后處理工藝及設(shè)備簡介

1、根源生物根源生物后處理工藝及設(shè)備簡介后處理工藝及設(shè)備簡介匯報人：李道河匯報人：李道河20132013年年0808月某日月某日1 生物工程下游技術(shù)簡介生物工程下游技術(shù)簡介2 設(shè)備維護保養(yǎng)之我見設(shè)備維護保養(yǎng)之我見3后處理工藝設(shè)備簡介后處理工藝設(shè)備簡介一、生物工程下游技術(shù)簡介一、生物工程下游技術(shù)簡介 后提取技術(shù)后提取技術(shù)下游技術(shù)（工程）下游技術(shù)（工程）（downstreamprocessing）： 對于由生物界自然產(chǎn)生的或由微生物菌體對于由生物界自然產(chǎn)生的或由微生物菌體發(fā)酵的、動植物細胞組織培養(yǎng)的、酶反應(yīng)發(fā)酵的、動植物細胞組織培養(yǎng)的、酶反應(yīng)等各種生物工業(yè)生產(chǎn)過程獲得的生物等各種生物工業(yè)生產(chǎn)過程獲得的

2、生物原料原料，經(jīng)經(jīng)提取分離、加工并精制提取分離、加工并精制目的成分，目的成分，最終最終使其成為使其成為產(chǎn)品產(chǎn)品的技術(shù)。的技術(shù)。 下游技術(shù)重要性下游技術(shù)重要性后期處理也很重要：后期處理也很重要：1、成品必要步驟、成品必要步驟2、決定成品性質(zhì)純度、決定成品性質(zhì)純度3、成本構(gòu)成占用多、成本構(gòu)成占用多4、某些行業(yè)提取是、某些行業(yè)提取是 核心核心（中藥、新發(fā)）（中藥、新發(fā)）發(fā)酵發(fā)酵核心工藝核心工藝產(chǎn)產(chǎn)品品發(fā)酵原液后處后處理理下游技術(shù)下游技術(shù)賣掉賣掉=、$ 下游加工過程的一般流程下游加工過程的一般流程（沉淀、吸附、萃取、（沉淀、吸附、萃取、超濾、超濾、結(jié)晶結(jié)晶、蒸餾、蒸餾）發(fā)酵液發(fā)酵液初步純化初步純化細胞

3、碎片分離細胞碎片分離細胞破碎細胞破碎細胞分離細胞分離高度純化高度純化成品加工成品加工預(yù)處理預(yù)處理（加熱、加熱、降溫降溫、調(diào)調(diào)pH、絮凝）、絮凝）（過濾、離心分離、（過濾、離心分離、微濾微濾) )（勻漿、研磨、酶解）（勻漿、研磨、酶解）（離心分離離心分離、雙水相萃取、膜分離）、雙水相萃取、膜分離）（重結(jié)晶、離子交換、色譜分離、膜分離）（重結(jié)晶、離子交換、色譜分離、膜分離）（濃縮、濃縮、無菌過濾、無菌過濾、干燥干燥、成型成型、混合、混合）提取提取精制精制 后提取后提取4原則原則時間短時間短溫度低溫度低PH值適中值適中嚴格清洗消毒嚴格清洗消毒 1.古代釀造業(yè)古代釀造業(yè)：古代釀造業(yè)包括釀酒、制醬（油）

4、、醋、酸奶和干酪等。古代釀造業(yè)包括釀酒、制醬（油）、醋、酸奶和干酪等。技術(shù)原始、家庭式作坊、產(chǎn)物基本不經(jīng)過后處理而技術(shù)原始、家庭式作坊、產(chǎn)物基本不經(jīng)過后處理而直接使用直接使用，無下游技術(shù)。，無下游技術(shù)。 2. 第一代下游技術(shù)：第一代下游技術(shù)：青霉素出現(xiàn)之前；青霉素出現(xiàn)之前；過濾、蒸餾、精餾過濾、蒸餾、精餾（適用（適用于無活性小分子）于無活性小分子） 3.第二代下游技術(shù)：第二代下游技術(shù)：以以20世紀世紀40年代出現(xiàn)的青霉素產(chǎn)品為代表?？股啬甏霈F(xiàn)的青霉素產(chǎn)品為代表。抗生素（鏈霉素）、氨基酸（谷氨酸）、有機酸（核酸、檸檬酸）、酶制劑（淀粉酶）、微（鏈霉素）、氨基酸（谷氨酸）、有機酸（核酸、檸檬酸

