高中生物復(fù)習(xí)3—1

1、第三單元第三單元 酶和酶和ATP第第1講講 酶和酶和ATPATP認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)認(rèn)認(rèn) 知知 考考 綱綱 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)1酶的特性。酶的特性。2比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和Fe3的催化效率。的催化效率。3探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用。探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用。4ATP的結(jié)構(gòu)。的結(jié)構(gòu)。5ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化。的相互轉(zhuǎn)化。6ATP的形成。的形成。7酶的催化特性的相

2、關(guān)實(shí)驗(yàn)探究分析與設(shè)計(jì)。酶的催化特性的相關(guān)實(shí)驗(yàn)探究分析與設(shè)計(jì)。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)8影響酶活性或酶促反應(yīng)的因素分析及相關(guān)實(shí)驗(yàn)探究。影響酶活性或酶促反應(yīng)的因素分析及相關(guān)實(shí)驗(yàn)探究。9ATP的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及細(xì)胞內(nèi)的再生與利用。的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及細(xì)胞內(nèi)的再生與利用。10ATP生理功能的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。生理功能的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)自自 主主 回回 顧顧認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回

3、顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)知知 識(shí)識(shí) 梳梳 理理認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)自主核對(duì)：自主核對(duì)：認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)

4、補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 1加酶洗衣粉為何用溫水浸泡？這種洗衣粉能否用于加酶洗衣粉為何用溫水浸泡？這種洗衣粉能否用于毛料、絲織品的洗滌？毛料、絲織品的洗滌？ 答案：答案：因?yàn)槊感枰欢ǖ臏囟?，才能很好的發(fā)揮作用，因?yàn)槊感枰欢ǖ臏囟?，才能很好的發(fā)揮作用，如添加的酶為蛋白酶，不適合洗滌毛科和絲織品。如添加的酶為蛋白酶，不適合洗滌毛科和絲織品。 2ATP用于治療時(shí)是口服、肌肉注射還是靜脈注射？用于治療時(shí)是口服、肌肉注射還是靜脈注射？ 答案：答案：三種方法均可。三種方法均可。疑疑 點(diǎn)點(diǎn) 掃掃 描描認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)

5、補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)考考 點(diǎn)點(diǎn) 突突 破破 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)考點(diǎn)考點(diǎn)1 1酶的本質(zhì)及生理功能酶的本質(zhì)及生理功能化學(xué)本質(zhì)化學(xué)本質(zhì)酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物的有機(jī)物絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)少數(shù)是少數(shù)是RNA來源來源 一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶一般來說，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶生理功能生理功能 生物催化劑生物催化劑作用原理作用原理 降低反應(yīng)分子的活化能降低反應(yīng)分子的活化能作用特性作用特性 高效性；專一性；需要適宜的條件高效性；專

6、一性；需要適宜的條件認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 例例1 1下列有關(guān)酶的敘述正確的是下列有關(guān)酶的敘述正確的是( () ) 是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的是有分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的有的從食物中獲有的從食物中獲得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來凡是活細(xì)胞凡是活細(xì)胞( (成熟紅細(xì)胞成熟紅細(xì)胞除外除外) )，都能產(chǎn)生酶，都能產(chǎn)生酶酶都是蛋白質(zhì)酶都是蛋白質(zhì)有的酶是蛋有的酶是蛋白質(zhì)，有的酶是白質(zhì)，有的酶是RNARNA酶在代謝中能催化特定的化學(xué)酶在代謝中能催化特定的化學(xué)反應(yīng)反應(yīng)在新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育中起調(diào)控作

7、用在新陳代謝和生長(zhǎng)發(fā)育中起調(diào)控作用 A AB B C C D D認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 解析解析 酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機(jī)物，生物體內(nèi)的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶，酶只能催化有機(jī)物，生物體內(nèi)的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶，酶只能催化特定的化學(xué)反應(yīng)；酶的化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，特定的化學(xué)反應(yīng)；酶的化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是少數(shù)是RNARNA。其有內(nèi)分泌功能的細(xì)胞所產(chǎn)生的是激素，。其有內(nèi)分泌功能的細(xì)胞所產(chǎn)生的是激素，激素有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用，沒有催化作用。激素

8、有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用，沒有催化作用。 答案答案 C C認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 考點(diǎn)考點(diǎn)2 2酶的作用特性及相關(guān)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶的作用特性及相關(guān)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 1 1酶的特性之一酶的特性之一高效性高效性 (1)(1)高效性含義高效性含義大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酶的催化效率很高大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，酶的催化效率很高大約是無(wú)機(jī)大約是無(wú)機(jī)催化劑的催化劑的10710710131013倍。倍。 (2)(2)高效性曲線模型高效性曲線模型( (如圖如圖) )及解讀：及解讀：認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自

9、測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無(wú)機(jī)催化劑相催化劑可加快化學(xué)反應(yīng)速率，與無(wú)機(jī)催化劑相比，生物催化劑比，生物催化劑酶的催化效率更高。酶的催化效率更高。 酶同無(wú)機(jī)催化劑一樣只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所酶同無(wú)機(jī)催化劑一樣只能縮短達(dá)到化學(xué)平衡所需時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。需時(shí)間，不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。 (3)相關(guān)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證相關(guān)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 欲驗(yàn)證酶的催化作用具高效性，需設(shè)計(jì)針對(duì)同一底物但欲驗(yàn)證酶的催化作用具高

10、效性，需設(shè)計(jì)針對(duì)同一底物但所用催化劑種類不同的對(duì)照實(shí)驗(yàn)所用催化劑種類不同的對(duì)照實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)組為底物實(shí)驗(yàn)組為底物相應(yīng)酶，對(duì)照組為底物無(wú)機(jī)催化劑，依據(jù)反應(yīng)物減相應(yīng)酶，對(duì)照組為底物無(wú)機(jī)催化劑，依據(jù)反應(yīng)物減少量或產(chǎn)物生成量少量或產(chǎn)物生成量(因變量因變量)狀況確認(rèn)酶的催化作用是否狀況確認(rèn)酶的催化作用是否效率更高。效率更高。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 2酶的特性之二酶的特性之二專一性專一性 (1)專一性含義專一性含義 酶的催化作用雖具高效性，但前提是該酶所作用酶的催化作用雖具高效性，但前提是該酶所作用的對(duì)象是

