(chǎn)過程的要求；同時在生產(chǎn)過程中有效的間上必須符合生產(chǎn)過程的要求；同時在生產(chǎn)過程中有效的結(jié)合起來，形成一個有機的整體。結(jié)合起來，形成一個有機的整體。3.3.生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程生產(chǎn)過程

9、即產(chǎn)品的形成過程，也是人力、物力、財力的生產(chǎn)過程即產(chǎn)品的形成過程，也是人力、物力、財力的消耗過程。企業(yè)通過生產(chǎn)過程實現(xiàn)生產(chǎn)管理目標，以最經(jīng)消耗過程。企業(yè)通過生產(chǎn)過程實現(xiàn)生產(chǎn)管理目標，以最經(jīng)濟的生產(chǎn)方式濟的生產(chǎn)方式，對產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量、成本、交貨，對產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量、成本、交貨期、進行具體的計劃、并確保實施。期、進行具體的計劃、并確保實施。4.4.反饋反饋反饋是把生產(chǎn)過程輸出的信息返回到輸入的一端，以便反饋是把生產(chǎn)過程輸出的信息返回到輸入的一端，以便對生產(chǎn)過程的控制及時提供依據(jù)，保證生產(chǎn)過程的正常進對生產(chǎn)過程的控制及時提供依據(jù)，保證生產(chǎn)過程的正常進行和生產(chǎn)計劃任務(wù)的完成。行和生產(chǎn)計劃

10、任務(wù)的完成。11.1.3 11.1.3 生產(chǎn)運作管理的地位和作用生產(chǎn)運作管理的地位和作用企業(yè)是一個有機的整體，企業(yè)管理是一個完整的系統(tǒng)，由企業(yè)是一個有機的整體，企業(yè)管理是一個完整的系統(tǒng)，由許多子系統(tǒng)組成。如圖許多子系統(tǒng)組成。如圖11-2所示。從生產(chǎn)運作管理和其它所示。從生產(chǎn)運作管理和其它子系統(tǒng)之間的關(guān)系上來看，生產(chǎn)運作管理在企業(yè)管理中有子系統(tǒng)之間的關(guān)系上來看，生產(chǎn)運作管理在企業(yè)管理中有著重要地位。著重要地位。 企業(yè)目標經(jīng)營決策生產(chǎn)運作管理銷售管理研究與開發(fā)圖11-2 企業(yè)管理系統(tǒng)關(guān)系簡圖保證保證反饋反饋1.1.生產(chǎn)運作管理是其他系統(tǒng)運行的基礎(chǔ)生產(chǎn)運作管理是其他系統(tǒng)運行的基礎(chǔ)(1)(1)與經(jīng)營決

11、策的關(guān)系與經(jīng)營決策的關(guān)系在生產(chǎn)運作管理與經(jīng)營決策的關(guān)系中，經(jīng)營決策處于企在生產(chǎn)運作管理與經(jīng)營決策的關(guān)系中，經(jīng)營決策處于企業(yè)上層的決策性地位業(yè)上層的決策性地位, ,確定了企業(yè)的目標、方針、戰(zhàn)略、確定了企業(yè)的目標、方針、戰(zhàn)略、計劃。而生產(chǎn)運作管理則位于企業(yè)的中層，處于執(zhí)行性地計劃。而生產(chǎn)運作管理則位于企業(yè)的中層，處于執(zhí)行性地位位, ,根據(jù)經(jīng)營決策下達的具體任務(wù)根據(jù)經(jīng)營決策下達的具體任務(wù), ,組織生產(chǎn)活動并保證實組織生產(chǎn)活動并保證實現(xiàn)。它們之間是決策和執(zhí)行的關(guān)系現(xiàn)。它們之間是決策和執(zhí)行的關(guān)系(2)(2)與技術(shù)開發(fā)管理的關(guān)系與技術(shù)開發(fā)管理的關(guān)系技術(shù)開發(fā)為生產(chǎn)運作管理提供設(shè)計圖紙、先進生產(chǎn)技術(shù)技術(shù)開發(fā)為

12、生產(chǎn)運作管理提供設(shè)計圖紙、先進生產(chǎn)技術(shù)、先進制造材料等，是生產(chǎn)運作管理的技術(shù)保證和后盾；、先進制造材料等，是生產(chǎn)運作管理的技術(shù)保證和后盾；生產(chǎn)運作管理則為技術(shù)開發(fā)管理進行的科學(xué)實驗提供信息生產(chǎn)運作管理則為技術(shù)開發(fā)管理進行的科學(xué)實驗提供信息和設(shè)備。和設(shè)備。 它們在企業(yè)管理系統(tǒng)中同處于執(zhí)行性地位，保它們在企業(yè)管理系統(tǒng)中同處于執(zhí)行性地位，保持著密切的協(xié)作關(guān)系。持著密切的協(xié)作關(guān)系。 (3)(3)與銷售管理的關(guān)系與銷售管理的關(guān)系生產(chǎn)運作管理為銷售部門提供適銷對路的產(chǎn)品和零部件生產(chǎn)運作管理為銷售部門提供適銷對路的產(chǎn)品和零部件，對銷售管理起保障作用。同時銷售管理為生產(chǎn)提供市場，對銷售管理起保障作用。同時銷售

13、管理為生產(chǎn)提供市場信息，是生產(chǎn)管理的產(chǎn)品的價值實現(xiàn)的保證。二者同處于信息，是生產(chǎn)管理的產(chǎn)品的價值實現(xiàn)的保證。二者同處于生產(chǎn)性的地位，有著十分緊密的協(xié)作關(guān)系。生產(chǎn)性的地位，有著十分緊密的協(xié)作關(guān)系。2.2.生產(chǎn)運作管理決定了企業(yè)競爭優(yōu)勢的實現(xiàn)生產(chǎn)運作管理決定了企業(yè)競爭優(yōu)勢的實現(xiàn)新產(chǎn)品開發(fā)、成本、質(zhì)量、交貨期四大競爭優(yōu)勢都與生新產(chǎn)品開發(fā)、成本、質(zhì)量、交貨期四大競爭優(yōu)勢都與生產(chǎn)管理狀況密切相關(guān)。這四個基本要素?zé)o不取決于生產(chǎn)管產(chǎn)管理狀況密切相關(guān)。這四個基本要素?zé)o不取決于生產(chǎn)管理的方式和效率。理的方式和效率。11.1.4 11.1.4 生產(chǎn)運作管理的任務(wù)和內(nèi)容生產(chǎn)運作管理的任務(wù)和內(nèi)容生產(chǎn)與運作管理作為企業(yè)

14、管理的一個子系統(tǒng)，有它本身生產(chǎn)與運作管理作為企業(yè)管理的一個子系統(tǒng)，有它本身的運動規(guī)律：輸入生產(chǎn)要素，經(jīng)過生產(chǎn)過程，輸出產(chǎn)品和的運動規(guī)律：輸入生產(chǎn)要素，經(jīng)過生產(chǎn)過程，輸出產(chǎn)品和服務(wù)，并且在生產(chǎn)過程的進行中不停地進行信息反饋。服務(wù)，并且在生產(chǎn)過程的進行中不停地進行信息反饋。生產(chǎn)與運作管理的任務(wù)就在于運用組織、計劃、控制等生產(chǎn)與運作管理的任務(wù)就在于運用組織、計劃、控制等職能，把投入生產(chǎn)過程的各種生產(chǎn)要素有效的結(jié)合起來，職能，把投入生產(chǎn)過程的各種生產(chǎn)要素有效的結(jié)合起來，形成有機的體系，按照最經(jīng)濟的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出滿足社會形成有機的體系，按照最經(jīng)濟的生產(chǎn)方式生產(chǎn)出滿足社會需要的產(chǎn)品。需要的產(chǎn)品。生產(chǎn)與運作

