趣味化學(xué)知識(shí)競賽

1、一.趣味化學(xué)知識(shí)必答題二.趣味化學(xué)知識(shí)選答題三.趣味化學(xué)知識(shí)搶答題五.趣味化學(xué)實(shí)驗(yàn)表演四.趣味化學(xué)知識(shí)風(fēng)險(xiǎn)題 由每個(gè)隊(duì)的一號(hào)選手答題,主持人題讀完后10秒鐘不答題為放棄,該題不計(jì)分.答對一道題得10分，答錯(cuò)不扣分。 1.古詩詞是古人留給我們的寶古詩詞是古人留給我們的寶貴精神財(cái)富，下列詩句中只涉及到貴精神財(cái)富，下列詩句中只涉及到物理變化的是物理變化的是 （ ） A A 野火燒不盡，春風(fēng)吹又生野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B B 春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C C 只要工夫深，鐵杵磨成針只要工夫深，鐵杵磨成針 D D 爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送

2、暖入屠蘇C 2. “墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開。墻角數(shù)枝梅，凌寒獨(dú)自開。遙知不是雪，為有暗香來。遙知不是雪，為有暗香來?！保ㄍ醢彩ㄍ醢彩坊坊ǎ┰娙嗽谶h(yuǎn)處）詩人在遠(yuǎn)處就能聞到梅花香味的原因是就能聞到梅花香味的原因是 A . 分子很小 B . 分子是可分的 C . 分子之間有間隙 D. 分子在不斷地運(yùn)動(dòng)D. 分子在不斷地運(yùn)動(dòng)分子在不斷地運(yùn)動(dòng) 3.特大洪水過后，受災(zāi)地特大洪水過后，受災(zāi)地區(qū)的水源常被嚴(yán)重污染，下列區(qū)的水源常被嚴(yán)重污染，下列物質(zhì)中能對被污染的飲用水起物質(zhì)中能對被污染的飲用水起殺菌、消毒作用的是殺菌、消毒作用的是( )( ) A A、生石灰、生石灰 B B、明礬、明礬 C C、綠礬、綠

3、礬 D D、漂白粉、漂白粉 D 4. 4. 誤食重金屬鹽會(huì)引起中誤食重金屬鹽會(huì)引起中毒，下列不能用于解毒的措毒，下列不能用于解毒的措施是施是( ( ) A. A. 服大量雞蛋清服大量雞蛋清 B. B. 服用豆?jié){服用豆?jié){ C. C. 喝大量牛奶喝大量牛奶 D. D. 喝食鹽水喝食鹽水 D 由每個(gè)代表隊(duì)的二號(hào)選手答題。 5. 人在劇烈運(yùn)動(dòng)后，血液中會(huì)產(chǎn)生什么物質(zhì)使肌肉酸痛？乳酸增大增大 6. 鉛筆其核心部分就是鉛筆芯。鉛筆芯是由石墨摻合一定比例的粘土制成的，當(dāng)摻入粘土較多時(shí)鉛筆芯硬度是增大還是減??？ 7. 炒菜時(shí)，食油加熱到250后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險(xiǎn)的( ) A、煤焦油 B、脂肪 C、

4、CO和CO2 D、致癌物 D 8.自然界中鬼火就是這種元素的氫化物自燃的結(jié)果。請問這是什么元素？磷元素 由每個(gè)代表隊(duì)的三號(hào)選手答題。 9.在醫(yī)院，為酸中毒病人輸液不應(yīng)采用液體是( ) A. 0.9%的氯化鈉溶液 B. 0.9%的氯化銨溶液 C. 1.25%的碳酸氫鈉溶液 D. 5%的葡萄糖溶液B 10.阿司匹林的應(yīng)用范圍一直在擴(kuò)大,人們不斷發(fā)現(xiàn)它的新作用，如 ( ) A. 防止心臟病發(fā)作 B. 治療愛滋病 C. 治療癌癥 D. 治療腦膜炎 A 11.胃穿孔不能服用含哪種主要成分的抗酸藥( ) A. NaHCO3 B. Na2CO3 C. Al(OH)3 D. Mg(OH)2A 12. 可致使便

