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1、一、溶液一、溶液1.概念概念一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里構(gòu)成均一、一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里構(gòu)成均一、穩(wěn)定的混合物。穩(wěn)定的混合物。2.特征:特征:透明、均一、穩(wěn)定、混合物透明、均一、穩(wěn)定、混合物3.組成:組成:溶質(zhì)和溶劑組成溶液溶質(zhì)和溶劑組成溶液(1).溶液不一定都是無(wú)色的,其顏色由溶溶液不一定都是無(wú)色的,其顏色由溶質(zhì)、溶劑的性質(zhì)決議。質(zhì)、溶劑的性質(zhì)決議。幾種鹽溶液幾種鹽溶液(2).溶液的質(zhì)量等于溶質(zhì)、溶劑的質(zhì)量之溶液的質(zhì)量等于溶質(zhì)、溶劑的質(zhì)量之和。但溶液的體積不一定等于溶質(zhì)和溶和。但溶液的體積不一定等于溶質(zhì)和溶劑的體積之和。劑的體積之和。討論:討論:溶液的用途溶液的用途4、溶液中溶
2、質(zhì)和溶劑確實(shí)定、溶液中溶質(zhì)和溶劑確實(shí)定1氣體、固體溶解在液體中,氣、固是溶質(zhì),液體是溶劑。氣體、固體溶解在液體中,氣、固是溶質(zhì),液體是溶劑。2液與液互溶,量少是溶質(zhì),量多是溶劑。液與液互溶,量少是溶質(zhì),量多是溶劑。3溶液中有水,水就是溶劑。溶液中有水,水就是溶劑。5、沒(méi)指明溶劑的溶液,溶劑就是水溶液、沒(méi)指明溶劑的溶液,溶劑就是水溶液3、溶液的稱號(hào)1全稱:溶質(zhì)的溶劑溶液。 如,氯化鈉的水溶液,碘的汽油溶液。2簡(jiǎn)稱:假設(shè)溶劑為水,可直接讀溶質(zhì)溶液。 如,氯化鈉溶液,硫酸銅溶液。3俗稱: 如,糖水、碘酒、石灰水、鹽酸練習(xí)練習(xí)1: 判別以下溶液中的溶質(zhì)和溶判別以下溶液中的溶質(zhì)和溶劑劑溶液溶液KMnO4
3、溶液溶液碘酒碘酒鹽酸鹽酸10ml汽油汽油90ml豆油豆油90ml酒精酒精10ml水水溶質(zhì)溶質(zhì)溶劑溶劑KMnO4水水碘碘酒精酒精HCl氣體氣體水水汽油汽油豆油豆油酒精酒精 水水練習(xí)練習(xí)2:燒杯中有:燒杯中有100毫升毫升NaCl溶液,請(qǐng)比較溶液,請(qǐng)比較A處處和和B 處密度的大小處密度的大小( ) A:A B B: A B C: A= B D: 不能確定不能確定ABC練習(xí)練習(xí)3:當(dāng)水分不蒸發(fā),溫度不改動(dòng)時(shí),:當(dāng)水分不蒸發(fā),溫度不改動(dòng)時(shí),KNO3溶液溶液放置放置 一年時(shí)間后,一年時(shí)間后,KNO3將將 A:會(huì)沉降下來(lái):會(huì)沉降下來(lái) B:不會(huì)分別出來(lái):不會(huì)分別出來(lái) C:會(huì)浮上水面:會(huì)浮上水面 D:不能確定
4、:不能確定B二、乳濁液:二、乳濁液: 1、定義:小液滴分散到液體里構(gòu)成的混合物、定義:小液滴分散到液體里構(gòu)成的混合物 2、宏觀特征:、宏觀特征:3、乳化:使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴,、乳化:使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴, 而不聚成大油珠。而不聚成大油珠。實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)9-4 圖圖9-6 水和油的小實(shí)驗(yàn)水和油的小實(shí)驗(yàn)乳化作用:在乳化劑的作用下,乳化作用:在乳化劑的作用下,使較大的液滴,分散成無(wú)數(shù)細(xì)小使較大的液滴,分散成無(wú)數(shù)細(xì)小液滴。液滴。如何清洗帶油漬的餐具?如何清洗帶油漬的餐具?解析:解析:水和油構(gòu)成乳濁液,這種液體里分散著不溶于水的、水和油構(gòu)成乳濁液,這種液體里分散著不溶于水的、由許多分子集合而
5、成的小油滴沾在餐具上。洗滌劑有由許多分子集合而成的小油滴沾在餐具上。洗滌劑有乳化功能,參與洗滌劑后,液體不再分層,使較大的乳化功能,參與洗滌劑后,液體不再分層,使較大的油滴分散成無(wú)數(shù)的細(xì)小液滴,隨水流走,從而使餐具油滴分散成無(wú)數(shù)的細(xì)小液滴,隨水流走,從而使餐具干凈如新。干凈如新。拓展運(yùn)用請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案:請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案:請(qǐng)畫(huà)出實(shí)驗(yàn)安裝圖:請(qǐng)畫(huà)出實(shí)驗(yàn)安裝圖:儀器:儀器:試管、玻璃棒、溫度計(jì)等試管、玻璃棒、溫度計(jì)等藥品:藥品:固態(tài)固態(tài)NaCl、NH4NO3、NaOH三、溶解時(shí)的吸熱和放熱景象三、溶解時(shí)的吸熱和放熱景象水中加入的溶質(zhì)水中加入的溶質(zhì)NaClNH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度加入溶質(zhì)前
6、水的溫度/溶解現(xiàn)象溶解現(xiàn)象溶質(zhì)溶解后的溫度溶質(zhì)溶解后的溫度/結(jié)論結(jié)論記錄:記錄:1、Q吸Q放,那么溫度下降,例:硝酸銨2、Q吸Q放,那么溫度上升降,例:氫氧化鈉、濃硫酸、生石灰3、Q吸Q放,那么溫度上不變,例:氯化鈉結(jié)論:1以下物質(zhì)中屬于溶液的是以下物質(zhì)中屬于溶液的是 A石灰水石灰水 B液氧液氧 C牛奶牛奶 D冰水冰水2有一瓶密封保管長(zhǎng)期放置的氯化鈉溶液,以下說(shuō)法有一瓶密封保管長(zhǎng)期放置的氯化鈉溶液,以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是正確的選項(xiàng)是A瓶口附近的溶液較稀瓶口附近的溶液較稀 B瓶底附近的溶液較濃瓶底附近的溶液較濃C瓶底會(huì)有固體析出瓶底會(huì)有固體析出 D瓶?jī)?nèi)各部分溶液的濃瓶?jī)?nèi)各部分溶液的濃度都一樣度都一樣3以下有關(guān)溶液的說(shuō)法,正確的選項(xiàng)是以下有關(guān)溶液的說(shuō)法,正確的選項(xiàng)是A溶液通常是液體,溶質(zhì)一定是固體溶液通常是液體,溶質(zhì)一定是固體B凡是溶液一定是混合物凡是溶液一定是混合物 C一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中,構(gòu)成的液體是溶液一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中,構(gòu)成的液體是溶液D無(wú)色透明的液體是溶液無(wú)色透明的液體是溶
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