15、管理作為企業(yè)管理的組成部分，包含著很多生產(chǎn)與運作管理作為企業(yè)管理的組成部分，包含著很多具體的管理工作，其內(nèi)容主要包括以下幾部分：具體的管理工作，其內(nèi)容主要包括以下幾部分：1.1.生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略是企業(yè)總體戰(zhàn)略下的職能戰(zhàn)略。根據(jù)企生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略是企業(yè)總體戰(zhàn)略下的職能戰(zhàn)略。根據(jù)企業(yè)的目標和總體戰(zhàn)略，對生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)進行全局性業(yè)的目標和總體戰(zhàn)略，對生產(chǎn)與運作管理系統(tǒng)進行全局性和長遠性的規(guī)劃，確定生產(chǎn)和運作管理所應(yīng)遵循的計劃、和長遠性的規(guī)劃，確定生產(chǎn)和運作管理所應(yīng)遵循的計劃、內(nèi)容和程序，形成企業(yè)的生產(chǎn)與運作管理模式。內(nèi)容和程序，形成企業(yè)的生產(chǎn)與運作管理模式。2.2.生產(chǎn)準

16、備與生產(chǎn)組織生產(chǎn)準備與生產(chǎn)組織生產(chǎn)準備與生產(chǎn)組織是指生產(chǎn)的物質(zhì)準備工作、技術(shù)準生產(chǎn)準備與生產(chǎn)組織是指生產(chǎn)的物質(zhì)準備工作、技術(shù)準備工作和組織工作，包括工廠與車間的平面布置、產(chǎn)品的備工作和組織工作，包括工廠與車間的平面布置、產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計、工作研究、生產(chǎn)過程的組織、物資管理、設(shè)開發(fā)與設(shè)計、工作研究、生產(chǎn)過程的組織、物資管理、設(shè)備管理等。備管理等。3.3.生產(chǎn)與運作計劃生產(chǎn)與運作計劃生產(chǎn)與運作計劃是生產(chǎn)運作管理的精華。指與產(chǎn)品有關(guān)生產(chǎn)與運作計劃是生產(chǎn)運作管理的精華。指與產(chǎn)品有關(guān)的生產(chǎn)計劃工作和負荷分配工作。包括生產(chǎn)計劃、過程計的生產(chǎn)計劃工作和負荷分配工作。包括生產(chǎn)計劃、過程計劃、生產(chǎn)作業(yè)計劃、材料

17、計劃、人力資源計劃和負荷分配劃、生產(chǎn)作業(yè)計劃、材料計劃、人力資源計劃和負荷分配計劃等。計劃等。4.4.生產(chǎn)與運作控制生產(chǎn)與運作控制生產(chǎn)與運作控制指圍繞著完成計劃任務(wù)所進行的檢查，生產(chǎn)與運作控制指圍繞著完成計劃任務(wù)所進行的檢查，調(diào)整管理工作。包括進度控制、庫存控制、質(zhì)量控制、成調(diào)整管理工作。包括進度控制、庫存控制、質(zhì)量控制、成本控制及企業(yè)的標準化工作。本控制及企業(yè)的標準化工作。5.5.先進生產(chǎn)與運作模式先進生產(chǎn)與運作模式采用先進的信息技術(shù)手段，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的集成，增強采用先進的信息技術(shù)手段，實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營的集成，增強企業(yè)的應(yīng)變能力和服務(wù)水平，是現(xiàn)代生產(chǎn)與運作管理的熱企業(yè)的應(yīng)變能力和服務(wù)水平，是現(xiàn)代

18、生產(chǎn)與運作管理的熱點。如計算機集成制造（點。如計算機集成制造（Computer Integrated Computer Integrated ManufacturingManufacturing）、準時生產(chǎn)（）、準時生產(chǎn)（Just In TimeJust In Time）精益生產(chǎn)）精益生產(chǎn)（Lean ProductionLean Production）、敏捷制造（）、敏捷制造（Agile Agile ManufacturingManufacturing）等都是先進的生產(chǎn)與運作模式。）等都是先進的生產(chǎn)與運作模式。11.2 11.2 生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策與技術(shù)選擇生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策與技術(shù)選擇v11.

19、2.111.2.1生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策v1 1生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的概念生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的概念v生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略是指在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略是指在企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體框架內(nèi)，決定如何通過生產(chǎn)運作活動來達到企業(yè)架內(nèi)，決定如何通過生產(chǎn)運作活動來達到企業(yè)的總體目標。具體的說，就是通過對企業(yè)各種的總體目標。具體的說，就是通過對企業(yè)各種資源、要素和內(nèi)外部環(huán)境的分析，確定生產(chǎn)與資源、要素和內(nèi)外部環(huán)境的分析，確定生產(chǎn)與運作管理的一些基本問題的指導(dǎo)思想和決策原運作管理的一些基本問題的指導(dǎo)思想和決策原則，以及在這種指導(dǎo)思想下的一系列決策計劃、則，以及在這種指導(dǎo)思想下的一系列決策計劃、內(nèi)容和程序，

20、是企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分。內(nèi)容和程序，是企業(yè)戰(zhàn)略的重要組成部分。根據(jù)決策內(nèi)容的特點，一般企業(yè)的戰(zhàn)略都可以分為三個根據(jù)決策內(nèi)容的特點，一般企業(yè)的戰(zhàn)略都可以分為三個層次：企業(yè)級戰(zhàn)略、部門級戰(zhàn)略和職能級戰(zhàn)略。生產(chǎn)運作層次：企業(yè)級戰(zhàn)略、部門級戰(zhàn)略和職能級戰(zhàn)略。生產(chǎn)運作戰(zhàn)略屬于職能級戰(zhàn)略，擔(dān)負著支持部門（或產(chǎn)品）戰(zhàn)略的戰(zhàn)略屬于職能級戰(zhàn)略，擔(dān)負著支持部門（或產(chǎn)品）戰(zhàn)略的任務(wù)。任務(wù)。生產(chǎn)與運作管理的目的在于合理安排和使用企業(yè)擁有的生產(chǎn)與運作管理的目的在于合理安排和使用企業(yè)擁有的資源要素，是企業(yè)生產(chǎn)能力達到最大化，在合適的時間，資源要素，是企業(yè)生產(chǎn)能力達到最大化，在合適的時間，以合適的價格向顧客提供符合滿足顧

21、客要求的數(shù)量和質(zhì)量以合適的價格向顧客提供符合滿足顧客要求的數(shù)量和質(zhì)量的產(chǎn)品。為此，必須確定生產(chǎn)什么產(chǎn)品，為生產(chǎn)這些產(chǎn)品的產(chǎn)品。為此，必須確定生產(chǎn)什么產(chǎn)品，為生產(chǎn)這些產(chǎn)品應(yīng)如何組織企業(yè)資源、競爭的方式等。不同的企業(yè)在確定應(yīng)如何組織企業(yè)資源、競爭的方式等。不同的企業(yè)在確定這些問題時，會有不同的指導(dǎo)思想或原則。這些問題時，會有不同的指導(dǎo)思想或原則。例如，如果企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略以提高收益為重點，在生產(chǎn)運例如，如果企業(yè)的經(jīng)營戰(zhàn)略以提高收益為重點，在生產(chǎn)運作戰(zhàn)略上也應(yīng)首先考慮選擇高附加值的產(chǎn)品。如果企業(yè)的作戰(zhàn)略上也應(yīng)首先考慮選擇高附加值的產(chǎn)品。如果企業(yè)的經(jīng)營重點在于提高市場占有率，生產(chǎn)與運作管理的重點就經(jīng)營重