5、）、酶制劑（淀粉酶）、微生物多糖和單細胞蛋白等；生物多糖和單細胞蛋白等；沉淀、離子交換、萃取、結(jié)晶沉淀、離子交換、萃取、結(jié)晶等等 4. 第三代下游技術(shù)：第三代下游技術(shù)：以以20世紀世紀70年代末崛起的年代末崛起的DNA重組技術(shù)及細胞融重組技術(shù)及細胞融合技術(shù)為代表。合技術(shù)為代表。新技術(shù)有新技術(shù)有超臨界超臨界CO2萃取技術(shù)、萃取技術(shù)、膜過濾膜過濾、滲透蒸發(fā)技術(shù)、各種色譜、滲透蒸發(fā)技術(shù)、各種色譜（層析）技術(shù)（層析）技術(shù)等等 VS設(shè)備保養(yǎng)與健康養(yǎng)生設(shè)備保養(yǎng)與健康養(yǎng)生合理膳食合理膳食清潔清潔戒煙限酒戒煙限酒適度運動適度運動心里平衡心里平衡緊固緊固調(diào)整調(diào)整潤滑潤滑防腐防腐二、設(shè)備維護保養(yǎng)之我見二、設(shè)備維護

6、保養(yǎng)之我見健康檢查健康檢查 維護保養(yǎng)能大大降低設(shè)備損壞概率個人體質(zhì)個人體質(zhì)生活環(huán)境生活環(huán)境意外事故意外事故健康養(yǎng)生健康養(yǎng)生設(shè)備質(zhì)量設(shè)備質(zhì)量接觸物料接觸物料意外事故意外事故維護保養(yǎng)維護保養(yǎng)關(guān)鍵在概率關(guān)鍵在概率人的壽命人的壽命設(shè)備壽命設(shè)備壽命 維護保養(yǎng)愛護設(shè)備愛護設(shè)備1、操作員首先應(yīng)、操作員首先應(yīng)做到的就是愛護設(shè)做到的就是愛護設(shè)備工具，就像戰(zhàn)士備工具，就像戰(zhàn)士愛槍、司機愛車、愛槍、司機愛車、艦長愛船、劍客愛艦長愛船、劍客愛劍。劍。2、一種責(zé)任心、一種責(zé)任心1、“三好三好”管好管好用好修好；用好修好；“四懂四懂”原理構(gòu)造性能用原理構(gòu)造性能用途；途；“四會四會”使用使用保養(yǎng)檢查維護。保養(yǎng)檢查維護。2、

7、清潔、潤滑、緊、清潔、潤滑、緊固、調(diào)整、防腐固、調(diào)整、防腐3、合理使用、及時、合理使用、及時報告報告1、提高生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率效率2、延長使用、延長使用壽命壽命3、減少使用、減少使用中損壞中損壞初一級保養(yǎng)初一級保養(yǎng)長效、穩(wěn)定長效、穩(wěn)定三、后處理工藝設(shè)備簡介三、后處理工藝設(shè)備簡介后處理工藝流程簡圖后處理工藝流程簡圖（植酸酶為例）（植酸酶為例）發(fā)酵液發(fā)酵液板框壓濾板框壓濾離心機離心機膜過濾（微膜過濾（微濾）濾）膜過濾（超膜過濾（超濾）濾）濃縮液裝桶儲存濃縮液裝桶儲存（加保護劑）（加保護劑）噴塔烘噴塔烘干干流化床流化床造粒造粒固體半成品固體半成品混合包裝混合包裝成品成品液體成品液體成品復(fù)配、復(fù)配、裝

