難忘的端午作文：父親的粽子_小學(xué)作文

1、難忘的端午作文：父親的粽子窗外，雨，依然在“嘩！嘩！嘩”地下著。天氣有點(diǎn)涼，空氣中彌漫著端午的氣息。 那古老的節(jié)日， 那些古老的風(fēng)俗至今仍舊埋藏在人們的記憶里。 今年的端午節(jié)， 我就和爸爸媽媽一起回鄉(xiāng)下和奶奶爺爺一起共度這個(gè)佳節(jié)。家鄉(xiāng)的端午的熱鬧的， 恬靜的。 粽子是鄉(xiāng)下端午節(jié)中必不可少的點(diǎn)心之一。所以， 我打算在今年的端午節(jié)學(xué)會(huì)包粽子這門(mén)小手藝。在端午前夕，家家都要量一蘿新糯米，洗凈后放在大桶里，拌入一些已煮熟的紅赤豆，鹽、油和醬油，將其攪拌均勻。再準(zhǔn)備一些豬肉，梅干菜放一旁備用，我們就開(kāi)始包了。我拿出兩片一大一小的棕葉，一股淡淡的清香便撲鼻而來(lái)。我深吸了一口氣，將它們交錯(cuò)迭起，模仿奶奶的樣

2、子折出一個(gè)角， 再在折好的角筒內(nèi)放入一些已調(diào)制好的糯米，塞上一快大豬肉， 夾上一點(diǎn)梅干菜， 又用糯米把它們蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的。我得意極了， 比想象中順利地完成了一大半。 當(dāng)我再次準(zhǔn)備把棕葉蓋好時(shí)，意外出現(xiàn)了。糯米們就像調(diào)皮的孩子似地不聽(tīng)我使喚了，接二連三的“跳”了出來(lái)。 我急的直跺腳， 頭上也開(kāi)始冒出了晶瑩的汗珠，辛虧奶奶及時(shí)出手相救替我“解了圍”拔了一點(diǎn)糯米。 經(jīng)過(guò)不小的挫折，在奶奶的幫助下，包粽子工程總算是到了最后一步了，也是最“簡(jiǎn)單”的步驟扎粽繩。小 ks ，看我表現(xiàn)了。我得意的拿起粽繩， 將粽子五花八門(mén)的棒了一圈， 還認(rèn)為奶奶扎好繩的粽子樣子特老土，就自作主張的把繩子打了個(gè)漂亮的蝴蝶結(jié)，理

3、由很充分，只要不隨便碰到繩子，那也是很結(jié)實(shí)的。大功告成了，我拿起粽子準(zhǔn)備扔進(jìn)竹籃里時(shí)， 一不小心拉了一下伸出的粽繩， 只聽(tīng)見(jiàn)“啪”地一聲，棕葉散開(kāi)了，糯米們像飛珠滾玉一般一粒接一粒地掉在地上。端午節(jié)用吃粽子， 賽龍舟， 喝雄黃酒等習(xí)俗來(lái)紀(jì)念偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原，在這幾個(gè)習(xí)俗中，我最喜歡的就要數(shù)吃粽子了！粽子的形狀五花八門(mén)：有三角形的、長(zhǎng)方形的還有一種粽子叫迷你粽。迷你粽小巧玲瓏、非?？蓯?ài)，粽葉碧綠碧綠的、細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的、尾部尖尖的、 就像一條條清澈見(jiàn)底的河流，又像花朵散發(fā)著陣陣清香。奶奶包粽子可真有一手啊！ 她先把幾片粽葉游刃有余的圍成一個(gè)漏斗形，然后向里面塞上糯米，接著向變戲法似的裹了幾道，最后把