11、與其相應(yīng)的底物，若針對(duì)另類底物，酶將喪的對(duì)象是與其相應(yīng)的底物，若針對(duì)另類底物，酶將喪失催化能力，如過氧化氫酶對(duì)過氧化氫水解的催化具失催化能力，如過氧化氫酶對(duì)過氧化氫水解的催化具高效性，但對(duì)其他物質(zhì)的水解則無(wú)效，由此可見，一高效性，但對(duì)其他物質(zhì)的水解則無(wú)效，由此可見，一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，此即酶的專一性。種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)，此即酶的專一性。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) (2)專一性曲線模型及解讀專一性曲線模型及解讀 在在A反應(yīng)物中加入酶反應(yīng)物中加入酶A，反應(yīng)速率較未加酶時(shí)明

12、，反應(yīng)速率較未加酶時(shí)明顯加快，說明酶顯加快，說明酶A催化底物催化底物A參加的反應(yīng)。參加的反應(yīng)。 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 在在A A反應(yīng)物中加入酶反應(yīng)物中加入酶B B，反應(yīng)速率和未加酶時(shí)相，反應(yīng)速率和未加酶時(shí)相同，說明酶同，說明酶B B不催化底物不催化底物A A參加的反應(yīng)。參加的反應(yīng)。 注：無(wú)機(jī)催化劑催化的化學(xué)反應(yīng)范圍比較廣。例如，注：無(wú)機(jī)催化劑催化的化學(xué)反應(yīng)范圍比較廣。例如，酸既能催化蛋白質(zhì)水解，也能催化脂肪水解，還能催酸既能催化蛋白質(zhì)水解，也能催化脂肪水解，還能催化淀粉水解?；矸鬯?。

13、認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) (3)相關(guān)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證相關(guān)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證 用淀粉酶分別催化淀粉和蔗糖后，再用斐林試劑用淀粉酶分別催化淀粉和蔗糖后，再用斐林試劑鑒定，根據(jù)是否有磚紅色沉淀來判定淀粉酶是否對(duì)二鑒定，根據(jù)是否有磚紅色沉淀來判定淀粉酶是否對(duì)二者都有催化作用，從而探索酶的專一性。者都有催化作用，從而探索酶的專一性。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自

14、測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)3酶的特性之三酶的特性之三需要適宜的條件需要適宜的條件(1)酶酶“需要適宜的條件需要適宜的條件”的含義的含義與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶顯得很與無(wú)機(jī)催化劑相比，酶顯得很“嬌氣嬌氣”酶的催化酶的催化反應(yīng)須在適宜反應(yīng)須在適宜(即適宜的溫度及適宜的酸堿度等即適宜的溫度及適宜的酸堿度等)條件下條件下發(fā)揮催化作用。過酸、過堿和溫度過高，會(huì)使酶的空發(fā)揮催化作用。過酸、過堿和溫度過高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；溫度過低時(shí)，酶的間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；溫度過低時(shí)，酶的活性很低；但此時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，適當(dāng)升高溫度活性很低；但此時(shí)酶的

15、空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，適當(dāng)升高溫度時(shí)，酶的活性尚可恢復(fù)。時(shí)，酶的活性尚可恢復(fù)。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) (2)(2)相關(guān)曲線模型及解讀相關(guān)曲線模型及解讀 在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶的催化作在一定溫度范圍內(nèi)，隨溫度的升高，酶的催化作用增加，超過這一范圍酶的催化作用將減弱。用增加，超過這一范圍酶的催化作用將減弱。 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 在最適在最適pHpH時(shí)，酶的催化作用最強(qiáng)，高于或低于最

16、時(shí)，酶的催化作用最強(qiáng)，高于或低于最適適pHpH，酶的催化作用都將減弱。，酶的催化作用都將減弱。 過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶失活，而低溫只是抑過酸、過堿、高溫都會(huì)使酶失活，而低溫只是抑制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)制酶的活性，酶分子結(jié)構(gòu)未被破壞，溫度升高可恢復(fù)活性?；钚?。 反應(yīng)溶液反應(yīng)溶液pHpH的變化不影響酶作用的最適溫度。的變化不影響酶作用的最適溫度。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)(3)有關(guān)酶的適宜條件的探究：有關(guān)酶的適宜條件的探究：最適溫度條件最適溫度條件.設(shè)計(jì)思路提示：設(shè)計(jì)思路

17、提示： 底物底物t1酶液酶液 底物底物t2酶液酶液 底物底物tn酶液酶液 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) .實(shí)驗(yàn)中單一實(shí)驗(yàn)變量：溫度的不同實(shí)驗(yàn)中單一實(shí)驗(yàn)變量：溫度的不同(t1、t2、t3、)。 .現(xiàn)象：不同溫度條件下，底物反應(yīng)的量及速度，以此現(xiàn)象：不同溫度條件下，底物反應(yīng)的量及速度，以此來推論某種酶的最適溫度或最適溫度的范圍。來推論某種酶的最適溫度或最適溫度的范圍。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)最適最

18、適pH的探究的探究.設(shè)計(jì)思路提示：設(shè)計(jì)思路提示：底物底物pH1酶液酶液底物底物pH2酶液酶液 底物底物pHn酶液酶液認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè).單一實(shí)驗(yàn)變量：?jiǎn)我粚?shí)驗(yàn)變量：pH的不同的不同(pH1、pH2、)。.現(xiàn)象：不同現(xiàn)象：不同pH條件下，底物反應(yīng)的量及速度，以此來?xiàng)l件下，底物反應(yīng)的量及速度，以此來推論某種酶的最適推論某種酶的最適pH或最適或最適pH的范圍。的范圍。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作

