蜜柚栽培技術(shù)(全)課件

1、隨著農(nóng)民朋友種植技術(shù)的提高，我們隨時(shí)都可以享用到各種各樣的水果。您看，有葡萄、蘋果、桃子、柚子等等，琳瑯滿目。這些水果口味佳，營(yíng)養(yǎng)好，深受消費(fèi)者的歡迎。今天我們?cè)傧虼蠹医榻B一種味道好，營(yíng)養(yǎng)高，貯藏時(shí)間長(zhǎng)，有“天然水果罐頭”美稱的水果琯溪蜜柚的栽培技術(shù)?，g溪蜜柚，原產(chǎn)于我國(guó)福建漳州市平和縣琯溪河畔。至今，在平和縣已有500多年的栽培歷史?，F(xiàn)在，除福建漳州市平和縣外，福建南靖、長(zhǎng)泰等縣及廣東省的梅州地區(qū)等也有栽培?，g溪蜜柚色澤橙黃，芳香濃郁。果實(shí)皮薄肉嫩、甜酸適度、汁多無(wú)籽，貯藏期可達(dá)3個(gè)月以上。每100毫升果汁含全糖9.17-11. 6克，果肉中含有10多種對(duì)人體有益的礦質(zhì)元素，具有調(diào)節(jié)人體新陳

2、代謝、降壓舒心、祛痰潤(rùn)肺、降火利尿等功效，是天然保健食品，被譽(yù)為“柚中之王”。在清朝乾隆年間就被列為朝廷貢品。近年來(lái)隨著栽培面積的擴(kuò)大，琯溪蜜柚已出口到20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，受到世界各國(guó)人民的歡迎。那么這種水果究竟是怎么種出來(lái)的呢？一、生物學(xué)特性我們先了解一下琯溪蜜柚?，g溪蜜柚屬亞熱帶常綠喬木果樹(shù)，樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，枝條開(kāi)張下垂，枝葉茂密，葉片大，長(zhǎng)卵圓形。在肥水充足條件下，柚樹(shù)一年春夏秋冬可以抽梢4-5次，除冬梢外，各種枝梢都可能成為結(jié)果母枝，但以春梢為主，夏秋梢結(jié)果母枝較少?，g溪蜜柚花芽在912月份，3月中下旬初花始開(kāi)， 4月中旬前后盛花怒放，10月下旬果實(shí)成熟。栽后第三、四年進(jìn)入初果期，

3、每株產(chǎn)量可達(dá)15千克以上，第五、六年后進(jìn)入盛果期，每株產(chǎn)量可達(dá)100-200千克。高產(chǎn)時(shí)畝產(chǎn)可達(dá)兩萬(wàn)斤。栽培得法的話，柚樹(shù)的結(jié)果期約五、六十年，長(zhǎng)的可達(dá)七、八十年。二、生長(zhǎng)環(huán)境琯溪蜜柚喜歡23-29的濕潤(rùn)氣候，空氣濕度75%，且年均溫18以上，極端最低氣溫不低于5，琯溪蜜柚耐陰性較強(qiáng)，喜歡漫射光，以年日照1200-1500小時(shí)，年降水量10002000毫米，柚園土壤含水量為田間最大持水量的60%-80%為宜。琯溪蜜柚屬深根性果樹(shù)，因此，要求土層厚100厘米以上，疏松透氣的砂壤土，土壤有機(jī)質(zhì)含量最好在20%以上。另外宜選擇道路配套系統(tǒng)和排灌設(shè)施好的背風(fēng)向陽(yáng)的西南或東南坡向，坡度在25度以下，地下

4、水位要求在1米以下，以防止根系淹水后霉?fàn)€。給柚子提供合適的環(huán)境還只是前提，接下來(lái)的種植，里面還大有學(xué)問(wèn)呢。三、苗木的培養(yǎng)和管理因?yàn)楝g溪蜜柚種子退化，果實(shí)中基本無(wú)子。育苗要用砧木嫁接。我們就以砧木嫁接法為例，介紹琯溪蜜柚育苗方法。（一）砧木的培養(yǎng)培養(yǎng)琯溪蜜柚一般選用土柚作砧木，土柚雖然不好吃，但子大粒壯，與琯溪蜜柚親和性好，并且耐貧瘠性能強(qiáng)，根部發(fā)達(dá)，和琯溪蜜柚嫁接后成活率高。我們把成熟的土柚剖開(kāi)，取出種子，用清水清洗一下，撈出放在通風(fēng)處晾干，備用。在十一月到十二月份，選擇肥沃平坦的土地做苗圃用。把土地平整成寬1.5米，高0.2米的條形畦，每畝撒播100千克約30萬(wàn)顆土柚種子。然后蓋上一層薄薄的

