溶液的形成時教學(xué)設(shè)計

1、溶液的形成教學(xué)設(shè)計設(shè)計：經(jīng)雪茜 江蘇省徐州市銅山區(qū)三堡中心中學(xué) 江蘇省第三屆中學(xué)化學(xué)教研活動獲獎教案教學(xué)內(nèi)容：人教版化學(xué)九年級下冊第九單元溶液課題1溶液的形成第1課時。教材分析本課題包括溶液、乳化現(xiàn)象等概念，以及溶解過程中的熱效應(yīng)三部分內(nèi)容。筆者將溶液和乳化現(xiàn)象兩部分作為第1課時學(xué)習(xí)的內(nèi)容。本課題是關(guān)于溶液的一些初步知識，是學(xué)習(xí)溶解度和溶液濃度的基礎(chǔ)。在前面八個單元的學(xué)習(xí)中，學(xué)生接觸到的很多試劑都是溶液，在后面酸、堿、鹽的學(xué)習(xí)中，絕大多數(shù)反應(yīng)也發(fā)生在溶液中，因此有關(guān)溶液的知識在初中化學(xué)教材中具有承前啟后、舉足輕重的作用。點(diǎn)評：教材分析到位學(xué)習(xí)溶液就要知道什么是溶液，要把溶液和液體有所區(qū)分?；瘜W(xué)

2、來源于生活服務(wù)于社會，溶液在醫(yī)藥，化工生產(chǎn)中，以及農(nóng)藥的配制都有著重要作用。 設(shè)計思路溶液是常見的一大類物質(zhì)，與學(xué)生的生活密切相關(guān)。教學(xué)中，筆者注重聯(lián)系學(xué)生已有的生產(chǎn)生活經(jīng)驗(yàn)，引領(lǐng)學(xué)生完成知識建構(gòu)。重視基于化學(xué)實(shí)驗(yàn)，促進(jìn)學(xué)生對溶質(zhì)、溶劑、溶液、乳化等概念的認(rèn)識；注意設(shè)置環(huán)環(huán)相扣的問題，指導(dǎo)學(xué)生逐步深化溶液的概念；溶液概念的建立，滲透了科學(xué)探究的思想，遵循了由宏觀到微觀、由個別到一般的認(rèn)知規(guī)律。探究影響溶解的因素時，對課本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了重組和增添，關(guān)注了學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和教師參與實(shí)驗(yàn)的有機(jī)融合，體現(xiàn)了實(shí)驗(yàn)的簡約性和有效性。探究乳化現(xiàn)象時，注重通過對比實(shí)驗(yàn)，建立乳濁液及乳化的概念；同時在對比中引導(dǎo)學(xué)生初步

3、了解溶解和乳化的區(qū)別。重視利用學(xué)案，及時鞏固概念、深化知識。另外，注意使用多媒體技術(shù)輔助學(xué)生認(rèn)識溶解的微觀過程，從而化抽象為具體；注意利用多媒體手段呈現(xiàn)溶液的廣泛應(yīng)用，從而縮短空間距離，使學(xué)生感受到化學(xué)就在身邊、學(xué)習(xí)化學(xué)有用。 點(diǎn)評：本課知識對學(xué)生來說是非常熟悉的,生活中也有許多學(xué)生感興趣的素材,如臨海地區(qū)，多數(shù)學(xué)生知道海水的滋味，學(xué)生們都喝過糖水打過點(diǎn)滴，都品嘗過汗水的味道，用洗潔精等洗滌劑來清洗餐具等等。因?yàn)閷W(xué)生不僅在生活中經(jīng)常接觸到溶液，在實(shí)驗(yàn)中也多次用到溶液如鹽酸、硫酸銅溶液等，所以在本節(jié)的學(xué)習(xí)中,學(xué)生既能聯(lián)系生活實(shí)際來學(xué)習(xí)溶液的形成和乳化作用,加深對知識的理解,又能進(jìn)一步運(yùn)用探究性學(xué)

4、習(xí)的方法,探究未知知識,并且為將來學(xué)習(xí)溶解度、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與酸堿鹽的知識打下基礎(chǔ)。所以,本節(jié)在教材中起到承上啟下的作用,是一節(jié)不可或缺的理論聯(lián)系實(shí)際的化學(xué)實(shí)踐課。與本課有關(guān)的人文素材如廣饒鹽場等,在教學(xué)中適時地、有機(jī)地滲透愛祖國教育。教學(xué)目標(biāo)根據(jù)“課程標(biāo)準(zhǔn)”和教科書的要求，并結(jié)合所教學(xué)生的接受能力, 確定本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)如下：1.結(jié)合已有的生活經(jīng)驗(yàn)，能從宏觀和微觀的角度說出溶液形成的過程。2.通過動手實(shí)驗(yàn)，知道溶液是由溶質(zhì)和溶劑組成的，了解溶液的特征，認(rèn)識溶解現(xiàn)象。3.結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)、聯(lián)系生活實(shí)際，知道一些常見的乳化現(xiàn)象。4.通過聯(lián)系實(shí)際，了解溶液在生產(chǎn)生活和科學(xué)研究中的廣泛用途。 點(diǎn)評：本節(jié)課