19、業(yè) 例例2 2如圖中，甲表示的是人與植物的淀粉酶在不同如圖中，甲表示的是人與植物的淀粉酶在不同的的pHpH中的活性，乙表示的是三種脫氫酶中的活性，乙表示的是三種脫氫酶(a(a、b b、c)c)的活的活性受溫度影響的情況。下列說明中，正確的是性受溫度影響的情況。下列說明中，正確的是( () ) 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) pHpH為為5 5時(shí)，植物淀粉酶的活性最高時(shí)，植物淀粉酶的活性最高若細(xì)胞質(zhì)由若細(xì)胞質(zhì)由中性變成酸性，人淀粉酶的活性漸漸升高中性變成酸性，人淀粉酶的活性漸漸升高乙中，乙中，活性溫

20、度的范圍最廣的酶是活性溫度的范圍最廣的酶是b b乙中，不能知道乙中，不能知道c c酶酶的最適活性溫度的最適活性溫度 A AB B C C D D認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 解析解析該題旨在應(yīng)用酶的特性及影響酶活性的因素該題旨在應(yīng)用酶的特性及影響酶活性的因素的基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)識(shí)圖能力。曲線在橫坐標(biāo)上溫度分的基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)識(shí)圖能力。曲線在橫坐標(biāo)上溫度分布越寬，適宜的溫度范圍越廣。由圖可知，布越寬，適宜的溫度范圍越廣。由圖可知，pH為為5時(shí)，時(shí)，植物淀粉酶的活性最高，植物淀粉酶的活性最高，對(duì)。若細(xì)胞質(zhì)

21、中由中性變對(duì)。若細(xì)胞質(zhì)中由中性變成酸性，人的淀粉酶活性下降，成酸性，人的淀粉酶活性下降，錯(cuò)。由圖乙可知錯(cuò)。由圖乙可知b酶酶適宜的溫度范圍最窄，適宜的溫度范圍最窄，錯(cuò)。乙圖中，錯(cuò)。乙圖中，c曲線只有上升曲線只有上升沒有下降，無(wú)法確認(rèn)沒有下降，無(wú)法確認(rèn)c酶作用的最適溫度，酶作用的最適溫度，對(duì)。綜上對(duì)。綜上所述應(yīng)選所述應(yīng)選C。 答案答案C認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 考點(diǎn)考點(diǎn)3 3影響酶促反應(yīng)速率的因素影響酶促反應(yīng)速率的因素 1 1酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響酶的濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響在底物充足，其

22、他條件不變的情況下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含在底物充足，其他條件不變的情況下，反應(yīng)系統(tǒng)中不含有影響酶催化作用的因素時(shí)，酶促反應(yīng)速率與酶的濃有影響酶催化作用的因素時(shí)，酶促反應(yīng)速率與酶的濃度成正比度成正比( (見圖甲見圖甲) )。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 2.底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速率的影響 在一定范圍內(nèi)在一定范圍內(nèi)(圖乙中圖乙中AB段段)，酶促反應(yīng)速率隨底物，酶促反應(yīng)速率隨底物濃度增大而加快；當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定值時(shí)，酶促反濃度增大而加快；當(dāng)?shù)孜餄舛冗_(dá)到一定值時(shí)，酶促反應(yīng)速率不再隨

23、底物濃度增大而加快，這是由酶的總量應(yīng)速率不再隨底物濃度增大而加快，這是由酶的總量決定的。決定的。 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 3.3.溫度、溫度、pHpH對(duì)酶催化活性的影響對(duì)酶催化活性的影響 ABAB段表示低于最適溫度段表示低于最適溫度(pH)(pH)時(shí)，酶催化活性時(shí)，酶催化活性隨溫度隨溫度(pH)(pH)的升高而增強(qiáng)；的升高而增強(qiáng)；B B點(diǎn)表示酶催化作用的最適點(diǎn)表示酶催化作用的最適溫度溫度(pH)(pH)；BCBC段表示超過最適溫度段表示超過最適溫度(pH)(pH)后，酶催化活后，酶催化活性

24、隨溫度性隨溫度(pH)(pH)的升高而迅速減弱直至喪失活性。另外，的升高而迅速減弱直至喪失活性。另外，要注意低溫只是抑制酶活性，溫度過高則可使酶變性要注意低溫只是抑制酶活性，溫度過高則可使酶變性失活，而失活，而pHpH過高或過低，都會(huì)導(dǎo)致酶變性失活。過高或過低，都會(huì)導(dǎo)致酶變性失活。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)例例3 3(2009(2009寧夏寧夏) )右圖表示酶活性與溫

25、度的關(guān)系。下列右圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是敘述正確的是( () )A A當(dāng)反應(yīng)溫度由當(dāng)反應(yīng)溫度由t t2 2調(diào)到最適溫度時(shí)，調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性下降酶活性下降B B當(dāng)反應(yīng)溫度由當(dāng)反應(yīng)溫度由t t1 1調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升C C酶活性在酶活性在t t2 2時(shí)比時(shí)比t t1 1高，故高，故t t2 2時(shí)更適合酶的保存時(shí)更適合酶的保存D D酶活性在酶活性在t t1 1時(shí)比時(shí)比t t2 2低，表明低，表明t t1 1時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴(yán)重嚴(yán)重認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易

