五年級下語文同步試題16 烤鴨_教科版

1、.2019年科教版小學語文五年級下冊 16烤鴨 同步試題1用“給加線選擇正確的讀音。 涮羊肉shuàn shu 屠宰zi zhi 燜爐mn mèn 大蔥cng chng2會議課文內容，完成填空。?烤鴨?是一篇 ，介紹了北京烤鴨的 、北京烤鴨不同的 及 。全文洋溢著濃濃的北京 氣氛，讓我們在烤鴨的誘人香味兒中，感受 的魅力，品味 的博大精深。3慧眼識字并組詞。 爐 稚 棗 漿 蘆 雅 刺 獎 4連線題紅樓夢 吳承恩水滸傳 劉義慶楊氏之子 施耐庵西游記 曹雪芹5閱讀短文，證實才能。給 予 是 幸 福 的從前有個人在沙漠中迷失了方向，他饑渴難忍，快要支持不住了。他仍然拖著沉重的腳

2、步，一步一步地向前走，終于找到了一間廢棄的小屋。這間屋子已經很久沒人住了，風吹日曬中搖搖欲墜。在屋前，他發(fā)現(xiàn)了一個吸水器，就用力抽水，卻一滴水也沒有。他絕望到了極點。突然，他看見吸水器旁有一個水壺，壺口被木塞緊緊地塞住了。壺上有一張紙條，上面寫著：你要先把這壺水灌到吸水器中，然后才能打水。但是，請在你走之前一定要把水壺裝滿。他小心翼翼地翻開水壺塞，里面果然有滿滿一壺水。這個人面臨著困難的抉擇，要不要按紙條上說的，把這壺水倒進吸水器里？假如倒進去后吸水器不出水，豈不白白浪費了這壺救命之水？相反，要是把這壺水喝下去，就會保住自己的生命。他思索再三，最后，他下決心照紙條上說的做，吸水器中果然涌出了泉

3、水！他痛痛快快地喝了個夠。休息了一會兒，他重新把水壺裝滿水，塞上壺塞，在紙條上加了兩句話：“請相信我，紙條上的話是真的。你只有把一己之利置之度外，才能嘗到甘美的泉水。1、寫出以下詞語的反義詞。搖搖欲墜 小心翼翼 2、“你只有把一己之利置之度外，才能嘗到甜美的泉水這句話中的“置之度外的意思是_，這句話的意思是_。3、這篇短文表現(xiàn)了人物的什么品質？_。4、想一想，假如他把這壺水喝了，會發(fā)生什么事？_6將句子補充完好。1、北京流傳著這樣一句話，“不到長城非好漢， ！2、“ ，鑄成了全聚德， ，美名遍中國。3、“技藝嫻熟的片鴨師傅能將一只熟鴨均勻地片成大小薄厚一致的108片，且每片上都 4、 ，素稱老

4、北京三大名菜。其中尤以烤鴨最具北京特色。北京烤鴨分為燜è爐暗火與掛爐明火兩種。5、“ 是北京旅游的三大特色。7請你用自己的語言來說說掛爐烤鴨是怎樣烤制的？有什么特色？8在括號填上恰當?shù)脑~語。   的野馬       地喊        的臉  迂回的          的人們  沙啞地     痛苦

5、地      會心的       9請按要求寫詞語近義詞：奇麗     拘謹      寂寞       擁護   反義詞：崎嶇    高歌       幼稚      放肆     10按

6、要求寫句子。1、一條宏大的章魚正用它那八條長長的腕死死地纏住克勒松?？s句2、楚王只好吩咐手下翻開城門，迎接晏子。改成雙重否認句*;參考答案1 shuàn； zi； mèn； cng；【解析】2說明文；歷史；烤制方法；吃的方法；飲食文化；北京飲食；祖國飲食文化；【解析】3 火爐；蘆葦； 幼稚；優(yōu)雅； 大棗；魚刺； 劃槳；獎狀；【解析】4紅樓夢曹雪芹水滸傳施耐庵楊氏之子劉義慶西游記吳承恩【解析】51、傲然屹立 馬馬虎虎2、放在考慮之外；只有不考慮自己的利益，把自己的生死置之度外，才能嘗到甜美的泉水。3、舍己為人、大公無私4、感恩生活，感恩別人，會得到加倍恩惠。幫助了別人，同時也幫助了自己。【解析】6不吃北京烤鴨真遺憾；一爐百年的火； 天下第一樓；有皮、有肥肉、有瘦肉；烤鴨、烤牛肉、涮羊肉；逛長城，聽京戲，吃烤鴨；【解析】7僅供參考烤鴨的烹制過程既繁雜，又簡單?？绝啿荒苡美鋬鲽?，要用當天屠宰的鴨，去凈鴨毛和內臟后，在皮和肉間吹進空氣，在鴨外涂滿麥芽糖漿，晾干。在進烤爐前，還要用滾燙的開水把鴨膛內燙一遍，然后才入爐?？绝嗞P鍵在把握好火候，夏天約25分鐘，冬天那么需40分鐘方可出爐。時間過短，不熟；時間過長，就焦了?？绝啂煾涤靡桓L長的烤桿，挑起肥鴨，放進爐膛，掛在爐梁上，其間還要有規(guī)律地轉動鴨體。 烤鴨的特點是：光潔、閃亮、誘人；口感細膩、香酥