蔬菜配送驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

1、蔬菜配送驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)一、蔬菜類常規(guī)要求：1、 新鮮度水量：充足、無(wú)過(guò)份萎蔫、無(wú)皺皮。色澤：正常、無(wú)變色、光澤、自然鮮艷。硬度：葉菜挺立、瓜菜緊實(shí)、果類結(jié)實(shí)、豆類飽滿、根菜硬實(shí)。2、 機(jī)械傷：相同新鮮條件下無(wú)外力造成傷害擠傷、壓傷、碰傷、裂傷等。3、 病蟲害：蔬果受到病害、蟲害影響，引發(fā)的征狀色斑、腐爛、蟲孔、蟲洞、缺刻等。4、 形狀：莖葉堅(jiān)挺，葉簇豐茂、大小粗細(xì)均勻、規(guī)則諧調(diào)。5、 成熟度：適中、無(wú)未成熟蔬果、無(wú)老化現(xiàn)象。6、 污染：無(wú)農(nóng)殘污染、無(wú)加工污染、無(wú)運(yùn)輸造成的污染。7、 蔬菜包裝：外觀完整、清潔干凈，材料安全。8、 葉菜類：莖葉挺實(shí)、質(zhì)地鮮嫩、無(wú)明顯黃葉、腐葉與多泥根，水份充足、無(wú)萎蔫、

2、不成熟現(xiàn)象。9、 瓜類：瓜形大小粗細(xì)均勻、規(guī)則諧調(diào)、成熟新鮮、外皮無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)軟化、腐爛等現(xiàn)象。不使用催熟劑、色素等。10、 根莖類：根莖挺實(shí)、無(wú)軟化、腐爛、帶泥過(guò)多、色澤正常、無(wú)側(cè)芽萌生現(xiàn)象。11、 果菜類：無(wú)腐爛、色澤鮮艷光亮、成熟度正常、形狀正常。外皮無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)軟化、腐爛等現(xiàn)象。不使用催熟劑、色素等。12、 豆類：生鮮豆類，豆莢飽滿，外皮無(wú)斑點(diǎn)，色澤鮮艷光亮。 干貨豆類，質(zhì)地硬實(shí)，顆粒飽滿，干燥無(wú)雜質(zhì)，無(wú)未成熟粒，蟲蛀粒，霉變等現(xiàn)象。二、蔬菜配送標(biāo)準(zhǔn)書（外觀質(zhì)量）蔬菜配送標(biāo)準(zhǔn)葉菜類規(guī) 格質(zhì) 量 要 求小白菜1斤/份葉色嫩綠，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮?/p>

3、無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。大白菜1斤/份葉茂不散，結(jié)球緊實(shí)，未抽苔，無(wú)老化無(wú)爛心；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、結(jié)球畸形、燒心等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。菜心1斤/份莖葉堅(jiān)挺直立，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品

4、質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。芥藍(lán)1斤/份莖葉堅(jiān)挺直立，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。芥菜1斤/份葉簇豐茂、葉色翠綠，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。莧菜1斤/份葉色翠綠，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)老化、無(wú)木質(zhì)纖維；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)

5、不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。紅莧菜1斤/份葉色紅嫩，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)老化、無(wú)木質(zhì)纖維；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。菠菜1斤/份葉色嫩綠，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔、無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛

6、等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。茼蒿1斤/份葉簇豐茂、葉色翠綠，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。油麥菜1斤/份葉色嫩綠，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔、無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。生菜1斤/份葉色嫩綠，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔，無(wú)老化無(wú)

7、爛心；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。西芹1斤/份莖葉堅(jiān)挺直立，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)老化、無(wú)木質(zhì)纖維；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。甘藍(lán)菜1斤/份葉茂不散，結(jié)球緊實(shí)，未抽苔，無(wú)老化無(wú)爛心；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害等品質(zhì)問(wèn)題，

8、無(wú)明顯蟲孔缺刻、結(jié)球畸形、燒心等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%?？招牟?斤/份葉色嫩綠，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔開花；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、病斑、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。木耳菜1斤/份葉色嫩綠，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔開花，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、病斑、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。番薯葉1斤/份葉色

9、嫩綠，質(zhì)地鮮嫩，未開花，無(wú)老化，無(wú)木質(zhì)化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、病斑、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。西洋菜1斤/份葉色嫩綠，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、病斑、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%?；ú祟愐?guī) 格質(zhì) 量 要 求花椰菜1斤/份花頭色澤潔白，花球緊密硬實(shí)，未抽苔，不散花、無(wú)老化，無(wú)爛心；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜

