糧油倉儲企業(yè)規(guī)范化管理3

1、糧油倉儲企業(yè)規(guī)范化管理（序號3）（管理制度倉儲管理制度）xxxx庫倉 儲 管 理 制 度3-1、安全儲糧責任制度-（2）3-2、糧情檢查與處置制度-（4）3-3、糧油保管員崗位責任制-（6）3-4、糧油質量檢驗員責任制度-（7）3-5、糧油出入庫（倉）制度-（8）3-6、檢斤管理制度-（10）3-7、化驗管理制度-（11）3-8、糧油保管器材管理制度-（13）3-9、倉儲區(qū)衛(wèi)生管理制度-（16）安全儲糧責任制一、對保糧人員的要求：1、認真貫徹執(zhí)行糧油儲藏技術規(guī)范，嚴格遵守“三檢一化”制度，定期檢查糧溫、水分、害蟲、鼠雀等情況，認真做好糧情檢測記錄，每月進行一次糧情分析，寫出糧情分析報告，掌握糧

2、情的變化規(guī)律。2、熟悉糧油保管方法，掌握糧油保管技術，防止糧油霉變生蟲。3、對本保糧區(qū)的糧油保管工作要認真負責，及時發(fā)現(xiàn)問題并能及時解決，決不能有壞糧現(xiàn)象發(fā)生。4、對各種記錄填寫要做到字跡工整，版面整潔，對記錄的填寫要做到準時，反映的情況要真實，不能瞞報、虛報。5、每個保糧區(qū)設有負責人，其他成員必須服從負責人的指揮。6、認真學習先進的科保技術，不斷提高保管糧油的水平，降低保管費用。7、嚴格遵守機械通風、防護熏蒸的操作規(guī)程，注重實效、確保安全。8、要認真執(zhí)行“以防為主，綜合防治”的保糧方針，積極開展“四無糧倉”（無害蟲、無霉變、無鼠雀、無事故）工作，防止庫存糧油劣變，確保儲存安全。9雨季必須堅持

3、三查（即雨前、雨中、雨后）工作，同時做好記錄，并堅持做到四不走，即現(xiàn)場作業(yè)不走，門窗不關不走，電源未關不走，衛(wèi)生未清不走。10、每年3月、9月分別進行一次質量指標和品質控制指標的全面檢測并進行庫存清查，確保庫存糧食數(shù)量真實、質量良好。二、對庫容、庫貌的要求：1、庫貌倉容整潔。2、各庫區(qū)衛(wèi)生良好，切實做到無糧粒、無雜物、無死角。3、嚴格按照衛(wèi)生分擔區(qū)的劃分定期清掃，（一周一次大清掃，有特殊情況隨時清掃）。各庫區(qū)備品要妥善保管，擺放整齊、有序。散裝糧糧面要平整，糧堆、糧垛要統(tǒng)一規(guī)格，整齊、四面見線。三、庫里設立夏季獎勵基金，對夏季保糧工作優(yōu)秀成績突出的區(qū)域和個人予以獎勵，對未完成任務，出現(xiàn)問題視情

4、節(jié)輕重給予處罰。糧情檢查與處置制度一、要認真執(zhí)行“三檢一化”制度，準確掌握糧情變化：1、個人檢查：對儲糧安全負直接責任的人員，要對負責保管的危險糧油每天檢查一次；半安全糧油三天檢查一次，安全糧油七天檢查一次，雨天、雨中、雨后要隨時檢查，檢查結果要及時做好記錄，對需處理的問題要及時上報主管領導。2、小組檢查：小組每七天組織檢查一次，并做好記錄。3、集體檢查：庫主任每月組織有關部門進行一次檢查，檢查的主要內容是糧油溫度、質量、水份、污染、蟲、霉、鼠、雀害情況，囤垛倉房設施的使用情況，發(fā)現(xiàn)問題詳細記錄，制定整改措施并及時處理，其結果也要詳細記錄。4、定期化驗分析糧油質量、水分、污染情況并做到詳細的記