5、細(xì)土。播種后到起苗前，在每個(gè)畦上要撐竹片作小支架，鋪上塑料薄膜就成為小拱棚。天氣比較寒冷的傍晚要及時(shí)蓋上薄膜保溫，用重物壓住薄膜的兩邊，以免薄膜被風(fēng)吹起。陰天氣溫1016度時(shí)要敞開(kāi)兩端棚口，以利于通風(fēng)。太陽(yáng)出來(lái)要及時(shí)掀開(kāi)。要注意：育苗地不能連作。（二）砧木幼苗期管理：第二年23 月，當(dāng)砧木苗長(zhǎng)出2-3片真葉后，人工清除雜草，開(kāi)始施肥，要做到薄肥勤施，一般每10天左右用25千克水加入0.4千克的磷酸鈣復(fù)合肥，攪拌均勻，畦面噴施，共二至三次。當(dāng)砧木苗高10厘米以上，有4-6片真葉時(shí)，就可以移植了。每畝約有24萬(wàn)株，可以做砧木用。（三）砧木移植和管理1、 移植方法與株距：移植前一天給苗木田充分灌水，

6、以便于起苗，減少拔苗時(shí)對(duì)根系的損傷。按照培養(yǎng)砧木苗時(shí)同樣的方法平整苗圃的土地，畝施1000千克有機(jī)肥、100千克鈣鎂磷肥，然后將土與肥料混合均勻。就可以栽苗了，苗間保持株距10厘米、行距20厘米，每畝田種植1.5 萬(wàn)2 萬(wàn)株為宜。種植時(shí)要注意使根系舒展，不能栽過(guò)深，土蓋至根頸部上1-2厘米，然后澆足定根水。砧木移栽后應(yīng)注意土壤保濕，及時(shí)松土、清除雜草，隨時(shí)抹去砧木苗基部萌芽和分枝，保持莖部光滑，以便于嫁接。2、 施肥:移植后十天開(kāi)始施肥，用25千克水加入0.4千克的磷酸鈣復(fù)合肥，每10-15天追施一次。嫁接前10-15天施足一遍肥后停水停肥。一般一年后，砧木苗高25厘米以上、莖干離地面5厘米處

7、直徑達(dá)0.5厘米以上，就可進(jìn)行嫁接了。（四）嫁接琯溪蜜柚苗木的嫁接方法主要采用腹接法，具體過(guò)程如下：1、剪砧嫁接前23 天，將砧木在離地面1015厘米處的頂部剪去，這叫剪砧。把距地面6 厘米以下葉片除凈，柚苗自上而下留46 片葉子。 2、采穗選取盛果期的琯溪蜜柚樹(shù)作采穗樹(shù)。采穗應(yīng)在無(wú)風(fēng)的陰天、晴天上午露水干后或傍晚，最好是當(dāng)年的優(yōu)質(zhì)春梢，剪下，去掉葉子，放在事先準(zhǔn)備好的濕布上，小心包好，拿到砧木種植大田旁采穗。采下的接穗要做到隨采隨用。3、削穗芽先在芽前方的0.51厘米處向后30度左右斜削一刀，再在芽后上方的0.40.5厘米處7080度向下切，就可取下長(zhǎng)約1.2厘米的小芽，放入盆中備用。削時(shí)注

8、意不要傷到芽眼。4、砧木切口：在砧木離地面5厘米左右平滑的部位，從上往下斜切一刀，削時(shí)稍傷到木質(zhì)部，做到見(jiàn)白留青。長(zhǎng)度1.5厘米左右，再將削開(kāi)的皮層切去2/ 3。注意削面要平直光滑。5、穗芽的捆扎將削好的穗芽嵌入砧木切口內(nèi)，要確保穗芽削面與砧木切口各有一條邊的形成層對(duì)齊，削面貼緊，二者之間不得留縫隙。嵌好穗芽后用塑料薄膜條從下往上纏繞4圈，然后從食指下留孔中拉緊薄膜條，將芽穗和樹(shù)干部緊密捆扎，使所接穗芽穩(wěn)固。秋季包扎應(yīng)將所接穗芽全部包在薄膜內(nèi), 春、夏季可露穗眼。6、嫁接后苗木的管理：夏天嫁接后15天左右選擇溫和的天氣，進(jìn)行第一次剪砧，刀口下留兩到三片葉，如果是陰晴天氣，可將葉片一次性剪除。秋

9、天嫁接后剪砧,一般留兩片葉子。18天后解除薄膜。苗高30厘米左右時(shí)，進(jìn)行第一次摘頂，促使其萌發(fā)側(cè)枝，形成一級(jí)主枝。這段時(shí)期要保持苗地濕潤(rùn)，做好“旱澆澇排”。施肥以速效氮、復(fù)合肥為主，薄肥勤施。一般管理得好，夏接苗當(dāng)年末即可出圃，秋接苗次年2-5月可以出圃。（五）苗木出圃苗木出圃是育苗工作的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，出圃苗木一般要求根系發(fā)達(dá)，苗高40-60厘米，并具有3個(gè)以上分枝，生長(zhǎng)健壯，品種純正。苗木出圃的時(shí)間以清明前后或10月中下旬比較好。最好帶土移植。一般10株一小梱，50100株一大捆，用布將根部包扎在一起。在主干和枝葉上再用繩子扎上一道。根據(jù)苗的長(zhǎng)勢(shì)，合格的柚樹(shù)苗分為一、二級(jí)，差于二級(jí)的苗就不能