10、質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲蛀、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。西蘭花1斤/份花頭色澤青翠，花球緊實(shí)，未抽苔，不散花、無(wú)老化，無(wú)爛心；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。茄果類規(guī) 格質(zhì) 量 要 求茄子1斤/份果質(zhì)結(jié)實(shí)，著色均勻，無(wú)裂紋，無(wú)疤痕，無(wú)僵果。具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、灼傷、皺縮等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯畸形、空腔、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良

11、征狀對(duì)總體影響小于20%。番茄1斤/份果質(zhì)厚實(shí)，著色均勻，無(wú)裂紋，無(wú)疤痕，無(wú)僵果。具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、灼傷、皺縮等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯畸形、空腔、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。辣椒1斤/份果面光滑，果蒂不脫落，無(wú)裂紋，無(wú)疤痕，無(wú)僵果。具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、灼傷、皺縮等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯畸形、病斑、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。根莖類規(guī) 格質(zhì) 量 要 求蘿卜1斤/份形狀端正均勻，無(wú)根須，無(wú)開叉，無(wú)裂紋，無(wú)木質(zhì)化。具有該品種

12、特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、糠心等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。胡蘿卜1斤/份根部著色均一，無(wú)根須，無(wú)開叉，無(wú)裂紋，無(wú)木質(zhì)化。具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、糠心，皺縮等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯色澤變暗、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。沙葛1斤/份形狀均勻規(guī)則，質(zhì)地硬實(shí)，無(wú)裂痕，不脫水、無(wú)芽苔；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、黑心，凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯色斑、畸形、腐爛等病蟲害征

13、狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。粉葛1斤/份形狀均勻規(guī)則，質(zhì)地硬實(shí)，無(wú)裂痕，不脫水、無(wú)芽苔；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、黑心，凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯色斑、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。馬鈴薯1斤/份形狀均一，質(zhì)地硬實(shí)，無(wú)裂痕，不脫水、無(wú)芽苔；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、黑心，凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯色斑、蟲洞、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。紅薯1斤/份形狀均一，質(zhì)地硬實(shí)，無(wú)裂痕，不脫水、無(wú)芽苔；具有該

14、品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、黑心，凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯色斑、蟲洞、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。山藥1斤/份形狀均一，質(zhì)地硬實(shí)，無(wú)裂痕，不脫水、無(wú)芽苔；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、黑心，凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯色斑、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。芋頭1斤/份形狀均一，質(zhì)地硬實(shí)，無(wú)裂痕，不脫水、無(wú)芽苔；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、黑心，凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯色斑、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影

15、響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。瓜類規(guī) 格質(zhì) 量 要 求黃瓜1斤/份瓜質(zhì)厚實(shí)，瓜形均一，無(wú)尖頭、尖尾或中間細(xì)縮現(xiàn)象，無(wú)斷裂，不脫水。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、灼傷、空腔，萎蔫等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲蛀、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。冬瓜1斤/份瓜質(zhì)厚實(shí)，瓜形均勻，無(wú)僵瓜、無(wú)斷裂，無(wú)疤痕，不脫水。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯黃化、畸形、腐爛等病蟲害征狀；節(jié)瓜1斤/份瓜肉厚實(shí)，瓜形均一，茸毛正常覆蓋，無(wú)尖頭、尖尾等現(xiàn)象，無(wú)斷裂，

16、不脫水。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、灼傷、空腔，萎蔫等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯色斑、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%?？喙?斤/份瓜質(zhì)厚實(shí)，瓜形均一，無(wú)斷裂，無(wú)未成熟幼瓜。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、，萎蔫等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲蛀、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。絲瓜1斤/份瓜質(zhì)厚實(shí)，瓜形均直，溝紋淺，無(wú)僵瓜，無(wú)斷裂，不脫水。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、空腔，萎蔫等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲

17、蛀、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。吊瓜1斤/份瓜質(zhì)厚實(shí)，瓜形均勻，無(wú)僵瓜、無(wú)斷裂，無(wú)疤痕，不脫水。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、無(wú)灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蛀蟲、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。西葫蘆1斤/份瓜質(zhì)厚實(shí)，粗細(xì)均一，紋理均勻，無(wú)大小肚、大小頭尾現(xiàn)象，無(wú)斷裂，無(wú)疤痕，不脫水。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、無(wú)灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蛀蟲、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。白瓜

18、1斤/份瓜質(zhì)厚實(shí)，瓜形均勻，無(wú)僵瓜、無(wú)斷裂，無(wú)疤痕，不脫水。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、無(wú)灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯黃化、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。水瓜1斤/份瓜質(zhì)厚實(shí)，瓜形均勻，無(wú)僵瓜、無(wú)斷裂，無(wú)疤痕，不脫水。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、無(wú)灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯黃化、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。南瓜1斤/份瓜質(zhì)厚實(shí)，瓜形均勻，無(wú)僵瓜，無(wú)疤痕，不脫水。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)

