-外界因素對(duì)細(xì)菌的影響課件

1、第一頁(yè)，共五十二頁(yè)。并并不一定不一定(ydng)能殺死含芽胞的細(xì)菌或非病能殺死含芽胞的細(xì)菌或非病原微生物。原微生物。第二頁(yè)，共五十二頁(yè)。第三頁(yè)，共五十二頁(yè)。n影響微生物的物理因素有：溫度、輻射、超聲波、濾過、干燥(gnzo)、光線、滲透壓等。第四頁(yè)，共五十二頁(yè)。一、溫度對(duì)細(xì)菌一、溫度對(duì)細(xì)菌(xjn)的影響的影響按細(xì)菌對(duì)溫度的適應(yīng)可分為： 嗜冷菌、嗜溫菌、嗜熱菌按溫度對(duì)細(xì)菌的影響有： 最適溫度、最高溫度、最低溫度第五頁(yè)，共五十二頁(yè)。第六頁(yè)，共五十二頁(yè)。n冷凍干燥法：將保存物置玻璃容器內(nèi)，在冷凍真空干燥器中迅速冷凍，然后抽去容器內(nèi)的空氣，使冷凍物中的水分在真空下直接升華而逐漸干燥，最后在真空下將玻

2、璃容器焊封嚴(yán)密(ynm)。在這樣的凍干狀態(tài)下，細(xì)菌及生物制劑可保存數(shù)月至數(shù)年而不喪失其活力。 n冷凍干燥(凍干)法是保存菌種、疫苗等良好方法。第七頁(yè)，共五十二頁(yè)。第八頁(yè)，共五十二頁(yè)。第九頁(yè)，共五十二頁(yè)。2. 高高溫對(duì)細(xì)菌的影響溫對(duì)細(xì)菌的影響(yngxing)(yngxing)高溫對(duì)細(xì)菌有明顯的致死作用，是最常用的有效的滅菌方法。其原理多認(rèn)為熱力使菌體蛋白質(zhì)變性或凝固，酶失去活性，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。 第十頁(yè)，共五十二頁(yè)。干熱滅菌法干熱滅菌法(火焰滅菌和熱空氣滅菌）火焰滅菌法 主要用于接種針、接種環(huán)、試管口等的滅菌。熱空氣滅菌法第十一頁(yè)，共五十二頁(yè)。干熱滅菌注意事項(xiàng)：干熱滅菌注意事項(xiàng)：第十二頁(yè)，共五十

3、二頁(yè)。第十三頁(yè)，共五十二頁(yè)。第十四頁(yè)，共五十二頁(yè)。第十五頁(yè)，共五十二頁(yè)。第十六頁(yè)，共五十二頁(yè)。第十七頁(yè)，共五十二頁(yè)。第十八頁(yè)，共五十二頁(yè)。高壓高壓(goy)蒸汽滅菌鍋構(gòu)造蒸汽滅菌鍋構(gòu)造1 1、壓力表、壓力表2 2、安全閥、安全閥3 3、放氣閥、放氣閥4 4、軟管、軟管(run un)(run un)5 5、緊固螺栓、緊固螺栓6 6、滅菌桶、滅菌桶7 7、篩架、篩架8 8、水、水手提式高壓手提式高壓(goy)蒸汽滅菌蒸汽滅菌鍋鍋第十九頁(yè)，共五十二頁(yè)。1、加水至止水線；、加水至止水線；2、滅菌物品包裹好；、滅菌物品包裹好；3、開啟放氣閥；、開啟放氣閥；4、加熱、加熱(ji r)排氣；排氣；5、達(dá)到