10、保證優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。琯溪蜜柚一、二級(jí)苗木分級(jí)規(guī)格項(xiàng)目等級(jí)一級(jí)二級(jí)側(cè)根最低數(shù)5-7（條）3-4（條）苗高40-80 （厘米）30-40 （厘米）莖粗0.8 （厘米）0.6 （厘米）主干高25-35 （厘米）25-35 （厘米）主枝2-3 （厘米）1-2 （厘米）腳葉有健壯腳葉腳葉不齊全病蟲(chóng)害無(wú)無(wú)（表格配音方法：側(cè)根最低數(shù)一級(jí)5-7條，二級(jí)3-4條；苗高一級(jí)40-80厘米，二級(jí)3-4厘米；莖粗一級(jí)0.8厘米，二級(jí)0.6厘米；主干高一級(jí)25-35厘米，二級(jí)0.6厘米；主枝一級(jí)2-3條，二級(jí)1-2條；腳葉一級(jí)有健壯腳葉，二級(jí)腳葉不齊全；病蟲(chóng)害一級(jí)無(wú)，二級(jí)無(wú)。、一、二級(jí)苗都不能有病蟲(chóng)害。）為了提高苗木的存活

11、率，苗木出土后要盡快種植。苗木在未栽以前，若發(fā)現(xiàn)有些太干，應(yīng)向根部噴水，為防止葉片腐爛，不要將水噴在葉子上。四、苗木的種植和管理琯溪蜜柚苗木種植分假植和定植兩個(gè)階段：（一）假植假植也就是將苗木，移到以后要定植的土地旁邊，采用66厘米100厘米的株行距，暫時(shí)種植一段時(shí)間。其目的是為了提高土地利用率，便于管理，使苗木適應(yīng)環(huán)境，提高定植成活率。高密度假植還便于保持適宜的溫濕度。假植苗高5060厘米時(shí)摘心，以促側(cè)枝萌發(fā)。一般，經(jīng)過(guò)一年的假植，苗木就可以到大田里正式定植了。（二）定植定植就是將假植后的苗木移到事先選定的固定園地進(jìn)行栽培。定植的時(shí)間以910月最好。1、定植方法挖一個(gè)長(zhǎng)、寬、深各1米的定植坑

12、。挖掘坑時(shí)要將表土和心土分別堆放。在坑底放入雜草等綠肥25-50千克作基肥，用腳踏實(shí)，先回填表土。再放雜草，上面撒生石灰1千克，石灰的作用是殺滅綠肥中有害病菌、加速綠肥腐爛和改善土壤的酸性環(huán)境。后回填心土，耙平，然后用有機(jī)肥千克，與心土攪拌均勻后，挖好定植穴。適當(dāng)修剪柚樹(shù)苗過(guò)長(zhǎng)的根系。將柚樹(shù)苗種在定植穴的中間，在蓋土的過(guò)程中輕輕向上抖動(dòng)樹(shù)苗，使樹(shù)苗根部舒展開(kāi)來(lái)，根頸部與地面持平，再用心土覆蓋根部，然后從四周用腳踩實(shí)，在踩實(shí)時(shí)，再次向上輕輕提拉樹(shù)苗后，繼續(xù)踩實(shí)，以保持根部舒展，并與土壤充分接觸；最后的覆土略高出地面。要保持苗木直立。并注意嫁接口應(yīng)露出地面1015厘米。定植后馬上剪去頂部葉片，以免

13、柚樹(shù)苗中的水份蒸發(fā)過(guò)多。澆足定根水。在主干的周圍用雜草做覆蓋物，以保持土壤濕潤(rùn)。2、定植密度：定植距離，幼樹(shù)采用株行距6米3米，以便于到初果期可以隔行移走，將株行距調(diào)整到66米。平地栽柚樹(shù)，保持25株/畝。坡地栽柚樹(shù)30-40株/畝。五、蜜柚各個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期管理琯溪蜜柚從定植生長(zhǎng)到衰老死亡整個(gè)過(guò)程，可分為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，初果期、盛果期和衰老更新期四個(gè)階段。衰老更新期是幾十年后才會(huì)遇到的事情，因此下面主要介紹前三個(gè)時(shí)間期的管理。（一）營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的管理琯溪蜜柚嫁接苗定植生長(zhǎng)到首次開(kāi)花結(jié)果，稱為營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。這段時(shí)間根系和樹(shù)冠迅速擴(kuò)大，一般需要2-4年。為了達(dá)到早開(kāi)花早結(jié)果和豐產(chǎn)的目的，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期管理很關(guān)鍵。