26、錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 解析解析酶活性受溫度的影響，在低溫時(shí)酶活性酶活性受溫度的影響，在低溫時(shí)酶活性低，隨著溫度的升高，酶活性逐漸增強(qiáng)，到達(dá)最適溫低，隨著溫度的升高，酶活性逐漸增強(qiáng)，到達(dá)最適溫度后，再升高溫度，酶活性下降，當(dāng)溫度過高時(shí)，酶度后，再升高溫度，酶活性下降，當(dāng)溫度過高時(shí)，酶的空間結(jié)構(gòu)被破壞，酶變性失活，因此的空間結(jié)構(gòu)被破壞，酶變性失活，因此B項(xiàng)正確。溫度項(xiàng)正確。溫度由由t2下降到最適溫度，酶活性升高；酶在低溫時(shí)活性降下降到最適溫度，酶活性升高；酶在低溫時(shí)活性降低，但空間結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，溫度升高，酶活性恢復(fù)，低，但空間結(jié)構(gòu)不會(huì)被破壞，溫度升高，酶活性恢復(fù)，因此常在低溫下

27、保存酶。因此常在低溫下保存酶。 答案答案B認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 考點(diǎn)考點(diǎn)4新陳代謝與新陳代謝與ATP 1ATP和和ADP之間的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng)之間的相互轉(zhuǎn)化并不是可逆反應(yīng) (1)從反應(yīng)條件看：從反應(yīng)條件看：ATP的分解是一種水解反應(yīng)，催化的分解是一種水解反應(yīng)，催化該反應(yīng)的酶屬水解酶；而該反應(yīng)的酶屬水解酶；而ATP的合成是一種合成反應(yīng)，的合成是一種合成反應(yīng)，催化該反應(yīng)的酶屬合成酶，酶具有專一性，因此反應(yīng)催化該反應(yīng)的酶屬合成酶，酶具有專一性，因此反應(yīng)條件不同。條件不同。 認(rèn)知考綱認(rèn)知考

28、綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) (2)從能量上看：上述反應(yīng)的能量是不可逆的。因?yàn)閺哪芰可峡矗荷鲜龇磻?yīng)的能量是不可逆的。因?yàn)锳TP水解釋放的能量是儲(chǔ)存在高能磷酸鍵內(nèi)的化學(xué)能，水解釋放的能量是儲(chǔ)存在高能磷酸鍵內(nèi)的化學(xué)能，并且被代謝所消耗，這個(gè)能量不能再反過來用于合成并且被代謝所消耗，這個(gè)能量不能再反過來用于合成ATP，而合成，而合成ATP的能量主要有化學(xué)能和太陽(yáng)的光能，的能量主要有化學(xué)能和太陽(yáng)的光能，因此能量來源也不同。因此能量來源也不同。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)

29、突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) (3)從反應(yīng)場(chǎng)所看：從反應(yīng)場(chǎng)所看：ATP合成的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、合成的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體，而線粒體和葉綠體，而ATP分解的場(chǎng)所較多，生命活動(dòng)分解的場(chǎng)所較多，生命活動(dòng)需要能量的地方都有需要能量的地方都有ATP的分解。因此其合成與分解的分解。因此其合成與分解的場(chǎng)所不盡相同。的場(chǎng)所不盡相同。 2ATP的產(chǎn)生量與氧氣供給量之間的關(guān)系的產(chǎn)生量與氧氣供給量之間的關(guān)系 (1)無(wú)氧條件下，可以通過無(wú)氧呼吸分解有機(jī)物產(chǎn)無(wú)氧條件下，可以通過無(wú)氧呼吸分解有機(jī)物產(chǎn)生少量生少量ATP。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)

30、突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) (2)在一定范圍內(nèi)在一定范圍內(nèi)(AB段段)，ATP的產(chǎn)生量隨氧供應(yīng)量的產(chǎn)生量隨氧供應(yīng)量的增多而增多。的增多而增多。 (3)氧供應(yīng)量超過氧供應(yīng)量超過B點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的氧量時(shí)，點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的氧量時(shí)，ATP的產(chǎn)生的產(chǎn)生量維持在一定水平，不再增加。原因在于：一是量維持在一定水平，不再增加。原因在于：一是B點(diǎn)點(diǎn)后，影響后，影響ATP產(chǎn)生的因素不再是氧供應(yīng)量；二是產(chǎn)生的因素不再是氧供應(yīng)量；二是ATP的產(chǎn)生與消耗的速率相對(duì)穩(wěn)定。的

31、產(chǎn)生與消耗的速率相對(duì)穩(wěn)定。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 3.ATP的形成和利用的形成和利用 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 4生物體內(nèi)的能量生物體內(nèi)的能量 (1)直接能源直接能源ATP；(2)主要能源主要能源糖類；糖類； (3)貯備能量貯備能量脂肪；脂肪；(4)最終能源最終能源太陽(yáng)能。太陽(yáng)能。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主

32、核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 例例4(2010山東臨沂期中山東臨沂期中)一株生長(zhǎng)旺盛的玉米幼苗一株生長(zhǎng)旺盛的玉米幼苗與一只幼年的小花貓，同化作用消耗的與一只幼年的小花貓，同化作用消耗的ATP與呼吸作與呼吸作用產(chǎn)生的用產(chǎn)生的ATP分別是分別是() A前者同化作用消耗的前者同化作用消耗的ATP多，呼吸作用產(chǎn)生的多，呼吸作用產(chǎn)生的ATP少，后者相反少，后者相反 B都是同化作用消耗的都是同化作用消耗的ATP多，呼吸作用產(chǎn)生的多，呼吸作用產(chǎn)生的ATP少少 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) C前者同化作用消耗的前者同化

33、作用消耗的ATP少，呼吸作用產(chǎn)生的少，呼吸作用產(chǎn)生的ATP多，后者相反多，后者相反 D都是同化作用消耗的都是同化作用消耗的ATP少，呼吸作用產(chǎn)生的少，呼吸作用產(chǎn)生的ATP多多 答案答案A認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)考點(diǎn)考點(diǎn)5 5實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫酶和實(shí)驗(yàn)：比較過氧化氫酶和FeFe3 3的催化效率、的催化效率、探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用一、實(shí)驗(yàn)原理一、實(shí)驗(yàn)原理1 1比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和FeFe3 3的催化效率的催化效率催化催化底物底物 催化劑催化劑 反應(yīng)式