5、錄分析。二、糧情分析及處理：通過每次定點檢查、記錄和以往資料，對糧情進行系統(tǒng)分析，以找出問題所在，并對儲糧進行安危程度排隊，分出輕重緩急，及時采用相應的辦法。通過檢查分析，研究糧情變化走向，加深對儲糧變化規(guī)律的認識，提高倉儲水平。三、劃分保糧責任區(qū)，對保糧責任落實到人，每責任區(qū)設區(qū)長一名，庫與責任區(qū)區(qū)長簽定年度保糧責任狀，并制定了相應的保糧獎懲制度。四、保糧管理的措施：（一）儲糧區(qū)日常管理1、儲糧倉位分區(qū)劃片，責任到人，確保儲糧區(qū)清潔衛(wèi)生。2、儲糧區(qū)達到“倉內面面光、倉外三不留”，達到四無標準。（二）推廣應用先進保糧技術1、廣泛推廣應用防護技術，抑制害蟲滋生。2、堅持機械通風降溫，控制害蟲發(fā)展

6、蔓延。3、堅持電子檢溫，及時掌握糧情變化及蟲情。（三）消毒1、糧溫超過20度以上，對儲糧區(qū)每月進行一次DDV消毒。2、堅持對新糧入庫前麻袋資材及倉庫進行一次徹底噴灑消毒。（四）除治1、堅持防護和化學除治并用的綜合防治方法。2、堅持蟲情檢查，并根據(jù)蟲品種、蟲期和蟲密度適時采取化學除治。 糧油保管員崗位責任制一、嚴格執(zhí)行庫內的有關規(guī)定和各項規(guī)章制度。二、工作不脫崗、堅持入庫糧油五分開，合理安排擺放，杜絕重復搬倒。三、糧油入庫后及時建帳立卡。四、熟悉各種糧油保管方法，比較熟練的掌握各種糧油保管技術，分析儲藏期糧油變化規(guī)律，防止糧油霉變生蟲。五、保管員必須勤到現(xiàn)場，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，保證作業(yè)活完底凈。

7、六、堅持安全第一，合理安排作業(yè)，嚴禁違章指揮和違章作業(yè)。七、堅持每日清查一次庫存，每月與統(tǒng)計對帳一次，確保帳帳、帳實相符。八、對發(fā)出的貨位要及時清理，按規(guī)定及時報耗。九、提高優(yōu)質服務意識，發(fā)揮窗口作用。糧油質量檢驗員崗位責任制度一、認真執(zhí)行國家糧油標準和有關糧油質量管理辦法及檢驗操作規(guī)程。二、掌握各種糧食的質量狀況，入庫時間、保管形態(tài)，并及時認真填寫保管卡和臺帳。三、掌握各倉、垛的糧食入倉狀態(tài)、外溫、糧溫、濕度、雜質的含量與分布、水分等。四、掌握儲糧害蟲生長、活動規(guī)律，對蟲糧的害蟲、種類、密度、蟲期活動部位及糧食損失狀況要摸清，并做好記錄。五、堅持“三檢一化”制度，即安全糧每周檢驗一次，半安全

8、糧三天檢查一次，危險糧每天檢查一次，檢查要按規(guī)定認真取樣并進行化驗，并及時將檢驗結果上報主管領導。六、掌握糧溫變化情況，找出規(guī)律以及糧溫變化與糧質變化的關系。努力提高業(yè)務技能，提高優(yōu)質服務。七、對出入庫糧油及時檢驗質量情況，出據(jù)檢驗證單。八、保持室內清潔，嚴格執(zhí)行衛(wèi)生值日制度，維護保養(yǎng)化驗儀器設備，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程。糧油入庫（倉）制度1、糧食入庫前，要組織參加入庫工作的檢驗、計量、保管、烘干、現(xiàn)場作業(yè)等人員進行業(yè)務培訓。2、對倉房、輸送設備、計量衡器、烘干機等儲運設施進行全面維修保養(yǎng)，以保證入庫工作順利進行。3、嚴把入庫糧食質量關，對入庫糧食必須根據(jù)規(guī)定的質量進行檢驗，對不符合標準的糧食不能接