14、1、修剪營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期的修剪是一個(gè)非常重要工作。（1）樹(shù)形各部名稱：說(shuō)到修剪，我們先介紹一下柚樹(shù)主枝與各級(jí)枝的關(guān)系。從根部到第一分枝點(diǎn)以下叫主干，主干直立向上生長(zhǎng)的大枝叫中心主枝，在中心主枝上抽生的分枝稱為主枝，也叫一級(jí)枝；在主枝上抽生的分枝稱為副主枝，也叫二級(jí)枝；在副主枝上抽生的分枝稱為側(cè)枝，也叫三級(jí)枝；在側(cè)枝上抽生的分枝稱為小側(cè)枝，也叫四級(jí)枝。依次類推。（2）、定干：定植成活后，在樹(shù)苗離地面高3540厘米處剪去頂部，這一步叫定干。選擇生長(zhǎng)較強(qiáng)的三至四個(gè)枝梢作主枝向上斜生伸展，可以采用拉和撐的辦法，使主枝與各主干延長(zhǎng)線之間形成40-45度夾角。拉：用繩子把主枝拉開(kāi)到合適的夾角后，在地上固定。撐：

15、用木棒支撐在主枝與各主干間，能形成合適夾角的位置。（3）、蓄留二、三、四級(jí)枝：在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期每個(gè)主枝上留23 個(gè)副主技，向外伸展。對(duì)副主枝的延長(zhǎng)枝，作短切處理，促使柚樹(shù)多發(fā)新梢。在副主技上留下23個(gè)側(cè)枝，讓其抽發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝組。側(cè)枝若長(zhǎng)勢(shì)不好，可進(jìn)行回縮，在其枝條上重新培養(yǎng)比它低一級(jí)的枝條。對(duì)零亂枝條需及時(shí)剪除。根據(jù)樹(shù)冠上中下先后放稍，促進(jìn)幼樹(shù)的花芽分化的原則，促梢擴(kuò)大樹(shù)冠面積。經(jīng)過(guò)34 年的合理整形修剪，這樣自然形成外圍重，內(nèi)部輕；枝條結(jié)構(gòu)合理、主從分明、枝組緊湊、骨架牢固，透氣通光的高產(chǎn)樹(shù)架。 在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期除了修剪，還要注意肥水管理。2、施肥灌溉管理：（1）、施肥：在幼樹(shù)樹(shù)冠形成的過(guò)程中，

16、需要大量氮肥，12年生幼年樹(shù)，可在柚樹(shù)滴水線外，兩邊對(duì)稱地挖二條30厘米深、20厘米寬、80-100厘米長(zhǎng)的溝。為了降低土壤酸度，避免以后果實(shí)的木質(zhì)化，要先在溝底撒上0.25千克的生石灰，然后將地面的雜草、嫩枝條堆入坑內(nèi)，再撒上0.25千克的生石灰，回填一層表土。每株施0.2千克鈣鎂磷復(fù)合肥、再施0.3千克的有機(jī)肥，然后先回填表土，再蓋心土。填土應(yīng)略高于地面。下一次沿滴水線施肥，挖溝位置要與前一次轉(zhuǎn)換90度，以保證園地土壤肥力均勻。第二年的施肥量相應(yīng)增加40-60%。（2）、薄肥勤施：在春、夏、秋梢抽生15天左右和各次梢葉片轉(zhuǎn)綠時(shí)施肥。全年抽梢三次，施六次肥。每次用量要少，避免浪費(fèi)或造成肥害。

17、每次每株施腐熟人畜糞5-10千克，并加尿素50-100克或復(fù)合肥100-150克。氮、磷、鉀肥的施用比例為2：1：0.5。溝施。（3）、施促花肥在幼樹(shù)投產(chǎn)前一年，對(duì)生長(zhǎng)旺盛的幼樹(shù)，在抽秋梢前的9-10月份，應(yīng)減少氮肥，增施磷肥、鉀肥或餅肥，以促進(jìn)枝芽分化。在冬季每株需加施堆肥10-15千克，磷肥約200克。柚園土壤的含水量應(yīng)為當(dāng)?shù)靥镩g最大持水量的60%-80%。因此不管在坡地、平地種植，都要有排水溝，以降底柚園土壤的水位。3、間作：柚園的土壤每年約消耗2%的腐殖質(zhì)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充土壤有機(jī)質(zhì)。間作是維持柚園地力的一項(xiàng)經(jīng)濟(jì)有效的措施。間作作物應(yīng)選擇對(duì)柚樹(shù)生長(zhǎng)有利的品種。作物要矮稈，生長(zhǎng)期短，耐陰，枝葉