5、教學(xué)目標(biāo)有些過于粗糙，知識與技能:認(rèn)識溶解現(xiàn)象，知道水是重要的溶劑，酒精、汽油等也是常見的溶劑；知道溶液、溶質(zhì)、溶劑等概念。認(rèn)識溶液的基本特征是均一性和穩(wěn)定性。能說出一些常見的乳化現(xiàn)象，了解溶液在生產(chǎn)、生活中的意義。過程與方法：通過問題討論和實(shí)驗(yàn)探究，觀察、記錄和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，學(xué)會學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法。情感態(tài)度和價值觀:激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)舉和探究的意識，學(xué)會辯證地看問題的思維方法，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考和合作學(xué)習(xí)的能力。教學(xué)重、難點(diǎn)重點(diǎn)：溶液的特征；溶液、溶質(zhì)、溶劑三者之間的關(guān)系。難點(diǎn)：從微觀視角認(rèn)識溶液的形成。點(diǎn)評: 重難點(diǎn)確定較準(zhǔn)確，教學(xué)過程【導(dǎo)入】同學(xué)們，請看下面一組圖片?！就队皥D片】有關(guān)

6、紅糖水、白酒、汽水、碘酒、蘇打水、稀硫酸、硫酸銅溶液的圖片（根據(jù)教學(xué)實(shí)際，也可以展示這些溶液）?！具^渡】這些液體都是生產(chǎn)生活、科學(xué)研究中常見的溶液，它們是如何形成的呢？今天我們就來探究這個問題?！景鍟空n題1 溶液的形成。 點(diǎn)評：一節(jié)好課的成功在情景導(dǎo)入上也是激發(fā)興趣的關(guān)鍵；一些簡單的圖片還不足以說明問題，我是這樣導(dǎo)入的：上課伊始，展示四瓶無色液體（分別是氫氧化鈉溶液、酚酞、稀硫酸、氯化鋇溶液）并設(shè)問:“這四瓶無色液體都是水嗎？”生若答不是，讓其說出依據(jù)，若回答“是”，演示“變色”和“無中生有”，然后提問：“水有這個特點(diǎn)嗎？”，這樣從學(xué)生感興趣的實(shí)驗(yàn)和變化入手，有利于迅速集中注意力,激發(fā)了學(xué)生

7、探究的欲望,也將學(xué)生引入到了愉快的學(xué)習(xí)中去。 2成果展示,感受“存在”通過上述情景，引導(dǎo)學(xué)生：“生活中你遇到過似水不是水的情況嗎？”生答：喝過的糖水，又苦又咸的海水，點(diǎn)滴，汗水等等，學(xué)生通過相互交流體會,體會到了溶液就存在于自己身邊，開拓了視野，增強(qiáng)了探究的意識。（一）探究溶液的形成【實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備】礦泉水瓶（330mL）、飲料吸管、蔗糖、食鹽、涼開水?！痉纸M實(shí)驗(yàn)】每組拿1個礦泉水瓶，向其中加水100mL左右（約占1/3），再加少許食鹽或蔗糖，注意觀察此時食鹽或蔗糖的狀態(tài)；然后將瓶蓋旋緊，振蕩礦泉水瓶后，再觀察食鹽和蔗糖的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)束，總結(jié)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論。教師巡視、指導(dǎo)?！緦W(xué)生匯報】各小組

8、描述觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并相互補(bǔ)充?！驹O(shè)疑】以上實(shí)驗(yàn)中共有的現(xiàn)象是“固體消失”，固體為什么會消失呢？【播放視頻】有關(guān)食鹽、蔗糖溶解的Flash動畫?！就瓿蓪W(xué)案】1.剛才配制的兩種溶液的名稱分別是 、 ，它們屬于 物。2.蔗糖放進(jìn)水中后，蔗糖在 的作用下逐步向水里擴(kuò)散，最終 均一的分散到水分子中間，形成 。食鹽放進(jìn)水中后，最終 和 均一的分散到水分子中間，形成 。 3.取出蔗糖溶液或氯化鈉溶液中的任意一部分進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)它們的組成完全相同，說明溶液是 的。只要水分不蒸發(fā)、溫度不變化，蔗糖與水（或氯化鈉與水）不會分離，說明溶液是的 ?！咎岢鰡栴}】溶液具有均一性，你能設(shè)計一個簡單的實(shí)驗(yàn)方案加以證明嗎？

