通風(fēng)發(fā)酵設(shè)備學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1通風(fēng)發(fā)酵通風(fēng)發(fā)酵(f jio)設(shè)備設(shè)備第一頁(yè)，共116頁(yè)。第2頁(yè)/共116頁(yè)第二頁(yè)，共116頁(yè)。本章(bn zhn)講述的內(nèi)容第一節(jié) 通風(fēng)發(fā)酵罐及結(jié)構(gòu)第二節(jié) 通氣與攪拌第三節(jié) 氧的傳遞第四節(jié) 機(jī)械(jxi)攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)第3頁(yè)/共116頁(yè)第三頁(yè)，共116頁(yè)。第4頁(yè)/共116頁(yè)第四頁(yè)，共116頁(yè)。第5頁(yè)/共116頁(yè)第五頁(yè)，共116頁(yè)。第6頁(yè)/共116頁(yè)第六頁(yè)，共116頁(yè)。第7頁(yè)/共116頁(yè)第七頁(yè)，共116頁(yè)。第8頁(yè)/共116頁(yè)第八頁(yè)，共116頁(yè)。第9頁(yè)/共116頁(yè)第九頁(yè)，共116頁(yè)。第10頁(yè)/共116頁(yè)第十頁(yè)，共116頁(yè)。第11頁(yè)/共116頁(yè)第十一頁(yè)，共116頁(yè)。 第12頁(yè)/共11

2、6頁(yè)第十二頁(yè)，共116頁(yè)。第13頁(yè)/共116頁(yè)第十三頁(yè)，共116頁(yè)。第14頁(yè)/共116頁(yè)第十四頁(yè)，共116頁(yè)。第15頁(yè)/共116頁(yè)第十五頁(yè)，共116頁(yè)。第16頁(yè)/共116頁(yè)第十六頁(yè)，共116頁(yè)。第17頁(yè)/共116頁(yè)第十七頁(yè)，共116頁(yè)。第18頁(yè)/共116頁(yè)第十八頁(yè)，共116頁(yè)。第19頁(yè)/共116頁(yè)第十九頁(yè)，共116頁(yè)。第20頁(yè)/共116頁(yè)第二十頁(yè)，共116頁(yè)。n結(jié)構(gòu)比填料密封復(fù)雜，裝拆不便；n對(duì)動(dòng)環(huán)及靜環(huán)的表面光潔度及平直度要求高。第21頁(yè)/共116頁(yè)第二十一頁(yè)，共116頁(yè)。備，死角少，容易進(jìn)行清潔滅菌工作，有利于發(fā)酵。其缺點(diǎn)是：傳熱壁較厚，冷卻水流速低，發(fā)酵時(shí)降溫效果差，第22頁(yè)/共116頁(yè)

3、第二十二頁(yè)，共116頁(yè)。第23頁(yè)/共116頁(yè)第二十三頁(yè)，共116頁(yè)。第24頁(yè)/共116頁(yè)第二十四頁(yè)，共116頁(yè)。第25頁(yè)/共116頁(yè)第二十五頁(yè)，共116頁(yè)。溶氧系數(shù)較低。第26頁(yè)/共116頁(yè)第二十六頁(yè)，共116頁(yè)。第27頁(yè)/共116頁(yè)第二十七頁(yè)，共116頁(yè)。第28頁(yè)/共116頁(yè)第二十八頁(yè)，共116頁(yè)。第29頁(yè)/共116頁(yè)第二十九頁(yè)，共116頁(yè)。第30頁(yè)/共116頁(yè)第三十頁(yè)，共116頁(yè)。第31頁(yè)/共116頁(yè)第三十一頁(yè)，共116頁(yè)。求特別精密，否則容易漏液染菌。第三種噴射式自吸式發(fā)酵罐，電耗少，但是泵的構(gòu)造復(fù)雜。第32頁(yè)/共116頁(yè)第三十二頁(yè)，共116頁(yè)。第33頁(yè)/共116頁(yè)第三十三頁(yè)，共116頁(yè)

4、。第34頁(yè)/共116頁(yè)第三十四頁(yè)，共116頁(yè)。第35頁(yè)/共116頁(yè)第三十五頁(yè)，共116頁(yè)。第36頁(yè)/共116頁(yè)第三十六頁(yè)，共116頁(yè)。第37頁(yè)/共116頁(yè)第三十七頁(yè)，共116頁(yè)。第38頁(yè)/共116頁(yè)第三十八頁(yè)，共116頁(yè)。第39頁(yè)/共116頁(yè)第三十九頁(yè)，共116頁(yè)。第40頁(yè)/共116頁(yè)第四十頁(yè)，共116頁(yè)。第41頁(yè)/共116頁(yè)第四十一頁(yè)，共116頁(yè)。第42頁(yè)/共116頁(yè)第四十二頁(yè)，共116頁(yè)。第43頁(yè)/共116頁(yè)第四十三頁(yè)，共116頁(yè)。第44頁(yè)/共116頁(yè)第四十四頁(yè)，共116頁(yè)。第45頁(yè)/共116頁(yè)第四十五頁(yè)，共116頁(yè)。第46頁(yè)/共116頁(yè)第四十六頁(yè)，共116頁(yè)。第47頁(yè)/共116頁(yè)第四十七

