意味特披薩制作教程ppt課件

1、披薩生活幸福2019 “ “披薩是一種由特殊披薩是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡的餅底、乳酪、醬汁和餡料烤制而成，具有意大利料烤制而成，具有意大利風(fēng)味的食品。這種食品曾風(fēng)味的食品。這種食品曾經(jīng)超越言語(yǔ)與文化的壁障經(jīng)超越言語(yǔ)與文化的壁障，全球通行，遭到各國(guó)消，全球通行，遭到各國(guó)消費(fèi)者的喜歡。上等的比薩費(fèi)者的喜歡。上等的比薩普通具備四個(gè)特質(zhì)：新穎普通具備四個(gè)特質(zhì)：新穎餅皮、上等芝士、頂級(jí)比餅皮、上等芝士、頂級(jí)比薩醬和新穎的餡料。薩醬和新穎的餡料。披薩的由來1 比較權(quán)威的說法是比薩來源于中國(guó)：當(dāng)年意大利著名游覽家馬可比較權(quán)威的說法是比薩來源于中國(guó)：當(dāng)年意大利著名游覽家馬可波羅在中國(guó)游覽時(shí)最喜歡吃一

2、種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄_在中國(guó)游覽時(shí)最喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅?；氐揭獯罄笏粩嘞肟梢栽俅纹肺叮珔s不會(huì)烤制。一個(gè)星期天，他同朋友們后他不斷想可以再次品味，但卻不會(huì)烤制。一個(gè)星期天，他同朋友們?cè)诩抑芯蹠?huì)，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可在家中聚會(huì)，其中一位是來自那不勒斯的廚師，馬可波羅靈機(jī)一動(dòng)波羅靈機(jī)一動(dòng)，把那位廚師叫到身邊，把那位廚師叫到身邊，“如此這般地描畫起中國(guó)北方的香蔥餡餅如此這般地描畫起中國(guó)北方的香蔥餡餅來。那位廚師也興致勃勃地按馬可來。那位廚師也興致勃勃地按馬可波羅所描畫的方法制造起來。但波羅所描畫的方法制造起來。但忙了半天，仍無(wú)法將餡料放入面團(tuán)中。此時(shí)已快下午

3、兩點(diǎn)，大家已饑忙了半天，仍無(wú)法將餡料放入面團(tuán)中。此時(shí)已快下午兩點(diǎn)，大家已饑腸轆轆。于是馬可腸轆轆。于是馬可波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后，都波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后，都叫叫“好。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次，并配上了那不勒斯好。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此“比薩就流傳開了。比薩就流傳開了。 在此之外還有一種不同的說法。一些人以為它于公元在此之外還有一種不同的說法。一些人以為它于公元16001600年誕生在那年誕生在那不勒斯。傳說，當(dāng)?shù)赜幸晃荒赣H，因家里貧困，只剩下一點(diǎn)

4、點(diǎn)面粉，不勒斯。傳說，當(dāng)?shù)赜幸晃荒赣H，因家里貧困，只剩下一點(diǎn)點(diǎn)面粉，正在為給孩子做些什么東西吃而驕傲。鄰居們得知后，湊來了一點(diǎn)西正在為給孩子做些什么東西吃而驕傲。鄰居們得知后，湊來了一點(diǎn)西紅柿和奶酪。這位母親就將面粉和成面團(tuán)烙成餅，將西紅柿切碎涂在紅柿和奶酪。這位母親就將面粉和成面團(tuán)烙成餅，將西紅柿切碎涂在上面，再把奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅上面，再把奶酪弄碎撒上，然后放在火上烤，就成了香噴噴的比薩餅。 披薩用料的要求2餅底一定要現(xiàn)做，選用優(yōu)質(zhì)面粉，根據(jù)需求，選用高筋粉和低筋粉進(jìn)展搭配，這樣做成的餅底才會(huì)外層香脆、內(nèi)層松軟。1.純粹乳酪是比薩的靈魂，正宗的比薩普通都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及低卡路里的進(jìn)口芝士。2.比薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料密制而成，具有風(fēng)味濃郁的特點(diǎn)。 3.一切餡料必需新穎，且都建議運(yùn)用上等種類，以保證質(zhì)量。4.新