4、預(yù)定表壓，開始計(jì)時(shí)；、達(dá)到預(yù)定表壓，開始計(jì)時(shí)；6、關(guān)閉熱源，當(dāng)壓力降至、關(guān)閉熱源，當(dāng)壓力降至0.05MPa時(shí)，緩慢開啟放氣閥。時(shí)，緩慢開啟放氣閥。高壓蒸汽高壓蒸汽(zhn q)滅菌鍋使用方滅菌鍋使用方法法第二十頁(yè)，共五十二頁(yè)。第二十一頁(yè)，共五十二頁(yè)。同一溫度下,濕熱比干熱效果好用較低溫度殺滅液體中的病原菌或特定微生物，而仍保持物品中所需的不耐熱成分不被破壞的消毒方法。6230 或72 30第二十二頁(yè)，共五十二頁(yè)。第二十三頁(yè)，共五十二頁(yè)。第二十四頁(yè)，共五十二頁(yè)。第二十五頁(yè)，共五十二頁(yè)。第二十六頁(yè)，共五十二頁(yè)。第二十七頁(yè)，共五十二頁(yè)。第二十八頁(yè)，共五十二頁(yè)。三、干燥對(duì)細(xì)菌三、干燥對(duì)細(xì)菌(xjn)的

5、影響的影響第二十九頁(yè)，共五十二頁(yè)。四、滲透壓對(duì)細(xì)菌的影響四、滲透壓對(duì)細(xì)菌的影響鹽腌、糖漬利用高濃度的鹽溶液或糖溶液保存食品和其它物品，是由于濃鹽或濃糖溶液吸取菌體內(nèi)的水分，造成細(xì)菌的生理干燥導(dǎo)致質(zhì)壁分離而達(dá)到(d do)抑菌的目的。第三十頁(yè)，共五十二頁(yè)。第三十一頁(yè)，共五十二頁(yè)。第三十二頁(yè)，共五十二頁(yè)。第三十三頁(yè)，共五十二頁(yè)。第三十四頁(yè)，共五十二頁(yè)。常用表面常用表面(biomin)消毒劑及消毒劑及應(yīng)用應(yīng)用第三十五頁(yè)，共五十二頁(yè)。第三十六頁(yè)，共五十二頁(yè)。第三十七頁(yè)，共五十二頁(yè)。第三十八頁(yè)，共五十二頁(yè)。影響消毒劑作用影響消毒劑作用(zuyng)的因素的因素消毒劑消毒劑種類種類濃度濃度作用時(shí)間作用時(shí)間

6、細(xì)菌細(xì)菌菌齡菌齡種類種類 環(huán)境環(huán)境有機(jī)物有機(jī)物溫度溫度酸堿度酸堿度第三十九頁(yè)，共五十二頁(yè)。 是指用于消除宿主體內(nèi)或體表某些微生物并具有選擇是指用于消除宿主體內(nèi)或體表某些微生物并具有選擇性毒性的化學(xué)藥物。其種類很多，廣泛用于治療疾病或性毒性的化學(xué)藥物。其種類很多，廣泛用于治療疾病或預(yù)防感染。但也存在預(yù)防感染。但也存在(cnzi)毒副作用、耐藥性產(chǎn)生、藥物毒副作用、耐藥性產(chǎn)生、藥物殘留等問題。殘留等問題。四四 抗微生物藥物抗微生物藥物(yow)(yow)第四十頁(yè)，共五十二頁(yè)。磺胺類藥物(yow) 生長(zhǎng)因子類似物 是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)的生長(zhǎng)因子類似物藥物； 也是人類(rnli)第一個(gè)成功地用于特異性抑制某種

7、微生物的生長(zhǎng)來(lái)治療疾病的化學(xué)治療劑。第四十一頁(yè)，共五十二頁(yè)。對(duì)氨基對(duì)氨基(nj)苯甲酸（苯甲酸（PABA） (正常代謝物）正常代謝物） 磺胺磺胺(hun n) (代謝物拮抗物）代謝物拮抗物）磺胺類藥物(yow)的殺菌機(jī)制PABA代謝類似物第四十二頁(yè)，共五十二頁(yè)。二氫葉酸二氫葉酸二氫葉酸合成酶二氫葉酸合成酶二氫葉酸還原酶二氫葉酸還原酶四氫葉酸四氫葉酸(y sun)輔酶輔酶(f mi)F核酸核酸(h sun)合成合成細(xì)菌體內(nèi)合成葉酸細(xì)菌體內(nèi)合成葉酸二氫蝶啶二氫蝶啶二氫蝶酸二氫蝶酸二氫蝶酸合成酶二氫蝶酸合成酶PABA Glu第四十三頁(yè)，共五十二頁(yè)。二氫葉酸二氫葉酸二氫葉酸合成酶二氫葉酸合成酶二氫葉酸

