食堂滿(mǎn)意度調(diào)查方案分析

1、XX食堂滿(mǎn)意度項(xiàng)目調(diào)查方案 項(xiàng)目負(fù)責(zé)： 小組成員： 一 情況概述 1 調(diào)查目的及意義：在于了解我院學(xué)生對(duì)食堂各方面的滿(mǎn)意程度及相關(guān)意見(jiàn)和建議，發(fā)現(xiàn)食堂在質(zhì)量、環(huán)境、衛(wèi)生等方面存在的問(wèn)題，為食堂進(jìn)一步改善提供參考。為同學(xué)們營(yíng)造和諧的就餐環(huán)境和改善同學(xué)們的生活條件。2 調(diào)查總體及樣本：本校內(nèi)包括五年制中專(zhuān)生和三年制大專(zhuān)生在內(nèi)的所有在校就讀學(xué)生，樣本采取在兩大類(lèi)中分層如分為大一和大二的在校生，再在其中進(jìn)行隨機(jī)抽取樣本。抽樣程序：在調(diào)查地點(diǎn)處隨機(jī)抽取所需樣本。 考慮到本校男女生比例相差大，按男女 比例1：2抽取樣本。 總體：大一大二在校學(xué)生 樣本：40名學(xué)生 3 調(diào)查地點(diǎn): 一樓、二樓食堂門(mén)口(20份

2、)充飯卡處、食堂后勤處（10份） 男女生宿舍（各5份）4 參與人員：調(diào)查員： 指 導(dǎo)： 5 調(diào)查方法: 針對(duì)我們此次調(diào)查的規(guī)模、范圍和對(duì)象的種種因素要求，所以采取最方便最有效率的問(wèn)卷調(diào)查法。樣本按隨機(jī)抽樣的方法抽取。二 步驟 實(shí)施 1 確定小組成員，召開(kāi)小組會(huì)議，確定人員分工和調(diào)查項(xiàng)目。 2 對(duì)所調(diào)查項(xiàng)目進(jìn)行前期情況調(diào)查科可行性報(bào)告分析。 3 查找相關(guān)資料，集中于項(xiàng)目負(fù)責(zé)處，進(jìn)行分析。 4 撰寫(xiě)調(diào)查項(xiàng)目策劃書(shū)。 5 確定調(diào)查時(shí)間，地點(diǎn)，調(diào)查人員分工及注意事項(xiàng)。 6 按時(shí)間安排實(shí)施項(xiàng)目調(diào)查。 7 對(duì)完成的問(wèn)卷進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，得出相關(guān)調(diào)查結(jié)論。 8 完成調(diào)查報(bào)告總結(jié)，和相關(guān)PPT形式內(nèi)容解說(shuō)。三 1

3、 調(diào)查項(xiàng)目 （1）被調(diào)查者的基本情況。包括性別、消費(fèi)狀況等。（2）被調(diào)查者對(duì)食堂服務(wù)的滿(mǎn)意度。包括服務(wù)人員的態(tài)度、效率、禮貌用語(yǔ)、衛(wèi)生狀況等。（3）被調(diào)查者對(duì)食堂飯菜的滿(mǎn)意度。包括食品種類(lèi)、質(zhì)量、分量、口味、價(jià)格等。（4）被調(diào)查者對(duì)食堂就餐環(huán)境的滿(mǎn)意度和食堂衛(wèi)生狀況的滿(mǎn)意度。包括地板、桌椅、就餐用具的衛(wèi)生及環(huán)境的滿(mǎn)意度。（5）受訪(fǎng)者對(duì)食堂相關(guān)事項(xiàng)做調(diào)查，如充飯卡（6）受訪(fǎng)者對(duì)食堂總體的滿(mǎn)意度。（7）受訪(fǎng)者對(duì)學(xué)校食堂的意見(jiàn)和建議。 2 調(diào)查情況分析： 項(xiàng)目情況 ：a前期：調(diào)查項(xiàng)目的討論及確定具有分散性，項(xiàng)目負(fù)責(zé)人應(yīng)注意引導(dǎo)。 b 中期：?jiǎn)柧頃r(shí)本次活動(dòng)的重點(diǎn)，問(wèn)卷的設(shè)計(jì)應(yīng)緊貼調(diào)查主題，注重簡(jiǎn)潔；