18、多，不易傳播柑橘病蟲(chóng)害。比如豆科的黃豆，綠豆等。這樣既可解決肥料來(lái)源，又可以增加收入，達(dá)到以園養(yǎng)園，以短養(yǎng)長(zhǎng)的目的。間作還有防止水土流失和改善柚園小氣候的作用。所種間作作物應(yīng)離幼樹(shù)樹(shù)干50厘米以上，當(dāng)柚樹(shù)樹(shù)冠直徑超過(guò)1米時(shí)，所種間作作物應(yīng)離樹(shù)冠滴水線外沿30厘米左右為宜。4、病蟲(chóng)害防治這個(gè)時(shí)期的病蟲(chóng)害防治也不可忽視。（1）、蚜蟲(chóng)防治蚜蟲(chóng)是新梢的嫩莖和嫩葉的大敵，它吸取莖葉上的汁液，使新梢、嫩葉枯萎，花蕾和幼果亦可受害而脫落，以春秋兩季抽稍期發(fā)生較為嚴(yán)重。蚜蟲(chóng)發(fā)生較多時(shí)可用25003000倍液的20%氰戊菊酯乳油噴施。也可在冬季結(jié)合修剪，剪去被害枝及有卵枝條。（2）、潛葉蛾防治潛葉蛾也是嫩梢期最

19、主要的害蟲(chóng)。成蛾產(chǎn)卵于夏秋嫩葉背面，幼蟲(chóng)潛入葉表皮下潛食葉肉，使葉片枯萎。幼蟲(chóng)發(fā)生較多時(shí)可用5000一10000倍液的20%氰戊菊酯乳油，加2000-2500倍液的3%啶蟲(chóng)脒噴施。經(jīng)過(guò)果農(nóng)2年的精心栽培，長(zhǎng)勢(shì)良好的高產(chǎn)樹(shù)形就形成了，為琯溪蜜柚樹(shù)進(jìn)入初果期打下了一個(gè)良好的基礎(chǔ)。下集我們繼續(xù)向您介紹琯溪蜜柚初果期、盛果期的科學(xué)管理方法以及柚樹(shù)采摘后應(yīng)進(jìn)行的管理工作。（二）、初果期的管理1、初果期的修剪：初果期是指結(jié)果的前一、兩年。這時(shí)在樹(shù)冠中下部和內(nèi)膛的4-7級(jí)枝會(huì)有少量柚子出現(xiàn)，這個(gè)時(shí)期的重點(diǎn)是培育較多的優(yōu)良結(jié)果母枝，促使其早日結(jié)果。修剪前要先分清營(yíng)養(yǎng)枝、結(jié)果枝和結(jié)果母枝。結(jié)果母枝是頭年形成的枝

20、稍，次年能在這個(gè)枝條上抽生結(jié)果枝的枝條；結(jié)果枝指在結(jié)果母枝上當(dāng)年抽生出來(lái)的有葉又有花的枝條，這樣的枝條坐果率高。營(yíng)養(yǎng)枝是指長(zhǎng)葉片不開(kāi)花，主要功能是進(jìn)行光合作用，為結(jié)果枝提供營(yíng)養(yǎng)。長(zhǎng)勢(shì)好的營(yíng)養(yǎng)枝可在第二年轉(zhuǎn)化成結(jié)果母枝；初果期的結(jié)果母枝一般先在柚樹(shù)下部較弱的枝條上產(chǎn)生，所以在柚樹(shù)的中下部我們要剪去營(yíng)養(yǎng)枝，留下結(jié)果枝，把這個(gè)中下部培養(yǎng)成結(jié)果區(qū)域。反過(guò)來(lái)，我們?cè)阼謽?shù)的上部剪去結(jié)果枝，留下?tīng)I(yíng)養(yǎng)枝，把柚樹(shù)上部培養(yǎng)成營(yíng)養(yǎng)制造的區(qū)域。（1）、修剪方法修剪總的原則的是：下部遇強(qiáng)剪強(qiáng)、上部遇弱剪弱。我們以這棵初果期樹(shù)為例，看怎么修剪。(這上面的三個(gè)枝條太直立，靠得太近，我們要培養(yǎng)它成為的主枝，把中間這個(gè)剪掉。這

21、個(gè)方法又叫疏刪，直接剪到最底部。把這個(gè)主枝，往下短截一點(diǎn)，以后它長(zhǎng)得會(huì)粗一點(diǎn)。)樹(shù)的內(nèi)膛要空一點(diǎn)，以利陽(yáng)光的照射和枝株的透氣。但內(nèi)膛的細(xì)枝可以留下，它也是結(jié)果枝；我們留外剪內(nèi)。再把留下的枝條從頂端往內(nèi)剪去40-50厘米，這叫回縮；柚子果實(shí)多集中在結(jié)果母枝先端幾節(jié)抽發(fā)的結(jié)果枝上，下部短切長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的營(yíng)養(yǎng)枝，以多形成第二年的結(jié)果母枝。對(duì)于結(jié)果母枝不短截，以輕剪為主；初果期修剪以冬剪為主，可以刺激其在第二年滋生健壯春梢。（2）、樹(shù)形整形實(shí)踐證明長(zhǎng)勢(shì)良好的主枝與主干之間形成45度左右的夾角，均勻地分布于空間，能使樹(shù)冠上重下輕，外重內(nèi)輕，形成高產(chǎn)樹(shù)形。要達(dá)到這個(gè)目的一般采用拉和撐的辦法。拉就是用繩索的一端