8、桶裝桶后處理工藝流程簡圖后處理工藝流程簡圖（植酸酶為例）（植酸酶為例）發(fā)酵液發(fā)酵液板框壓濾板框壓濾離心機離心機膜過濾（微膜過濾（微濾）濾）膜過濾（超膜過濾（超濾）濾）濃縮液裝桶儲存濃縮液裝桶儲存（加保護劑）（加保護劑）噴塔烘噴塔烘干干流化床流化床造粒造粒固體半成品固體半成品混合包裝混合包裝成品成品液體成品液體成品復(fù)配、復(fù)配、裝桶裝桶板框壓濾操作 過濾：過濾：以某種以某種多孔物質(zhì)多孔物質(zhì)為介為介質(zhì)，在質(zhì)，在外力作用外力作用下，使懸浮液下，使懸浮液中的中的液體通過介質(zhì)的孔道液體通過介質(zhì)的孔道，而，而使使固體顆粒被截留固體顆粒被截留在介質(zhì)上，在介質(zhì)上，從而實現(xiàn)固、液分離的單元操從而實現(xiàn)固、液分離的單

9、元操作。作。常壓過濾、常壓過濾、加壓過濾加壓過濾、真、真空過濾等空過濾等 前期放料主要以壓前期放料主要以壓濾方式處理濾方式處理我們的板框壓濾機我們的板框壓濾機我們的板框壓濾機板框配件 漏斗過濾漏斗過濾過濾設(shè)備過濾設(shè)備并聯(lián)后即為常壓板框思諾的板框壓濾機思諾的板框壓濾機板框壓濾機板框壓濾機維護保養(yǎng)維護保養(yǎng)1、不要超壓、不要超壓0.4MPa2、濾布擺放要平整、濾布擺放要平整，鎖母要鎖緊；，鎖母要鎖緊；3、用完后立即清洗，、用完后立即清洗，否則臭了、干了。否則臭了、干了。4、液壓油每年更換液壓油每年更換一次，更換時應(yīng)對液一次，更換時應(yīng)對液壓系統(tǒng)作全面清洗壓系統(tǒng)作全面清洗。用途用途1、對發(fā)酵液前、對發(fā)酵

10、液前期放料或重相進期放料或重相進行簡單固液分離行簡單固液分離2、水溶性微生、水溶性微生態(tài)原料的初步過態(tài)原料的初步過濾。濾。后處理工藝流程簡圖后處理工藝流程簡圖（植酸酶為例）（植酸酶為例）發(fā)酵液發(fā)酵液板框過濾板框過濾離心機離心機膜過濾（微膜過濾（微濾）濾）膜過濾（超膜過濾（超濾）濾）濃縮液裝桶儲存濃縮液裝桶儲存（加保護劑）（加保護劑）噴塔烘噴塔烘干干流化床流化床造粒造粒固體半成品固體半成品混合包裝混合包裝成品成品液體成品液體成品復(fù)配、復(fù)配、裝桶裝桶生活中離心力的應(yīng)用生活中離心力的應(yīng)用 管式離心機管式離心機 多室離心機（管式離心機多室離心機（管式離心機的變形）的變形）碟碟片片式離心機：、式離心機：

11、、人工排渣式人工排渣式, 、噴、噴嘴排渣式嘴排渣式, 、活塞、活塞排渣式排渣式 三足式離心機三足式離心機4)、螺旋卸料沉降、螺旋卸料沉降離心機離心機 過濾離心過濾離心機機 離心離心機的種機的種類類我們的微生態(tài)離心機我們的微生態(tài)離心機碟片式離心機碟片式離心機碟片碟片思諾的離心機思諾的離心機碟片離心機碟片離心機維護保養(yǎng)維護保養(yǎng)1、確保進料無雜、確保進料無雜質(zhì)（質(zhì)（過篩、水過濾過篩、水過濾）2、注意碟片的清、注意碟片的清洗洗3、放置平穩(wěn)、底、放置平穩(wěn)、底座螺絲緊固座螺絲緊固4、不要頻繁開、不要頻繁開、關(guān)機關(guān)機5、按時更換機油、按時更換機油用途用途1、酶制劑放罐物、酶制劑放罐物料的初步分離（輕料的初步