8、還原酶二氫葉酸還原酶四氫葉酸四氫葉酸(y sun)輔酶輔酶(f mi)F核酸核酸(h sun)合成合成磺胺藥磺胺藥TMPTMP(三甲基芐二氨嘧啶三甲基芐二氨嘧啶)磺胺增效劑磺胺增效劑細(xì)菌體內(nèi)葉酸合成受阻細(xì)菌體內(nèi)葉酸合成受阻二氫蝶啶二氫蝶啶二氫蝶酸二氫蝶酸二氫蝶酸合成酶二氫蝶酸合成酶PABA假二氫葉酸假二氫葉酸第四十四頁(yè)，共五十二頁(yè)。第四十五頁(yè)，共五十二頁(yè)。第四十六頁(yè)，共五十二頁(yè)。1.抑制抑制(yzh)細(xì)胞壁合成細(xì)胞壁合成青霉素青霉素 萬(wàn)古霉素萬(wàn)古霉素 桿菌肽桿菌肽 頭孢菌素頭孢菌素環(huán)絲氨酸環(huán)絲氨酸TMP磺胺磺胺(hun n)藥藥PAPB細(xì)胞膜細(xì)胞膜多粘菌素多粘菌素短桿菌肽短桿菌肽鏈霉素鏈霉素卡

9、那霉素卡那霉素 四環(huán)素四環(huán)素 3.抑制抑制(yzh)蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)合成紅霉素紅霉素氯霉素氯霉素2. 抑制抑制RNA合成合成2.抑制抑制DNA解旋酶解旋酶諾氟沙星諾氟沙星 新新生霉素生霉素主要抗生素和化學(xué)治療劑的作用模型利福霉素利福霉素利福平利福平 3.抑制蛋白質(zhì)合成抑制蛋白質(zhì)合成 4. 干擾細(xì)胞膜合成干擾細(xì)胞膜合成 5.抑制細(xì)胞代謝抑制細(xì)胞代謝第四十七頁(yè)，共五十二頁(yè)。微生物的抗藥性微生物的抗藥性 抗藥性主要通過抗藥性主要通過(tnggu)遺傳途徑產(chǎn)生，如基因突變、遺傳重遺傳途徑產(chǎn)生，如基因突變、遺傳重組或質(zhì)粒轉(zhuǎn)移等。組或質(zhì)粒轉(zhuǎn)移等。1、產(chǎn)生一種能使藥物失去活性的酶；、產(chǎn)生一種能使藥物失去活性

10、的酶；2、把藥物作用的靶位加以修飾、把藥物作用的靶位加以修飾(xish)；3、形成、形成“救護(hù)途徑救護(hù)途徑”；4、使藥物不能透過細(xì)胞膜；、使藥物不能透過細(xì)胞膜；5、通過主動(dòng)外排系統(tǒng)把進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的藥物泵出細(xì)胞外。、通過主動(dòng)外排系統(tǒng)把進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的藥物泵出細(xì)胞外。微生物產(chǎn)生微生物產(chǎn)生(chnshng)抗藥性的原因抗藥性的原因如何解決微生物的抗藥性問題？如何解決微生物的抗藥性問題？第四十八頁(yè)，共五十二頁(yè)。 篩選新的抗生素； 對(duì)天然抗生素的結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造(gizo)； 尋找比抗生素療效更為廣泛的生理活性產(chǎn)物；生物藥物素：具有多種生理活性的微生物次生代謝物；酶抑制劑免疫調(diào)節(jié)劑受體拮抗劑抗氧化劑 解決解決(jiju)方方法法第四十九頁(yè)，共五十二頁(yè)。第五十頁(yè)，共五十二頁(yè)。第五十一頁(yè)，共五十二頁(yè)。-外界因素對(duì)細(xì)菌的影響內(nèi)容(nirng)總結(jié)第三章 消毒與滅菌。以無(wú)菌法進(jìn)行的操作稱無(wú)菌操作。濾過除菌：指液體或氣體通過濾過作用除去其中所存在的細(xì)菌。但也有