9、 【實(shí)驗(yàn)設(shè)計】學(xué)生設(shè)計的實(shí)驗(yàn)方案有品嘗溶液味道（感覺是不是味道處處一致）、測量溶液密度（看密度大小是不是處處一樣）?！痉纸M實(shí)驗(yàn)】在所配溶液的不同位置，用吸管分別吸取少許溶液，然后品嘗，發(fā)現(xiàn)其甜蜜程度（或咸的程度）相同?！緩?qiáng)調(diào)】在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，只有廚房里的食品才能品嘗味道?！編熒〗Y(jié)】一種物質(zhì)可以分散到另一種物質(zhì)里，形成均一、穩(wěn)定的混合物?！咎岢鰡栴}】你能設(shè)計實(shí)驗(yàn)證明，兩種物質(zhì)也可以分散到另一種物質(zhì)里形成均一、穩(wěn)定的混合物嗎？【實(shí)驗(yàn)用品】除了上面實(shí)驗(yàn)中已有的，另外增加試管、硫酸銅晶體?！居嘘P(guān)要求】先獨(dú)立思考，然后小組內(nèi)交流討論。實(shí)驗(yàn)方案確認(rèn)可行后，動手實(shí)驗(yàn)。 【分組實(shí)驗(yàn)】（1）將少量的食鹽溶液和蔗

10、糖溶液倒入同一支試管內(nèi)，再振蕩。（2）取少量蔗糖溶液或食鹽溶液倒入試管，再將少量硫酸銅晶體加入試管，然后振蕩。教師巡視、指導(dǎo)、釋疑?！編熒〗Y(jié)】一種或一種以上的物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里，形成均一、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液?！鹃喿x課本】第27頁，有關(guān)溶質(zhì)、溶劑的概念?！咎釂枴恳罁?jù)生活中的哪些事實(shí)，可以說明酒精溶于水？【學(xué)生回答】商店里賣的白酒、醫(yī)院里用的消毒酒精，都說明酒精可以溶于水?！窘處熜〗Y(jié)】兩種液體相溶時，一般把量多的一種叫溶劑，量少的一種叫溶質(zhì)。不過，如果其中有一種是水，一般還是把水叫溶劑?！就瓿蓪W(xué)案】4.完成下表中有關(guān)溶液知識的空白：常見的溶液溶質(zhì)（溶解前狀態(tài)）溶劑（狀態(tài)）氯化鈉溶液碘的酒

11、精溶液(簡稱碘酒)碘（固）稀硫酸水（液）氯化氫（氣）水（液）小 結(jié)溶質(zhì)可以是 、 、 (填狀態(tài))，若溶液未指明溶劑一般為 【講述】溶液與我們的生活息息相關(guān)，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中具有廣泛的用途?！静シ乓曨l】有關(guān)溶液用途的視頻，內(nèi)容涉及農(nóng)業(yè)上的無土栽培營養(yǎng)液、工業(yè)上的電鍍液、醫(yī)院里的生理鹽水、游泳池里的硫酸銅溶液，以及鹽酸分別與碳酸鈉、碳酸鈣的反應(yīng)等。點(diǎn)評：教師分發(fā)課前準(zhǔn)備好的蔗糖水給學(xué)生，讓學(xué)生觀察和品嘗，并且進(jìn)行描述。設(shè)臵真實(shí)的情景，由學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)引入，學(xué)生親身體驗(yàn)，并設(shè)臵懸念，激發(fā)好奇心。通過學(xué)生的猜想和交流討論所品嘗液體的組成，以及多媒體動畫，讓學(xué)生理解溶解的過程。通過分組實(shí)驗(yàn)蔗糖的

12、溶解和食鹽的溶解，讓學(xué)生經(jīng)過望、聞、品，深化對溶液的理解。得出溶液、溶質(zhì)、溶劑的定義。并且培養(yǎng)學(xué)生的合作探究和求實(shí)的精神。通過演示實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生總結(jié)并不是任何種物質(zhì)之間都能相互溶解的，進(jìn)一步加深對溶液、溶質(zhì)、溶劑的理解。（二）探究影響溶解的因素【提出問題】同一物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性是否相同呢？不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性又是否相同呢？下面我們就來探究這一問題?！緦?shí)驗(yàn)準(zhǔn)備】試管；碘、高錳酸鉀、植物油、水、汽油?！緦?shí)驗(yàn)要求】固體顆粒取12粒，植物油取34滴，水、汽油各取23毫升。【分組實(shí)驗(yàn)】在三支試管里先加入適量的水，再分別加入碘、高錳酸鉀、植物油，然后振蕩。在三支試管里先加入適量的汽油，再分別加入