19、明顯機(jī)械損傷、無(wú)灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯黃化、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。豆類規(guī) 格質(zhì) 量 要 求豇豆（豆角）1斤/份豆身端直均勻。豆莢厚實(shí)，無(wú)裂紋，無(wú)疤痕，無(wú)木質(zhì)化，無(wú)空腔。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、無(wú)灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲蛀、畸形、色斑等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。四季豆1斤/份豆莢平滑，豆莢果肉厚實(shí)，豆身規(guī)則均勻,無(wú)裂紋，無(wú)木質(zhì)化，無(wú)皺縮，無(wú)空腔。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、無(wú)灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲蛀、畸形、色

20、斑等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。荷蘭豆1斤/份豆莢平滑，豆莢果肉厚實(shí)，豆身規(guī)則均勻,無(wú)裂紋，無(wú)木質(zhì)化，無(wú)皺縮，無(wú)空腔。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、無(wú)灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲蛀、畸形、色斑等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。甜豆1斤/份豆莢平滑，豆莢果肉厚實(shí)，豆身規(guī)則均勻,無(wú)裂紋，無(wú)木質(zhì)化，無(wú)皺縮，無(wú)空腔。具有其特有味道，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)泥土及外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、無(wú)灼傷等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲蛀、畸形、色斑等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。綠

21、豆1斤/份質(zhì)地硬實(shí)、顆粒飽滿，皮色呈品種自然的色澤。無(wú)蟲蛀粒、未成熟粒、無(wú)霉變等品質(zhì)問(wèn)題；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)異味。無(wú)石粒、泥沙等其他外來(lái)污染等雜質(zhì)；黃豆1斤/份質(zhì)地硬實(shí)、顆粒飽滿，皮色呈品種自然的色澤。無(wú)未成熟粒、無(wú)霉變等品質(zhì)問(wèn)題；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)異味。無(wú)石粒、泥沙等其他外來(lái)污染等雜質(zhì)；紅豆1斤/份質(zhì)地硬實(shí)、顆粒飽滿，皮色呈品種自然的色澤。無(wú)蟲蛀粒、未成熟粒、無(wú)霉變等品質(zhì)問(wèn)題；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)異味。無(wú)石粒、泥沙等其他外來(lái)污染等雜質(zhì)；花生1斤/份質(zhì)地硬實(shí)，顆粒飽滿，花生果莢均勻，無(wú)蟲蛀粒、無(wú)霉變等品質(zhì)問(wèn)題；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)霉味、哈喇味等不良?xì)馕?。無(wú)其他外來(lái)污染等雜質(zhì)

22、；未成熟粒，空癟粒相對(duì)總體不超8%。其他類規(guī) 格質(zhì) 量 要 求香芹1斤/份葉嫩莖細(xì)，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。芫荽(香菜)1斤/份葉色嫩綠，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃葉、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。蒜苗1斤/份葉嫩莖白，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔，無(wú)

23、老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯黃化、畸形、色斑等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。生姜1斤/份形狀均一，質(zhì)地硬實(shí)，無(wú)裂痕，無(wú)皺縮、無(wú)芽苔；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、黑心，凍害等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯色斑、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%沙姜1斤/份形狀規(guī)則，質(zhì)地緊實(shí)，無(wú)裂痕、無(wú)皺縮、無(wú)芽苔；具有該品種特有風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯畸形、腐爛等病蟲害征狀；在

24、不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%紫蘇1斤/份葉色紅嫩，質(zhì)地鮮嫩，無(wú)老化、無(wú)木質(zhì)纖維；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯黃化、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%四季蔥1斤/份葉嫩莖細(xì)，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯蟲孔缺刻、黃化、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。小香蔥1斤/份葉嫩莖細(xì)，質(zhì)地鮮嫩，未抽苔，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛?；無(wú)外來(lái)污染等雜質(zhì)；無(wú)明顯機(jī)械損傷、冷凍害、萎焉等品質(zhì)問(wèn)題，無(wú)明顯黃化、畸形、腐爛等病蟲害征狀；在不影響食用品質(zhì)下，各不良征狀對(duì)總體影響小于20%。紅蔥頭1斤/份蔥頭質(zhì)地結(jié)實(shí)，未發(fā)芽，無(wú)老化；具有該品種特有的風(fēng)味，無(wú)不良?xì)馕逗妥涛叮粺o(wú)外來(lái)