酒店管理公司 委托經(jīng)營

1、酒店經(jīng)營合作伙伴引進(jìn)策略一、目前國內(nèi)酒店常見的經(jīng)營管理模式主要分為四類：1、委托國際酒店品牌管理公司經(jīng)營管理； 2、委托國內(nèi)酒店管理公司經(jīng)營管理；3、業(yè)主自行經(jīng)營管理； 4、業(yè)主自主經(jīng)營管理，結(jié)合加入國際品牌特許經(jīng)營。二、優(yōu)劣勢分析：管理模式委托國際酒店品牌管理公司經(jīng)營管理委托國內(nèi)酒店管理公司經(jīng)營管理業(yè)主自行經(jīng)營管理業(yè)主自主經(jīng)營管理，結(jié)合加入國際品牌特許經(jīng)營優(yōu)勢1. 具有極強的品牌影響力，酒店開業(yè)后能較快的占領(lǐng)市場，對市場沖擊力較大；2. 酒店的服務(wù)與管理水平很規(guī)范，能提供較為系統(tǒng)的員工培訓(xùn)；3. 管理公司具有極強的銷售網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，在境外客源的開拓方面優(yōu)勢明顯；這些酒店均加入了“全球訂房系統(tǒng)”（

2、GDS）或成立自己的全球銷售網(wǎng)絡(luò)，4. 品牌價值高，顧客忠誠度強（針對國際客源來說）。1. 對國內(nèi)的情況較熟，能很好的將先進(jìn)的管理理念同當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況結(jié)合起來；2. 能夠較快地融入當(dāng)?shù)氐奈幕?. 在中式餐飲經(jīng)營方面是強項；4. 管理費用相對不高。1. 不需要支付昂貴的管理費，成本較低；2. 經(jīng)營比較靈活；3. 業(yè)主對酒店的經(jīng)營控制性較強1. 相比委托經(jīng)營管理模式，不需要支付昂貴的管理費，成本較低；2. 經(jīng)營比較靈活；3. 業(yè)主對酒店的經(jīng)營控制性較強；4. 可借助國際品牌知名度和影響力，提升酒店檔次、形象；5. 擴大海外銷售渠道，提高境外客源市場競爭力。劣勢1. 業(yè)主需要支付高昂的管理費用，管

3、理公司管理費分為基本管理費（營業(yè)收入的25%）及獎勵管理費（毛利潤的5%左右）；2. 對當(dāng)?shù)氐奈幕涣私?，融入?dāng)?shù)厣鐣枰欢〞r間；不熟悉地方風(fēng)俗及法規(guī)，因此中餐和娛樂經(jīng)營相對于業(yè)主自行管理的酒店較差，是其經(jīng)營的弱項。3. 國際管理公司一般會規(guī)定工程造價和設(shè)施設(shè)備用品用具品牌，會增加項目投資）；4. 經(jīng)營與管理模式較為固定，缺乏靈活性。1. 國內(nèi)酒店管理公司一般還未形成自己成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)或訂房系統(tǒng)；2. 國際知名度不高，國際客源市場開拓困難；3. 各管理公司管理與服務(wù)水平參差不齊，不一定能保證服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營水平；4. 品牌價值相對不高，培養(yǎng)顧客忠誠度還需一定時間。1. 品牌沖擊力不強，培養(yǎng)自主

4、品牌難度較大，服務(wù)水平難以保證；2. 業(yè)主介入酒店日常管理較多，容易造成外行領(lǐng)導(dǎo)內(nèi)行的弊端；3. 在國際品牌和境外客源較多的城市地區(qū)缺乏市場競爭力。1. 國際品牌不參與實際經(jīng)營管理，難以真正吸收其經(jīng)營管理模式；2. 需交納一定的特許經(jīng)營費及訂房提成，經(jīng)營管理成本相比全自主經(jīng)營管理模式會有所增加；3. 制約了業(yè)主自身酒店品牌建設(shè)和集團連鎖化經(jīng)營的發(fā)展。酒店管理公司引進(jìn)策略1. 五星級品牌；2. 酒店管理品牌在地產(chǎn)目標(biāo)客戶群中要有非常高的知名度；3. 本酒店以商務(wù)和會議接待為主打產(chǎn)品，會議能夠給酒店帶來人氣，盡量選擇經(jīng)營會議最成功的酒店管理公司；4. 本酒店與CBD互動關(guān)系較強，盡量選擇有商務(wù)酒店