13、碘、高錳酸鉀、植物油，然后振蕩。教師巡視、參與、點(diǎn)撥。【學(xué)生匯報】碘幾乎不溶于水，但能溶解在汽油中；高錳酸鉀幾乎不溶于水，卻可以溶解在水中；植物油不溶于水，但可以溶解在汽油中。【師生小結(jié)】同一物質(zhì)在不同溶劑中的溶解性不同，不同物質(zhì)在同一溶劑中的溶解性也不同，所以影響物質(zhì)溶解的內(nèi)部因素有溶質(zhì)、溶劑。點(diǎn)評：溶液溶解的因素除了溶質(zhì)本身的屬性外，還與溶劑特性有關(guān)，本課從這一點(diǎn)做的很到位。如果在溶解快慢上還要考慮溶質(zhì)的形狀，以及溫度、是否攪拌還有關(guān)，在教學(xué)中是否也點(diǎn)到一些。（三）探究乳化現(xiàn)象【展示】上一步實(shí)驗(yàn)中加有水和植物油的試管?！痉纸M實(shí)驗(yàn)】向該試管中滴加45滴洗滌劑，用橡皮塞塞緊試管后振蕩。要求注意

14、觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后完成學(xué)案?！就瓿蓪W(xué)案】5.完成下表中有關(guān)乳濁液知識的空白： 實(shí)驗(yàn)操作試管內(nèi)物質(zhì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象振蕩前振蕩后靜置后植物油、水植物油、水、洗滌劑【播放視頻】有關(guān)乳化作用的Flash動畫?！編熒〗Y(jié)】乳濁液的特征、乳化作用?！咎釂枴科拖慈ビ臀酆拖礈靹┫慈ビ臀鄣脑硪粯訂幔俊緦W(xué)生回答】不一樣，汽油洗去油污屬于溶解，洗滌劑清除油污屬于乳化作用?！局v述】乳化作用的用途，如清洗油污（用洗潔精洗去餐具上的油污、洗發(fā)精洗去頭發(fā)上的油脂、洗面奶除去臉上的油污等），勾兌乳品飲料，配制農(nóng)藥等。點(diǎn)評；對于乳化作用教著能夠從汽油溶解與乳化做了詳細(xì)的對比，體現(xiàn)了知識的全面性，但是對于乳化原理還不夠透徹。六、板書

15、設(shè)計本節(jié)課的板書設(shè)計主要采用了“概念圖”式。在節(jié)點(diǎn)板書概念，在連線上書寫概念關(guān)系，從而使板書具有很好的簡潔性、科學(xué)性和邏輯性。教學(xué)反思1注重從學(xué)生已有的經(jīng)驗(yàn)切入課題，促進(jìn)知識生長。通過展示實(shí)驗(yàn)室、實(shí)際生活中常見溶液，讓學(xué)生在熟悉的場景中，尋找其中蘊(yùn)含的化學(xué)知識。這樣設(shè)計，讓學(xué)生感受到化學(xué)與生活密不可分、學(xué)習(xí)化學(xué)有用。2重視引導(dǎo)學(xué)生親歷知識形成過程，凸顯科學(xué)探究。本節(jié)課從學(xué)生熟悉的蔗糖、食鹽兩種物質(zhì)開始，設(shè)置一系列學(xué)生動手、師生分析、小組設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案等教學(xué)活動，為學(xué)生提供豐富的感性材料，讓學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的過程。教學(xué)過程中應(yīng)用更多的是源于學(xué)生已有知識來解決課上的實(shí)際問題，從已知中發(fā)現(xiàn)未知，從熟悉中感受新奇，注意了學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的體驗(yàn)，滲透了科學(xué)探究的思想，培養(yǎng)了學(xué)生觀察、記錄、分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。3注意搭建學(xué)生交流互動的平臺，營造合作氛圍。在整個教學(xué)過程中，利用設(shè)疑的方式引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，鼓勵學(xué)生進(jìn)行小組討論，各抒己見，暢所欲言，營造和諧的學(xué)習(xí)氛圍；在小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)時，更加凸顯學(xué)生的合作意識，團(tuán)隊意識。點(diǎn)評: 本節(jié)課的主題是建立溶液的概念并認(rèn)識溶液、溶質(zhì)、溶劑三者的關(guān)系。教師利用了平常生活常見的食鹽、蔗糖引入新課，既激發(fā)了