第一節(jié)有機(jī)化合物的分類

1、2022-4-22舊知回顧（簡(jiǎn)稱簡(jiǎn)稱有機(jī)物）：有機(jī)物）：盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無(wú)機(jī)物，所以將盡管含有碳，但它們的組成和結(jié)構(gòu)更象無(wú)機(jī)物，所以將它們它們看作無(wú)機(jī)物看作無(wú)機(jī)物 都含有都含有C C、多數(shù)的含有、多數(shù)的含有H H，其次，其次含有含有N N、OO、P P、S S、鹵素、鹵素等等3、只含有碳、氫兩種元素的有機(jī)物叫什、只含有碳、氫兩種元素的有機(jī)物叫什么？么？烴烴4、最簡(jiǎn)單的烴分子是什么？、最簡(jiǎn)單的烴分子是什么？甲烷甲烷5、回憶一下甲烷的分子式、電子式、回憶一下甲烷的分子式、電子式、 結(jié)構(gòu)式？結(jié)構(gòu)式？6、乙烷的電子式、乙烷的電子式、 結(jié)構(gòu)式、分子式？結(jié)構(gòu)式、分子式？ 丙烷的電子式、結(jié)

2、構(gòu)式、分子式？丙烷的電子式、結(jié)構(gòu)式、分子式？7、甲烷、乙烷、丙烷在分子結(jié)構(gòu)上、甲烷、乙烷、丙烷在分子結(jié)構(gòu)上具有什么共同的特點(diǎn)？具有什么共同的特點(diǎn)？單鍵、鏈狀、碳原子飽和。單鍵、鏈狀、碳原子飽和。烷烴烷烴的化學(xué)性質(zhì)的化學(xué)性質(zhì) 與甲烷相似：與甲烷相似：通常通常狀況狀況下性質(zhì)很下性質(zhì)很穩(wěn)定，穩(wěn)定，跟跟_等等不不發(fā)生反應(yīng)，發(fā)生反應(yīng)， 能發(fā)生能發(fā)生:_， _。 強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、酸強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、酸性性KMnO4、溴水、溴水在空氣中能在空氣中能點(diǎn)燃點(diǎn)燃；光照下光照下能與能與Cl2、Br2蒸氣蒸氣等發(fā)生等發(fā)生取代反應(yīng)取代反應(yīng)想一想想一想甲烷甲烷CH4 即即 HCH2H乙烷乙烷CH3CH3 即即 HCH2CH2H丙烷

3、丙烷CH3CH2CH3丁烷丁烷CH3CH2CH2CH3戊烷戊烷CH3(CH2)3CH3癸烷癸烷 CH3(CH2)8CH3十七烷十七烷 CH3(CH2)15CH3分析上述式子，你還可以發(fā)現(xiàn)什么？分析上述式子，你還可以發(fā)現(xiàn)什么？同系物同系物同系物的特點(diǎn)：同系物的特點(diǎn)：結(jié)構(gòu)相似、組成結(jié)構(gòu)相似、組成:相差一個(gè)或若干個(gè)相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)原子團(tuán) 結(jié)構(gòu)相似，在結(jié)構(gòu)相似，在分子組成上相差一個(gè)或若分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)干個(gè) -CH2- 原子團(tuán)的物質(zhì)互相稱為原子團(tuán)的物質(zhì)互相稱為同系物同系物。如：烷烴如：烷烴中的甲烷、乙烷、十七烷等，它們互為同系物中的甲烷、乙烷、十七烷等，它們互為同系物。練一練：練一

4、練：下列物質(zhì)中屬于同系物的是下列物質(zhì)中屬于同系物的是CH2CH2、CH3CH2CH2CH2CH3CH4CH3(CH2)5CH3練習(xí)：請(qǐng)寫出下列物質(zhì)的分子式。練習(xí)：請(qǐng)寫出下列物質(zhì)的分子式。（小球代表（小球代表H，大球代表，大球代表C）分子式：分子式：C C4 4H H1010正丁烷正丁烷異丁烷異丁烷思考：思考：二者是否二者是否互為什么關(guān)系？互為什么關(guān)系？ 同分異構(gòu)同分異構(gòu)現(xiàn)象與同分異構(gòu)體現(xiàn)象與同分異構(gòu)體1、同分異構(gòu)現(xiàn)象、同分異構(gòu)現(xiàn)象化合物化合物具有相同的分子式，具有相同的分子式，但但具有不同的具有不同的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)現(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)現(xiàn)象?，F(xiàn)象，叫做同分異構(gòu)現(xiàn)象。2、同分異構(gòu)體：、同分異構(gòu)體：具有同分