22、點在于提高市場占有率，生產(chǎn)與運作管理的重點就應(yīng)該是保持生產(chǎn)系統(tǒng)的高效靈活，最大限度的滿足市場需應(yīng)該是保持生產(chǎn)系統(tǒng)的高效靈活，最大限度的滿足市場需求。不同的決策原則和指導(dǎo)思想就構(gòu)成了不同的生產(chǎn)與運求。不同的決策原則和指導(dǎo)思想就構(gòu)成了不同的生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略。由此也可以看出，生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的作用就是使作戰(zhàn)略。由此也可以看出，生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的作用就是使企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程符合企業(yè)總體目標。企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程符合企業(yè)總體目標。2 2生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的影響因素生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略的影響因素企業(yè)通過合理利用資源，提供適銷對路的產(chǎn)品和服務(wù)滿企業(yè)通過合理利用資源，提供適銷對路的產(chǎn)品和服務(wù)滿足社會需求，從而實現(xiàn)企業(yè)目標。因此

23、，生產(chǎn)和運作戰(zhàn)略足社會需求，從而實現(xiàn)企業(yè)目標。因此，生產(chǎn)和運作戰(zhàn)略的制定也需要考慮內(nèi)外部諸多影響因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢的制定也需要考慮內(nèi)外部諸多影響因素，發(fā)揮自己的優(yōu)勢。這些因素包括：。這些因素包括：（1 1）外部因素）外部因素外部因素有政治和政策因素、經(jīng)濟因素、社會因素、市外部因素有政治和政策因素、經(jīng)濟因素、社會因素、市場因素、技術(shù)條件等。政治因素包括國際政治和一個國家場因素、技術(shù)條件等。政治因素包括國際政治和一個國家的政治穩(wěn)定性，國家的法令、稅收、預(yù)算、經(jīng)濟政策等；的政治穩(wěn)定性，國家的法令、稅收、預(yù)算、經(jīng)濟政策等；經(jīng)濟因素包括國家整體的經(jīng)濟運行態(tài)勢，如國民生產(chǎn)總值經(jīng)濟因素包括國家整體的經(jīng)濟運

24、行態(tài)勢，如國民生產(chǎn)總值、收入分配制度、消費水平、利率等；社會因素包括人的、收入分配制度、消費水平、利率等；社會因素包括人的生活方式和生活習(xí)慣等；市場因素指顧客的需求和愿望、生活方式和生活習(xí)慣等；市場因素指顧客的需求和愿望、原材料供應(yīng)、銷售渠道、物流水平、競爭對手的情況等；原材料供應(yīng)、銷售渠道、物流水平、競爭對手的情況等；技術(shù)條件則直接決定了企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)以及生產(chǎn)運作方式技術(shù)條件則直接決定了企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)以及生產(chǎn)運作方式。外部因素是促使企業(yè)制定相應(yīng)的生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的原因，。外部因素是促使企業(yè)制定相應(yīng)的生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的原因，也是生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的依據(jù)。也是生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的依據(jù)。（2 2）內(nèi)部因素

25、）內(nèi)部因素分析了外部環(huán)境的影響之后，企業(yè)還必須對自身的條件分析了外部環(huán)境的影響之后，企業(yè)還必須對自身的條件做出評估，以便根據(jù)環(huán)境的要求揚長避短、未雨綢繆。內(nèi)做出評估，以便根據(jù)環(huán)境的要求揚長避短、未雨綢繆。內(nèi)部因素主要包括現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)及開發(fā)能力、客戶關(guān)系現(xiàn)部因素主要包括現(xiàn)有產(chǎn)品和服務(wù)及開發(fā)能力、客戶關(guān)系現(xiàn)狀、物流能力、分銷體系、人力資源、設(shè)備狀況、財務(wù)狀狀、物流能力、分銷體系、人力資源、設(shè)備狀況、財務(wù)狀況、融資能力、專有技術(shù)和產(chǎn)品及工藝的專利保護等。通況、融資能力、專有技術(shù)和產(chǎn)品及工藝的專利保護等。通過對內(nèi)部條件的評估，企業(yè)可以認識自己的優(yōu)勢和不足，過對內(nèi)部條件的評估，企業(yè)可以認識自己的優(yōu)勢和

26、不足，從而積極創(chuàng)造條件，從容應(yīng)對。從而積極創(chuàng)造條件，從容應(yīng)對?？傊?，影響生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的因素很復(fù)雜，要考慮總之，影響生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策的因素很復(fù)雜，要考慮整體的政治、經(jīng)濟、社會、市場和技術(shù)等多種因素，還要整體的政治、經(jīng)濟、社會、市場和技術(shù)等多種因素，還要考慮企業(yè)內(nèi)部的條件約束。由于環(huán)境和條件總是隨時間而考慮企業(yè)內(nèi)部的條件約束。由于環(huán)境和條件總是隨時間而變化的，生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策也是一個不斷修正的過程，變化的，生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策也是一個不斷修正的過程，企業(yè)生產(chǎn)與運作管理部門要不斷研究新情況，改進內(nèi)部條企業(yè)生產(chǎn)與運作管理部門要不斷研究新情況，改進內(nèi)部條件，修正戰(zhàn)略。件，修正戰(zhàn)略。3 3生產(chǎn)與運

27、作的競爭策略生產(chǎn)與運作的競爭策略競爭策略可分為進攻型策略和防守型策略。對于競爭對競爭策略可分為進攻型策略和防守型策略。對于競爭對手已經(jīng)確立的市場，需要用進攻型策略進入競爭對手的領(lǐng)手已經(jīng)確立的市場，需要用進攻型策略進入競爭對手的領(lǐng)域。對于企業(yè)自身已有的市場，則適合采用防守型策略，域。對于企業(yè)自身已有的市場，則適合采用防守型策略，防止競爭對手的進入。防止競爭對手的進入。常用的進攻型策略有正面攻擊和側(cè)翼攻擊。正面攻擊是常用的進攻型策略有正面攻擊和側(cè)翼攻擊。正面攻擊是指與競爭對手在產(chǎn)品、價格、促銷以及分銷渠道的全方位指與競爭對手在產(chǎn)品、價格、促銷以及分銷渠道的全方位競爭。這要求進攻者不僅有豐富的資源，

28、還要有堅強的意競爭。這要求進攻者不僅有豐富的資源，還要有堅強的意志，是一種需要很高投入的策略，代價可能相當(dāng)昂貴。側(cè)志，是一種需要很高投入的策略，代價可能相當(dāng)昂貴。側(cè)翼攻擊則是選擇競爭對手薄弱的環(huán)節(jié)作為進攻的突破口。翼攻擊則是選擇競爭對手薄弱的環(huán)節(jié)作為進攻的突破口。這時，需要進攻者耐心開發(fā)相對未設(shè)防的細分市場，避開這時，需要進攻者耐心開發(fā)相對未設(shè)防的細分市場，避開競爭對手的反擊。競爭對手的反擊。防守型競爭策略則用來降低對手攻擊的成功率，通過使防守型競爭策略則用來降低對手攻擊的成功率，通過使競爭對手覺得進攻沒有吸引力，從而使競爭優(yōu)勢得已延續(xù)。競爭對手覺得進攻沒有吸引力，從而使競爭優(yōu)勢得已延續(xù)。例如