5、秘的抗酸藥是( ) A. 氫氧化鈉 B. 氫氧化鋁 C. NaHCO3 D. CaCO3 B 由每個(gè)代表隊(duì)的四號(hào)選手答題。 13. 13. 燒菜時(shí)，又加酒又加醋，菜就變得香噴噴的，這是因?yàn)? ) A. 有鹽類物質(zhì)生成 B. 有酸類物質(zhì)生成 C. 有醇類物質(zhì)生成 D. 有酯類物質(zhì)生成DD 14. 在飲料和果醬的生產(chǎn)中，為了增加酸味和控制，常要加入酸味劑，下列物質(zhì)中常用作食品酸味劑的是( ) A. 鹽酸和磷酸 B. 檸檬酸和乳酸 C. 甲酸和磷酸 D. 硫酸和硝酸B B 15. 存在于煙草中的生物堿毒物是( ) A. 奎寧 B. 安茶堿 C. 咖啡因 D. 尼古丁 D 為了鑒別某白色紡織品的成分是

6、蠶絲還是“人造絲”，通常選用的方法是( ) A. 滴加濃硝酸 B. 滴加濃硫酸 C. 滴加酒精 D. 火焰上灼燒 D 由每一個(gè)代表隊(duì)排代表選題,主持人題讀完后10秒鐘不答題為放棄，該題不計(jì)分，答對一道題得10分,答錯(cuò)不扣分。請選擇第一輪選答題鳳凰古城張家界長城桂林西湖九寨溝 從1950年開始，日本水俁鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了水俁病，原因是由海水污染造成的。請選出水俁病是由下列哪種元素引起的 ( ) A.鉛 B.鎘 C.鐵 D.汞 D D 如何鑒別牛奶中是否摻入了米湯（） A.品嘗味道 B.加入碘水看是否變藍(lán) C.看兩種物質(zhì)是否分層 D.鑒別不出來 B B 熒光 霓虹燈 火焰 螢火蟲下列發(fā)光為化學(xué)發(fā)光的（ ）下

7、列科學(xué)家中，為我國化學(xué)工業(yè)作出重大貢獻(xiàn)的是( )A鄧稼先 B李四光 C華羅庚 D侯德榜D D 宇宙飛船中的飲用水是從哪里來的( ) .從空中收集的雨水 .從地球上帶去的水 .利用氫氧燃料電池制出的水 .利用火箭送水C 引起煤礦礦井發(fā)生爆炸的氣體主要是( ) A.氫氣 B.一氧化碳 C.液化氣 D.甲烷 D D豬猴馬羊請選擇第二輪選答題虎牛 我國政府規(guī)定在食鹽中添加KIO3, 碘是合成下列哪種激素的重要原料之一 ？ A.胰島素 B.甲狀腺激素 C.生長激素 D.雄性激素B.甲狀腺激素 山西云崗石窟有很多的佛像雕刻，原來栩栩如生的雕像已經(jīng)變得模糊不清，有的還出現(xiàn)了斑點(diǎn)，造成這種現(xiàn)象的主要原因是什么

8、？是酸雨腐蝕造成的是酸雨腐蝕造成的 水中的某些營養(yǎng)元素過高，可導(dǎo)致水面上藻類瘋長，水質(zhì)惡化，發(fā)生“赤潮”和“水華”現(xiàn)象。這是什么元素？ 磷元素 （P） 十九世紀(jì)二十年代制得了一種價(jià)值是黃金好幾倍的金屬，拿破侖三世曾經(jīng)用它制成一頂頭盔來炫耀自己是當(dāng)時(shí)歐洲最富有的君主?？墒窃诮裉爝@種金屬確是非常普通廉價(jià)的。猜猜看，它是什么? 鋁鋁 下列是人類活動(dòng)中應(yīng)用化學(xué)反應(yīng)所放出能量的事例，其中年代最久遠(yuǎn)的是：.用手電筒照明 . 用炸藥爆破. 將人造衛(wèi)星送入太空 . 用火烤熟食物. 用火烤熟食物 大氣和飲水污染時(shí)，可能引起人們的牙齒、骨骼變酥，引起這種污染的元素是什么呢？氟元素氟元素請選擇蝴蝶企鵝 大象海豹獅子