5、異構(gòu)體現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構(gòu)體。具有同分異構(gòu)體現(xiàn)象的化合物互稱為同分異構(gòu)體。 乙烯的化學(xué)性質(zhì)乙烯的化學(xué)性質(zhì)現(xiàn)象：現(xiàn)象： 紫色褪去紫色褪去（2 2）與酸性）與酸性KMnOKMnO4 4的作用：的作用：將乙烯通入酸性將乙烯通入酸性KMnOKMnO4 4溶液中，紫色褪去溶液中，紫色褪去（1）加成反應(yīng)）加成反應(yīng)(特征反應(yīng)特征反應(yīng)）使溴的四氯化碳溶液褪色或使溴水褪色使溴的四氯化碳溶液褪色或使溴水褪色反應(yīng)實(shí)質(zhì)：反應(yīng)實(shí)質(zhì)：C=CC=C斷開一個(gè)斷開一個(gè), 2, 2個(gè)個(gè)BrBr分別直接與分別直接與2 2個(gè)價(jià)鍵不飽和的個(gè)價(jià)鍵不飽和的C C結(jié)合結(jié)合凱庫(kù)勒式凱庫(kù)勒式簡(jiǎn)寫為：簡(jiǎn)寫為：結(jié)構(gòu)式結(jié)構(gòu)式苯的分子結(jié)構(gòu)苯的分子

6、結(jié)構(gòu)科學(xué)研究表明：苯分子里科學(xué)研究表明：苯分子里6個(gè)個(gè)C原子之間的鍵原子之間的鍵完全相同，碳碳間的鍵長(zhǎng)均相同，鍵角為完全相同，碳碳間的鍵長(zhǎng)均相同，鍵角為120,是一種介于單鍵和雙鍵之間的特殊的是一種介于單鍵和雙鍵之間的特殊的鍵鍵。苯分子是環(huán)狀、平面正六邊形結(jié)構(gòu)，苯分子是環(huán)狀、平面正六邊形結(jié)構(gòu)，12個(gè)原子處個(gè)原子處于同一個(gè)平面于同一個(gè)平面性質(zhì)性質(zhì)苯的特殊結(jié)構(gòu)苯的特殊結(jié)構(gòu)苯的特殊性質(zhì)苯的特殊性質(zhì)烷烴烷烴烯烴烯烴取代反應(yīng)取代反應(yīng)加成反應(yīng)加成反應(yīng)苯的化學(xué)性質(zhì)苯的化學(xué)性質(zhì)結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)（1）、取代反應(yīng)）、取代反應(yīng)鹵代鹵代（溴苯）（溴苯） + Br2 FeBr3 在有催化劑存在的條件下，苯可以和液溴發(fā)在有催化劑

7、存在的條件下，苯可以和液溴發(fā)生取代反應(yīng)，生成溴苯生取代反應(yīng)，生成溴苯HBr硝化硝化 （苯分子中的（苯分子中的H原子被硝基取代的反應(yīng)）原子被硝基取代的反應(yīng)）+ HONO2濃濃H2SO45560NO2+ H2O（2）加成反應(yīng)）加成反應(yīng)苯具有不飽和性，在一定條件下能苯具有不飽和性，在一定條件下能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。環(huán)己烷環(huán)己烷+ 3H2 Ni總結(jié)苯的化學(xué)性質(zhì)總結(jié)苯的化學(xué)性質(zhì)（較穩(wěn)定較穩(wěn)定）：）：易取代易取代（與液溴、濃硝酸）（與液溴、濃硝酸），難難加成加成（不與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，（不與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，與氫氣在一定條件下發(fā)生加成）。與氫氣在一定條件下發(fā)生加成）。 烴的分類：按碳原