5、頁(yè)，共116頁(yè)。第48頁(yè)/共116頁(yè)第四十八頁(yè)，共116頁(yè)。 D：渦輪直徑（米） N：渦輪轉(zhuǎn)數(shù)（轉(zhuǎn)/秒） K，m：決定于攪拌器的型式，擋板的尺寸及流體的流態(tài)mNDDNPK)(2530第49頁(yè)/共116頁(yè)第四十九頁(yè)，共116頁(yè)。530DNP第50頁(yè)/共116頁(yè)第五十頁(yè)，共116頁(yè)。VmaVPPN/0單位體積液體的慣性力單位體積液體所受外力第51頁(yè)/共116頁(yè)第五十一頁(yè)，共116頁(yè)。530240222400/23DNPDNNDPPVmaDDNrVmNDPVPNDNaaDVND，第52頁(yè)/共116頁(yè)第五十二頁(yè)，共116頁(yè)。第53頁(yè)/共116頁(yè)第五十三頁(yè)，共116頁(yè)。nP0=NPD5N3 第54頁(yè)/共

6、116頁(yè)第五十四頁(yè)，共116頁(yè)。結(jié)果都表明，多個(gè)渦輪輸出的功率近似等于單個(gè)渦輪的功率乘以渦輪的個(gè)數(shù)。第55頁(yè)/共116頁(yè)第五十五頁(yè)，共116頁(yè)。第56頁(yè)/共116頁(yè)第五十六頁(yè)，共116頁(yè)。45.056.0320(）QNDPgCP第57頁(yè)/共116頁(yè)第五十七頁(yè)，共116頁(yè)。)(08.0320QNDPgfP 第58頁(yè)/共116頁(yè)第五十八頁(yè)，共116頁(yè)。n圖中的直線斜率為0.39，截距為2.4 10-3 )(08.0320QNDP第59頁(yè)/共116頁(yè)第五十九頁(yè)，共116頁(yè)。339.010)(25.208.0320QNDPgP第60頁(yè)/共116頁(yè)第六十頁(yè)，共116頁(yè)。第61頁(yè)/共116頁(yè)第六十一頁(yè)，共

7、116頁(yè)。)(55. 610)(25. 2339. 008. 0320千瓦QNDPgP第62頁(yè)/共116頁(yè)第六十二頁(yè)，共116頁(yè)。第63頁(yè)/共116頁(yè)第六十三頁(yè)，共116頁(yè)。第64頁(yè)/共116頁(yè)第六十四頁(yè)，共116頁(yè)。第65頁(yè)/共116頁(yè)第六十五頁(yè)，共116頁(yè)。第66頁(yè)/共116頁(yè)第六十六頁(yè)，共116頁(yè)。123456789If only suspended cells are involved and if the level of mixing in the bulk liquid is sufficiently high, then the rate limiting step in th

8、e oxygen transfer process is the movement of the oxygen molecules through the bubble boundary layer.1，The oxygen transfer process第67頁(yè)/共116頁(yè)第六十七頁(yè)，共116頁(yè)。第68頁(yè)/共116頁(yè)第六十八頁(yè)，共116頁(yè)。)(*CCLLakdtdCOTRCL is the concentration of oxygen dissolved in the bulk liquidkL is the mass transfer coefficient for the bubbl

9、e boundary layera is the interfacial area per unit volumeC* is the concentration of oxygen in the bubble boundary layer.第69頁(yè)/共116頁(yè)第六十九頁(yè)，共116頁(yè)。第70頁(yè)/共116頁(yè)第七十頁(yè)，共116頁(yè)。)(*CCLLakdtdCOTR第71頁(yè)/共116頁(yè)第七十一頁(yè)，共116頁(yè)。)(*CCLLakdtdCOTR第72頁(yè)/共116頁(yè)第七十二頁(yè)，共116頁(yè)。第73頁(yè)/共116頁(yè)第七十三頁(yè)，共116頁(yè)。第74頁(yè)/共116頁(yè)第七十四頁(yè)，共116頁(yè)。第75頁(yè)/共116頁(yè)第七十五頁(yè)，共