4、線扎好， 再放進(jìn)鍋里煮熟， 呀！ 一只香噴噴的粽子就擺在我的面前了。我狼吞虎咽地干掉了一個(gè)，粽子的餡可豐富了，有豆沙的、肉的、還有香腸的呢！我最喜歡吃豆沙餡，因?yàn)樗浅Ｌ?。過(guò)端午節(jié)真快樂(lè)， 既可以紀(jì)念大詩(shī)人屈原， 又可以吃到我最喜歡吃的粽子。今天， 媽媽從冰箱里拿出了昨天在奶奶家打得粽葉， 說(shuō)要包粽子給我吃。 我一聽(tīng)， 高興極了， 連忙說(shuō)： “媽媽?zhuān)?我也和你學(xué)包粽子吧。 ”媽媽爽快地答應(yīng)了。媽媽先把粽葉放到鍋里煮上， 就開(kāi)始準(zhǔn)備包粽子的材料。 有糯米、大棗、還有花生米。媽媽把這些材料放到水里泡了起來(lái)。不一會(huì)兒，粽葉就煮好了， 媽媽又用清水把粽葉洗了一遍， 也放到清水里泡了起來(lái)，看著煮好的粽葉

5、，我不禁好奇的問(wèn)：“媽媽?zhuān)杖~為什么要煮一下呢？”媽媽說(shuō)：“煮了粽葉會(huì)軟一點(diǎn)，包起來(lái)不容易破，要好包一些。”原來(lái)是為了包粽子的時(shí)候好包，我還以為是要用熟的粽葉呢。我又幫媽媽拿來(lái)了綁?mèng)杖~的勒草，就開(kāi)始包粽子了。媽媽先把四、 五片粽葉稍稍重疊平放在一起， 然后再把它拿在手里，卷成圓錐狀，再向里邊放上準(zhǔn)備好的糯米、大棗和花生米，再用余下的粽葉把口封住，一個(gè)三角形的粽子就出來(lái)了。然后，還要用勒草把粽子緊緊地綁住， 如果綁不緊， 放在鍋里煮的時(shí)候米就會(huì)溢出來(lái)的。我看媽媽包得挺簡(jiǎn)單的，就迫不及待地自己動(dòng)起手來(lái)。誰(shuí)知，看和做不是一回事，不是粽葉沒(méi)有疊好，就是裝的米多了包不上口。這才知道，看花容易繡花難， 我

6、連忙虛心地向媽媽請(qǐng)教起來(lái)。經(jīng)過(guò)了媽媽的悉心指導(dǎo)，我終于學(xué)會(huì)了包粽子?？粗野哪菐讉€(gè)奇形怪狀的粽子， 我和媽媽都大笑起來(lái)。 但是我的心里挺高興的， 因?yàn)檫@是我自己親手包的粽子， 它的味道一定是很鮮美的。今天上午，我和范奕均一起在家里學(xué)包粽子，之前的準(zhǔn)備是；一碗調(diào)好料的糯米，一些粽葉，蘭草和調(diào)好料的肉。媽媽拿起兩張粽葉把葉子圈起來(lái)變成一個(gè)漏斗形， 但一個(gè)小洞也不能有，接著把糯米裝進(jìn)去，把肉埋進(jìn)米里，再把口封住，最后用蘭草把它緊緊地綁好就ok 了。我看了以后已經(jīng)急不可待了， 立刻抽出兩片葉子要圈起來(lái)， 可我左圈右圈都圈不起來(lái)， 只好讓媽媽幫助我圈， 我把一大勺的糯米倒進(jìn)去，挑了一塊大大的瘦肉放進(jìn)去

7、，在我要封口時(shí)“沙”“啊喲！我的粽子”我大叫一聲米全撒了，媽媽見(jiàn)了直搖頭，連聲說(shuō)不行，媽媽把著我的手輕輕的包粽子?jì)寢屨f(shuō)“好了”， 現(xiàn)在我該看一看范奕均包的粽子了， 哈！ 她包的可不是粽子而是肉包子只有肉沒(méi)有糯米（她超愛(ài)吃肉） 。 媽媽把包好的粽子放進(jìn)高壓鍋了煮， 不一會(huì)兒熟了，我們吃了好幾個(gè)，味道太好了。我以后要多練習(xí)包粽子，你會(huì)包粽子嗎？初四下午，我就跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來(lái)卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見(jiàn)了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上