8、子是否飽和烴的分類：按碳原子是否飽和烴烴飽和烴飽和烴不飽不飽和烴和烴烯烴烯烴芳香烴：芳香烴：分子中含有一分子中含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)個(gè)或多個(gè)苯環(huán)烷烴烷烴環(huán)烷烴環(huán)烷烴炔烴炔烴 乙醇的化學(xué)性質(zhì)乙醇的化學(xué)性質(zhì) 1、與鈉的反應(yīng)（置換）、與鈉的反應(yīng)（置換）CH3CH2OH + Na CH3CH2ONa + H22 2 2 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O Cu2 2、催化氧化、催化氧化3、被酸性、被酸性KMnO4 、K2Cr2O7 溶液氧化，溶液氧化，乙醇可使乙醇可使KMnO4 溶液褪色溶液褪色,使使K2Cr2O7 溶溶液由橙色變?yōu)榫G色液由橙色變?yōu)榫G色4、酯化反應(yīng)（取代反應(yīng)）、酯化

9、反應(yīng)（取代反應(yīng)）2、酯化反應(yīng)、酯化反應(yīng)乙酸乙酯乙酸乙酯乙酸的化學(xué)性質(zhì)乙酸的化學(xué)性質(zhì)CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 濃濃H H2 2SOSO4 41、具有酸的通性、具有酸的通性第二課時(shí)有機(jī)物的分類脂環(huán)化合物脂環(huán)化合物芳香化合物芳香化合物CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OHOH分類方法：分類方法：P4P4鏈狀烴鏈狀烴烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀環(huán)狀烴環(huán)狀烴脂環(huán)烴脂環(huán)烴芳香烴芳香烴分子中含有一個(gè)或多個(gè)苯分子中含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的一類碳?xì)浠衔锃h(huán)的一類碳?xì)浠衔镦湡N鏈烴脂脂肪肪烴烴烴烴分子中含有碳環(huán)，但不含苯環(huán)的烴分子中含

10、有碳環(huán)，但不含苯環(huán)的烴CH3CH2CH3練習(xí)：練習(xí)：按碳的骨架分類按碳的骨架分類1、CH3CH2CH=CH2CH3CHCH2OHCH33、4、2、OH6、OH7、8、9、10、11、5、12、一、按碳的骨架分類一、按碳的骨架分類鏈狀化鏈狀化合物合物環(huán)狀化環(huán)狀化合物合物芳香化芳香化合物合物脂環(huán)化脂環(huán)化合物合物官能團(tuán)官能團(tuán)有機(jī)化合物中，決定化合物有機(jī)化合物中，決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)烴的衍生物：烴的衍生物： 烴烴分子中的氫原子被其分子中的氫原子被其他原子或原子團(tuán)所取代他原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列化合物而生成的一系列化合物稱為稱為烴的衍生物烴的衍生物思考：思考：芳

11、香化合物、芳香烴、苯的同系物三者之間的關(guān)系 ？思考：思考：CH3CH2OH和和CH3COOH兩種烴的衍生物的性質(zhì)相同嗎？?jī)煞N烴的衍生物的性質(zhì)相同嗎？官能團(tuán)官能團(tuán)不同不同造成它們性質(zhì)不同的主要原因造成它們性質(zhì)不同的主要原因是什么呢？是什么呢？v常見的官能團(tuán)：見學(xué)案常見的官能團(tuán)：見學(xué)案官能團(tuán)：官能團(tuán)： 決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)決定化合物特殊性質(zhì)的原子或原子團(tuán)。官能團(tuán)相同的化合物，其化學(xué)性質(zhì)基本上相同官能團(tuán)相同的化合物，其化學(xué)性質(zhì)基本上相同基基: :根根( (離子離子):):OH（羥基）與（羥基）與OH-的區(qū)別的區(qū)別OH( (羥基羥基) )OH-( (氫氧根氫氧根) )電子式電子式電性電性存

12、在存在不帶電不帶電帶一個(gè)單位負(fù)電荷帶一個(gè)單位負(fù)電荷不能單獨(dú)存在，不能單獨(dú)存在，是有機(jī)物分子的是有機(jī)物分子的一部分一部分可以單獨(dú)存在可以單獨(dú)存在醇醇: :酚酚: :1 1共同點(diǎn)：共同點(diǎn)：OHCH2OHOHCH32 23 3酚和醇的區(qū)別和聯(lián)系酚和醇的區(qū)別和聯(lián)系醚醚鍵鍵C O COHHORRR，R指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3醛醛基基CHOCOHCOHCH3H COH甲醛乙醛COH苯甲醛羰羰基基COH噢丙醛COCH3CH3含羰基結(jié)構(gòu)的烴叫酮酸酸COOHCOOHHCH3COOHCOOH甲酸乙酸COHOCOOHCOOH酯酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲

