課題2化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的科學(xué)(第1課時)

1、2學(xué)習(xí)目標學(xué)習(xí)目標1.1.認識學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是實驗，初步學(xué)會認識學(xué)習(xí)化學(xué)的一個重要途徑是實驗，初步學(xué)會對實驗現(xiàn)象進行觀察和描述的方法。對實驗現(xiàn)象進行觀察和描述的方法。2.2.能體會到探究活動的樂趣和學(xué)習(xí)成功的喜悅，并能體會到探究活動的樂趣和學(xué)習(xí)成功的喜悅，并進而體會到化學(xué)學(xué)習(xí)的特點是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變進而體會到化學(xué)學(xué)習(xí)的特點是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化、變化過程及其現(xiàn)象等?；⒆兓^程及其現(xiàn)象等。 實驗探究的一般過程實驗探究的一般過程提出問題提出問題猜想與假設(shè)設(shè)計實驗解釋與結(jié)論收集、整理實驗數(shù)據(jù)實驗驗證反思與評價實驗4 對蠟燭及其燃燒的探究對蠟燭及其燃燒的探究5 1、點燃前：探究蠟燭的顏色、

2、狀態(tài)、硬度、密度？蠟燭為蠟燭為圓柱形、白色固體圓柱形、白色固體，半透明，有，半透明，有輕輕微特殊氣味微特殊氣味，用小刀可切割，指甲可劃出，用小刀可切割，指甲可劃出痕跡，痕跡，質(zhì)地較軟質(zhì)地較軟。中心有細線擰成的燭芯。中心有細線擰成的燭芯。 （1 1）取一支蠟燭，觀察其顏色、狀態(tài)、形狀、）取一支蠟燭，觀察其顏色、狀態(tài)、形狀、硬度、氣味。硬度、氣味。把一小塊蠟燭放入水中，蠟燭把一小塊蠟燭放入水中，蠟燭不溶不溶于水于水且浮在水面上，說明蠟燭的且浮在水面上，說明蠟燭的密密度比水小度比水小。 （2 2）取一小塊蠟燭，將其放入水中，觀察）取一小塊蠟燭，將其放入水中，觀察它是否溶解于水、是否沉入水底？它是否溶

3、解于水、是否沉入水底？ 探究一：蠟燭點燃前顏色顏色氣味氣味狀態(tài)狀態(tài)觸摸觸摸感覺感覺硬度硬度密度密度溶解溶解性性觀察觀察記錄記錄比水比水_無固體光滑質(zhì)軟小難溶于水白色石蠟的物理性質(zhì)蠟燭點燃后仔細觀察蠟燭燃燒后的現(xiàn)象1. 對蠟燭及其燃燒的探究對蠟燭及其燃燒的探究2.點燃時：點燃時：用火柴點燃一支新蠟燭用火柴點燃一支新蠟燭 觀察：觀察：（1 1）形狀有沒有改變？）形狀有沒有改變？蠟燭點燃后，可以持續(xù)安靜地燃燒，蠟燭點燃后，可以持續(xù)安靜地燃燒，蠟燭在燃燒蠟燭在燃燒過程中緩慢地變短。過程中緩慢地變短。觀察：觀察：（2 2）觀察蠟燭的火焰有什么特點？）觀察蠟燭的火焰有什么特點？蠟燭的火焰在輕微地閃爍，在火

4、焰的上方有黑煙蠟燭的火焰在輕微地閃爍，在火焰的上方有黑煙生成。蠟燭的火焰可以分為三層：最里面一層火生成。蠟燭的火焰可以分為三層：最里面一層火焰焰（內(nèi)焰）較暗淡（內(nèi)焰）較暗淡；第二層火焰呈圓錐形；圍繞；第二層火焰呈圓錐形；圍繞在最外面的第三層在最外面的第三層（外焰）最明亮（外焰）最明亮。 觀察：觀察： （3 3）把一根火柴梗（或稍硬的白紙）平放在蠟燭的）把一根火柴梗（或稍硬的白紙）平放在蠟燭的火焰中約一秒鐘，取出火柴梗，火柴梗會有什么樣的火焰中約一秒鐘，取出火柴梗，火柴梗會有什么樣的變化？說明了什么？變化？說明了什么？可以看到處于火焰最外層的先變焦，第二可以看到處于火焰最外層的先變焦，第二層變化