12、分離（輕相、重相）相、重相）2、微生態(tài)離心（、微生態(tài)離心（目前效果不好，目目前效果不好，目的的節(jié)能）節(jié)能）思考？ 板框過濾及離心對物料有啥啥基本要求？ 溶液離心有效果嗎？后處理工藝流程簡圖后處理工藝流程簡圖（植酸酶為例）（植酸酶為例）發(fā)酵液發(fā)酵液板框過濾板框過濾離心機離心機膜過濾（微膜過濾（微濾）濾）膜過濾（超膜過濾（超濾）濾）濃縮液裝桶儲存濃縮液裝桶儲存（加保護劑）（加保護劑）噴塔烘噴塔烘干干流化床流化床造粒造粒固體半成品固體半成品混合包裝混合包裝成品成品液體成品液體成品復(fù)配、復(fù)配、裝桶裝桶我們的微濾膜我們的微濾膜陶瓷膜陶瓷膜我們的超濾膜我們的超濾膜復(fù)合纖維膜復(fù)合纖維膜膜分離與物質(zhì)大小的關(guān)系

13、膜分離與物質(zhì)大小的關(guān)系膜分離原理膜分離原理小的通過，大的留下小的通過，大的留下思考思考什么膜大物質(zhì)、小物質(zhì)都能選擇性通什么膜大物質(zhì)、小物質(zhì)都能選擇性通過？過？我們的膜我們的膜微濾、超濾膜微濾、超濾膜維護保養(yǎng)維護保養(yǎng)1、不可超壓操作、不可超壓操作2、及時清洗出通、及時清洗出通量，酸洗、堿洗完量，酸洗、堿洗完畢用清水沖洗干凈畢用清水沖洗干凈3、長期不用時注、長期不用時注意保水；意保水；4、嚴禁空轉(zhuǎn)。、嚴禁空轉(zhuǎn)。用途用途1、微濾膜主要、微濾膜主要是除菌、雜質(zhì)是除菌、雜質(zhì)2、超濾膜主要、超濾膜主要是除水、色素（是除水、色素（濃縮）濃縮） 液體處理告一段落濃縮液濃縮液保護劑、保護劑、復(fù)配復(fù)配液體半成液體

14、半成品、成品品、成品后處理工藝流程簡圖后處理工藝流程簡圖（植酸酶為例）（植酸酶為例）發(fā)酵液發(fā)酵液板框壓濾板框壓濾離心機離心機膜過濾（微膜過濾（微濾）濾）膜過濾（超膜過濾（超濾）濾）濃縮液裝桶儲存濃縮液裝桶儲存（加保護劑）（加保護劑）噴塔烘干噴塔烘干流化床流化床固體半成品固體半成品混合包裝混合包裝成品成品液體成品液體成品復(fù)配、復(fù)配、裝桶裝桶我們的噴塔我們的噴塔外觀外觀噴塔噴塔流程圖流程圖別人的別人的我們的噴塔我們的噴塔流程圖流程圖送風(fēng)機送風(fēng)機引風(fēng)機引風(fēng)機 思考思考加快蒸發(fā)的因素有哪些？加快蒸發(fā)的因素有哪些？蒸發(fā)蒸發(fā)提高溫度提高溫度加快空氣流通加快空氣流通增大蒸發(fā)面積增大蒸發(fā)面積減壓減壓(0.01

15、MPa=10度度；0.2mpa=120度度） 怎樣提怎樣提高溫度高溫度怎樣加快怎樣加快空氣流通？空氣流通？怎怎樣增大樣增大蒸發(fā)面積蒸發(fā)面積塔內(nèi)負壓塔內(nèi)負壓蒸汽、蒸汽、熱風(fēng)爐熱風(fēng)爐為啥老為啥老喊蒸汽喊蒸汽壓力不壓力不夠?。繅虬?？引風(fēng)機、引風(fēng)機、送風(fēng)機送風(fēng)機注意調(diào)注意調(diào)節(jié)風(fēng)門節(jié)風(fēng)門使物料使物料變成霧變成霧滴狀滴狀？HOW?1、合理調(diào)、合理調(diào)節(jié)引風(fēng)機節(jié)引風(fēng)機頻率；頻率；2、有利于、有利于蒸發(fā)蒸發(fā)是是不是負壓不是負壓越大越好？越大越好？WHY噴塔如何實現(xiàn)快速烘干？噴塔如何實現(xiàn)快速烘干？噴霧干燥的關(guān)鍵點噴霧干燥的關(guān)鍵點 同樣是高壓水槍，差距怎么就這么大呢？關(guān)鍵在噴頭設(shè)計噴槍示意圖這種設(shè)計能使這種設(shè)計能使