13、酸乙酯乙酸乙酯提問(wèn)：醇、醚、醛、酮、酸、酯中，當(dāng)碳原子個(gè)數(shù)相同時(shí)，互為同分異構(gòu)體的物質(zhì)有哪些？醇和醚醇和醚醛和酮醛和酮酸和酯酸和酯具有復(fù)合官能團(tuán)的復(fù)雜有機(jī)物：官能團(tuán)具具有復(fù)合官能團(tuán)的復(fù)雜有機(jī)物：官能團(tuán)具有各自的獨(dú)立性，在不同條件下所發(fā)生的有各自的獨(dú)立性，在不同條件下所發(fā)生的化學(xué)性質(zhì)可分別從各官能團(tuán)討論?；瘜W(xué)性質(zhì)可分別從各官能團(tuán)討論。名稱名稱官能團(tuán)官能團(tuán)特點(diǎn)特點(diǎn)醛醛酮酮 羧酸羧酸酯酯類別類別代表物代表物官能團(tuán)官能團(tuán)名稱名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烴烴的的衍衍生生物物一氯甲烷一氯甲烷CH3Cl乙醇乙醇C2H5OH乙醛乙醛CH3CHO乙酸乙酸CH3COOH乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5甲醚甲醚CH3

14、OCH3丙酮丙酮苯酚苯酚OHCOCH3CH3類別類別代表物代表物官能團(tuán)官能團(tuán)名稱名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烴烴的的衍衍生生物物一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX鹵原子鹵原子乙醇乙醇C2H5OHOH羥基羥基乙醛乙醛CH3CHOCHO醛基醛基乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基丙酮丙酮羰基羰基苯酚苯酚OH酚羥基酚羥基C O COHCOCH3CH3CO類別類別代表物代表物官能團(tuán)官能團(tuán)名稱名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烴烴的的衍衍生生物物鹵代烴鹵代烴 一氯甲烷一氯甲烷CH3ClX鹵原子鹵原子醇醇乙醇乙醇C2H5OHOH羥基羥基醛醛乙醛乙醛

15、CH3CHOCHO醛基醛基酸酸乙酸乙酸CH3COOHCOOH羧基羧基酯酯乙酸乙酯乙酸乙酯 CH3COOC2H5COOR酯基酯基醚醚甲醚甲醚CH3OCH3醚基醚基酮酮丙酮丙酮羰基羰基酚酚苯酚苯酚OH酚羥基酚羥基C O COHCOCH3CH3CO1、下列化合物不屬于烴類的是、下列化合物不屬于烴類的是（ ） ABA. NH4HCO3 B. C2H4O2 C. C4H10 D. C20H40鞏固練習(xí)鞏固練習(xí)2 下列有機(jī)物中，含有兩種官能團(tuán)的是：下列有機(jī)物中，含有兩種官能團(tuán)的是：（ ） A、CH3CH2Cl B、 C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CC練習(xí)練習(xí)下列物質(zhì)有多個(gè)官能團(tuán)下列物質(zhì)有多個(gè)官能

16、團(tuán)可以看作醇類的是可以看作醇類的是 ；酚類的是酚類的是 ；羧酸類的是羧酸類的是 ；酯類的是酯類的是 。BDABCBCDE3種種化合物有幾種官能團(tuán)？化合物有幾種官能團(tuán)？CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3練習(xí)：按交叉分類法將下列物質(zhì)進(jìn)行分類練習(xí)：按交叉分類法將下列物質(zhì)進(jìn)行分類 環(huán)狀化合物環(huán)狀化合物無(wú)機(jī)物無(wú)機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物酸酸烴烴H2CO31、2、3、4、5、一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類一種物質(zhì)根據(jù)不同的分類方法，可以屬于不同的類方法，可以屬于不同的類別別這是交叉分這是交叉分類法類法HCHO、HCOOCH2CH3、CH2CHCOOH、OHHOC2H5COOH烷烴烷烴鹵代烴鹵代烴醇醇醛醛羧酸羧酸酯酯醛醛酯酯羧酸羧酸酚酚芳香烴芳香烴羧酸羧酸第一節(jié)第一節(jié) 有機(jī)化合物的分類有機(jī)化合物的分類一、按碳的骨架分類一