10、116頁(yè)。第76頁(yè)/共116頁(yè)第七十六頁(yè)，共116頁(yè)。第77頁(yè)/共116頁(yè)第七十七頁(yè)，共116頁(yè)。第78頁(yè)/共116頁(yè)第七十八頁(yè)，共116頁(yè)。第79頁(yè)/共116頁(yè)第七十九頁(yè)，共116頁(yè)。第80頁(yè)/共116頁(yè)第八十頁(yè)，共116頁(yè)。HPCOO22*Temperature(oC ) Henrys constant (atm.mg-1.l) 25 0.0258 35 0.0299 第81頁(yè)/共116頁(yè)第八十一頁(yè)，共116頁(yè)。NaCl (M) C* using pure oxygen at 25oC 0 40.32 0.5 34.24 1.0 28.48 2.0 22.72 第82頁(yè)/共116頁(yè)第八十二

11、頁(yè)，共116頁(yè)。HPCOO22*第83頁(yè)/共116頁(yè)第八十三頁(yè)，共116頁(yè)。第84頁(yè)/共116頁(yè)第八十四頁(yè)，共116頁(yè)。第85頁(yè)/共116頁(yè)第八十五頁(yè)，共116頁(yè)。第86頁(yè)/共116頁(yè)第八十六頁(yè)，共116頁(yè)。第87頁(yè)/共116頁(yè)第八十七頁(yè)，共116頁(yè)。)(*CCLLakdtdCOTR第88頁(yè)/共116頁(yè)第八十八頁(yè)，共116頁(yè)。第89頁(yè)/共116頁(yè)第八十九頁(yè)，共116頁(yè)。第90頁(yè)/共116頁(yè)第九十頁(yè)，共116頁(yè)。的動(dòng)密封 ,以封住罐內(nèi)的流體不致泄漏。n罐體：罐體、加熱裝置及附件。它是盛放反應(yīng)物料和提供傳熱量的部件。第91頁(yè)/共116頁(yè)第九十一頁(yè)，共116頁(yè)。開(kāi)孔及開(kāi)孔補(bǔ)強(qiáng)人孔及其它傳熱部件的計(jì)算

12、擋板、中間(zhngjin)支承、扶梯的選取第92頁(yè)/共116頁(yè)第九十二頁(yè)，共116頁(yè)。第93頁(yè)/共116頁(yè)第九十三頁(yè)，共116頁(yè)。地腳螺栓計(jì)算裙座與筒體對(duì)接焊縫驗(yàn)算第94頁(yè)/共116頁(yè)第九十四頁(yè)，共116頁(yè)。第95頁(yè)/共116頁(yè)第九十五頁(yè)，共116頁(yè)。n假定發(fā)酵罐的裝液系數(shù)為85%n則每日所需發(fā)酵罐容積=1322.8/0.85=1556米3第96頁(yè)/共116頁(yè)第九十六頁(yè)，共116頁(yè)。第97頁(yè)/共116頁(yè)第九十七頁(yè)，共116頁(yè)。20411DHV第98頁(yè)/共116頁(yè)第九十八頁(yè)，共116頁(yè)。罐的內(nèi)徑橢圓封頭的直邊高度準(zhǔn)橢圓型封頭橢圓短半軸長(zhǎng)度，對(duì)標(biāo)式中:)(b4161b2426b242DhDhhD

13、hDhDhDVaaa第99頁(yè)/共116頁(yè)第九十九頁(yè)，共116頁(yè)。)(2261b024210DhHDVVV第100頁(yè)/共116頁(yè)第一百頁(yè)，共116頁(yè)。)( 2b0hhHHa第101頁(yè)/共116頁(yè)第一百零一頁(yè)，共116頁(yè)。高度的比例：裝料高度與圓柱部分式中b0hhHHaL第102頁(yè)/共116頁(yè)第一百零二頁(yè)，共116頁(yè)。)(61b02421DhHDVVV0VV第103頁(yè)/共116頁(yè)第一百零三頁(yè)，共116頁(yè)。第104頁(yè)/共116頁(yè)第一百零四頁(yè)，共116頁(yè)。第105頁(yè)/共116頁(yè)第一百零五頁(yè)，共116頁(yè)。通過(guò)燃燒熱進(jìn)行計(jì)算第106頁(yè)/共116頁(yè)第一百零六頁(yè)，共116頁(yè)。第107頁(yè)/共116頁(yè)第一百零七頁(yè)，共116頁(yè)。n焦米3 小時(shí)。第108頁(yè)/共116頁(yè)第一百零八頁(yè)，共116頁(yè)。第109頁(yè)/共116頁(yè)