幼兒園管理制度

1、食堂工作管理制度一、工作人員衛(wèi)生要求：1、 從業(yè)人員必須掌握食品衛(wèi)生的基本知識，全心全意為師幼服務，力求做到飯熱菜香，食品衛(wèi)生。2、 從業(yè)人員必須身體、心理健康，每年進行一次體檢，持健康證明上崗。3、 從業(yè)人員講究個人衛(wèi)生，在工作中應穿工作服、戴口罩。4、 從業(yè)人員患有有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得直接接觸入口的食品，不能參加分餐工作。二、食堂衛(wèi)生要求：1、 餐炊具使用前必須洗凈并消毒，未經消毒的餐飲具不得使用。餐炊具消毒不得與清洗蔬菜肉類等設備混用。2、 食堂要有有效的除四害設施，徹底清除四害。3、 食堂器物放置整齊、有序，廚房垃圾及時清除干凈。4、 每天餐后打掃食堂一次，每周大清潔一次，保持食堂

2、衛(wèi)生。三、食品衛(wèi)生要求：1、 采購員嚴把食品采購關，杜絕一切不符合食品衛(wèi)生的食物進入食堂，在食堂內發(fā)現這些食品立即報廢處理，嚴防食物中毒。2、 食品貯存應按要求、食品性質分類存放，并定期倒倉檢查，及時處理腐爛變質食品。并做好采購登記臺帳。3、 嚴格執(zhí)行食品留樣制度，保證每日進食必有留樣。四、食堂安全要求:1、 食堂負責人必須定期對食堂工作人員進行安全培訓，并檢查食堂安全隱患，發(fā)現及時上報處理。2、 食堂工作人員每日下班前必須對自己工作區(qū)進行安全隱患排查，做到及時發(fā)現及時上報及時處理。3、 食堂負責人每日下班前認真排查各工作區(qū)、倉庫安全隱患。安全管理制度幼兒園安全工作涉及到各個部門，因此，要提高

3、全體教職員工的安全意識，重視安全工作。園長是幼兒園安全的第一責任人，隨時督導、提醒、檢查教職工，做到人到心到，不擅自離崗，嚴防意外事故的發(fā)生。一、行政管理制度（一）安全教育制度：1、從思想上入手，重視抓好安全教育，加強教師的安全意識，抓安全做到全員參與；2、每月對全體教工進行一次安全教育，講座與實操相結合。（二）落實安全責任制：1、園長、教師依據職責分工，承擔相應安全責任，對單位安全工作負責；2、創(chuàng)建和諧園所，做到自解矛盾，安全自保。（三）值班制度：1、值班人員按時到崗，不得讓任何外人來園。2、熟悉幼兒園的環(huán)境，并明確緊急電話的聯(lián)絡方式。3、認真學習有關緊急情況的預案，當發(fā)生情況時能保持鎮(zhèn)定，

4、并在第一時間聯(lián)絡相關人員。4、白天值班人員，定點巡視園內，隨時發(fā)現不安全因素。5、住園值班人員，每晚要巡視檢查校園，同時檢查門窗、電器、火種是否符合安全要求，發(fā)現情況及時報告有關人員處理。節(jié)假日值班要堅守崗位，嚴格執(zhí)行門衛(wèi)制度，按時交接班并做好交接記錄。6、工作人員值班一律不得因私接待客人，不能讓外來人員在園內自由出入。（四）檢查制度：1、各班幼兒全部離園，做好下班工作，方可離園；2、對安全工作要每天檢查，每周一次綜合大檢查；3、對查出的問題，要立即解決，情況嚴重的要給予有關責任人以相應處罰;（五）外來人員接待制度：1、對公務來訪人員熱情接待，要認真查詢，并主動聯(lián)系，來人需填寫會客登記表，并留

5、下證件；2、離園時必須交回接待人員簽名的會客登記表；3、來訪人員沒有得到批準不得進入班級；4、各類推銷人員，為經園長同意不準進入大門，經園長同意后應在接待室等候；5、沒有批準，任何人不得在園所內外拍照、攝像等活動。（七）請示報告制度：1、各校園要加強請示報告，一般情況下，應先請示后處置，情況緊急時，可以邊處置邊報告或先處置后報告；2、值班人員對當天情況要及時進行認真登記，對所辦事項認真交接。幼兒園衛(wèi)生管理制度一、環(huán)境衛(wèi)生1 .建立健全室內外環(huán)境清掃制度，每天一小掃，每周一大掃，分片包干，定人、定點、定期檢查。2 .幼兒玩教具要保持清潔，定期要消毒、清洗。3,經常保持室內空氣流通、陽光充足，冬天

6、也要定時開窗通風換氣，室內有防蚊蠅、防暑設備。4,廁所清潔通風，定時打掃并消毒。二、個人衛(wèi)生1 .幼兒每人一巾一杯，日常生活用品專人專用，做好消毒工作。2 .幼兒飯前便后要洗手，用流動水或干凈水洗手和洗臉，經常保持清潔。3 .飯后漱口，教育幼兒養(yǎng)成早晚刷牙的習慣。4 .要求幼兒每周剪指甲1次，每天帶干凈的小手絹。5 .要求幼兒服裝整潔，被褥勤曬，床單每月洗1次。6 .工作人員個人衛(wèi)生，經常保持儀表整潔，勤洗頭洗澡，勤剪指甲，幼兒開飯前用肥皂洗手。幼兒園教師崗位職責1、認真貫徹執(zhí)行幼兒園工作規(guī)程，結合本班幼兒的特點和個體差異及時制定好各類教育工作計劃，并認真實施，有計劃、有步驟地開展班級保教工作