34、反應(yīng)式 現(xiàn)象現(xiàn)象H2O2Fe32H2O22H2OO2產(chǎn)生氧氣少產(chǎn)生氧氣少過氧化氫酶過氧化氫酶產(chǎn)生氧氣多產(chǎn)生氧氣多認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)二、實(shí)驗(yàn)流程二、實(shí)驗(yàn)流程 1比較過氧化氫酶比較過氧化氫酶和和Fe3的催化效率的催化效率認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)

35、典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)2探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用探索淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用操作操作序號(hào)序號(hào)操作項(xiàng)目操作項(xiàng)目試管試管1號(hào)號(hào) 2號(hào)號(hào)1 注入可溶性淀粉溶液注入可溶性淀粉溶液 2 mL2 注入蔗糖溶液注入蔗糖溶液 2 mL3 注入新鮮淀粉酶溶液注入新鮮淀粉酶溶液 2 mL2 mL4輕輕振蕩后，浸到輕輕振蕩后，浸到60左左右熱水中保溫右熱水中保溫5 min 5 min認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 三、實(shí)驗(yàn)過程中

36、應(yīng)注意的問題三、實(shí)驗(yàn)過程中應(yīng)注意的問題 1 1比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和FeFe3 3的催化效率應(yīng)注意的問題的催化效率應(yīng)注意的問題 (1)(1)實(shí)驗(yàn)材料的選取及處理實(shí)驗(yàn)材料的選取及處理 實(shí)驗(yàn)時(shí)必須用新鮮的動(dòng)物肝臟。因?yàn)椴恍迈r的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)時(shí)必須用新鮮的動(dòng)物肝臟。因?yàn)椴恍迈r的動(dòng)物肝臟中的過氧化氫酶等有機(jī)物會(huì)被腐生細(xì)菌分解，使酶肝臟中的過氧化氫酶等有機(jī)物會(huì)被腐生細(xì)菌分解，使酶量減少且活性降低，影響實(shí)驗(yàn)效果。量減少且活性降低，影響實(shí)驗(yàn)效果。 實(shí)驗(yàn)中使用肝臟研磨液，可以增大過氧化氫酶與過實(shí)驗(yàn)中使用肝臟研磨液，可以增大過氧化氫酶與過氧化氫的接觸面積，從而加速過氧化氫的分解。氧化氫的接觸面積，從而加速過

37、氧化氫的分解。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) (2)實(shí)驗(yàn)步驟的注意事項(xiàng)實(shí)驗(yàn)步驟的注意事項(xiàng) 滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液不能共用一支滴管。滴加氯化鐵溶液和肝臟研磨液不能共用一支滴管。否則，由于酶的高效性，少量酶帶入否則，由于酶的高效性，少量酶帶入FeCl3溶液中也會(huì)溶液中也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。 加入催化劑后，要用棉塞塞緊試管口，以免加入催化劑后，要用棉塞塞緊試管口，以免O2逸逸出。出。 (3)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察：同一時(shí)間內(nèi)氣泡產(chǎn)生的多少、氣實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察：同一時(shí)間內(nèi)氣泡產(chǎn)生的多少、氣

38、泡大小、衛(wèi)生香燃燒程度、冒氣泡時(shí)間長(zhǎng)短。實(shí)驗(yàn)時(shí)泡大小、衛(wèi)生香燃燒程度、冒氣泡時(shí)間長(zhǎng)短。實(shí)驗(yàn)時(shí)觀察要迅速，注意比較，因?yàn)榉磻?yīng)速度快。觀察要迅速，注意比較，因?yàn)榉磻?yīng)速度快。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)重要考點(diǎn)提示重要考點(diǎn)提示 本實(shí)驗(yàn)中觀察的是氣泡產(chǎn)生速率、氣泡大小、一段本實(shí)驗(yàn)中觀察的是氣泡產(chǎn)生速率、氣泡大小、一段時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的量。不能理解為試管中過氧化氫最終時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生氣泡的量。不能理解為試管中過氧化氫最終完全反應(yīng)后產(chǎn)生氧氣的量，因?yàn)橥耆磻?yīng)后產(chǎn)生氧氣的量，因?yàn)? mL H2O2完全分解后完全分解后

39、產(chǎn)生產(chǎn)生O2量是相等的，只是完全分解所用時(shí)間不同。量是相等的，只是完全分解所用時(shí)間不同。 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 2 2“淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用淀粉酶對(duì)淀粉和蔗糖的作用”實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的實(shí)驗(yàn)應(yīng)注意的問題問題 (1)(1)保證蔗糖的純度和新鮮程度是做好實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。保證蔗糖的純度和新鮮程度是做好實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。這是因?yàn)檎崽鞘欠沁€原性糖，如果其中混有少量的葡這是因?yàn)檎崽鞘欠沁€原性糖，如果其中混有少量的葡萄糖或果糖，或蔗糖放置久了受細(xì)菌作用部分分解成萄糖或果糖，或蔗糖放置久了受細(xì)菌作用部分分解成單糖，則

40、與斐林試劑共熱時(shí)能生成磚紅色沉淀，使人單糖，則與斐林試劑共熱時(shí)能生成磚紅色沉淀，使人產(chǎn)生錯(cuò)覺。為了確保實(shí)驗(yàn)的成功，實(shí)驗(yàn)之前應(yīng)先檢驗(yàn)產(chǎn)生錯(cuò)覺。為了確保實(shí)驗(yàn)的成功，實(shí)驗(yàn)之前應(yīng)先檢驗(yàn)一下蔗糖的純度?？捎檬惺鄞髩K冰糖，用水洗去其表一下蔗糖的純度?？捎檬惺鄞髩K冰糖，用水洗去其表面葡萄糖得到純凈的蔗糖。面葡萄糖得到純凈的蔗糖。 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) (2) (2)實(shí)驗(yàn)中要將試管的下半部浸到實(shí)驗(yàn)中要將試管的下半部浸到6060的溫水中，的溫水中，因?yàn)榈矸勖冈谶m宜的溫度條件下催化能力最強(qiáng)。因?yàn)榈矸勖冈谶m宜