16、物料變成霧狀嗎？物料變成霧狀嗎？怎么做才能達到這種效果呢？壓力噴霧 原理： 利用高壓泵強制使物料通過特制的噴嘴，使之分散成霧滴。旋流片比普通的噴比普通的噴槍多了一個槍多了一個旋轉(zhuǎn)室旋轉(zhuǎn)室壓力噴霧效果圖通過什么可以調(diào)整通過什么可以調(diào)整噴霧的直徑呢？噴霧的直徑呢？噴霧直徑的大小跟噴霧噴霧直徑的大小跟噴霧效果有沒有聯(lián)系？效果有沒有聯(lián)系？旋風(fēng)分離器l工作原理：工作原理：含塵氣體以較高的速度沿切線方向進入，在分離器內(nèi)做向下的螺旋運動，氣體中的物料由于受到離心力作用被拋出，沿內(nèi)壁下落到排出口，從而實現(xiàn)了產(chǎn)品回收的目的。l我們的噴塔是一級旋風(fēng)分離，且無除塵設(shè)備；噴容重低的物料容易跑料。旋風(fēng)分離器 蒸汽蒸汽壓

17、壓力低了力低了無法生無法生產(chǎn)產(chǎn)噴噴片易磨片易磨損損需要高需要高壓泵壓泵，閥閥片易片易損損壞壞壓力式霧化噴塔高壓泵配件易磨損噴片易磨損 利用離心力噴霧的方法利用離心力噴霧的方法離心噴霧法離心噴霧法離心轉(zhuǎn)盤離心轉(zhuǎn)盤離心霧化器壓力噴霧離心噴霧我們的噴塔我們的噴塔噴塔噴塔維護保養(yǎng)維護保養(yǎng)1、發(fā)生、發(fā)生氣蝕氣蝕時不可時不可一味提高泵轉(zhuǎn)速一味提高泵轉(zhuǎn)速2、停機時注意打水、停機時注意打水沖管路；沖管路；3、夏季配電箱注意、夏季配電箱注意通風(fēng)散熱；通風(fēng)散熱；4、及時清理塔底；、及時清理塔底；5、高壓泵、引鳳、高壓泵、引鳳、送風(fēng)機聽異響。送風(fēng)機聽異響。用途用途1、干燥、干燥2、制粒、制粒后處理工藝流程簡圖后處理

18、工藝流程簡圖（植酸酶為例）（植酸酶為例）發(fā)酵液發(fā)酵液板框壓濾板框壓濾離心機離心機膜過濾（微膜過濾（微濾）濾）膜過濾（超膜過濾（超濾）濾）濃縮液裝桶儲存濃縮液裝桶儲存（加保護劑）（加保護劑）噴塔烘噴塔烘干干流化床流化床造粒造粒固體半成品固體半成品混合包裝混合包裝成品成品液體成品液體成品復(fù)配、復(fù)配、裝桶裝桶制粒的目的制粒的目的 改善流動性，避免粘結(jié)； 防止各成分的離析； 防止粉末飛揚及器壁黏附； 調(diào)整堆密度，改善溶解性能； 改善片劑生產(chǎn)中壓力的均勻傳遞； 便于服用，攜帶方便，提高商品價值等。3、制粒方法 制粒方法有三種：濕法制粒濕法制粒、干法制粒、流化噴霧制粒。其中濕法制粒最常用。 第一步第一步第二步第二步第三步第三步第四步第四步第五步第五步槽混機槽混機搖擺制粒搖擺制粒拋丸拋丸烘干過篩烘干過篩顆粒顆粒配方計算配方計算包衣包衣制粒包衣工藝流程簡圖制粒包衣工藝流程簡圖第六步第六步20-30min0.5-1h1.5-2.5h約約2h吸料吸料我們的流化床我們的流化床流化床流化床維護保養(yǎng)維護保養(yǎng)1、布袋經(jīng)常清洗、布袋經(jīng)常清洗更換，避免長時間更換，避免長時間暴曬；暴曬；2、按正確路徑操、