29、，為了保證長期利潤，可以通過短期降低利潤，從而例如，為了保證長期利潤，可以通過短期降低利潤，從而阻止競爭對手的進入。阻止競爭對手的進入。常用的防守型策略有提高結(jié)構(gòu)壁壘和和降低進攻動機兩常用的防守型策略有提高結(jié)構(gòu)壁壘和和降低進攻動機兩類。結(jié)構(gòu)壁壘是指在同類產(chǎn)品的任何有利潤的細分市場上類。結(jié)構(gòu)壁壘是指在同類產(chǎn)品的任何有利潤的細分市場上都提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，堵塞對手進入的可能性。降低都提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù)，堵塞對手進入的可能性。降低進攻動機是指降低競爭對手對未來利潤的預(yù)期，從而使對進攻動機是指降低競爭對手對未來利潤的預(yù)期，從而使對手沒有興趣進入相應(yīng)領(lǐng)域。手沒有興趣進入相應(yīng)領(lǐng)域。這些競爭策略最終都是

30、要通過產(chǎn)品和服務(wù)體現(xiàn)出來。不這些競爭策略最終都是要通過產(chǎn)品和服務(wù)體現(xiàn)出來。不同的競爭策略對產(chǎn)品和服務(wù)有不同的要求，在產(chǎn)品的品種同的競爭策略對產(chǎn)品和服務(wù)有不同的要求，在產(chǎn)品的品種、質(zhì)量、價格、可獲得性、服務(wù)等方面有不同的特點。根、質(zhì)量、價格、可獲得性、服務(wù)等方面有不同的特點。根據(jù)競爭策略的特點，從消費者需求出發(fā)，制定相應(yīng)的產(chǎn)品據(jù)競爭策略的特點，從消費者需求出發(fā)，制定相應(yīng)的產(chǎn)品戰(zhàn)略對贏得競爭非常重要。戰(zhàn)略對贏得競爭非常重要。 產(chǎn)品和服務(wù)都是由生產(chǎn)與運作系統(tǒng)提供的。產(chǎn)品策略確產(chǎn)品和服務(wù)都是由生產(chǎn)與運作系統(tǒng)提供的。產(chǎn)品策略確定以后，就要求與之相適應(yīng)的生產(chǎn)運作系統(tǒng)。生產(chǎn)運作系定以后，就要求與之相適應(yīng)的生

31、產(chǎn)運作系統(tǒng)。生產(chǎn)運作系統(tǒng)可以用成本效率、質(zhì)量、可靠性、柔性等指標來衡量。統(tǒng)可以用成本效率、質(zhì)量、可靠性、柔性等指標來衡量。工業(yè)化大生產(chǎn)以來，降低成本一直是企業(yè)生產(chǎn)的重要利工業(yè)化大生產(chǎn)以來，降低成本一直是企業(yè)生產(chǎn)的重要利潤來源，也是企業(yè)戰(zhàn)略的首要考慮因素。后來隨著生產(chǎn)率潤來源，也是企業(yè)戰(zhàn)略的首要考慮因素。后來隨著生產(chǎn)率的提高，質(zhì)量問題成為競爭的關(guān)鍵?？煽啃詣t是生產(chǎn)穩(wěn)定的提高，質(zhì)量問題成為競爭的關(guān)鍵。可靠性則是生產(chǎn)穩(wěn)定性的要求，隨著市場細分和個性化發(fā)展，靈活應(yīng)變能力成性的要求，隨著市場細分和個性化發(fā)展，靈活應(yīng)變能力成為競爭的關(guān)鍵，市場競爭的關(guān)鍵也轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)的柔性上來為競爭的關(guān)鍵，市場競爭的關(guān)鍵也轉(zhuǎn)

32、移到生產(chǎn)的柔性上來。當(dāng)前，從設(shè)備到組織到管理的整體敏捷性正代替著生產(chǎn)。當(dāng)前，從設(shè)備到組織到管理的整體敏捷性正代替著生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性，成為現(xiàn)代市場對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的更高要求。系統(tǒng)的柔性，成為現(xiàn)代市場對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的更高要求。11.2.2 11.2.2 生產(chǎn)與運作技術(shù)的選擇生產(chǎn)與運作技術(shù)的選擇生產(chǎn)運作技術(shù)是用于產(chǎn)品制造和服務(wù)提供的新工藝、新生產(chǎn)運作技術(shù)是用于產(chǎn)品制造和服務(wù)提供的新工藝、新流程和測試手段、加工設(shè)備等。在現(xiàn)代化生產(chǎn)條件下，生流程和測試手段、加工設(shè)備等。在現(xiàn)代化生產(chǎn)條件下，生產(chǎn)運作技術(shù)是生產(chǎn)能力的決定性因素，也是提高企業(yè)競爭產(chǎn)運作技術(shù)是生產(chǎn)能力的決定性因素，也是提高企業(yè)競爭力的主要手段。技術(shù)

33、選擇構(gòu)成企業(yè)生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的重要內(nèi)力的主要手段。技術(shù)選擇構(gòu)成企業(yè)生產(chǎn)運作戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。容。1 1生產(chǎn)與運作技術(shù)選擇的原則生產(chǎn)與運作技術(shù)選擇的原則 （1 1）技術(shù)地位的選擇）技術(shù)地位的選擇 技術(shù)地位即企業(yè)在設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù)時是要處于領(lǐng)先地技術(shù)地位即企業(yè)在設(shè)計產(chǎn)品和服務(wù)時是要處于領(lǐng)先地位還是跟隨地位。做技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者就需要加大研發(fā)投入，位還是跟隨地位。做技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者就需要加大研發(fā)投入，冒較大風(fēng)險，但處于領(lǐng)導(dǎo)地位的企業(yè)擁有領(lǐng)先技術(shù)，在競冒較大風(fēng)險，但處于領(lǐng)導(dǎo)地位的企業(yè)擁有領(lǐng)先技術(shù)，在競爭上會處于優(yōu)勢地位。而跟隨地位的企業(yè)則只需要花費較爭上會處于優(yōu)勢地位。而跟隨地位的企業(yè)則只需要花費較小的代價模仿別人的技

34、術(shù)，風(fēng)險較小，但得到的不一定是小的代價模仿別人的技術(shù)，風(fēng)險較小，但得到的不一定是最先進的技術(shù)。企業(yè)在技術(shù)地位的選擇中，要根據(jù)企業(yè)的最先進的技術(shù)。企業(yè)在技術(shù)地位的選擇中，要根據(jù)企業(yè)的核心競爭力、技術(shù)優(yōu)勢、和持久創(chuàng)新能力，決定采用最新核心競爭力、技術(shù)優(yōu)勢、和持久創(chuàng)新能力，決定采用最新技術(shù)還是適用技術(shù)，從而做好技術(shù)地位的選擇。技術(shù)還是適用技術(shù)，從而做好技術(shù)地位的選擇。（2 2）技術(shù)開發(fā)）技術(shù)開發(fā)技術(shù)開發(fā)的指導(dǎo)思想要與企業(yè)整體戰(zhàn)略相一致，首先應(yīng)技術(shù)開發(fā)的指導(dǎo)思想要與企業(yè)整體戰(zhàn)略相一致，首先應(yīng)選擇符合企業(yè)總體戰(zhàn)略并且開發(fā)成功率較高的技術(shù)進行開選擇符合企業(yè)總體戰(zhàn)略并且開發(fā)成功率較高的技術(shù)進行開發(fā)。一般涉及