22、捆在直立枝的中上部，將其往下拉至合適的位置，將繩索的另一端固定在地面上。拉的時(shí)候要注意用力要均勻適當(dāng)，以免拉劈樹(shù)枝。撐就是用木棒支撐在主枝與主干間能形成合適夾角的位置。2、環(huán)剝和環(huán)割 冬天，我們要對(duì)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺、已到開(kāi)花結(jié)果時(shí)期，但還不開(kāi)花結(jié)果的柚樹(shù)，要進(jìn)行環(huán)剝，以促進(jìn)花芽分化。環(huán)剝的方法是在離地面上1015厘米處，較光滑平整的主干上進(jìn)行，平行地間隔0.3-0.5厘米，深至木質(zhì)部，但不傷木質(zhì)，把中間的樹(shù)皮全部剝?nèi)?，?duì)于樹(shù)勢(shì)生長(zhǎng)較差的可以留12厘米不全剝掉。春天的時(shí)候，為了保果，我們則需要對(duì)柚樹(shù)進(jìn)行環(huán)割。環(huán)割方法如下：在主枝或主干光滑平整的部位進(jìn)行，采用一刀下去，不去皮全閉口環(huán)形環(huán)割。3、疏花疏果在

23、初果期，如果花、果過(guò)密要適當(dāng)進(jìn)行疏花、疏果，疏花、疏果的具體方法我們?cè)谑⒐趯ｉT介紹。4、水肥管理在初果期還要注意深翻改土，深施足夠的有機(jī)肥，并把地上的青草等作綠肥埋入溝中，誘導(dǎo)根部向下向四周生長(zhǎng)，以形成大規(guī)模的根網(wǎng)，反過(guò)來(lái)增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)和擴(kuò)大樹(shù)冠。為爭(zhēng)取豐產(chǎn)作準(zhǔn)備。初結(jié)果階段的柚樹(shù)，尤其要注意施好下面幾種肥。（1）、促梢壯花肥一月中下旬，在初現(xiàn)花蕾時(shí)，要施一次促梢壯花肥。在柚樹(shù)的滴水線外對(duì)稱的挖二條15厘米深20厘米寬80到100厘米長(zhǎng)的溝，在每條溝中施入0.63千克有機(jī)肥，0.5千克復(fù)合肥攪拌均勻后，覆蓋土壤。用0.3千克的尿素，0.2千克的氯化鉀混合，樹(shù)冠下均勻撒施。在50千克的水中加入尿素0

24、.15千克、硫酸鎂0.2千克、硫酸二氫鉀0.15千克、硼砂0.1千克，攪拌均勻后葉面噴施。注意：硼肥不宜直接施在土壤中，使用不當(dāng)易造成柚樹(shù)的硼中毒。5月中旬至7 月中旬，在柚樹(shù)的滴水線外挖四到六個(gè)深20厘米左右的穴，每穴施入硫酸鉀0.5至0.6千克。（2）、萌芽肥:由于春梢質(zhì)量的好壞,既影響當(dāng)年的樹(shù)勢(shì),又影響第二年的產(chǎn)量,因而萌芽前是一個(gè)施肥的重要時(shí)期.一般在2月下旬至3月上旬,在春梢萌發(fā)前15天左右要施一次萌芽肥,每株溝施0.6千克的有機(jī)肥,0.5千克的磷鉀肥。（3）、穩(wěn)果肥于4月下旬至5月上旬，要施一次穩(wěn)果肥。對(duì)樹(shù)勢(shì)弱，但花和果量大的柚樹(shù)，每株適量施腐熟人、畜糞15千克左右，尿素0.05-

25、0.1千克。對(duì)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺的柚樹(shù)，為了保果，應(yīng)多采用葉面追肥，一般用0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀，每半個(gè)月噴施一次，連續(xù)2-3次。（4）、壯果肥在7月下旬至8月上旬，要以有機(jī)肥為主，配合無(wú)機(jī)化肥，施一次壯果肥。用量是促梢壯花期的一半，施用方法和促梢壯花期相同。5、病蟲(chóng)害防治對(duì)于病蟲(chóng)害，應(yīng)著眼于防重于治的原則。果實(shí)膨大期是病蟲(chóng)最容易發(fā)生的時(shí)期，這一時(shí)期主要病蟲(chóng)害為蚧殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、潛葉蛾、黑刺粉虱、炭疽病、霜霉病等。（1）、銹壁虱銹壁虱是這時(shí)期的重點(diǎn)蟲(chóng)害，它會(huì)使果皮和葉片受害后呈鐵銹色，甚至脫落。防治方法：用80代森錳鋅1500倍液噴施。（2）、蚧殼蟲(chóng)蚧殼蟲(chóng)群集在葉、枝和果實(shí)上，以吸樹(shù)汁為生，影響植

