物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)教學(xué)設(shè)計

1、.1.4.8?物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)?“變化分類和“性質(zhì)分類杭州市余杭區(qū)太炎中學(xué) 隋雪濤 【教材分析】本節(jié)課?物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)?是“浙教版初中科學(xué)第一冊第四章?物質(zhì)特性?第八節(jié)內(nèi)容，通過1課時介紹了“物理變化和化學(xué)變化，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。因為這兩種變化是四種運(yùn)動中最重要的兩種，所以應(yīng)理解和掌握物理變化和化學(xué)變化的根本區(qū)別，進(jìn)而理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念，并能加以區(qū)分。更重要的是本節(jié)課內(nèi)容是二至五冊科學(xué)知識中的物理和化學(xué)學(xué)習(xí)的入門根底，因此必須有效的激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，為以后初二、初三的學(xué)習(xí)打下良好的根底?！緦W(xué)情分析】 上圖為2019教科版的小學(xué)六年級下科學(xué)封面和第二單元?物質(zhì)的變化?目錄。本

2、單元內(nèi)容以實驗為根底，通過觀察現(xiàn)象學(xué)習(xí)了物理變化和化學(xué)變化的概念和它們之間的聯(lián)絡(luò)，最后結(jié)合身邊的生活實例感受變化的重要性。因此學(xué)生對于“物理變化和化學(xué)變化的知識并不陌生，只是有所遺忘，況且小學(xué)學(xué)習(xí)的這部分知識和本節(jié)課內(nèi)容并無差異，學(xué)生學(xué)習(xí)起來不會覺得困難。困難在于新知識“物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的理解，特別是學(xué)生在沒有學(xué)習(xí)過化學(xué)的情況下，對于化學(xué)性質(zhì)如酸堿性，腐蝕性，氧化性，毒性等理解上回有困難；而最大的困難在于學(xué)生對“物理變化和物理性質(zhì)，化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)回發(fā)生混淆，所以在這些方面應(yīng)打破。【思路與方法】 “分類法。因為本冊教科書生物知識的學(xué)習(xí)是建立在分類根底上的，所以本節(jié)課內(nèi)容仍然可以強(qiáng)化分類的思

3、想，在“物理變化和化學(xué)變化，物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的本質(zhì)學(xué)習(xí)根底上，把區(qū)分的根據(jù)遷移到分類思想上來。即可以學(xué)習(xí)新知識，又可以使分類思想得以強(qiáng)化。 2.“演示法和“實驗法。本節(jié)知識在一系列的實驗根底上學(xué)習(xí)，難度較大的由教師演示，較小的讓學(xué)生自己動手。通過實驗和觀察現(xiàn)象，明確物理變化和化學(xué)變化的含義，同時得出物質(zhì)的性質(zhì)，最后歸納區(qū)分根據(jù)。 3. “比較法。通過幾組圖片、視頻和實驗來比照變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、延展性、硬度現(xiàn)象等；以及物質(zhì)有沒有變化來理解和明確物理和化學(xué)兩個變化的含義。進(jìn)而通過討論，理解和明確物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。 4. “問題式和“引導(dǎo)啟發(fā)式結(jié)合。在整個過程和各個環(huán)節(jié)中都有運(yùn)用。【教學(xué)

4、目的】 1.知識與技能1理解物理變化和化學(xué)變化，明確分類根據(jù)，并能分類。2理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，明確分類根據(jù)，并能分類。3掌握區(qū)分物理變化與物理性質(zhì)、化學(xué)變化與化學(xué)性質(zhì)的方法，并能區(qū)分。 2.過程與方法1通過實驗和現(xiàn)象的觀察來體驗物質(zhì)變化的過程。2通過實驗、觀察、比較和分類，歸納與總結(jié)，完善認(rèn)識構(gòu)造，培養(yǎng)動腦和思維才能。 3.情感、態(tài)度與價值觀1培養(yǎng)辯證唯物主義世界觀。2體驗實驗和觀察的科學(xué)探究過程。初步意識到物質(zhì)是不斷運(yùn)動與變化著的及物質(zhì)變化的規(guī)律。3培養(yǎng)實事求是的科學(xué)態(tài)度。4激發(fā)探究物質(zhì)變化的興趣。5領(lǐng)悟科學(xué)與社會的親密關(guān)系?！窘虒W(xué)重點和難點】重點：物理變化和化學(xué)變化本質(zhì)，物理性質(zhì)和化學(xué)

5、性質(zhì)的區(qū)分。難點：物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分；以及物理變化和物理性質(zhì)，化學(xué)變化和化學(xué)性質(zhì)的區(qū)分?！窘虒W(xué)資源】 1.多媒體課件輔助。 2.教學(xué)器材：酒精燈，燒杯，鑷子，鹽酸，硝酸銀，氯化鈉，試管，紙，火柴，鎂帶，蠟燭，鐵釘，鐵銹，磁鐵，澄清的石灰水，膠頭滴管木炭，氧氣，水?！窘虒W(xué)過程】一、回憶引入一分類有根據(jù) 1動物分類：脊椎動物和無脊椎動物根據(jù)：有無脊椎 2種子植物分類：裸子植物和被子植物根據(jù)：種子有無果皮包被二世界萬物處于變化之中，把變化分類。二、新課教學(xué)一物理變化和化學(xué)變化 1【實驗、觀察現(xiàn)象】紙紙團(tuán)；冰水，水水蒸氣；海綿變??；電熱絲 2【啟發(fā)與分析】紙紙團(tuán)形狀；冰水，水水蒸氣狀態(tài)；海綿變小