5、經(jīng)營特色的管理公司；5. 酒店品牌管理的酒店有良好的經(jīng)營業(yè)績。目前在中國活躍的管理公司及五星級品牌1. 洲際：豪華五星級品牌有洲際，標(biāo)準(zhǔn)五星級品牌有皇冠假日。2. 萬豪：豪華五星級品牌有利茲卡爾頓、JW萬豪，標(biāo)準(zhǔn)五星級品牌有萬豪、萬麗。3. 仕達(dá)屋：豪華五星級品牌有W酒店、圣吉瑞斯、威斯汀、艾美，標(biāo)準(zhǔn)五星級品牌有喜來登。4. 希爾頓：標(biāo)準(zhǔn)五星級品牌希爾頓、希爾頓度假酒店。5. 卡爾森：豪華五星級品牌有麗晶，標(biāo)準(zhǔn)五星級品牌有麗苼。6. 精選：五星級品牌，2011年全球排名第六。7. 雅高：標(biāo)準(zhǔn)五星級品牌有索菲特，次五星級品牌有美爵。8. 凱悅：豪華五星級品牌有柏悅、君悅，標(biāo)準(zhǔn)五星級品牌有凱悅。9

6、. 凱賓斯基：五星級品牌凱賓斯基。10. 豪生：五星級品牌有豪廷、豪生。酒店經(jīng)營合作伙伴引進(jìn)策略國際品牌酒店管理公司為了保證酒店內(nèi)所有營業(yè)場所管理與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一對于酒店內(nèi)的服務(wù)項目，一對酒店經(jīng)營合作伙伴非常嚴(yán)謹(jǐn)。在酒店經(jīng)營合作伙伴引進(jìn)上，建議引進(jìn)國內(nèi)知名品牌，保證酒店合作伙伴與酒店經(jīng)營、管理服務(wù)在同等檔次。發(fā)展趨勢：2012年9月全國共開業(yè)五星級酒店19家開業(yè)時間名稱所在地客房數(shù)投資者委托經(jīng)營9月4日南陽中泰豪生大酒店河南373間(套)中泰集團、豪生國際酒店管理集團豪生9月4日西安皇冠假日酒店陜西315間(套)陜西金信實業(yè)發(fā)展有限公司洲際酒店集團管理9月7日惠州碧桂園十里銀灘酒店廣州339間

7、(套)碧桂園鳳凰國際酒店管理公司9月12日南陽梅溪國際酒店河南320間(套)南陽梅溪賓館有限責(zé)任公司9月15日三亞御海棠豪華精選度假酒店海南142間(套)三亞長島旅業(yè)有限公司喜達(dá)屋酒店與度假村國際集團9月15日上海穎奕高爾夫皇冠假日酒店上海415間(套)上海瀛漢司集團洲際酒店集團管理9月15日福州中庚喜來登酒店福建396間(套)中庚集團喜達(dá)屋酒店與度假村國際集團管理9月16日重慶麗笙世嘉酒店重慶308間(套)卡爾森酒店集團9月16日德清金陵·金銀島國際大酒店浙江340間(套)美國凱富投資有限公司和浙江凱思美羊絨有限公司金陵飯店集團管理9月16日六合阿爾卡迪亞酒店江蘇9月17日寧波石浦豪生大酒店浙江255間(套)寧波石浦酒店管理發(fā)展集團公司豪生國際酒店集團9月19日三亞灣紅樹林度假世界海南4500間(套)9月20日澳門喜來登酒店澳門3896間(套)9月28日北海曼哈頓酒店廣西200間(套)北海俊杰房地產(chǎn)公司新加坡曼哈頓酒店集團9月29日三亞福朋喜來登酒店海南370間(套)中國檢驗有限公司(香港)喜達(dá)屋酒店與度假村國際集團管理9月29日紹興中金豪生大酒店浙江277間(套)金暉