35、到獨到的生產(chǎn)運作技術(shù)時，必須自己開發(fā)。發(fā)。一般涉及到獨到的生產(chǎn)運作技術(shù)時，必須自己開發(fā)。（3 3）技術(shù)引進）技術(shù)引進實踐表明，技術(shù)引進是改變落后技術(shù)面貌的捷徑。處于實踐表明，技術(shù)引進是改變落后技術(shù)面貌的捷徑。處于技術(shù)跟隨地位的企業(yè)通過技術(shù)引進可以節(jié)約成本，縮短時技術(shù)跟隨地位的企業(yè)通過技術(shù)引進可以節(jié)約成本，縮短時間、減少風(fēng)險。但一般通過技術(shù)引進不能得到專有技術(shù)，間、減少風(fēng)險。但一般通過技術(shù)引進不能得到專有技術(shù)，而且還需要在引進的基礎(chǔ)上消化吸收，形成自己的生產(chǎn)能而且還需要在引進的基礎(chǔ)上消化吸收，形成自己的生產(chǎn)能力。力。2 2新技術(shù)的選擇和運用新技術(shù)的選擇和運用在生產(chǎn)與運作的技術(shù)選擇中，應(yīng)根據(jù)企業(yè)經(jīng)

36、營戰(zhàn)略，有在生產(chǎn)與運作的技術(shù)選擇中，應(yīng)根據(jù)企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略，有選擇的使用新技術(shù)。選擇的使用新技術(shù)。（1 1）先進制造技術(shù)）先進制造技術(shù)先進制造技術(shù)是指用計算機信息技術(shù)、自動化技術(shù)和微先進制造技術(shù)是指用計算機信息技術(shù)、自動化技術(shù)和微電子技術(shù)改造傳統(tǒng)制造業(yè)，實現(xiàn)制造業(yè)的信息化、自動化電子技術(shù)改造傳統(tǒng)制造業(yè)，實現(xiàn)制造業(yè)的信息化、自動化和智能化?，F(xiàn)在，先進制造技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成為包含了和智能化?，F(xiàn)在，先進制造技術(shù)已經(jīng)發(fā)展成為包含了CAD/CAPP/CAMCAD/CAPP/CAM、FMSFMS、AS/RSAS/RS等自動化系統(tǒng)在內(nèi)的多種制造等自動化系統(tǒng)在內(nèi)的多種制造技術(shù)，從發(fā)達國家制造業(yè)技術(shù)發(fā)展的過程來看，這些

37、自動技術(shù)，從發(fā)達國家制造業(yè)技術(shù)發(fā)展的過程來看，這些自動化技術(shù)的單項應(yīng)用雖然在某些環(huán)節(jié)可以提高生產(chǎn)率，但會化技術(shù)的單項應(yīng)用雖然在某些環(huán)節(jié)可以提高生產(chǎn)率，但會造成自動化孤島，需要進行集成，以發(fā)揮整體效益。以造成自動化孤島，需要進行集成，以發(fā)揮整體效益。以CIMSCIMS為代表的先進制造技術(shù)，實現(xiàn)了單元自動化系統(tǒng)的高為代表的先進制造技術(shù)，實現(xiàn)了單元自動化系統(tǒng)的高度集成和制造的自動化、智能化，并向著分布式網(wǎng)絡(luò)制造度集成和制造的自動化、智能化，并向著分布式網(wǎng)絡(luò)制造等方向發(fā)展。由于等方向發(fā)展。由于CIMSCIMS的應(yīng)用要求走集成化、系統(tǒng)化發(fā)展的應(yīng)用要求走集成化、系統(tǒng)化發(fā)展的道路，不能一蹴而就，企業(yè)應(yīng)該在總

38、體規(guī)劃的前提下，的道路，不能一蹴而就，企業(yè)應(yīng)該在總體規(guī)劃的前提下，合理安排，分步實施。合理安排，分步實施。（2 2）現(xiàn)代管理技術(shù)）現(xiàn)代管理技術(shù)先進的制造技術(shù)必須與先進的管理模式相結(jié)合才能發(fā)揮先進的制造技術(shù)必須與先進的管理模式相結(jié)合才能發(fā)揮最大效益，而先進的管理模式只有在先進的技術(shù)和工具的最大效益，而先進的管理模式只有在先進的技術(shù)和工具的支持下才能充分發(fā)揮作用。因此，企業(yè)生產(chǎn)與運作技術(shù)選支持下才能充分發(fā)揮作用。因此，企業(yè)生產(chǎn)與運作技術(shù)選擇的過程同時也應(yīng)包含現(xiàn)代管理技術(shù)的選擇?，F(xiàn)代管理技擇的過程同時也應(yīng)包含現(xiàn)代管理技術(shù)的選擇?，F(xiàn)代管理技術(shù)是現(xiàn)代管理方法的技術(shù)體現(xiàn)，如術(shù)是現(xiàn)代管理方法的技術(shù)體現(xiàn)，如E

39、RPERP、供應(yīng)鏈管理、客、供應(yīng)鏈管理、客戶關(guān)系管理、電子支付系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、電子商務(wù)系戶關(guān)系管理、電子支付系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、電子商務(wù)系統(tǒng)等。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)生產(chǎn)與運作類型，選擇合適的技術(shù)手統(tǒng)等。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)生產(chǎn)與運作類型，選擇合適的技術(shù)手段進行有效的生產(chǎn)運作管理。如生產(chǎn)型企業(yè)主要是要對生段進行有效的生產(chǎn)運作管理。如生產(chǎn)型企業(yè)主要是要對生產(chǎn)過程進行有效的計劃安排，可以選擇產(chǎn)過程進行有效的計劃安排，可以選擇ERPERP等管理系統(tǒng)。等管理系統(tǒng)。而對于服務(wù)業(yè)或零售業(yè)，則可以通過電子商務(wù)手段實現(xiàn)運而對于服務(wù)業(yè)或零售業(yè)，則可以通過電子商務(wù)手段實現(xiàn)運作過程。不管哪種生產(chǎn)模式，都可以采用合適的管理技術(shù)作過

40、程。不管哪種生產(chǎn)模式，都可以采用合適的管理技術(shù)實現(xiàn)管理的信息化、集成化，實現(xiàn)更大的經(jīng)濟效果。實現(xiàn)管理的信息化、集成化，實現(xiàn)更大的經(jīng)濟效果。11.3 11.3 生產(chǎn)運作能力及設(shè)施選址與布生產(chǎn)運作能力及設(shè)施選址與布置置v生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策完成以后，就需要對企生產(chǎn)與運作戰(zhàn)略決策完成以后，就需要對企業(yè)能力做出合理的規(guī)劃。通過能力的規(guī)劃，業(yè)能力做出合理的規(guī)劃。通過能力的規(guī)劃，合理安排生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施，從而最經(jīng)濟最合合理安排生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施，從而最經(jīng)濟最合理的完成生產(chǎn)運作任務(wù)。理的完成生產(chǎn)運作任務(wù)。11.3.1 11.3.1 生產(chǎn)運作能力生產(chǎn)運作能力1 1生產(chǎn)運作能力的概念生產(chǎn)運作能力的概念生產(chǎn)運作能力是一個