9、袋鼠第三輪必答題 醫(yī)用生理鹽水的溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是( ) A.75% B.35%-40% C.3%-5% D.0.9%D D 下雷雨時(shí)可以增加土壤中的（ ） A. 磷肥 B. 有機(jī)肥 C. 鉀肥 D. 氮肥 D 將發(fā)亮的銀匙插到煮熟的蛋白中數(shù)分鐘后，插入部分會(huì)變黑，這表明蛋白中含有( ) A. 碳 B. 磷 C. 氧 D. 硫D 住宅和商場等地發(fā)生火災(zāi)，消防人員用高壓水槍噴水滅火，水滅火的主要作用是什么？ 降低溫度到燃燒物著火點(diǎn)以下 襯衣領(lǐng)口因汗跡而產(chǎn)生的黃斑的主要成分是( ) A. 食鹽 B. 淀粉 C. 堿類 D. 蛋白質(zhì) D 鐵在人體血液輸送過程中起著交換氧的重要作用，它的存在形態(tài)應(yīng)是 (

10、 ) A. Fe（0） B. Fe （） C. Fe （） D. Fe （）B請選擇第四輪必答題布達(dá)拉宮黃山三亞千島湖泰山九華山 木糖醇在人體代謝后不會(huì)提高血糖的濃度，因而成為糖尿病患者的理想甜味劑。請分析木糖醇在人體內(nèi)的代謝作用與（ ）肯定無關(guān) A. 甲狀腺激素 B. 生長激素 C. 胰島素 D. 腎上腺素C 酸雨的形成主要是由于( ) A.森林遭到亂砍亂伐，破壞生 態(tài)衡。 B.工業(yè)大量燃燒含硫燃料 C.汽車排出大量尾氣 D.大氣中二氧化碳的含量增加B 近年來，赤潮在我國海域時(shí)有發(fā)生。當(dāng)赤潮發(fā)生時(shí)，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海水呈紅、紫等顏色，對許多生物有害。下列說法錯(cuò)誤的是( )

11、A赤潮是水體富營養(yǎng)化的結(jié)果 B含磷洗滌劑的廣泛使用是其發(fā)生的原因之一 C在封閉的海灣中容易發(fā)生赤潮 D赤潮的發(fā)生是與人類活動(dòng)無關(guān)的自然現(xiàn)象D D 某些不合格的建筑材料會(huì)緩慢釋放出對人體有害的氣體，這些氣體中最常見的是( ) A二氧化氮 B二氧化硫 C一氧化 D甲苯及甲醛等有機(jī)物蒸汽D D 襯衣一般不宜用熱水洗，這是因?yàn)? ) A. 熱水會(huì)減弱肥皂或洗衣粉的洗 潔效力 B. 熱水會(huì)使衣服不斷“縮水” 變??； C. 熱水有可能使纖維素發(fā) 生水解； D. 熱水會(huì)使汗?jié)n中蛋白質(zhì) 凝固，變成不溶性物質(zhì)。D D “非典”時(shí)期，人們常用的“84”消毒液的主要成分是（ ） ANaCl BNaClO C雙氧水

12、D苯酚B B滑雪高爾夫球自行車網(wǎng)球潛水賽馬請選擇第五輪必答題 西氣東輸工程是我國西部開發(fā)的關(guān)鍵項(xiàng)目之一，塔里木盆地輸出的氣體化石燃料是( ) A氫氣 B石油 C天然氣 D水煤氣C C 保護(hù)環(huán)境已成為當(dāng)前和未來全球性的重大課題之一，為了消除對大氣污染，有科學(xué)家提出利用太陽能促使燃料循環(huán)使用的構(gòu)想，使一些燃燒產(chǎn)物重新變成燃料，下列物質(zhì)中有可能成為這種物質(zhì)的是 ( ) ACO2 BCH3OH CN2 DH2OD D 醫(yī)療上治療骨折時(shí)用來制作石膏繃帶的物質(zhì)是（ ） ACaCO3 BCaO C2CaSO4H2O DCaSO42H2OC 廚房中常用的調(diào)味品味精，其主要成份的化學(xué)名稱是（ ） A丙氨酸 B丙