26、株局部組織正常生長(zhǎng)，使樹(shù)勢(shì)衰弱。防治方法：用70%多硫化鋇類產(chǎn)品100-150倍液，1000倍液松脂酸鈉噴施。（3）、其它病蟲(chóng)害用80代森錳鋅可濕性粉劑按400800倍液配制噴霧，防治炭疽病、霜霉病、黃龍病、立枯病等。6、套袋柚子在生長(zhǎng)的過(guò)程中，受到太陽(yáng)曬、蟲(chóng)咬、病毒侵蝕，不但會(huì)使柚果外表面很不美觀，而且表皮上的農(nóng)藥殘留也會(huì)較多，降低柚子的品質(zhì)，影響果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益。果實(shí)膨大期是病蟲(chóng)最易發(fā)生的時(shí)期。套袋前要做好病蟲(chóng)害的防治，可將18%阿維菌素和60%殺蟲(chóng)單均按1000-1500倍液配制，對(duì)整株柚樹(shù)進(jìn)行徹底的病蟲(chóng)害滅殺。一般套袋是用紙做的，南方霉雨季長(zhǎng)，被水打濕后強(qiáng)度降低容易破損，紙袋也易發(fā)霉，霉

27、菌會(huì)傳染柚子，柚子就會(huì)得病?？梢圆捎眠@種專門為琯溪蜜柚生產(chǎn)的技術(shù)含量比較髙的套袋，它可以很好的解決上面出現(xiàn)的這些影響柚子質(zhì)量的問(wèn)題。因?yàn)樗坏珴駨?qiáng)度好，不會(huì)發(fā)霉，在袋下還有一個(gè)小孔，既能透氣又能讓多余的雨水流出；用這種套袋既不會(huì)讓柚子發(fā)霉，還有防農(nóng)藥污染、防日灼的作用，而且使用起來(lái)也非常方便。當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到直徑10公分以上時(shí)，摘除果子附近的葉子，扒開(kāi)紙袋，將柚子裝在里面。從左到右將袋口迭起來(lái)，用袋口上自帶的鐵絲按順時(shí)針纏繞扎住，舒展紙袋，這樣就套好了。確實(shí)挺方便的。套袋后再大約過(guò)4個(gè)月，柚子成熟了，就可以取下袋子，開(kāi)始采摘了，這樣的長(zhǎng)相也能賣個(gè)好價(jià)錢。有關(guān)柚子采收及其采收后的管理我們將在后面作專門

28、介紹。（三）、盛果期管理經(jīng)過(guò)對(duì)初果期1、2年的精心管理，琯溪蜜柚開(kāi)始大量結(jié)果，逐步達(dá)到最高產(chǎn)量，就從初果期進(jìn)入盛果期了，如果管理得好，盛果期可達(dá)五、六十年。1、疏花疏果盛果期琯溪蜜柚樹(shù)花量大,坐果率高.疏花疏果有利于減少養(yǎng)份的無(wú)效消耗,增加產(chǎn)量。疏花時(shí)間,一般在2月中下旬至3月上旬, 方法有疏花枝和花蕾兩種。在吐蕾時(shí)，重點(diǎn)剪去樹(shù)冠內(nèi)部隱蔽的無(wú)葉花枝和弱花枝, 這叫疏花枝。原則上在每個(gè)結(jié)果母枝的中上部留下兩個(gè)健壯花穗，盛果樹(shù)每株留100-160枝花穗.在疏花枝后十天左右,對(duì)留下的花穗再進(jìn)行疏理,采用每個(gè)花穗去頭去尾留中間的做法，一般一枝花穗留飽滿花蕾不超過(guò)4個(gè)，這叫疏花蕾。疏花蕾的原則是弱樹(shù)重疏

29、,弱枝花重疏,有葉單花不疏。在4月中旬、5月上旬分2到3次，對(duì)結(jié)果枝上著生3個(gè)或3個(gè)以上果實(shí)者，疏去其中發(fā)育較差的病果,畸形果，密弱果，小果，保留正常果，這叫疏果。每枝結(jié)果枝上留12個(gè)壯果，盛果期每棵柚樹(shù)留100-200個(gè)果，通過(guò)疏果,使果實(shí)分布更加均勻,數(shù)量適中。疏果的原則是強(qiáng)樹(shù)多留，弱樹(shù)少留。結(jié)合樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)的實(shí)際狀況、果實(shí)在樹(shù)冠內(nèi)的分布情況、數(shù)量和栽培管理水平等，靈活掌握。2、施肥盛果期柚樹(shù)要重施春肥和秋肥，補(bǔ)施好夏季壯果肥。在疏果前需要追施一次保果肥，保果肥以復(fù)合肥為主，配合施用農(nóng)家肥。重施秋肥是為了促使花芽分化、下年抽生結(jié)果枝和提高花的質(zhì)量。每株施農(nóng)家肥200千克，施復(fù)合肥6千克左右。施