41、設(shè)備、工序或者企業(yè)的最大產(chǎn)出率生產(chǎn)運作能力是一個設(shè)備、工序或者企業(yè)的最大產(chǎn)出率。企業(yè)的生產(chǎn)運作能力是人員、設(shè)備和管理能力的總和。企業(yè)的生產(chǎn)運作能力是人員、設(shè)備和管理能力的總和。人員能力是人員的數(shù)量、實際工作時間、出勤率與技術(shù)水人員能力是人員的數(shù)量、實際工作時間、出勤率與技術(shù)水平等因素的綜合；設(shè)備能力是設(shè)備和生產(chǎn)運作面積的數(shù)量平等因素的綜合；設(shè)備能力是設(shè)備和生產(chǎn)運作面積的數(shù)量、水平、開動率、完好率等因素的綜合。人員和設(shè)備能力、水平、開動率、完好率等因素的綜合。人員和設(shè)備能力需要在一定的管理組織下才能更有效的發(fā)揮作用，因此，需要在一定的管理組織下才能更有效的發(fā)揮作用，因此，管理能力對企業(yè)生產(chǎn)運作能

42、力有重要影響。但由于管理能管理能力對企業(yè)生產(chǎn)運作能力有重要影響。但由于管理能力難以定量衡量，一般生產(chǎn)運作能力僅指人員和設(shè)備能力力難以定量衡量，一般生產(chǎn)運作能力僅指人員和設(shè)備能力，即在一定的生產(chǎn)組織下，單位時間內(nèi)企業(yè)各要素綜合發(fā)，即在一定的生產(chǎn)組織下，單位時間內(nèi)企業(yè)各要素綜合發(fā)揮作用所能提供的產(chǎn)片和服務(wù)的最大數(shù)量。揮作用所能提供的產(chǎn)片和服務(wù)的最大數(shù)量。生產(chǎn)運作能力可以采用投入或產(chǎn)出來度量。如某電視機生產(chǎn)運作能力可以采用投入或產(chǎn)出來度量。如某電視機生產(chǎn)廠年產(chǎn)產(chǎn)品多少件，屬于產(chǎn)出度量，而某零件制造商生產(chǎn)廠年產(chǎn)產(chǎn)品多少件，屬于產(chǎn)出度量，而某零件制造商由于產(chǎn)品批量多變化大，可以采用投入度量更方便，如可由

43、于產(chǎn)品批量多變化大，可以采用投入度量更方便，如可用的設(shè)備工時數(shù)。用的設(shè)備工時數(shù)。設(shè)備在除去正常維修保養(yǎng)時間以外，連續(xù)運轉(zhuǎn)時的產(chǎn)出設(shè)備在除去正常維修保養(yǎng)時間以外，連續(xù)運轉(zhuǎn)時的產(chǎn)出能力為技術(shù)上的最大能力，稱為能力為技術(shù)上的最大能力，稱為“最大能力最大能力”。而在企業(yè)。而在企業(yè)合理的安排人員和時間的條件下，設(shè)備的最大產(chǎn)出能力，合理的安排人員和時間的條件下，設(shè)備的最大產(chǎn)出能力，即經(jīng)濟上的最大能力，稱為即經(jīng)濟上的最大能力，稱為“正常能力正常能力”。2 2生產(chǎn)運作能力規(guī)劃生產(chǎn)運作能力規(guī)劃能力規(guī)劃是設(shè)施建設(shè)規(guī)劃的依據(jù)，是基本建設(shè)投資得到能力規(guī)劃是設(shè)施建設(shè)規(guī)劃的依據(jù)，是基本建設(shè)投資得到合理有效使用的重要保證。

44、為了實現(xiàn)企業(yè)的目標，必須對合理有效使用的重要保證。為了實現(xiàn)企業(yè)的目標，必須對企業(yè)現(xiàn)有的能力做出正確的評估，以便發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力中的企業(yè)現(xiàn)有的能力做出正確的評估，以便發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)能力中的薄弱環(huán)節(jié)和富余環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)運作的效率。薄弱環(huán)節(jié)和富余環(huán)節(jié)，提高生產(chǎn)運作的效率。生產(chǎn)能力規(guī)劃的具體內(nèi)容取決于企業(yè)的生產(chǎn)方式以及戰(zhàn)生產(chǎn)能力規(guī)劃的具體內(nèi)容取決于企業(yè)的生產(chǎn)方式以及戰(zhàn)略規(guī)劃，其決策總的來說是通過以下步驟完成：略規(guī)劃，其決策總的來說是通過以下步驟完成：（1 1）能力需求估計）能力需求估計在對未來能力需求的估計中，要綜合考慮市場需求、技在對未來能力需求的估計中，要綜合考慮市場需求、技術(shù)進步、競爭關(guān)系以及生產(chǎn)率提高等

45、多種因素，把市場需術(shù)進步、競爭關(guān)系以及生產(chǎn)率提高等多種因素，把市場需求預(yù)測轉(zhuǎn)換為對能力的需求預(yù)測。例如在制造企業(yè)中，生求預(yù)測轉(zhuǎn)換為對能力的需求預(yù)測。例如在制造企業(yè)中，生產(chǎn)能力常用可利用的設(shè)備數(shù)來衡量，這時，就要把市場需產(chǎn)能力常用可利用的設(shè)備數(shù)來衡量，這時，就要把市場需求轉(zhuǎn)換為設(shè)備數(shù)量。求轉(zhuǎn)換為設(shè)備數(shù)量。（2 2）能力需求與現(xiàn)有能力的比較）能力需求與現(xiàn)有能力的比較如果能力需求超過現(xiàn)有能力，就需要擴大能力。在擴大如果能力需求超過現(xiàn)有能力，就需要擴大能力。在擴大能力時，需要考慮各工序能力的平衡，把提高瓶頸環(huán)節(jié)的能力時，需要考慮各工序能力的平衡，把提高瓶頸環(huán)節(jié)的生產(chǎn)能力作為提高整體能力的關(guān)鍵。生產(chǎn)能力

46、作為提高整體能力的關(guān)鍵。（3 3）制定候選方案）制定候選方案根據(jù)不同的生產(chǎn)運作戰(zhàn)略，制定出相應(yīng)的能力計劃方案根據(jù)不同的生產(chǎn)運作戰(zhàn)略，制定出相應(yīng)的能力計劃方案。包括生產(chǎn)能力擴大的時間和規(guī)模、地點的選擇、外包和。包括生產(chǎn)能力擴大的時間和規(guī)模、地點的選擇、外包和加班等臨時措施、生產(chǎn)能力的緩沖要求等，制定不同的候加班等臨時措施、生產(chǎn)能力的緩沖要求等，制定不同的候選方案。選方案。（4 4）方案的評價）方案的評價方案的評價包括定量評價和定性評價兩個方面。定量評方案的評價包括定量評價和定性評價兩個方面。定量評價是比較各種方案的投資回收情況，從財務(wù)效果的角度評價是比較各種方案的投資回收情況，從財務(wù)效果的角度評