6、體積；電熱絲發(fā)光，發(fā)熱，顏色 3【實驗、觀察現(xiàn)象】鐵鐵銹；鎂與稀鹽酸反響；硝酸銀與稀鹽酸反響；木炭燃燒 4【啟發(fā)與分析】鐵鐵銹；顏色，探究是否有新物質(zhì)生成鎂與稀鹽酸反響；新物質(zhì)氣體生成硝酸銀與稀鹽酸反響；新物質(zhì)沉淀生成木炭燃燒；發(fā)光，發(fā)熱，新物質(zhì)二氧化碳?xì)怏w生成 5【問題，比較和分類】由剛剛變化的現(xiàn)象給變化分類，尋找分類根據(jù)。 6【得出結(jié)論】 1物理變化：無新的物質(zhì)生成的變化如狀態(tài)，體積，形狀的等變化2化學(xué)變化：有新的物質(zhì)生成的變化如生銹，燃燒，生成氣體或沉淀等變化3分類根據(jù)：變化時，有無新的物質(zhì)生成。 7【易錯問題】1發(fā)光發(fā)熱的變化都是化學(xué)變化，對嗎？2冰水，鐵鐵鍋，糖糖水的變化中水，鐵鍋，

7、糖水是新物質(zhì)嗎？二物理變化和化學(xué)變化的關(guān)系1演示蠟燭燃燒實驗；觀察現(xiàn)象發(fā)光發(fā)熱，生成二氧化碳和水，熔化；分析歸納。2總結(jié)：化學(xué)變化伴隨物理變化，但物理變化不一定伴隨化學(xué)變化。三物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 1【活動列舉物質(zhì)性質(zhì)】銅，鋁顏色；冰，水，水蒸氣狀態(tài)；水氣味；石頭，海綿硬度冰會熔化熔點；水能沸騰沸點；鐵絲易彎曲延展性銅絲可以做導(dǎo)線導(dǎo)電性；鐵能做成鐵鍋導(dǎo)熱性；糖可以溶解在水中溶解性 紙，木炭，蠟燭可以燃燒可燃性，氫氧化鈉可使無色酚酞試液變紅堿性 鹽酸能使紫色石蕊試液變紅酸性 2【問題，比較和分類】1以上性質(zhì)由“是否發(fā)生變化表現(xiàn)出來這個根據(jù)分類：2將物質(zhì)在發(fā)生變化時表現(xiàn)出來的性質(zhì)再次分類，分類根據(jù)是

8、什么？ 3將物質(zhì)的性質(zhì)再分成兩類，還有別的方法嗎？分類根據(jù)是什么？ 3.【得出結(jié)論】1物理性質(zhì)：不需要通過化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：物質(zhì)的顏色、氣味、狀態(tài)、硬度、溶解性、沸點、熔點、延展性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性等2化學(xué)性質(zhì)：只在化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如：物質(zhì)的酸堿性、可燃性、生銹等。3分類根據(jù)：是否需要發(fā)生化學(xué)變化才能表現(xiàn)出來。四區(qū)分物理變化、化學(xué)變化與物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)1舉例判斷，引導(dǎo)分析2總結(jié)：變化是一個過程，性質(zhì)是物質(zhì)本身固有的屬性。描繪物質(zhì)性質(zhì)常用能、易、難、會等。三、練習(xí) 1判斷以下各句話的正誤： A但凡有氣體產(chǎn)生的變化就一定是化學(xué)變化 。 B有發(fā)光放熱的現(xiàn)象一定是化學(xué)反響 。

9、 C化學(xué)變化的特征是生成了新的物質(zhì) 。 2.屬于物理變化的是 ，屬于物質(zhì)物理性質(zhì)的是 屬于化學(xué)變化的是 ，屬于物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的是 A膽礬是藍(lán)色的固體 B鎂條在點燃條件下能燃燒 C澄清石灰水中通入二氧化碳后變渾濁 D礦石粉碎3.以下變化中屬于物理變化的有 A鋼鐵生銹 B炸藥爆炸 C輪胎爆炸 D煤燃燒 4以下表達(dá)，屬于鐵的化學(xué)性質(zhì)的是 A鐵具有銀白色光澤 B鐵能導(dǎo)電 C鐵跟潮濕空氣接觸，會變成鐵銹 D鐵能被磁鐵吸引 5.在蠟燭燃燒過程中，發(fā)生的變化有 A只有物理變化 B 只有化學(xué)變化 C可能有物理變化 ，一定有化學(xué)變化 D既有物理變化 ，又有化學(xué)變化 6.以下各組兩個變化都屬于化學(xué)變化的是 A酒精揮發(fā)、酒精燃燒 B蠟燭受熱融化、蠟燭燃燒 C鎂條燃燒、鋼鐵生銹 D鋼錠軋