41、的溫度條件下催化能力最強(qiáng)。 (3)在實(shí)驗(yàn)中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為在實(shí)驗(yàn)中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液要現(xiàn)用現(xiàn)的蔗糖溶液要現(xiàn)用現(xiàn)配配(以免被細(xì)菌污染變質(zhì)以免被細(xì)菌污染變質(zhì))，實(shí)驗(yàn)中若用唾液來完成實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)中若用唾液來完成實(shí)驗(yàn)，則取唾液時(shí)一定要用清水漱口，以免食物殘?jiān)M(jìn)入唾則取唾液時(shí)一定要用清水漱口，以免食物殘?jiān)M(jìn)入唾液中。液中。 (4)制備的可溶性淀粉溶液，一定要完全冷卻后才能制備的可溶性淀粉溶液，一定要完全冷卻后才能使用，因?yàn)闇囟冗^高會(huì)使酶活性降低，甚至失去催化使用，因?yàn)闇囟冗^高會(huì)使酶活性降低，甚至失去催化能力。能力。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練

42、易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) (5)實(shí)驗(yàn)中如果實(shí)驗(yàn)中如果2號(hào)試管也產(chǎn)生了磚紅色沉淀，號(hào)試管也產(chǎn)生了磚紅色沉淀，可能的原因是：蔗糖溶液放置的時(shí)間過久，蔗糖被溶可能的原因是：蔗糖溶液放置的時(shí)間過久，蔗糖被溶液中的微生物分解成還原性糖，從而影響實(shí)驗(yàn)效果，液中的微生物分解成還原性糖，從而影響實(shí)驗(yàn)效果，這時(shí)應(yīng)臨時(shí)配制蔗糖溶液。另一個(gè)可能的原因是試管這時(shí)應(yīng)臨時(shí)配制蔗糖溶液。另一個(gè)可能的原因是試管不干凈，所以實(shí)驗(yàn)之前將試管用清水再清洗一次，試不干凈，所以實(shí)驗(yàn)之前將試管用清水再清洗一次，試管編號(hào)要醒目。管編號(hào)要醒目。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易

43、錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)重要考點(diǎn)提示重要考點(diǎn)提示 實(shí)驗(yàn)中所用酶的來源不同，則所需最適溫度也不同。若實(shí)驗(yàn)中所用酶的來源不同，則所需最適溫度也不同。若淀粉酶為市售的淀粉酶為市售的淀粉酶，其最適溫度為淀粉酶，其最適溫度為5075；若；若淀粉酶來自人體，則最適溫度為淀粉酶來自人體，則最適溫度為37左右。左右。 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)3兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中對(duì)照實(shí)驗(yàn)思想的提煉兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中對(duì)照實(shí)驗(yàn)思想的提煉比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和Fe3的催化效率的催化效率淀粉酶對(duì)淀粉和蔗淀粉酶對(duì)淀粉和

44、蔗糖的作用糖的作用實(shí)驗(yàn)單一實(shí)驗(yàn)單一變量變量試管中加肝臟研磨試管中加肝臟研磨液液(有酶有酶)試管中加試管中加FeCl3溶溶液液(無(wú)酶，起對(duì)照作無(wú)酶，起對(duì)照作用用)試管中加淀粉溶試管中加淀粉溶液液試管中加蔗糖溶試管中加蔗糖溶液液(無(wú)淀粉，起對(duì)無(wú)淀粉，起對(duì)照作用照作用)觀察的反觀察的反應(yīng)變量應(yīng)變量衛(wèi)生香復(fù)燃情況及兩衛(wèi)生香復(fù)燃情況及兩試管中產(chǎn)生氣泡的多試管中產(chǎn)生氣泡的多少少兩試管中有無(wú)磚紅兩試管中有無(wú)磚紅色沉淀色沉淀認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)易易 錯(cuò)錯(cuò) 補(bǔ)補(bǔ) 練練 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主

45、回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)1(2010安徽師大附中模擬安徽師大附中模擬)下圖中能正確表示人體胰下圖中能正確表示人體胰蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是蛋白酶對(duì)底物的分解速度和溫度關(guān)系的是()認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 錯(cuò)因分析易錯(cuò)選錯(cuò)因分析易錯(cuò)選B B。片面認(rèn)識(shí)酶的催化效率與溫。片面認(rèn)識(shí)酶的催化效率與溫度之間的關(guān)系，思維定勢(shì)與審題不認(rèn)真。度之間的關(guān)系，思維定勢(shì)與審題不認(rèn)真。 解析人體胰蛋白酶的最適溫度為解析人體胰蛋白酶的最適溫

46、度為3737左右。左右。 答案答案C C認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)2(2009河北衡中期末河北衡中期末)下列關(guān)于人體內(nèi)下列關(guān)于人體內(nèi)ATP的敘述中，錯(cuò)的敘述中，錯(cuò)誤的是誤的是()AATP有提供能量和改善患者新陳代謝狀況的作用有提供能量和改善患者新陳代謝狀況的作用B在線粒體中大量產(chǎn)生在線粒體中大量產(chǎn)生ATP時(shí)，一定伴隨著氧氣的消耗時(shí)，一定伴隨著氧氣的消耗C在生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞中，線粒體和在生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞中，線粒體和ATP的含量都較多的含量都較多D細(xì)胞內(nèi)各種形式的能量轉(zhuǎn)換都是以細(xì)胞內(nèi)各種形式的