13、氨酸鈉 C賴氨酸 D谷氨酸鈉D引起粗鹽潮解的物質(zhì)是（ ） AKCl BMgCl2 CAlCl3 DNa2SO4B 醫(yī)療上用作X射線透視腸胃的內(nèi)服藥劑，俗稱“鋇餐”，其化學(xué)名稱是（ ） ABaSO4 BCaSO4 CNa2SO4 DBaCl2A海龜孔雀金魚猩猩熊貓刺猬請選擇第六輪必答題 下列食品中，最易霉變產(chǎn)生黃曲霉素的是（ ） A蘋果 B土豆 C花生 D豬肉C 下列四種食品相比較，含熱量最高的食物應(yīng)該是（ ） A冰果子汁 B冰酸梅湯 C冰淇淋 D冰牛奶C 現(xiàn)代體育運(yùn)動(dòng)會(huì)使用了“火 炬”,火炬中常用的火炬燃料是（ ） A汽油 B柴油 C丁烷和煤油 D重油和酒精C 食品廠制糕點(diǎn)時(shí)需要用到的物質(zhì)是（

14、 ） A蘇打 B大蘇打 C小蘇打 D芒硝C 人體容易患甲狀腺腫是由于體內(nèi)缺少（ ）元素所致。 ANa BF CI DFe C 家用冰箱中，可用來做為除臭劑的是（ ） A活性炭 B石灰水 C酒精 D食鹽A 讀完題后各隊(duì)才能按鈴搶答違規(guī)搶答、5秒鐘內(nèi)不答題、答題不正確都倒扣10分,答對一道題得10分1延展性最好的金屬是什么？金 Au說出NaOH的三個(gè)俗名苛性鈉，火堿，燒堿 1965年，我國化學(xué)工作者在世界上首次用人工方法合成了具有生命活性的蛋白質(zhì)是什么？結(jié)晶牛胰島素 剛玉常用于制造手表軸承、砂輪和研磨劑等，剛玉的化學(xué)成份是 什么?Al2O3 肩挑擔(dān)子坐臺(tái)中， 大家請它來作東； 偏心事情不會(huì)做， 待

15、人接物出于公。打化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器、用品天平天平謎語加上一點(diǎn)點(diǎn)，作用大無邊；功成不居功，本質(zhì)沒有變。催化劑謎語打一化學(xué)術(shù)語謎語打一化學(xué)儀器常年戴個(gè)玻璃帽長喝濃酒醉不倒，沾了火星發(fā)脾氣頭上呼呼火直冒。酒精燈謎語謎語打一元素我的出生比鐵早古代戰(zhàn)爭做劍刀遇到水氣穿綠袍電氣設(shè)備我必到CuCu謎語謎語 9.工廠下列肥料中屬于復(fù)合肥料的是( ) A.草木灰 B.氯化鉀 C.磷酸銨 D.硝銨C似雪沒有雪花,叫冰沒有冰渣.無冰可以制冷,細(xì)菌休想安家.干冰打一化合物謎語組成個(gè)半圓,殺人血不見.追捕無蹤影,點(diǎn)火冒藍(lán)焰.COCO打一化合物謎語 “老者生來脾氣燥， 每逢喝酒必高燒， 高壽雖已九十八， 性情依然不可交。 濃硫

16、酸濃硫酸打一物質(zhì)謎語 1用于汽車或火車車窗的玻璃是什么玻璃 ？鋼化玻璃 14.下列廣告用語在科學(xué)性上沒有錯(cuò)誤的是( ) A這種飲料中不含任何化學(xué)物 質(zhì) B這種蒸餾水絕對純凈，其中 不含任何 離子 C這種口服液含豐富的氮、 磷、鋅等微量元素 D沒有水就沒有生命D D 大氣層中，臭氧的主要作用是（ ） A吸收CO2 B補(bǔ)充O2 C吸收紅外線 D吸收紫外線D 16. 冬天，為了防止皮膚干裂，可以配制一定濃度的下列哪種物質(zhì)的水溶解來擦手( ) A.丙三醇 B.乙醇 C.乙二醇 D.甲醇A 17. 一般不用來釀酒的物質(zhì)是( ) A.黃豆 B.高梁 C.玉米 D.紅薯A8水銀溫度計(jì)中的“水銀”（ ） A水