4、問(wèn)卷調(diào)查時(shí)有一定的難度，應(yīng)該選擇好調(diào)查時(shí)間和地點(diǎn)。 c 后期：對(duì)問(wèn)卷的整合很復(fù)雜，要求細(xì)致。 調(diào)查人員情況分析：a學(xué)習(xí)過(guò)關(guān)于調(diào)查的知識(shí)，對(duì)此次項(xiàng)目全身心參與，了解此次調(diào)查項(xiàng)目。 b 根據(jù)調(diào)查員的性格特點(diǎn)進(jìn)行分工，保障調(diào)查細(xì)致緊密的進(jìn)行。3 調(diào)查方法的設(shè)計(jì)及實(shí)施：樣本選擇 ： 總體是全校學(xué)生，沒(méi)有偏向性，所以可以采用隨機(jī)抽取樣本的方法。 抽樣調(diào)查程序：即調(diào)查員分布在各調(diào)查地點(diǎn)，隨進(jìn)選擇被訪(fǎng)對(duì)象，進(jìn)行調(diào)查訪(fǎng)問(wèn)。 （注意：受訪(fǎng)者是否是大一大二在校生）：一樓、二樓食堂門(mén)口(20份) ：充飯卡處、食堂后勤處（10份） ：男女生宿舍（各5份     

5、60;       4人員分工：人員工作范圍備注A全程參與項(xiàng)目負(fù)責(zé)B問(wèn)卷的設(shè)計(jì)及整合數(shù)據(jù)整理組組長(zhǎng)C問(wèn)卷調(diào)查調(diào)查小組組長(zhǎng)D問(wèn)卷調(diào)查E問(wèn)卷的設(shè)計(jì)及整合F問(wèn)卷的數(shù)據(jù)匯總整合G問(wèn)卷的數(shù)據(jù)匯總整合H問(wèn)卷調(diào)查5 時(shí)間安排表時(shí)間活動(dòng)安排5月25日5月29日調(diào)查前準(zhǔn)備 寫(xiě)調(diào)查報(bào)告、設(shè)計(jì)問(wèn)卷、人員分工確定、時(shí)間進(jìn)度安排、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算、材料準(zhǔn)備 （由全體成員共同準(zhǔn)備）5月30日5月31日問(wèn)卷發(fā)放及回收 （全體小組成員）6月1日6月2日問(wèn)卷數(shù)據(jù)匯總整理 （小組成員4人）6月3日問(wèn)卷數(shù)據(jù)分析 得出結(jié)論 提出對(duì)策及改進(jìn)建議， （全體小組成員討論）6月6日撰寫(xiě)

6、調(diào)查報(bào)告 （小組成員討論，組長(zhǎng)撰寫(xiě)）6月7日與食堂及后勤部交流并取得答復(fù) （指導(dǎo)老師及組長(zhǎng)）6月8日6月10日展示調(diào)查結(jié)果 （在校宣傳欄）調(diào)查活動(dòng)時(shí)間：5月25日6月10日費(fèi)用計(jì)算：?jiǎn)柧?。 6注意事項(xiàng) 1 調(diào)查人員的提前培訓(xùn)，注意言行和引導(dǎo)。2保持問(wèn)卷紙張的干凈整潔，字體大小適宜。題目根據(jù)所調(diào)查項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)，問(wèn)題形式不限，但要求問(wèn)題具有針對(duì)性，問(wèn)題簡(jiǎn)單易懂不重復(fù)，完成后由指導(dǎo)老師審核。13 確定問(wèn)卷的發(fā)放數(shù)量（40），受訪(fǎng)人填寫(xiě)時(shí)注意正確引導(dǎo)，做到不少填，不亂填，保證問(wèn)卷的質(zhì)量。4 收回時(shí)注意保證問(wèn)卷的數(shù)量，以便后期分析。 三 得出調(diào)查報(bào)告：調(diào)查所得資料整理及分析 ：整理 統(tǒng)計(jì)分析完成調(diào)查報(bào)

7、告。 ：1當(dāng)所有問(wèn)卷調(diào)查結(jié)束后，小組內(nèi)每個(gè)人對(duì)自己調(diào)查的問(wèn)卷（每人5份）進(jìn)行整理，淘汰廢卷。2根據(jù)問(wèn)卷項(xiàng)目進(jìn)行信息整合記錄，選擇題進(jìn)行記錄，主觀題記錄關(guān)鍵字，所提建議進(jìn)行整合。組長(zhǎng)把小組所做的所有調(diào)查匯總成一份。3根據(jù)所得結(jié)果進(jìn)行小組討論分析，客觀事實(shí)的反應(yīng)出學(xué)校食堂在運(yùn)行管理方面的問(wèn)題。4針對(duì)性的提出解決現(xiàn)有問(wèn)題的措施辦法，爭(zhēng)取幫助同學(xué)們?cè)趯W(xué)校內(nèi)得到最滿(mǎn)意的飲食條件，能更安心的再校學(xué)習(xí)、生活。附錄1 此活動(dòng)的調(diào)查問(wèn)卷。2 參與人員工作內(nèi)容。附1食堂滿(mǎn)意度食堂問(wèn)卷調(diào)查老師們，同學(xué)們：你們好，我們會(huì)展專(zhuān)業(yè)的學(xué)生學(xué)，為了保障同學(xué)們的利益，現(xiàn)在做一份關(guān)于您食堂的滿(mǎn)意度的調(diào)查，我們想知道你對(duì)食堂的看法