30、肥方法與初果期大致相同。3、修剪進(jìn)入盛果期的柚樹(shù)，花量增多，結(jié)果能力增強(qiáng)，開(kāi)花結(jié)果部位逐漸上移，結(jié)果母枝以712級(jí)枝為主，樹(shù)內(nèi)膛枝的成花能力也很強(qiáng)。盛果后期柚樹(shù)的枝葉量會(huì)逐漸減少，每年僅抽一次春梢，樹(shù)冠擴(kuò)大漸緩。（1）、修剪的原則和方法盛果期修剪原則是：弱樹(shù)重剪，以短縮為主；強(qiáng)樹(shù)輕剪，以刪疏為主；調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)膾旃亢托律疑L(zhǎng)量的比例，防止柚樹(shù)出現(xiàn)早衰和大小年現(xiàn)象。以保持柚樹(shù)旺盛的結(jié)果能力，盡量延長(zhǎng)盛果年限。（2）、修剪時(shí)應(yīng)注意事項(xiàng)在剪結(jié)果枝的時(shí)候要注意：在前一年枝條上長(zhǎng)出來(lái)的無(wú)葉有花的枝條，坐果率比較低，在結(jié)果枝太多時(shí)可以適當(dāng)剪去，當(dāng)年抽出來(lái)的有葉又有花的枝條坐果率比較高，應(yīng)盡量保留。疏刪側(cè)郁閉

31、枝，改善樹(shù)冠內(nèi)膛的光照條件和營(yíng)養(yǎng)水平，提高花的質(zhì)量和坐果率。(結(jié)果母枝太多太密，我們要把它們疏刪掉，在剪的過(guò)程中，弱中要留強(qiáng)，強(qiáng)中要留弱，也就是留比較中庸的，比較短的粗壯的枝條。)（打字幕）4、環(huán)割：盛花期每年冬季也要促花，不過(guò)這時(shí)期主要是靠環(huán)割的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)的。一般6-10年的盛產(chǎn)柚樹(shù)，環(huán)割時(shí)間為11、12月各割一圈，若1月上旬開(kāi)花情況仍不理想，要在距離上次環(huán)割處上方3-5厘米處加割2-3圈。對(duì)10年以上穩(wěn)產(chǎn)的柚樹(shù)，環(huán)割11月上旬12月下旬進(jìn)行，每棵樹(shù)割3-5圈。5、柚園覆蓋為改善柚樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，要在柚樹(shù)林套種草等作綠肥。這不但可提高柚園覆蓋率，減輕炎夏太陽(yáng)輻射，改善柚園溫濕度，增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)；還可為

32、柚樹(shù)害蟲(chóng)的天敵提供生存場(chǎng)所，有效抑制病蟲(chóng)害的發(fā)生。但如果長(zhǎng)得超過(guò)30厘米，就要及時(shí)割短。6、病蟲(chóng)害防治在盛果期有一種病害叫膏藥病，在柚樹(shù)主干上會(huì)出現(xiàn)褐色的像膏藥一樣的斑塊，嚴(yán)重的時(shí)候連幼枝上、樹(shù)葉上也會(huì)被包裹起來(lái)，嚴(yán)重影響柚樹(shù)的光合作用。防治的方法是用機(jī)油乳劑和松脂酸鈉100200倍液進(jìn)行噴殺。 其它的病蟲(chóng)害及其防治方法和初果期相同。在果實(shí)膨大期，也要進(jìn)行套袋工作，在這就都不再作詳細(xì)介紹了。（四）、衰老更新期的管理：1、盛果期向衰老期的過(guò)渡由于盛果期大量結(jié)果，琯溪蜜柚樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和內(nèi)源激素失調(diào)，枝梢衰老，容易形成大小年。在盛果期以后，根系向外生長(zhǎng)趨于緩慢，樹(shù)冠擴(kuò)大也到最大限度。這時(shí)，樹(shù)體已經(jīng)進(jìn)入衰老期，產(chǎn)量明顯下降，柚果品質(zhì)也有所下降。2、更新措施：這個(gè)時(shí)期對(duì)已經(jīng)形成大小年的果樹(shù)，要加強(qiáng)地下和地上兩部分的管理，地下參照營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期加強(qiáng)土、肥、水管理，以不斷更新根系。地上可采用大年時(shí)控花疏果，小年促花保果的措施。要有計(jì)劃地分期培養(yǎng)新枝，逐步更新樹(shù)勢(shì)，以延長(zhǎng)結(jié)果年限。（1） 局部更新3年內(nèi)每年輪換、重切三分之一側(cè)枝和小枝。3年后可基本上恢復(fù)產(chǎn)量。（2）露骨更新將距分枝點(diǎn)20厘米處的5-6級(jí)枝進(jìn)行縮剪，刪除全部側(cè)枝和小枝，2年后基本上可恢復(fù)產(chǎn)量。（3）、主枝更新將主枝和副主枝距離分枝點(diǎn)40厘米處剪斷，如果分枝點(diǎn)處有兩個(gè)以上的枝，先鋸掉老枝，再剪新枝，2-3