9、收。4、接收糧食入庫時，應根據(jù)收購任務、倉房條件、糧食品質、性質、儲存期限等要求，合理存放，減少重復搬倒、節(jié)省勞力和避免增加破碎，節(jié)省費用。5、對入庫、入倉的糧食要準確計量，確保入庫糧食數(shù)量的真實同時保管員根據(jù)計量憑證及時開據(jù)糧食入庫單。6、在保證糧食和糧倉安全的前提下，提高倉容利用率。7、糧食入倉前必須過篩除雜到要求，烘干達到安全水分，冷卻后方可入倉。8、入倉結束后，要及時平整糧面，清理倉內衛(wèi)生，對倉房門窗、入人孔、觀察孔進行密閉，為糧食安全渡夏打下基礎。9、糧食入倉后，要按貨位進行普查，重新確認數(shù)量和質量指標，數(shù)量確認按國家糧食庫存實物檢查方法進行，散糧倉要在檢斤基礎上進行實物測量，并準確

10、填制實物檢查工作底稿，在此基礎上填制貨位卡，并制作貨位分布圖。保管帳、貨位卡、貨位分布圖中的相同內容相符。普查結束后及時填制貨位登記表。糧油出庫（倉）制度1、糧食出庫含各級儲備糧輪換出庫和商品糧銷售出庫兩種情況，各級儲備糧輪換出庫要根據(jù)各級儲備糧公司下達的輪換出庫通知書安排，商品銷售按銷售合同或經營部門開具的銷售提貨單安排。2、糧食出庫前，要對出庫的糧食等級、水分、雜質等指標進行檢驗，并出具檢驗單，出庫的糧食必須按質量標準檢驗，符合出庫標準后方可出庫。3、出庫的糧食必須準確計量，檢斤人員對出庫糧食數(shù)量負責，同時保管員根據(jù)計量結果開具出庫單。4、對水分、雜質超過標準和有害蟲、受污染的糧食應該整理

11、合格后再組織出庫。5、及時清理散落糧，保證作業(yè)現(xiàn)場清潔。倉房糧食出清后，立即清掃現(xiàn)場，整理倉內器材，對損壞設備進行維護。6每貨位糧食出清后，要及時核對帳面數(shù)與實出數(shù)是否有差額，如有差額及時查找原因，如屬自然損耗及時打報告核銷，如屬超耗應及時查明原因，報主管部門批準。7、出庫結束時，要根據(jù)結算及銷售匯總憑證，及時調整會計帳、統(tǒng)計帳、保管帳、做到帳帳、帳實相符。檢 斤 管 理 制 度一、凡屬本庫經營購銷范圍出入庫的糧油必須經過計量檢斤確認，計量部門出具的檢斤憑證是保管員、財務作為出入庫數(shù)量的法定依據(jù)。二、檢斤人員要嚴格執(zhí)行計量法，掌握有關計量法規(guī)，嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，認真鉆研業(yè)務、掌握衡器技能。三、

12、計量部門要按技術監(jiān)督部門的要求定期對計量設備及器具進行檢測，確保計量的準確性。四、檢斤人員要端正工作態(tài)度，不許弄虛作假，做到檢斤真實準確。五、檢斤人員做好檢斤記錄并保管好原始憑證，及時做好傳遞手續(xù)。六、檢斤人員要做好衡器的維護和保養(yǎng)工作，稱量完畢后及時關閉儀器和電源，清掃磅面及磅房周圍的落地糧和積水。七、對電子衡器計量的準確度要經常抽驗，如發(fā)現(xiàn)有誤及時找技術監(jiān)督部門校驗維護。并經常對電子衡器周圍進行檢查，防止有人為的破壞行為。八、檢斤人員工作中要做到不脫崗、不串崗、不做與檢斤無關的事情。九、提高優(yōu)質服務、發(fā)揮窗口作用。化 驗 管 理 制 度 1、檢驗員應做好室內衛(wèi)生的清潔工作，嚴禁無關人員進入

13、化驗室，嚴禁在室內吸煙、進餐、會客喧嘩，保持室內衛(wèi)生清潔，確保良好的工作環(huán)境。 2、檢驗用具、儀器、量具應按類進行設置、擺放，不應隨意放置或丟失，保持室內物品整齊，同時不得挪作他用，以防損壞。 3、化驗定的精密儀器要精心保管，做到防塵、防震防腐蝕，并定時校驗。 4、所有化學藥品都必須用規(guī)定的器具盛放，并注明品名、濃度、規(guī)格、型號，且應擺放在固定的地方，特別是易燃、易爆、有毒、強腐蝕等危險品要專柜管理，嚴防丟失、誤用或挪作他用等，以確保安全。 5、工作期間必須按照要求做好自身安全防護，配制化學藥品或檢驗物品時，必須按照相應的操作程序進行規(guī)范操作，杜絕違規(guī)產生的意外事故。 6、檢驗員在檢測物品過程