8、和建議。為了您的健康，更便于食堂的改進(jìn)和管理，請(qǐng)根據(jù)您的實(shí)際認(rèn)識(shí)和想法對(duì)以下問(wèn)題進(jìn)行回答。多謝配合。您的大致情況：性別： 年級(jí)：1 您經(jīng)常去哪個(gè)食堂吃飯？a 一樓食堂 b 二樓食堂 c 三樓食堂2 您經(jīng)常去此食堂用餐的原因是a 干凈衛(wèi)生 b 有喜歡吃的飯菜 c 工作人員服務(wù)周到 d 便宜e其他（請(qǐng)寫(xiě)出）-3您平均每月在食堂就餐多少天（ ）a 10天以下 b 10到20天 c 20天以上 d 每天都去4 您對(duì)食堂工作人員服務(wù)態(tài)度滿(mǎn)意度?a非常滿(mǎn)意 b滿(mǎn)意 c 一般 d 不滿(mǎn)意e 非常不滿(mǎn)意5您認(rèn)為食堂工作人員存在那些方面的問(wèn)題（ ）（可多選）a經(jīng)常出現(xiàn)打錯(cuò)卡現(xiàn)象 b 打飯速度慢 c.服務(wù)態(tài)度差，

9、語(yǔ)氣不佳 d對(duì)男女生區(qū)別對(duì)待 e著裝不整潔 f 其他_6 您認(rèn)為就餐環(huán)境怎么樣？a 很好 b 一般 c不好7您認(rèn)為食堂的就餐環(huán)境主要存在下列哪些問(wèn)題 (可多選)a食堂內(nèi)溫度過(guò)冷或過(guò)熱   b亂丟亂拋現(xiàn)象嚴(yán)重   c過(guò)于擁擠   d工作人員不能及時(shí)打掃桌面或地面衛(wèi)生   e過(guò)于喧鬧,影響正常就餐   f空氣渾濁    g其他_8請(qǐng)您對(duì)影響食堂滿(mǎn)意的以下四個(gè)因素進(jìn)行重要性排序_（1）飯菜 （2）服務(wù)質(zhì)量 （3）衛(wèi)生狀況 （4）用餐環(huán)境氛圍9 食堂的公用餐具衛(wèi)生

10、情況如何?a 很干凈衛(wèi)生 b 感覺(jué)一般c 不衛(wèi)生10 您認(rèn)為食堂飯菜主要存在下列哪些問(wèn)題 (可多選)a口味不合適    b菜式品種不夠豐富   c飯菜冷熱程度不合適     d飯菜不夠衛(wèi)生       e飯菜量過(guò)多或過(guò)少   f價(jià)格過(guò)高   g食品不新鮮  h 半生不熟   i其他_11您認(rèn)為食堂的就餐時(shí)間主要存在下列哪些問(wèn)題 (可多選)a下課后已錯(cuò)過(guò)了最佳

11、就餐時(shí)間   b開(kāi)飯時(shí)間過(guò)早或過(guò)晚  c 飯菜供應(yīng)時(shí)間過(guò)短      d節(jié)假日開(kāi)放窗口過(guò)少      e學(xué)校不提供夜宵等特殊時(shí)段服務(wù)    f其他_12 你覺(jué)得是否有必要成立學(xué)生對(duì)食堂的監(jiān)督組織a非常有必要  b有必要      c沒(méi)必要      d成不成立都行13您對(duì)食堂的整體評(píng)價(jià)是什么？（ ）A非常滿(mǎn)意   B滿(mǎn)意   C一般D不滿(mǎn)意   E非常不滿(mǎn)意14您對(duì)食堂還有什么別的意見(jiàn)和建議？（請(qǐng)分條列出）15為了更客觀，更直接的反應(yīng)你對(duì)食堂的滿(mǎn)意度，我們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)表格，請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際看法打分。（在空格內(nèi)打“”即可）滿(mǎn)意度類(lèi)別1.非常不滿(mǎn)意（1分）2.比較不滿(mǎn)意（2分）3.一般（3分）4.比較滿(mǎn)意 （4分）5.非常滿(mǎn)意 （5分）1.價(jià)格2.飯、菜的新鮮衛(wèi)生程度3.份量4.營(yíng)養(yǎng)性