8、面放松一些?！痹趮寢尩闹更c(diǎn)下，我卷好了粽葉。接著，媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包的緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米?？蓳u動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽說(shuō)：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，把粽葉包緊些。你看”媽媽邊說(shuō)邊示范，我邊聽(tīng)邊學(xué)。然后是捆繩。只見(jiàn)媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)，第四個(gè)我一連包了好幾個(gè)。包粽子，首先要把箬葉洗干凈，在熱水中泡軟。再準(zhǔn)備好棗子、雞蛋、肉等做陷，將自己喜歡的餡煮得香噴噴的，就可以開(kāi)工了。先

9、把長(zhǎng)長(zhǎng)的箬葉折疊，圍攏來(lái)，做成一個(gè)窩，中間放進(jìn)調(diào)配好的糯米和粳米，包出棱角。然后把餡放在米里，和在一起揉勻，最后把箬葉包著的粽子做成四角的形狀。這包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個(gè)角是不是勻稱(chēng)，是不是有型。我開(kāi)始學(xué)的時(shí)候，總是把四個(gè)角弄歪了，不是成了六個(gè)角，就是揉成一團(tuán)球了。奶奶就不止一次看著我的“杰作”發(fā)笑：“這能叫粽子嗎？你讓細(xì)線系在什么地方??？”我暈！感情粽子包出四個(gè)棱角是方便用細(xì)線系著掛起來(lái)的，怎么這世界上就沒(méi)有圓粽子呢？包好的粽子放進(jìn)鍋里用猛火煮，大約 1 小時(shí)后，改文火煮 30 分鐘就可以。在煮粽子的過(guò)程中，我總是急不可耐地要揭蓋子察看情況。因?yàn)閺腻伬镲h出那

10、粽子的香氣，饞得我直流口水。平淡得像一壺茶，品之卻芳香四溢，令人回味無(wú)窮。普通得像一首歌，聽(tīng)之卻跌宕起伏，給人以美的回憶。田里回來(lái)，父親似乎顯得很疲憊，沾滿泥巴的褲腿粘在腿上，赤著腳，一只手拎著籃子。我邁著小步迎上去：“爸，你的籃子里裝的啥？”父親笑了：“待會(huì)兒你就知道了?！薄懊魈炀鸵锌剂?， 可還有什么不會(huì)的？”父親放下籃子， 端來(lái)小凳，緩緩的坐了下來(lái)?！拔摇弊谂赃吙磿?shū)的我不知如何回答。父親抽出一支煙， 銜在嘴里， “撲嚓”， 他擦亮了一根火柴，火光照亮了他那黝黑的臉，吸了一口，父親漸漸瞇起了眼，然后便是一陣吞云吐霧?！澳銒層胁√稍诖采?，不能照顧你，你奶奶說(shuō)，明天中考，早上吃個(gè)粽子，包你高中?！备赣H的臉上蕩漾起一絲笑容。他疊起幾片蘆葦葉，兩手捏著輕輕一彎，便彎成了一個(gè)錐形，然后他便往里面倒米。 那一粒粒米里似乎是承載著父親對(duì)我的殷切期望，每個(gè)粽子都是那么飽滿，那么誘人，像娃娃一般。不經(jīng)意中，看見(jiàn)父親那張滿是老繭的手， 他是那樣?jì)故於肿匀坏夭僮髦?看見(jiàn)父親那低埋著的頭里， 幾縷銀發(fā)從中鉆了出來(lái)； 看見(jiàn)父親那打著補(bǔ)丁的褲子，在風(fēng)中吹拂著夢(mèng)中醒來(lái)， 父親雙手托著一只熱氣騰騰的粽子， 好像是托著一件珍寶一般，他臉上依舊洋溢著笑容：“吃吧，好好的考！”他的手顫抖著。真甜