17、 B銀 C汞 D煤油C9食醋的主要成分是（ ） A乙醇 B乙醛 C乙酸乙酯 D乙酸D 20鑒別織物是蠶絲（真絲）或是人造絲的方法是（ ） A . 滴加堿液發(fā)展 B. 滴加濃硫酸 C. 滴加酒精 D. 灼燒后嗅氣味 D 21工業(yè)酒精禁止飲用，是因?yàn)樗惺谷酥卸镜奈镔|(zhì)（ ） A甲醇 B丙三醇 C乙酸 D乙酸乙酯A2使地球溫暖化，引起溫室效應(yīng)的主要原因是（ ） ACO2 BSO2 CNO2 DCH4A 3聚氯乙烯簡稱是( ) A. PE B. PS C. PVC D. PETC C 4通常所說的“白色污染”是 指 （ ） A白色煙塵 B白色建筑廢料 C生活垃圾 D塑料垃圾D 5草木灰是一種重要的農(nóng)

18、家肥，它主要含有（ ） AKCl BK2SO4 CKNO3 DK2CO3D 26.為了除去糖漿中的色素制得白糖，常加入活性炭，這是因?yàn)樗? ) A.氧化色素 B.還原色素 C.吸附色素 D.與色素結(jié)合C 27在日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”“富硒茶葉”“含氟牙膏”等名詞，這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為( )A. 元素 B. 單質(zhì) C. 分子D. 氧化物 A 8以下哪些食物對人體眼睛有利( ) A. 魚肝油 B. 葡萄糖酸鈣 C. 維生素C D. 維生素E 9有關(guān)水在人體中的作用，下列說法正確的是( ) A. 油脂能溶于水中 B. 水在人體內(nèi)還有調(diào)節(jié)體溫的作用 C. 飲

19、用水越純凈越好 D. 沒有污染的水就是純凈水 B B 30多曬太陽可以促進(jìn)人體對( )的吸收。 A. 鎂 B. 鈣 C. 磷 D. 鐵 B31雞蛋殼有什么用雞蛋殼有什么用處？處？ 包住蛋清和蛋黃！急拐彎 2小明的肚子明明已經(jīng)脹得受不了了，為什么他還要不停地猛喝水？ 因?yàn)樾∶鞯暨M(jìn)河里了！急拐彎3什么書中毛病最什么書中毛病最多？多？ 醫(yī)藥書！急拐彎 4A、B、C、D四種物質(zhì)，A可以生出B， B可以生出A， B在沸水中轉(zhuǎn)化為C,C在空氣中氧化成D，D有臭雞蛋的味道。請問：A、B、C、D各是什么？ A是雞，B是雞蛋，C是熟雞蛋，然后雞蛋在O中氧化最后D是臭雞蛋。急拐彎 風(fēng)險(xiǎn)題有10分.20分.30分不

20、同難易的題,每隊(duì)只有三次選題機(jī)會(huì)，各隊(duì)根據(jù)自己的情況選擇下列不同分值的題,可集體回答，答對加相應(yīng)分值,答錯(cuò)扣除相應(yīng)分值,各參賽隊(duì)在主持人念完題目后十秒鐘內(nèi)作答，答題間隔時(shí)間超過十秒視為無法繼續(xù)回答，并扣除相應(yīng)分值。請選擇風(fēng)險(xiǎn)題風(fēng)險(xiǎn)題12 2456789101010分題分題311121010 人體被蚊蟲叮咬后皮膚常常發(fā)癢或起皰塊，為止癢消腫可用的最簡便方法是( ) A.擦肥皂水 B.擦稀硫酸 C.擦食醋 D.擦稀氨水A A 吃魚時(shí)，如果不小心被魚刺卡住了喉嚨，通?？梢圆捎煤仁裁吹霓k法來緩解，并說出化學(xué)原理。喝醋 。因?yàn)轸~刺中的碳酸鈣與醋酸反應(yīng)能使魚刺軟化20分1010 下列敘述錯(cuò)誤的是 ( )