5、次之，最里層變化最小；這說明了層變化次之，最里層變化最?。贿@說明了火焰的溫度是從里向外依次升高的，即火焰的溫度是從里向外依次升高的，即最最外層火焰（外焰）溫度最高。外層火焰（外焰）溫度最高。1.1.對蠟燭及其燃燒的探究對蠟燭及其燃燒的探究 探究二：對火焰分層及溫度的探究提出問題設(shè)計實驗實驗現(xiàn)象蠟燭火焰可以分 層， 層溫度最高。分析結(jié)論點燃蠟燭,觀察火焰的層次,取一根火柴，拿住一端迅速平放入火焰中,約1秒后取出?；鸩窨拷庋娌课惠^黑，其他部位變化不大蠟燭火焰可以分蠟燭火焰可以分三三層，即外焰、內(nèi)焰層，即外焰、內(nèi)焰和焰心；外焰的溫度最高。和焰心；外焰的溫度最高。燃燒加熱時一般應(yīng)處在外焰部位。啟示和

6、應(yīng)用 觀察：觀察：（4 4）在火焰上放上一塊干冷的燒杯，觀察）在火焰上放上一塊干冷的燒杯，觀察現(xiàn)象現(xiàn)象?？梢杂^察到可以觀察到燒杯內(nèi)壁有水珠產(chǎn)生燒杯內(nèi)壁有水珠產(chǎn)生。 觀察：觀察：（5 5）在火焰上罩上一個內(nèi)壁涂了澄清石灰水的燒杯，）在火焰上罩上一個內(nèi)壁涂了澄清石灰水的燒杯，觀察觀察現(xiàn)象現(xiàn)象?？梢杂^察到燒杯內(nèi)壁可以觀察到燒杯內(nèi)壁澄清石灰水變澄清石灰水變渾濁。渾濁。1.對蠟燭及其燃燒的探究對蠟燭及其燃燒的探究 探究三：蠟燭被點燃時發(fā)生的變化1.點燃蠟燭時，觀察到蠟燭熔化，說明發(fā)生了 變化， 判斷依據(jù)是 。物理沒有生成新物質(zhì)知識錦囊：二氧化碳氣體可使澄知識錦囊：二氧化碳氣體可使澄清的石灰水清的石灰水

7、。2.探究蠟燭燃燒的產(chǎn)物： 變渾濁實驗步驟實驗步驟實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象實驗結(jié)論實驗結(jié)論在蠟燭火焰上在蠟燭火焰上罩罩一個一個冷冷而而干干燥的小燒杯燥的小燒杯在蠟燭火焰上罩一個內(nèi)壁在蠟燭火焰上罩一個內(nèi)壁涂有澄清石灰水涂有澄清石灰水的燒杯的燒杯說明蠟燭燃燒是化學(xué)變化，生成的物質(zhì)是水和二氧化碳。 （試寫出該反應(yīng)的文字表達式） 石蠟 + 氧氣 水 + 二氧化碳點燃燒杯內(nèi)壁有水珠石蠟燃燒有水生成石灰水變渾濁石蠟燃燒有二氧化碳生成 3.3.熄滅蠟燭熄滅蠟燭 觀察蠟燭熄滅時有什么現(xiàn)象發(fā)生，用火柴點燃觀察蠟燭熄滅時有什么現(xiàn)象發(fā)生，用火柴點燃白煙，看看會給你帶來什么驚喜？白煙，看看會給你帶來什么驚喜？ 蠟燭剛熄滅時，燭心會冒出由蠟燭蒸蠟燭剛熄滅時，燭心會冒出由蠟燭蒸氣形成的白煙，用火去點這白煙，白氣形成的白煙，用火去點這白煙，白煙可以燃燒并將蠟燭再次點燃。煙可以燃燒并將蠟燭再次點燃。 煙是固體小顆粒，并且可以燃燒，煙是固體小顆粒，并且可以燃燒，說明白煙是石蠟的固體小顆粒。說明白煙是石蠟的固體小顆粒。問題與分析蠟燭哪去了？是