47、能量轉(zhuǎn)換都是以ATP為中心環(huán)節(jié)為中心環(huán)節(jié)認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 錯(cuò)因分析錯(cuò)因分析易錯(cuò)選易錯(cuò)選D。對(duì)。對(duì)ATP為直接能源物質(zhì)不能全為直接能源物質(zhì)不能全面理解。面理解。 解析解析生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞生命活動(dòng)旺盛的細(xì)胞ATP消耗量大，含量并消耗量大，含量并不多。不多。 答案答案C認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 3 3(2010(2010重慶抽樣調(diào)查重慶抽樣調(diào)查) )下圖表示在一定條件下，下圖表示在一定

48、條件下，反應(yīng)速率隨底物濃度或酶的濃度增加而增加的曲線，反應(yīng)速率隨底物濃度或酶的濃度增加而增加的曲線，以下有關(guān)敘述正確的是以下有關(guān)敘述正確的是( () )認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) A A圖圖中的物質(zhì)濃度代表的是反應(yīng)物的濃度中的物質(zhì)濃度代表的是反應(yīng)物的濃度 B B圖圖中當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行到中當(dāng)反應(yīng)進(jìn)行到30min30min時(shí)，反應(yīng)速率達(dá)到最大時(shí)，反應(yīng)速率達(dá)到最大值值 C C適當(dāng)提高溫度，物質(zhì)濃度達(dá)到適當(dāng)提高溫度，物質(zhì)濃度達(dá)到10mmol/L10mmol/L時(shí)所需要時(shí)時(shí)所需要時(shí)間少于間少于30min30m

49、in D D圖圖表示在底物濃度一定的條件下，反應(yīng)速率隨酶表示在底物濃度一定的條件下，反應(yīng)速率隨酶的濃度增加的曲線的濃度增加的曲線 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 錯(cuò)因分析易錯(cuò)選錯(cuò)因分析易錯(cuò)選A A、C C、D D。對(duì)影響酶促反應(yīng)速度的。對(duì)影響酶促反應(yīng)速度的因素與表現(xiàn)理解不全面，與審題不認(rèn)真或?qū)Ψ磻?yīng)速率因素與表現(xiàn)理解不全面，與審題不認(rèn)真或?qū)Ψ磻?yīng)速率與產(chǎn)物的量之間的辨析不清。與產(chǎn)物的量之間的辨析不清。認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核

50、對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 解析解析A A項(xiàng)中項(xiàng)中“反應(yīng)物的濃度反應(yīng)物的濃度”應(yīng)為應(yīng)為“生成物生成物( (或或產(chǎn)物產(chǎn)物) )的濃度的濃度”；B B項(xiàng)中項(xiàng)中“反應(yīng)速率達(dá)到最大值反應(yīng)速率達(dá)到最大值”應(yīng)應(yīng)為為“產(chǎn)物的量達(dá)到最大值產(chǎn)物的量達(dá)到最大值”；D D項(xiàng)中項(xiàng)中“圖圖表示底物表示底物濃度一定濃度一定”應(yīng)為應(yīng)為“圖圖表示在底物充足表示在底物充足”；適；適應(yīng)提高溫度，可以提高酶促反應(yīng)速率，因此達(dá)到產(chǎn)應(yīng)提高溫度，可以提高酶促反應(yīng)速率，因此達(dá)到產(chǎn)物量最大所需的時(shí)間縮短。故選物量最大所需的時(shí)間縮短。故選C C。 答案答案C C認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易

51、錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 4在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互在生物化學(xué)反應(yīng)中，當(dāng)?shù)孜锱c酶的活性位點(diǎn)形成互補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)，可催化底物發(fā)生變化，如圖補(bǔ)結(jié)構(gòu)時(shí)，可催化底物發(fā)生變化，如圖所示。酶的所示。酶的抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競(jìng)爭(zhēng)性抑制抑制劑是與酶結(jié)合并降低酶活性的分子。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活劑與底物競(jìng)爭(zhēng)酶的活性位點(diǎn)，非競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑和酶活性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，從而抑制酶的活性，如性位點(diǎn)以外的其他位點(diǎn)結(jié)合，從而抑制酶的活性，如圖中圖中、所示。根據(jù)題干所述，判斷以下說法不正所示。根據(jù)題干所述，判斷以下說法不正確的是確的是()

52、認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) A圖中底物與酶活性位點(diǎn)互補(bǔ)時(shí)才能發(fā)揮催化作用，圖中底物與酶活性位點(diǎn)互補(bǔ)時(shí)才能發(fā)揮催化作用，說明酶具有專一性說明酶具有專一性 B青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物相似，青霉素的化學(xué)結(jié)構(gòu)與細(xì)菌合成細(xì)胞壁的底物相似，故能抑制細(xì)菌合成細(xì)胞壁相關(guān)的酶的活性，其原因是故能抑制細(xì)菌合成細(xì)胞壁相關(guān)的酶的活性，其原因是酶活性位點(diǎn)被封閉，使底物不能與酶有效

53、結(jié)合酶活性位點(diǎn)被封閉，使底物不能與酶有效結(jié)合 C由于抑制物與底物競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，所以增大底物濃度有由于抑制物與底物競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，所以增大底物濃度有利于反應(yīng)的進(jìn)行利于反應(yīng)的進(jìn)行 D此種情況有利于進(jìn)一步增加生物體對(duì)酶活性的控制，此種情況有利于進(jìn)一步增加生物體對(duì)酶活性的控制，是細(xì)胞分化的主要原因是細(xì)胞分化的主要原因 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 錯(cuò)因分析易錯(cuò)選錯(cuò)因分析易錯(cuò)選C C。增加底物濃度可以增加底物與。增加底物濃度可以增加底物與酶結(jié)合的機(jī)會(huì)，減少抑制劑與酶結(jié)合的機(jī)會(huì)。酶結(jié)合的機(jī)會(huì)，減少抑制劑與酶結(jié)合的機(jī)會(huì)