21、A . 農(nóng)作物一般適宜于在中性或接近中 性的土壤的土壤里生長 B . 當(dāng)空氣受到硫或氮的氧化物污染 時(shí)，可能會(huì)形成酸雨 C . 測定人體液的pH值，可以了解人體 的健康情況 D . 蘋果汁的pH值一般在1113之間 D 1010 人們在生活和生產(chǎn)中為了防止 事故發(fā)生，常需要采取一些安全 措施。下列做法不屬于安全措施的是（ ） A. 加油站，面粉廠附近嚴(yán)禁煙火 B. 進(jìn)入久未開啟的菜窖前燈火 實(shí)驗(yàn) C. 夜晚發(fā)現(xiàn)煤氣泄露立即開燈 檢查 D. 嚴(yán)禁旅客攜帶易燃，易爆物品乘車C1010 下列說法正確的是（）常用水沖洗鐵制品，可以防止鐵制品生 銹B . 長期未用而難以開啟的鐵鎖，如向鎖孔中加入少量的鉛

22、筆芯粉末，就易打開C . 用硫酸銅作飲用水的消毒劑D . 蒸饅頭時(shí)，向發(fā)酵的面團(tuán)中加入燒堿，可中和面團(tuán)中產(chǎn)生的酸B B20分1010 世界衛(wèi)生組織 把鋁確認(rèn)為食品污染源之一，鋁的下列應(yīng)用必須加以控制的是 （ ） A用鋁合金制門窗 B用鋁合金作飛機(jī)材料 C用金屬鋁制裝碳酸飲料的易拉罐 D用金屬鋁制電線C20分10101010 為了除去糖漿中的色素制得白糖，常加入活性炭，這是因?yàn)樗? ) A.氧化色素 B.還原色素 C.吸附色素 D.與色素結(jié)合C1010 衛(wèi)生球放在衣柜里會(huì)逐漸變小，是因?yàn)? ) A.衛(wèi)生球被空氣中的氧氣氧化成CO2 B.衛(wèi)生球被空氣中的水蒸氣溶解 C.衛(wèi)生球在室溫下緩慢升華 D

23、.衛(wèi)生球受熱分解成水和二 氧化碳C C 某校組織學(xué)生進(jìn)行水資源狀況調(diào)查，調(diào)查報(bào)告中的下述觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（） . 地球表面約71被水覆蓋，可利用的水 資源十分豐富 B. 水的污染嚴(yán)重加重了淡水危機(jī) C . 可以考慮海水淡化解決淡水危機(jī)，蒸餾 法是海水淡化的方法之一 D . 節(jié)約用水是每個(gè)公民應(yīng)盡的義務(wù)A20分10101010 把氫氧化鈉溶液和硫酸銅溶液加入到病人的尿液，微熱后若有紅色沉淀產(chǎn)生，說明該尿液中含有( ) A.酒精 B.食鹽 C.尿素 D.葡萄糖DD 精裝書封面金光閃閃的大字是用下面哪種物質(zhì)做的( ) A.金粉 B.金銅合金粉 C.銅鋅合金粉 D.鐵銅合金粉C C1010 草木灰中含有少

24、量的碳酸鉀，所以草木灰的水溶液呈堿性，有一定的去污作用。 為什么有人用草木灰來清洗一些櫥房用具呢？1010幸福幸福快樂快樂大吉大吉大利大利喜慶喜慶吉祥吉祥如意如意健康健康美滿美滿平安平安2020分題分題溫馨溫馨 開心開心 在不含酒精的飲料或果汁、蜜餞中，為了防腐和增加香味需要添加某些化學(xué)試劑?？捎米鬟@類添加劑的是( ) A.硝酸鈉 B.苯甲酸鈉 C.丙酸鈉 D.氯酸鈉B B20分 蒸鍋水不能喝，是因?yàn)槠渲泻杏泻Φ? ) A.碳酸鹽 B.硝酸鹽 C.硝酸鹽 D.亞硝酸鹽D D20分 不宜用做飲食器具，但可用做抗輻射保護(hù)材料的金屬是( ) A.鉛 B.鐵 C.鋅 D.銅A20分 家庭中洗油膩的餐

25、具而做滅菌處理時(shí)，常加入( ) A.高錳酸鉀 B.雙氧水 C.蘇打 D.漂白粉D20分 城市糞便的排放、化肥的是用會(huì)使地下水中含氮量增高，其中對人體有害的含氮污染物的主要形態(tài)是（ ） A.NO3- B.NO2- C.NH4+ D.有機(jī)氮B20分 環(huán)境和能源是人類生存和發(fā)展的基本條件，下列說法錯(cuò)誤的是（ ）A . 煤、石油和天然氣是三種重要的化石燃料B . 二氧化碳是造成溫室效應(yīng)的主要物質(zhì)C . 太陽能、水能、風(fēng)能是人類正在利用和開 發(fā)的重要能源D . 地下水資源的大量開采可以為人類解除水 危機(jī)，人類不必再為淡水缺乏而苦惱D20分 釀酒廠生產(chǎn)白酒時(shí)，常加入適量稀硫酸來控制酸度，發(fā)酵完成后進(jìn)行蒸餾