47、價。定性評價主要評價與競爭戰(zhàn)略的關(guān)系、技術(shù)變化因素價。定性評價主要評價與競爭戰(zhàn)略的關(guān)系、技術(shù)變化因素、人力資源成本等。通過這些因素的綜合，最終確定一個、人力資源成本等。通過這些因素的綜合，最終確定一個能力規(guī)劃方案。能力規(guī)劃方案。11.3.2 11.3.2 設(shè)施選址設(shè)施選址1.1.選址問題及影響因素選址問題及影響因素設(shè)施是企業(yè)生產(chǎn)運作的物質(zhì)實體，包括工廠、車間、設(shè)設(shè)施是企業(yè)生產(chǎn)運作的物質(zhì)實體，包括工廠、車間、設(shè)備、倉庫、辦公樓等。生產(chǎn)運作能力的變化都伴隨著設(shè)施備、倉庫、辦公樓等。生產(chǎn)運作能力的變化都伴隨著設(shè)施的選址問題。設(shè)施的選址對以后設(shè)施的布置以及投產(chǎn)后的的選址問題。設(shè)施的選址對以后設(shè)施的布置

48、以及投產(chǎn)后的生產(chǎn)經(jīng)營費用、產(chǎn)品成本、質(zhì)量等都有重大而長遠的影響生產(chǎn)經(jīng)營費用、產(chǎn)品成本、質(zhì)量等都有重大而長遠的影響，必須慎重決策。，必須慎重決策。從經(jīng)濟角度看，影響設(shè)施選址的因素一般有：是否接近目從經(jīng)濟角度看，影響設(shè)施選址的因素一般有：是否接近目標市場和原料市場、人力資源的供給與價格、能源與交通、標市場和原料市場、人力資源的供給與價格、能源與交通、土地與基礎(chǔ)設(shè)施、氣候與環(huán)境等。此外，還要考慮政治的、土地與基礎(chǔ)設(shè)施、氣候與環(huán)境等。此外，還要考慮政治的、社會的和地理的等多種因素。社會的和地理的等多種因素。設(shè)施選址包括幾個層次：第一，廠址的區(qū)域選擇，從政治設(shè)施選址包括幾個層次：第一，廠址的區(qū)域選擇，從

49、政治的、經(jīng)濟的、社會的、地理的等多種因素考察，來確定建的、經(jīng)濟的、社會的、地理的等多種因素考察，來確定建廠地區(qū)。第二，地點選擇，要根據(jù)企業(yè)的特點，分析產(chǎn)品廠地區(qū)。第二，地點選擇，要根據(jù)企業(yè)的特點，分析產(chǎn)品的成本結(jié)構(gòu)，結(jié)合社會和環(huán)境條件進行仔細分析。的成本結(jié)構(gòu)，結(jié)合社會和環(huán)境條件進行仔細分析。 2.2.設(shè)施選址的方法設(shè)施選址的方法由于設(shè)施選址涉及到很多因素，這些因素之間又往往互由于設(shè)施選址涉及到很多因素，這些因素之間又往往互相矛盾；同時，如果企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是多樣的，企業(yè)的市相矛盾；同時，如果企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品是多樣的，企業(yè)的市場策略是靈活的，又會面臨著選址方案隨產(chǎn)品、時間等因場策略是靈活的，又會面臨

50、著選址方案隨產(chǎn)品、時間等因素變化的問題，因此，沒有一個最優(yōu)的方案，只能在權(quán)衡素變化的問題，因此，沒有一個最優(yōu)的方案，只能在權(quán)衡各方面利弊的基礎(chǔ)上，尋找較為滿意的方案。下面介紹兩各方面利弊的基礎(chǔ)上，尋找較為滿意的方案。下面介紹兩種常用的地址選擇方法。種常用的地址選擇方法。（1 1）量本利分析法）量本利分析法任何方案都有一定的固定成本和變動成本。對不同方案任何方案都有一定的固定成本和變動成本。對不同方案中成本和收入隨產(chǎn)量變化的情況進行綜合分析，可以得到中成本和收入隨產(chǎn)量變化的情況進行綜合分析，可以得到不同方案的比較結(jié)果。不同方案的比較結(jié)果。 O V0V1銷售量TC2收入TC1V2FC2FC1P1P

51、2圖11-3 兩種選址方案的比較如圖如圖11-311-3所示，假設(shè)產(chǎn)品價格不變，其收入曲線相同。銷所示，假設(shè)產(chǎn)品價格不變，其收入曲線相同。銷量大于量大于V V0 0時，兩個方案都有贏利，但由于方案時，兩個方案都有贏利，但由于方案1 1的總成本的總成本較低，在相同銷量下贏利也較多。但在選址方案不同時，較低，在相同銷量下贏利也較多。但在選址方案不同時，銷售量也不會相同，上述假設(shè)并不成立，因此不能簡單的銷售量也不會相同，上述假設(shè)并不成立，因此不能簡單的認為總成本最低的方案贏利一定高，還要在其他條件變化認為總成本最低的方案贏利一定高，還要在其他條件變化的基礎(chǔ)上進一步分析。的基礎(chǔ)上進一步分析。（2 2）

52、負荷距離法）負荷距離法負荷距離法的目標是選擇原材料和目標市場的運輸成本負荷距離法的目標是選擇原材料和目標市場的運輸成本最小的方案。通過對所有備選方案的原材料供應(yīng)和產(chǎn)品及最小的方案。通過對所有備選方案的原材料供應(yīng)和產(chǎn)品及服務(wù)的移動成本進行比較，當(dāng)原材料供應(yīng)和與市場的接近服務(wù)的移動成本進行比較，當(dāng)原材料供應(yīng)和與市場的接近程度非常重要時，成本最小的方案往往具有較大吸引力。程度非常重要時，成本最小的方案往往具有較大吸引力。在負荷距離的計算中，首先把選址與目的地址之間的負在負荷距離的計算中，首先把選址與目的地址之間的負荷距離進行計算，在根據(jù)不同的運輸成本求加權(quán)和。顯然荷距離進行計算，在根據(jù)不同的運輸成本

53、求加權(quán)和。顯然，負荷較低的方案就是較優(yōu)的方案。，負荷較低的方案就是較優(yōu)的方案。由于選址方案存在很多矛盾的條件，難以求解，該方法由于選址方案存在很多矛盾的條件，難以求解，該方法可以和仿真技術(shù)結(jié)合起來使用?？梢院头抡婕夹g(shù)結(jié)合起來使用。11.3.3 11.3.3 設(shè)施布置設(shè)施布置 1.1.設(shè)施布置及影響因素設(shè)施布置及影響因素設(shè)施布置就是企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中各生產(chǎn)運作單元的位設(shè)施布置就是企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中各生產(chǎn)運作單元的位置安排。設(shè)施布置問題對生產(chǎn)運作服務(wù)效果有重要影響，置安排。設(shè)施布置問題對生產(chǎn)運作服務(wù)效果有重要影響，設(shè)施的位置一旦確定，也就確定了企業(yè)生產(chǎn)運作的物料流設(shè)施的位置一旦確定，也就確定了企業(yè)