7、。2、樹立正確的兒童觀、教育觀，熱愛幼兒、尊重幼兒，對幼兒做到關心、細心、耐心，不偏愛，堅持正面教育，嚴禁體罰和變相體罰。3、認真及時制訂教育活動計劃，鉆研教材，研究教法，引導幼兒主動學習。觀察、分析并記錄幼兒發(fā)展情況，因材施教。4、.科學、合理地安排幼兒一日活動，認真執(zhí)行幼兒園各項教育常規(guī)及幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度。定期進行總結，不斷提高工作質量。5、進班前，必須做好一切準備工作，帶班時精力集中，盡心盡責，不隨便離開班級，密切關注幼兒的活動及需求，及時提供適當的指導。注意幼兒安全，預防事故發(fā)生。6、努力學習幼教專業(yè)理論，積極參加教育研究和各種業(yè)務進修學習，勇于改革、創(chuàng)新，不斷提高自身的業(yè)務素

8、質。7、根據教育內容，定期更換、精心布置體現幼兒主體地位的活動室環(huán)境，為區(qū)域活動提供符合本班幼兒發(fā)展水平、操作心強、衛(wèi)生、豐富的玩具和材料。管理好班內一切物品不受損失，保持班內環(huán)境、物品的整潔，做好保管區(qū)內的清潔工作。8、認真做好家長工作，定時和每個幼兒家長保持聯(lián)系，了解幼兒家庭教育情況，和家長商議符合幼兒特點的教育措施，共同配合完成教育工作。9、定期向園領導匯報工作，接受其檢查和指導。幼兒園廚師崗位職責1、負責廚房管理工作，認真履行崗位職責，遵守各項規(guī)章制度，帶領工作人員完成伙食保障任務。2、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法做好日常飲食工作、室內外環(huán)境衛(wèi)生及個人衛(wèi)生，定期組織檢查，保證衛(wèi)生質量。3、嚴格按

9、照營養(yǎng)師要求執(zhí)行每周的菜品計劃，掌握主、副食品的數量、質量以及品種輪換。保證就餐品種齊全，花樣繁多。4、采購渠道透明，能夠確保原材料新鮮、質高。食物貯存應分類、分架隔離存放，定期檢查及時處理變質原材料。5、掌握每天三餐的成本核算情況，檢查生產中的每個環(huán)節(jié)，杜絕原材料浪費情況發(fā)生。6、負責廚房人員操作質量的檢查，對違規(guī)操作及不合質量要求的成品、半成品應及時提出糾正，每日用餐時組織協(xié)調人員分工，組織好開飯及收尾工作。7、提高安全意識，加強水、電、氣等管理，做好安全防范檢查，消除不安全隱患。8、定期進行員工走訪，征求員工對伙食的建議和要求及時將情況匯報上級9、加強業(yè)務學習，不斷提高工作覺悟和業(yè)務技能

10、。10、完成領導交待的其它事務。幼兒園園長職責1、園長負責幼兒園的全面管理，主持全園工作，對幼兒園的安全工作負總責。2、認真學習黨的教育方針和國家的有關法律、法規(guī)、政策，全面貫徹幼兒園工作條例和幼兒園工作規(guī)程。3、主持制定全園工作計劃和各項規(guī)章制度，確立分級管理目標，建立結構合理、協(xié)調靈活、反饋及時的科學管理機制。定期召開園務會，深入第一線檢查各項工作實施情況。4、負責全園教職工的聘任、調整園內工作人員結構，定期對保教工作人員進行考核并做出正確評估。5、全面了解教育、教研、衛(wèi)生保健及膳食管理情況，并根據實際情況及時調整，盡量減少工作中的失誤。充分發(fā)揮教職工的作用，發(fā)揚民主，尊重人格，加強“愛心

11、、和諧、團結、向上”的園風建設。6、全面掌握教職員工的思想動態(tài)，開展經常性的政治、業(yè)務學習，提高修養(yǎng)。關心教職工的生活，改善生活環(huán)境，維護合法權益，增強向心力，提高凝聚力。7、定期召開家長會，展示教育成果，宣傳家教方法，聽取家長意見，提高辦園質量。8、及時了解國內外幼兒教育動態(tài)，研究幼兒教育新成果，關注幼兒教育發(fā)展的新動向。一、接送時間1、早上7:30-8:00為晨接時間，8:10幼兒園準時關門，下午離園時間：冬季16:00夏季:4:30,放學時間按照國家規(guī)定執(zhí)行.二、接送制度1、家長送孩子回園先讓孩子在門口晨檢，然后親自把孩子交給班上工作人員。不能把孩子放在門口或讓孩子自己回班，以防孩子走失

12、或在路上發(fā)生意外事故。2、家長或家長指定的接送人接孩子離園，須持接送證入園。3、原則上由父母、祖輩親自接送，如有困難委托他人接送時，為了安全，被委托來接送幼兒的人，應具備完全行為能力（年滿十八歲以上的正常人），帶好接送卡，并請?zhí)崆昂徒處熉?lián)絡，將被委托者之姓名、性別、年齡、特征、衣著與孩子之間的關系告訴教師。4、非接送時間接孩子，家長須持經園長同意方可接孩子。5、離園時，請家長帶好接送卡，有秩序和班級老師接自已的孩子，為了確保幼兒的安全，請在接孩子時能盡快離園，如需帶孩子在戶外場地玩耍，請做好安全防護工作，如在此期間發(fā)生意外，一切責任自負。6、未經許可，家長不要擅自進入幼兒教室7、孩子當天回園后又立即離園的，家長須寫清事由，