26、，即可以得到白酒，鹽酸價(jià)格比硫酸低，同樣能控制酸度，說明不使用鹽酸的原因。因?yàn)榱蛩岱悬c(diǎn)高難揮發(fā),鹽酸沸點(diǎn)低易揮發(fā),蒸餾時(shí)鹽酸會(huì)與乙醇一起揮發(fā)20分 放置很久的紅薯吃起來總是比新挖出土的甜，這是什么原因呢？ 原因有兩個(gè)：一是水分蒸發(fā)減少，相對的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了紅薯內(nèi)淀粉的水解反應(yīng)，淀粉水解變成了糖，這樣使紅薯內(nèi)糖分增多起來。因此，我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。20分20分 炒菜時(shí)，食油加熱到250后會(huì)產(chǎn)生大量的油煙，其中含有危險(xiǎn)的( ) A、煤焦油 B、脂肪 C、CO和CO2 D、致癌物DD 原因：自來水一般是用氯氣來殺菌消毒的，而氯氣等物質(zhì)對金魚的

27、生長不利，所以自來水最好用盆裝著在陽光下曬一、二天后，再用來養(yǎng)魚。 為什么自來水不適宜直接放入金魚池中養(yǎng)魚？20分 下列那一個(gè)過程不屬于蛋白質(zhì)的變性( ) A.工業(yè)的鞣革 B.農(nóng)業(yè)上用波爾多液殺菌 C.醫(yī)藥上用酒精消毒 D.工業(yè)上制硝化纖維D20分20分 為什么白鐵桶不能貯存酸性食品？白鐵桶就是鍍鋅的鐵皮桶。鋅是一種白色柔軟而有光澤的金屬, 它易溶于酸性溶液。如在白鐵桶或其他鍍鋅器皿內(nèi)配制或貯存酸性食品、飲料, 鋅就會(huì)以有毒的有機(jī)酸鹽的形式溶入食品中, 人食后有中毒的危險(xiǎn)。因此, 使用鍍鋅容器時(shí), 切勿用它來盛裝酸性菜肴、湯水、酒類、果汁、牛奶等飲料。白羊座白羊座金牛座金牛座 雙子座雙子座 巨

28、蟹座巨蟹座 獅子座獅子座 處女座處女座 天秤座天秤座 天蝎座天蝎座 射手座射手座 摩羯座摩羯座 水瓶座水瓶座 雙魚座雙魚座 30分題 我國西部地區(qū)有一個(gè)苦泉村，村子里的泉水蒸發(fā)時(shí)產(chǎn)生藍(lán)色的膽礬，當(dāng)?shù)鼐用裼描F鍋將水煮一煮就不苦了，久而久之，鐵鍋?zhàn)兂闪恕般~鍋”，解釋這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。用鐵鍋煮這樣的水時(shí)，水中溶解的CuSO4和Fe發(fā)生反應(yīng)，Cu析出并附在鐵鍋表面，F(xiàn)e+CuSO4=Cu+FeSO4。銅離子的味道偏苦，而亞鐵離子沒有味道。30分 吃一些帶酸味的水果或飲服1-2兩干凈的食醋可以解酒。什么道理呢？30分 這是因?yàn)?，水果里含有機(jī)酸，例如，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸

29、等，而酒里的主要成分是乙醇有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。同樣道理，食醋也能解酒是因?yàn)槭炒桌锖?-5%的乙酸，乙酸能跟乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。盡管帶酸味的水果和食醋都能使過量乙醇的麻醉作用得以緩解，但由于上述酯化反應(yīng)在體內(nèi)進(jìn)行時(shí)受到多種因素的干擾，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不貪杯。 人們喜歡吃魚，是因?yàn)轸~的味道鮮美?？墒?，如果剖魚時(shí)不小心弄破了魚膽，膽汁沾在魚上，就會(huì)使魚肉帶有苦味，影響人們的食欲如何除去魚膽的苦味? 30分 膽汁中產(chǎn)生苦味的主要成分是膽汁酸，因?yàn)樗y溶于水，所以滲入魚肉中的膽汁，用水是很難完全洗除的。而純堿能與膽汁酸發(fā)生反應(yīng)，生

