飲食與口腔保健

1、飲食與口腔健康飲食與口腔健康By Z飲食與口腔健康飲食與口腔健康41吃什么？吃什么？23怎么吃？怎么吃？古人有云，古人有云，“養(yǎng)生之道，莫先于食養(yǎng)生之道，莫先于食”。飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康 茶的防齲功效茶的防齲功效 飲茶可以防齲齒在國內(nèi)外早有報(bào)道,在我國宋朝即有記載。宋朝詩人蘇東坡在茶說中記載: “濃茶漱口, 既去煩膩,且苦能堅(jiān)齒、消蠢。 ”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明,經(jīng)常飲茶可防齲。氟的功能氟的功能茶多酚的功能茶多酚的功能茶為堿性食物茶為堿性食物飲食與口腔健康飲食與口腔健康兒茶素兒茶素類化合物對口腔中類化合物對口腔中的的多種多種細(xì)菌細(xì)菌具

2、有具有很強(qiáng)的殺菌很強(qiáng)的殺菌效果效果兒茶素兒茶素還有抑制細(xì)菌的膠原還有抑制細(xì)菌的膠原酶活性的作用酶活性的作用,這種這種酶對酶對牙周疾牙周疾病患者牙眼組織中膠原成分的病患者牙眼組織中膠原成分的變化起著重要變化起著重要作用作用兒茶素兒茶素類化合物還能類化合物還能抑制某抑制某些蛋白酶些蛋白酶和抑制細(xì)菌有毒代謝和抑制細(xì)菌有毒代謝產(chǎn)物的產(chǎn)生產(chǎn)物的產(chǎn)生, 因而可以因而可以降低降低對牙對牙周的周的傷害傷害預(yù)防牙齦牙周疾病預(yù)防牙齦牙周疾病 由于由于飲茶后在飲茶后在口腔中口腔中可以殘可以殘留有較高數(shù)量的兒茶素類化合物留有較高數(shù)量的兒茶素類化合物, 因此對預(yù)防因此對預(yù)防口腔癌口腔癌具有很大的具有很大的潛潛力力。據(jù)據(jù)

3、日本科學(xué)家測定日本科學(xué)家測定, 飲綠茶飲綠茶后后1h, 在在口腔口腔中可殘留毫克級的中可殘留毫克級的兒茶素類兒茶素類化合物化合物。預(yù)防口腔癌預(yù)防口腔癌飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康 蜂膠蜂膠可顯著降低葡可顯著降低葡糖基轉(zhuǎn)移酶的活性，糖基轉(zhuǎn)移酶的活性，抑制抑制變形鏈球菌株生長和變形鏈球菌株生長和黏附。黏附。 蜂膠制劑治療蜂膠制劑治療口腔口腔潰瘍和口腔扁平苔蘚潰瘍和口腔扁平苔蘚取得取得較好的較好的療效。療效。明蜂膠有利于牙周組織再生，有效預(yù)防牙周明蜂膠有利于牙周組織再生，有效預(yù)防牙周疾疾病病的的發(fā)生，減輕炎癥、牙齦發(fā)生，減輕炎癥、牙齦出血和出血和疼痛。疼痛。防齲作用防齲作

4、用治療口腔粘膜病治療口腔粘膜病防治牙周病防治牙周病 蜂膠蜂膠是工蜂從植物幼芽或樹干破是工蜂從植物幼芽或樹干破損部位損部位采集到采集到樹脂樹脂后，混入后，混入其上顎腺其上顎腺分泌物和蜂蠟形成的分泌物和蜂蠟形成的膠狀物。膠狀物。飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康 水果和蔬菜富含維生素，特別是維生素水果和蔬菜富含維生素，特別是維生素C，能有效預(yù)防牙齦病。，能有效預(yù)防牙齦病。 水果和蔬菜含有大量纖維素，這些纖維水果和蔬菜含有大量纖維素，這些纖維素不易分解且具有一應(yīng)的口腔清潔作用。素不易分解且具有一應(yīng)的口腔清潔作用。營養(yǎng)作用營養(yǎng)作用清潔作用清潔作用飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與

5、口腔健康飲食與口腔健康 魚肉、米、扁豆、豌豆和蠶豆這些食品含磷量高，磷酸鹽可形成緩沖系統(tǒng)，防止口腔過度酸化。 兒童應(yīng)多吃一些豆類、豆制品、蔬菜、魚、蝦等鈣質(zhì)豐富的食物，以供給足夠的礦物質(zhì)和維生素，使牙齒得到正常的發(fā)育。 飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康煙酒對口腔健康的危害煙酒對口腔健康的危害煙酒是口腔癌、牙周病等眾多口腔疾病的危險(xiǎn)因素?zé)熅剖强谇话?、牙周病等眾多口腔疾病的危險(xiǎn)因素?zé)熅茣廴究谇画h(huán)境，導(dǎo)致口臭以及嚴(yán)重的色素沉著煙酒會污染口腔環(huán)境，導(dǎo)致口臭以及嚴(yán)重的色素沉著煙酒會損傷口腔的軟硬組織煙酒會損傷口腔的軟硬組織珍愛牙齒珍愛牙齒，遠(yuǎn)離煙酒！

6、，遠(yuǎn)離煙酒！飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康檳榔對口腔健康的利：檳榔對口腔健康的利：清潔清潔抑菌抑菌檳榔對口腔健康的弊：檳榔對口腔健康的弊：利于利于牙石的形成、對軟硬組織的磨耗，易患牙周病牙石的形成、對軟硬組織的磨耗，易患牙周病致使口腔黏膜下纖維性變，易患口腔癌致使口腔黏膜下纖維性變，易患口腔癌弊大于弊大于利！利！飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康吃糖數(shù)量越多，齲齒發(fā)病率越高，吃粘性的糖果和每吃糖數(shù)量越多，齲齒發(fā)病率越高，吃粘性的糖果和每天吃糖的次數(shù)多都更容易得齲齒。天吃糖的次數(shù)多都更容易得齲齒。糖，特別是富含蔗糖的食物越有害，因?yàn)樽冃捂溓蚓?，特別是富含蔗糖的食物越有害，因?yàn)樽冃捂溓蚓谜崽堑哪芰ψ顝?qiáng)。利用蔗糖的能力最強(qiáng)。木糖醇（糖的替代品）不致木糖醇（糖的替代品）不致齲齲！飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康飲食與口腔健康健康健康食物食物危害危害食物食物飲食與口腔健康飲食與口腔健康健康健康食物食物危害危害食