商業(yè)倫理案例麥當勞咖啡案例分析PPT學習教案

1、會計學1商業(yè)倫理案例麥當勞咖啡案例分析商業(yè)倫理案例麥當勞咖啡案例分析基本分析總的來說，導致悲劇發(fā)生的原因既包括麥當勞咖啡溫度過高，也包括老太太操作的不小心。因此我認為在本案例中，法庭的判決對麥當勞是公正的。判決考慮到了老太太自己操作不當?shù)脑蚨鴮土P性賠償金降至480 000美元。相對于麥當勞來說，老太太是處于弱勢的消費者，美國的法律體系很多時候會同情弱者。案件最終以庭外和解結束，老太太也得到了想要賠償，一定程度上能體現(xiàn)民主資本主義社會的公正性。但是，最終麥當勞并沒有因為此案件改變咖啡溫度和標識。第1頁/共8頁關于利益相關者關于行業(yè)標準和企業(yè)責任角度分析關于咖啡溫度第2頁/共8頁麥當勞公司斯特

2、拉里貝克律師、法院同行業(yè)的餐飲公司新聞媒體利益相關者第3頁/共8頁咖啡溫度麥當勞向消費者提供高溫度180190之間的高溫咖啡，只是考慮了咖啡顧問提出的“咖啡在180-190攝氏度是口感最好的”的建議，看起來是為了消費者能夠享用到最佳口味的咖啡，根本目的還是為自己的品牌貼金麥當勞銷售的咖啡符合咖啡專家對最佳口味咖啡的定義。我覺得這是一種自以為是的行為，因為麥當勞并不是經(jīng)過對消費者意愿、偏好習慣、飲用時的情境等方面的調(diào)查分析來決定咖啡溫度。消費者在麥當勞消費咖啡的時候對其溫度并沒有選擇權，很少有消費者愿意冒著被燙傷的危險去追求麥當勞咖啡的口味。第4頁/共8頁咖啡溫度在歐美各國格調(diào)高雅的咖啡沙龍，沖

3、調(diào)和品嘗咖啡都是一門藝術，為了追求最佳品位和口感，咖啡的溫度的確是至關重要的因素之一。但是麥當勞是低檔廉價的連鎖快餐店，其主顧是來去匆匆的工薪階層，不可能有那么多閑情逸致。麥當勞的咖啡品質(zhì)平淡無奇，每年售出10億杯咖啡，憑借的是鋪天蓋地的促銷廣告、遍布全球的3萬多家連鎖店，快捷方便和價格低廉，而不是其咖啡芳香迷人，溫度滾燙，口感絕佳。市場調(diào)查統(tǒng)計顯示，購買其咖啡的顧客大約一半左右并未在店內(nèi)飲用，而是攜帶至車上或抵達辦公室后才開喝。另外麥當勞使用的咖啡杯，是暗中柔弱無骨、廉價簡陋的一次性紙杯，很容易意外失手導致咖啡潑灑。因此，如果咖啡滾燙，缺乏法律警告，極易給毫無心理準備的消費者造成無妄之災。正因如此，全球快餐業(yè)各巨頭皆有自知之明，不敢以格調(diào)高雅的咖啡沙龍自居，先后主動降低了咖啡的引用溫度。唯獨麥當勞自命不凡，不知天高地厚，不顧事故頻發(fā)和顧客投訴，執(zhí)迷不悟，沒有采取任何措施降低咖啡的溫度，終于引發(fā)了這場轟動全球的司法大案。第5頁/共8頁行業(yè)標準和企業(yè)責任行業(yè)標準是一個行業(yè)健康發(fā)展的前提，但它應當在權衡其利益相關者的基礎上被制定。餐飲行業(yè)對于所提供的熱飲還是要有一個合理的標準，并且在這次案例中吸取教訓，引以為戒，在熱飲容器上標注真實溫度和高溫警告，企業(yè)對消費者的道德責任也要求企業(yè)要產(chǎn)品信息披露做到真實充分，我認為對于