54、。 解析細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，酶合成解析細(xì)胞分化是基因選擇性表達(dá)的結(jié)果，酶合成的控制比酶活性的控制更重要。的控制比酶活性的控制更重要。 答案答案D D認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)經(jīng)經(jīng) 典典 范范 例例 認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 【典例【典例1 1】(2010(2010上海生物上海生物) )下圖表示生物體內(nèi)的某下圖表示生物體內(nèi)的某化學(xué)反應(yīng)，下列有關(guān)該反應(yīng)的敘述中錯(cuò)誤的是化學(xué)反應(yīng)，下列有

55、關(guān)該反應(yīng)的敘述中錯(cuò)誤的是( () )認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) A需要解旋酶需要解旋酶B屬于水解反應(yīng)屬于水解反應(yīng) C會(huì)有能量變化會(huì)有能量變化 D反應(yīng)速度與溫度有關(guān)反應(yīng)速度與溫度有關(guān) 【解析】【解析】分析圖示可知：該圖表示的是生物體內(nèi)二分析圖示可知：該圖表示的是生物體內(nèi)二肽的水解過程；需酶的催化，所以反應(yīng)速度與溫度有肽的水解過程；需酶的催化，所以反應(yīng)速度與溫度有關(guān)；該過程發(fā)生在生物體內(nèi)，故該蛋白質(zhì)被水解時(shí)需關(guān)；該過程發(fā)生在生物體內(nèi)，故該蛋白質(zhì)被水解時(shí)需消耗能量。而解旋酶催化的是消耗能量。而解旋酶

56、催化的是DNA分子解旋的過程。分子解旋的過程。 【答案】【答案】A認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 【典例【典例2 2】(2010(2010上海生物上海生物) )下列有關(guān)人體中酶和激下列有關(guān)人體中酶和激素的敘述正確的是素的敘述正確的是( () ) A A酶和激素都是蛋白質(zhì)酶和激素都是蛋白質(zhì) B B酶和激素都與物質(zhì)和能量代謝有關(guān)酶和激素都與物質(zhì)和能量代謝有關(guān) C C酶和激素都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌酶和激素都由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌 D D酶和激素都要釋放到血液中才能發(fā)揮作用酶和激素都要釋放到血液中才能發(fā)揮作用認(rèn)知考

57、綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 【解析】【解析】酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化作用的有機(jī)物有機(jī)物(多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA)。大部分酶在細(xì)。大部分酶在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮催化作用胞內(nèi)發(fā)揮催化作用(消化酶需分泌到消化道內(nèi)消化酶需分泌到消化道內(nèi))。激素是。激素是由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的，產(chǎn)生后釋放到血液中，進(jìn)而運(yùn)由內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的，產(chǎn)生后釋放到血液中，進(jìn)而運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞或靶器官發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。激素不全是蛋白。輸?shù)桨屑?xì)胞或靶器官發(fā)揮調(diào)節(jié)作用。激素不全是蛋白。酶直接催化物質(zhì)與能

58、量代謝過程，而激素對(duì)物質(zhì)和能酶直接催化物質(zhì)與能量代謝過程，而激素對(duì)物質(zhì)和能量代謝過程有調(diào)節(jié)作用。量代謝過程有調(diào)節(jié)作用。 【答案【答案】B認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè) 【典例【典例3 3】(2010(2010上海生物上海生物) )下圖表示細(xì)胞中某條下圖表示細(xì)胞中某條生化反應(yīng)鏈，圖中生化反應(yīng)鏈，圖中E E1 1E E5 5代表不同的酶，代表不同的酶，A AE E代表不同代表不同的化合物。據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是的化合物。據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是( () )認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧

59、自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)作業(yè)課時(shí)作業(yè)A A若若E E1 1催化的反應(yīng)被抑制，則催化的反應(yīng)被抑制，則A A的消耗速度加快的消耗速度加快B B若若E E5 5催化的反應(yīng)被抑制，則催化的反應(yīng)被抑制，則B B積累到較高水平積累到較高水平C C若若E E3 3的催化速度比的催化速度比E E4 4快，則快，則D D的產(chǎn)量比的產(chǎn)量比E E多多D D若若E E1 1的催化速度比的催化速度比E E5 5快，則快，則B B的產(chǎn)量比的產(chǎn)量比A A多多認(rèn)知考綱認(rèn)知考綱經(jīng)典范例經(jīng)典范例自主回顧自主回顧基礎(chǔ)自測(cè)基礎(chǔ)自測(cè)考點(diǎn)突破考點(diǎn)突破易錯(cuò)補(bǔ)練易錯(cuò)補(bǔ)練自主核對(duì)自主核對(duì)課時(shí)

60、作業(yè)課時(shí)作業(yè) 【解析】【解析】據(jù)題干信息，可以看出：若據(jù)題干信息，可以看出：若E1催化的反應(yīng)催化的反應(yīng)被抑制，則被抑制，則A轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為B的速度將會(huì)減慢，故的速度將會(huì)減慢，故A選項(xiàng)錯(cuò)誤；選項(xiàng)錯(cuò)誤；雖雖E5催化的反應(yīng)被抑制，但由于催化的反應(yīng)被抑制，但由于B還能繼續(xù)轉(zhuǎn)化為還能繼續(xù)轉(zhuǎn)化為C，故故B的積累并沒有達(dá)到較高水平，所以的積累并沒有達(dá)到較高水平，所以B選項(xiàng)錯(cuò)誤；若選項(xiàng)錯(cuò)誤；若E3的催化速度比的催化速度比E4快，則快，則C更多地轉(zhuǎn)化為更多地轉(zhuǎn)化為D，D的產(chǎn)量的產(chǎn)量比比E多，故多，故C選項(xiàng)正確；若選項(xiàng)正確；若E1催化速度比催化速度比E5快，則快，則A更更多轉(zhuǎn)化為多轉(zhuǎn)化為B，但又由于，但又由于B還會(huì)