14、中，應隨時保持有人在守侯監(jiān)視檢驗，相關人員不應離開化驗室，直到數(shù)據(jù)得出結論為止。 7、做好檢驗原始記錄，認真填寫檢驗結果報告，保持記錄的整潔、真實，并將記錄存檔。8、檢驗完畢，及時清理現(xiàn)場和用具，對檢驗器皿要合理存放，常用常洗、保持干凈、干燥。 9、節(jié)約用水、電、藥品等。 10、工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時向有關領導或負責人匯報。11、下班離開前，各科室工作人員要檢查各自分管區(qū)域門、窗、水、電是否處于關閉狀態(tài)，以確保安全。糧油保管器材管理制度一、組織與管理：器材是指包裝器材、苫裝器材以及用于糧食倉儲、運輸所需的附屬物資等器材管理工作。 二、器材的購進：1、所有器材的購進，應由使用部門提出購進計劃，部門

15、負責人簽字，庫主任批準，報財務科籌措資金，由指定部門統(tǒng)一購進。 2、器材購進后，器材保管員會同采購員，嚴格按發(fā)票核對、驗收入庫，并開具入庫單，將入庫單隨同發(fā)票轉財務科入帳。 3、對于糧食采購中，隨糧購進的器材到庫后，應及時通知器材管理部門進行整理、清點入庫 三、器材的保管 1、庫區(qū)器材要有專庫存放，不能露天存放，以防日曬、雨淋、失火、被盜，要定時清消熏蒸以防蟲蛀、鼠咬，專用倉房要做到堅固、嚴密。 2、要有專帳記載，出入庫要及時登記、做到收有憑，付有據(jù)，帳物相符。每月要進行一次器材盤點，每半年進行一次清倉查庫。 3、器材要有專人保管，保管人員要隨時掌握器材占用、備用數(shù)量和質量情況，保證數(shù)量準確、

16、質量良好，調得出，用得上。4、對于備用器材，要根據(jù)器材品種、質量等級分類堆放、整齊規(guī)范、垛位要掛垛位卡并要求帳卡相符。 5、被污染和感染害蟲的器材，要經過處理，清消或熏蒸后才能出庫使用。 6、需要入庫的器材，必須清理干凈，裝疊整齊，被污染的器材以及被蟲害感染的器材禁止入庫。 7、器材庫要保持衛(wèi)生清潔，無鼠害、無霉變、無蟲害、無雜物。 四、器材的使用 l、庫內各部門使用器材，應由使用部門開具器材借用單，經主管領導簽字后，到器材管理部門領用。 2、對于各部門領用的器材，要設有器材實物帳并做到帳實相符，每月末器材使用部門要和器材管理部門核對帳目、年末器材使用部門、器材管理部門、財務部門共同進行清倉查

17、庫，核對帳目并進行帳務處理。 3、器材管理部門要加強對本庫器材使用的監(jiān)督和服務，要經常檢查使用情況，及時發(fā)現(xiàn)不合理占用和浪費現(xiàn)象，使用部門厲行節(jié)約、杜絕浪費，凡是能夠制定定額都應用定額管理。 五、整理與修補 1、器材保管員收到儲運部門返回包裝物后，應檢查數(shù)量、質量情況，發(fā)現(xiàn)差錯及時向使用部門及主管領導匯報，其次要及時進行整理，整理時要按包裝物的種類，質量等級情況分類存放，要清凈包裝物內的糧食并整理成好糧。2、器材的修補，一律實行定額管理，不同種類等級的包裝物要制定不同的修補定額和質量標準，必須履行嚴格的驗收制度。六、器材的報廢處理 對于報廢的器材，器材管理部門提出報廢申請，經器材管理部門領導和財務部門共同檢驗后，經庫主任批準，方可做報廢處理，器材報廢后按會計制度，及時做帳務處理，同時如實核減實物帳，以保證器材數(shù)字的真實性。倉儲區(qū)衛(wèi)生管理制度 儲運科科長為倉儲衛(wèi)生區(qū)管理的第一責任人