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1、假設(shè)的條件假設(shè)的條件實驗方法實驗方法實驗結(jié)果實驗結(jié)果改變的條件改變的條件不變的條件不變的條件條件組合實驗方法結(jié)論1溫暖潮濕把裝有濕饅頭的塑料袋放在暖氣片上。2溫暖干燥把裝有干饅頭的塑料袋放在暖氣片上。3寒冷潮濕把裝有濕饅頭的塑料袋放在冰箱里。4寒冷干燥把裝有干饅頭的塑料袋放在冰箱里。實驗結(jié)論:食物或其他物品放在溫暖和潮濕的條件下最容易發(fā)霉。霉的“四怕” 怕光 怕氧 怕冷 怕燥防霉的辦法: 太陽曝曬 采用真空包裝 低溫保存 放干燥劑霉的功與過功: 人類利用霉菌制醬、做腐乳以及生產(chǎn)農(nóng)藥、發(fā)酵飼料等 人們不但利用霉菌生產(chǎn)出了青霉素,而且還利用其他的霉生產(chǎn)出治療細菌性疾病的多種抗生素。過:霉菌會造成食
2、物和其他物品的變質(zhì)。有的霉菌還會危害人的健康,引起動植物病變。弗萊明和青霉素NoImage 弗萊明出生在蘇格蘭的亞爾郡,他的父親是個勤儉誠實弗萊明出生在蘇格蘭的亞爾郡,他的父親是個勤儉誠實的農(nóng)夫,生了八個孩子,弗萊明是最小的一個。由于家道的農(nóng)夫,生了八個孩子,弗萊明是最小的一個。由于家道中落,他不能完成高等教育,十六歲便要出來謀生;在二中落,他不能完成高等教育,十六歲便要出來謀生;在二十歲那年,承受了姑母的一筆遺產(chǎn),才可以繼續(xù)學(xué)業(yè)。二十歲那年,承受了姑母的一筆遺產(chǎn),才可以繼續(xù)學(xué)業(yè)。二十五歲醫(yī)學(xué)院畢業(yè)之后,便一直從事醫(yī)學(xué)研究工作。十五歲醫(yī)學(xué)院畢業(yè)之后,便一直從事醫(yī)學(xué)研究工作。 弗萊明是一個腳踏實
3、地的人。他不尚空談,只知默默無弗萊明是一個腳踏實地的人。他不尚空談,只知默默無言地工作。起初人們并不重視他。他在倫敦圣瑪麗醫(yī)院實言地工作。起初人們并不重視他。他在倫敦圣瑪麗醫(yī)院實驗室工作時,那里許多人當(dāng)面叫他小弗萊,背后則嘲笑他,驗室工作時,那里許多人當(dāng)面叫他小弗萊,背后則嘲笑他,給他起了一個外號叫給他起了一個外號叫“蘇格蘭老古董蘇格蘭老古董”。 有一天,實驗室主任賴特爵士主持例行的業(yè)務(wù)討論有一天,實驗室主任賴特爵士主持例行的業(yè)務(wù)討論會。一些實驗工作人員口若懸河,嘩眾取寵,惟獨小弗會。一些實驗工作人員口若懸河,嘩眾取寵,惟獨小弗萊一直沉默不語。賴特爵士轉(zhuǎn)過頭來問道萊一直沉默不語。賴特爵士轉(zhuǎn)過頭
4、來問道: “小弗萊,小弗萊,你有甚么看法你有甚么看法?” “做。做?!?小弗萊只說了一個字。他的意思是說,與小弗萊只說了一個字。他的意思是說,與其這樣不著邊際地夸夸其談,不如立即恢復(fù)實驗。其這樣不著邊際地夸夸其談,不如立即恢復(fù)實驗。 到了下午五點鐘,賴特爵士又問他到了下午五點鐘,賴特爵士又問他: “小弗萊,你現(xiàn)小弗萊,你現(xiàn)在有甚么意見要發(fā)表嗎在有甚么意見要發(fā)表嗎?” “茶。茶。”原來,喝茶的時間到了。原來,喝茶的時間到了。 這一天,小弗萊在實驗室里就只說了這兩個字。這一天,小弗萊在實驗室里就只說了這兩個字。 弗萊明像往日那樣細心地觀察培養(yǎng)葡萄球細菌的玻弗萊明像往日那樣細心地觀察培養(yǎng)葡萄球細菌的玻璃罐。璃罐。 “唉,罐里又跑進去綠色的霉唉,罐里又跑進去綠色的霉!”弗萊明皺了眉弗萊明皺了眉頭。頭。 “奇怪,綠色霉的周圍,怎么沒有葡萄球細菌呢?奇怪,綠色霉的周圍,怎么沒有葡萄球細菌呢?難道它能阻止細菌的生長和繁殖難道它能阻止細菌的生長和繁殖 ?”細心的弗萊明不放細心的弗萊明不放過一個可疑的現(xiàn)象,苦苦地思慮下去。他進行了一番研過一個可疑的現(xiàn)象,苦苦地思慮下去。他進行了一番研究,證實這種綠色霉是殺菌的有效物質(zhì)。他給這種物質(zhì)究,證實這種綠色霉是殺菌的有效物質(zhì)。他給這種物質(zhì)起個名字起個名字:
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