54、生產(chǎn)運作的物料流程、運輸路線和運輸方式。設(shè)施布置問題包含以下方面的程、運輸路線和運輸方式。設(shè)施布置問題包含以下方面的內(nèi)容：內(nèi)容：（1 1）生產(chǎn)運作單元的設(shè)置）生產(chǎn)運作單元的設(shè)置生產(chǎn)運作單元的設(shè)置取決于企業(yè)的產(chǎn)品和工藝要求、企生產(chǎn)運作單元的設(shè)置取決于企業(yè)的產(chǎn)品和工藝要求、企業(yè)的專業(yè)化和協(xié)作化水平、生產(chǎn)規(guī)模等多種因素。業(yè)的專業(yè)化和協(xié)作化水平、生產(chǎn)規(guī)模等多種因素。（2 2）生產(chǎn)運作單元的空間大小和幾何形狀）生產(chǎn)運作單元的空間大小和幾何形狀（3 3）每個單元在設(shè)施內(nèi)的相對位置）每個單元在設(shè)施內(nèi)的相對位置設(shè)施布置一般應(yīng)考慮的影響因素包括：設(shè)施布置一般應(yīng)考慮的影響因素包括：（1 1）設(shè)施的布置符合生產(chǎn)過程

55、的要求，物件的運輸路）設(shè)施的布置符合生產(chǎn)過程的要求，物件的運輸路線合理、聯(lián)絡(luò)方便、節(jié)約時間和成本。線合理、聯(lián)絡(luò)方便、節(jié)約時間和成本。（2 2）生產(chǎn)中聯(lián)系密切的單元相互靠近布置。）生產(chǎn)中聯(lián)系密切的單元相互靠近布置。（3 3）可以充分利用現(xiàn)有的運輸條件和基礎(chǔ)設(shè)施。）可以充分利用現(xiàn)有的運輸條件和基礎(chǔ)設(shè)施。（4 4）按照生產(chǎn)性質(zhì)和環(huán)保要求，合理劃分不同的生產(chǎn)）按照生產(chǎn)性質(zhì)和環(huán)保要求，合理劃分不同的生產(chǎn)區(qū)域。區(qū)域。（5 5）盡可能節(jié)約空間和占地面積。）盡可能節(jié)約空間和占地面積。（6 6）保留擴充余地。）保留擴充余地。2.2.設(shè)施布置的類型設(shè)施布置的類型設(shè)施布置的目的是使內(nèi)部物流成本最小化及工藝流程合設(shè)施

56、布置的目的是使內(nèi)部物流成本最小化及工藝流程合理化。根據(jù)不同的生產(chǎn)運作組織方式，設(shè)施布置有以下類理化。根據(jù)不同的生產(chǎn)運作組織方式，設(shè)施布置有以下類型：型：（1 1）按工藝過程布置）按工藝過程布置按工藝過程布置也稱為按工藝對象專業(yè)化布置，就是按按工藝過程布置也稱為按工藝對象專業(yè)化布置，就是按照功能把同類設(shè)備布置在一起，相同的工藝過程的加工任照功能把同類設(shè)備布置在一起，相同的工藝過程的加工任務(wù)集中完成。這種布置適合多品種小批量的生產(chǎn)方式。務(wù)集中完成。這種布置適合多品種小批量的生產(chǎn)方式。（2 2）按產(chǎn)品布置）按產(chǎn)品布置按產(chǎn)品對象專業(yè)化生產(chǎn)方式布置設(shè)施時，設(shè)施按照某一按產(chǎn)品對象專業(yè)化生產(chǎn)方式布置設(shè)施時，

57、設(shè)施按照某一種或幾種產(chǎn)品的加工路線排列，如生產(chǎn)線或裝配線布置。種或幾種產(chǎn)品的加工路線排列，如生產(chǎn)線或裝配線布置。（3 3）混合布置）混合布置在成組生產(chǎn)方式下，系列產(chǎn)品在加工中有相似性，兼有在成組生產(chǎn)方式下，系列產(chǎn)品在加工中有相似性，兼有產(chǎn)品對象和加工過程專業(yè)化生產(chǎn)的特點，可以采用混合布產(chǎn)品對象和加工過程專業(yè)化生產(chǎn)的特點，可以采用混合布置。置。（4 4）固定布置）固定布置對于一些體積和重量非常大，不容易移動的產(chǎn)品，如飛對于一些體積和重量非常大，不容易移動的產(chǎn)品，如飛機、輪船等，可以把加工加工對象位置固定，而人員設(shè)備機、輪船等，可以把加工加工對象位置固定，而人員設(shè)備隨加工位置移動，稱為固定布置。隨

58、加工位置移動，稱為固定布置。3.3.設(shè)施布置方法設(shè)施布置方法這里以這里以From-toFrom-to表法，說明設(shè)施布置的方法。這種方法表法，說明設(shè)施布置的方法。這種方法利用利用From-toFrom-to表列出設(shè)施之間的相對位置，以對角線為基表列出設(shè)施之間的相對位置，以對角線為基準計算工地間的相對距離，從而找出使物料總運量最小的準計算工地間的相對距離，從而找出使物料總運量最小的布置方案。這種方法的決策步驟為：布置方案。這種方法的決策步驟為：（1 1）選擇典型零件，制定出典型零件的工藝過程，確）選擇典型零件，制定出典型零件的工藝過程，確定需要使用的設(shè)備。定需要使用的設(shè)備。（2 2）制定初始方案，

59、計算相鄰設(shè)備間物料的移動距離）制定初始方案，計算相鄰設(shè)備間物料的移動距離（3 3）確定零件移動次數(shù)和單位距離運輸成本）確定零件移動次數(shù)和單位距離運輸成本（4 4）計算每兩臺相鄰機器的每月運輸總成本，確定相）計算每兩臺相鄰機器的每月運輸總成本，確定相鄰機器的緊密程度鄰機器的緊密程度（5 5）確定滿意的布置方案）確定滿意的布置方案在非生產(chǎn)型的設(shè)施布置中，則主要考慮不同位置之間的在非生產(chǎn)型的設(shè)施布置中，則主要考慮不同位置之間的信息傳遞是否方便快捷以及工作效率。隨著信息技術(shù)的發(fā)信息傳遞是否方便快捷以及工作效率。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化制造和網(wǎng)上辦公從根本上改變著生產(chǎn)運作的方展，網(wǎng)絡(luò)化制造和網(wǎng)上辦公從

60、根本上改變著生產(chǎn)運作的方式和設(shè)施布置的傳統(tǒng)理念。式和設(shè)施布置的傳統(tǒng)理念。11.4 11.4 綜合計劃與主生產(chǎn)計劃綜合計劃與主生產(chǎn)計劃v生產(chǎn)與運作計劃是企業(yè)計劃工作重要組生產(chǎn)與運作計劃是企業(yè)計劃工作重要組成部分，是企業(yè)進行生產(chǎn)與運作管理的成部分，是企業(yè)進行生產(chǎn)與運作管理的重要依據(jù)。通過生產(chǎn)計劃對企業(yè)計劃期重要依據(jù)。通過生產(chǎn)計劃對企業(yè)計劃期內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)做出統(tǒng)籌安排，具體規(guī)定內(nèi)的生產(chǎn)任務(wù)做出統(tǒng)籌安排，具體規(guī)定企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量和進企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的品種、數(shù)量、質(zhì)量和進度，可以把企業(yè)生產(chǎn)和市場緊密結(jié)合起度，可以把企業(yè)生產(chǎn)和市場緊密結(jié)合起來，更好的利用企業(yè)資源，充分發(fā)揮企來，更好的利用企業(yè)資源，