30、成物是膽汁酸鈉，它可溶于水。所以弄破了魚膽，只要在沾了膽汁的魚肉上抹些純堿粉，稍等片刻再用水沖洗干凈，苦味便可消除。如果膽汁污染面積較大，可把魚放到稀堿液中浸泡片刻，然后沖洗干凈，苦味可完全消除。 原因：酒能慢慢溶解藥材中一些有用的物質(zhì)，人飲用了藥酒，就可以吸收到藥材中的有用成分，發(fā)揮藥的作用，但要注意有些人對酒精是會(huì)過敏的，所以飲酒要量力而為。 為什么把一些貴重的藥材浸成藥酒飲用呢？30分 某工廠倉庫中堆放的鎂粉正在燃燒，放出耀眼的白光。隔壁就是化學(xué)藥品倉庫，如果不及時(shí)撲滅，勢必要發(fā)生更大的火災(zāi)事故。保管員小張用二氧化碳滅火器去滅火，不但沒有把火撲滅，反而著得更旺。后來用水澆，也無濟(jì)于事。最

31、后，還是有經(jīng)驗(yàn)的消防隊(duì)員用很普通的方法就把火撲滅了，避免了一場重大的火災(zāi)發(fā)生。請讀者們想一想，消防隊(duì)員是用什么方法把火撲滅的？30分 有經(jīng)驗(yàn)的消防隊(duì)員用大量的黃沙去滅火，使燃燒的鎂粉與空氣隔絕，達(dá)到滅火的目的。為什么只能用黃沙呢？因?yàn)槎趸紩?huì)和鎂反應(yīng)。鎂可以在二氧化碳中燃燒生成氧化鎂和單質(zhì)碳。在高溫下鎂也可以和 30分 一元的硬幣呈銀白色，有金屬光澤，有人認(rèn)為它可能是鐵制的，在討論時(shí)，有人提出用磁鐵來吸一下，就“用磁鐵來吸一下”這一過程而言，屬于科學(xué)探究中的（ ） A .實(shí)驗(yàn) B. 假設(shè) C. 觀察 D .做結(jié)論A 鐵制小刀洗滌后放到火上烘烤，其表面為什么會(huì)變藍(lán)？ 鐵有一個(gè)重要的化學(xué)特性，即

32、在高溫下能與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生氫氣和四氧化三鐵。生成的四氧化三鐵薄膜覆蓋在小刀的表面，在陽光照射下會(huì)泛出美麗的藍(lán)光，這就是小刀變藍(lán)的原因。 30分 為什么劣質(zhì)的彩釉小碗不宜盛放酸性食品？ 劣質(zhì)彩釉中含有鉛、鎘、錳等有毒重金屬，酸性食品中所含的酸可以把這些重金屬溶解出來，這意味著有毒重金屬從彩釉中轉(zhuǎn)移到食品中。吃了這樣的食品，哪有不中毒的。30分 變色眼鏡在強(qiáng)光下，鏡片 變成暗棕色，當(dāng)光線變暗 時(shí)，鏡片幾乎變成無色透明的。變色鏡為什么能變色呢？ 變色鏡片是在普通玻璃中加入了適量的溴化銀和氧化銅的微晶粒。當(dāng)強(qiáng)光照射時(shí)，溴化銀分解為銀和溴。分解出的銀的微小晶粒，使玻璃呈現(xiàn)暗棕色。當(dāng)光線變暗時(shí)，銀和溴在氧化銅的催化作用下，重新生成溴化銀。于是，鏡片的顏色又變淺了。 30分飲酒過量為什么會(huì)“醉”? 30分飲酒往往先使人興奮、激動(dòng)，如果飲酒過量就會(huì)惡心、嘔吐、心煩甚至使人麻醉。這是為什么呢？因?yàn)楦鞣N飲用酒里都含乙醇，乙醇在